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椒麻羊肉食用價值

椒麻羊肉的(de)(de)主(zhu)要食(shi)材(cai)是羊肉，羊肉是一種非(fei)常有營養的(de)(de)食(shi)物，里面含(han)有多(duo)種營養物質，尤(you)其是鐵、磷的(de)(de)含(han)量非(fei)常高(gao)，非(fei)常的(de)(de)適合身體瘦弱，氣血不足(zu)的(de)(de)人吃(chi)

椒麻羊肉制作方法

食材：羊肉、大蔥、花椒(jiao)、干辣椒(jiao)、食用油、鹽

做法：

1、把羊(yang)肉放(fang)入大(da)瓦缽里(li)煮(zhu)，不用解凍，加入花椒(jiao)，辣椒(jiao)，鹽，湯(tang)嘗(chang)起來麻辣咸(xian)為好，肉才入味。

2、整塊(kuai)羊(yang)肉煮熟后放在湯里面晾一會兒，再(zai)撈(lao)出來切(qie)大塊(kuai)裝盤。

3、在羊肉上撒上大蔥段，花椒。

4、熱鍋燒油，將滾燙的油澆在盤子里，靜置三五分鐘后大功告成。

小竅門：切羊肉的時候，最好是順著紋路切，這樣吃起來才能咬爛。