核(he)桃所含(han)營養成分(fen)十分(fen)豐富,在中(zhong)藥里屬溫(wen)補(bu)助陽的補(bu)益(yi)(yi)類(lei)藥材(cai),中(zhong)醫認為它有補(bu)腎(shen)固精(jing)、溫(wen)肺定喘、潤腸通便(bian)的功效,可用于腎(shen)虛(xu)喘嗽、腰腿(tui)疼痛(tong)無力(li)、陽痿(wei)、遺(yi)精(jing)、石淋、小(xiao)便(bian)頻數、大便(bian)燥結等癥(zheng),益(yi)(yi)智(zhi)仁辛溫(wen),安神(shen)益(yi)(yi)氣,溫(wen)補(bu)固攝,暖(nuan)脾止瀉攝唾;豬肚補(bu)中(zhong)益(yi)(yi)氣,能與其(qi)他食物搭配(pei)制作(zuo)成各種美食。用核(he)桃配(pei)以健脾益(yi)(yi)腎(shen)的淮(huai)山、溫(wen)脾澀精(jing)的益(yi)(yi)智(zhi)仁、養血(xue)滋潤的紅(hong)棗(zao)煲豬肚,有補(bu)腎(shen)、壯腰、養腦(nao)的作(zuo)用。
材料:核桃30克、淮山(shan)30克、益(yi)智仁15克(ke)、紅棗10個、豬肚1個、生姜(jiang)3片
做法:
1、各物洗凈,紅棗去核;
2、豬肚(du)洗凈(jing)(jing),切開翻(fan)轉(zhuan)、用(yong)鹽或生粉(fen)揉(rou)擦,再洗凈(jing)(jing);
3、所有材料一起放入瓦煲,加入適量山泉水,武(wu)火滾沸后改文火煲2小時,下鹽便可。