椒麻肥牛制作方法
食材：肥牛250克、青花椒5克、螺絲椒50克、木耳(er)適量、大蒜5瓣、鹽(yan)1小勺、食用(yong)油適量(liang)、藤椒油適量(liang)、白糖少(shao)許
做法：
1、開水(shui)焯肥牛，備用；
2、熱油，放(fang)蒜(suan)蓉，姜(jiang)絲(si)，青椒，青花椒炒香(xiang)；
3、放木耳繼續炒，然(ran)后(hou)放水，沒(mei)過(guo)食材，煮開；
4、放入焯好(hao)的肥牛，鹽(yan)，糖調味，喜歡吃麻味，可淋適量藤椒油，出鍋即可。
詩酒趁年華
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