加盟經營取勝要素
1、要大眾化
加(jia)盟(meng)的基本(ben)概念是(shi)品牌與經(jing)營經(jing)驗的傳授,加(jia)盟(meng)者因為不懂經(jing)營技術,所以(yi)才要加(jia)盟(meng)。也就是(shi)讓外行的人,通過短期(qi)的教育訓練(lian)而能(neng)上場操作。但是(shi),在(zai)短期(qi)內(nei)要讓加(jia)盟(meng)者從(cong)生手變成熟手,經(jing)營操作的技術必須簡單化。像便(bian)利(li)店,之所以(yi)能(neng)夠吸引(yin)大批的加(jia)盟(meng)者,正是(shi)因為經(jing)營操作技術簡單化,店員只要會(hui)使用收(shou)款(kuan)機,商品來了會(hui)補上架就可以(yi)了,作業非常簡單,新(xin)進人員總(zong)能(neng)在(zai)短期(qi)內(nei)快速上線。
此外,產(chan)品也必須是(shi)大眾化消費品。很多人認(ren)為,開店(dian)賣(mai)商(shang)品一定要有(you)獨特(te)(te)性、要有(you)特(te)(te)色、要與眾不同,這(zhe)個概念并沒(mei)有(you)錯(cuo),但這(zhe)個概念只適用于單店(dian)、名店(dian)以(yi)及(ji)多店(dian)。也就是(shi)說,“特(te)(te)色店(dian)”只適用于店(dian)數在一定規模之內(nei)的(de)(de)(de)經(jing)營模式。一旦店(dian)數需要擴(kuo)大,增加連鎖加盟的(de)(de)(de)數量時,所賣(mai)的(de)(de)(de)商(shang)品就不能只強調獨特(te)(te)性,而必須改(gai)走大眾化消費路線(xian),產(chan)品必須是(shi)非常(chang)普及(ji)的(de)(de)(de)。
2、開店數量適可而止
一個企(qi)業如果想擴大加(jia)盟,必(bi)須達到連鎖的(de)(de)經濟規模,也就是(shi)加(jia)盟店(dian)要開的(de)(de)足(zu)夠(gou)(gou)多。而且,加(jia)盟總部對每(mei)一家(jia)加(jia)盟店(dian)所(suo)持續(xu)收取(qu)的(de)(de)費(fei)用不能(neng)過(guo)高。所(suo)以加(jia)盟店(dian)一定要多,從各店(dian)所(suo)收取(qu)的(de)(de)費(fei)用總額才(cai)能(neng)夠(gou)(gou)使(shi)總部自給自足(zu)。
但(dan)是,加盟店的數量又不能過(guo)多。如果加盟店越開(kai)越多,那么每家(jia)店的商圈范圍勢必變(bian)小(xiao),則意味(wei)著商圈內的消費(fei)者也會越來越少。競爭者增(zeng)加了(le),但(dan)消費(fei)市場(chang)卻沒(mei)有隨著店數的增(zeng)長(chang)而增(zeng)長(chang)。
同時(shi),店(dian)面的(de)(de)消費(fei)(fei)對象無法像商品(pin)一樣不受區域限(xian)制,連(lian)鎖店(dian)的(de)(de)消費(fei)(fei)群體只能針對店(dian)面附近的(de)(de)人。如果在這群有限(xian)的(de)(de)消費(fei)(fei)者中,再(zai)去抓部分特定消費(fei)(fei)對象,消費(fei)(fei)人口會變得更(geng)少(shao)。所以,對于太(tai)有特色(se)的(de)(de)店(dian),或是獨特性太(tai)強的(de)(de)店(dian),就不適合開太(tai)多家分店(dian)。
3、要圈定好消費人群
開(kai)(kai)店(dian)(dian)做生意,地(di)點的(de)(de)選擇(ze)非常(chang)重要(yao)。不同形(xing)態的(de)(de)店(dian)(dian)面對選擇(ze)地(di)點的(de)(de)要(yao)求也(ye)有不同。如果某種形(xing)態的(de)(de)店(dian)(dian)對商(shang)圈的(de)(de)要(yao)求標(biao)準不很嚴格(ge),那么選擇(ze)開(kai)(kai)店(dian)(dian)地(di)點就相對容(rong)(rong)易一些。比如便利店(dian)(dian),不管商(shang)圈是(shi)(shi)辦公區(qu)、住宅區(qu)、商(shang)業(ye)區(qu)還(huan)是(shi)(shi)混合(he)區(qu),只(zhi)要(yao)是(shi)(shi)人(ren)多(duo)的(de)(de)地(di)方,就有購買日常(chang)用品的(de)(de)需求,就適(shi)合(he)開(kai)(kai)店(dian)(dian),選址也(ye)自(zi)然容(rong)(rong)易一些。
反(fan)之,如果店面對(dui)地區(qu)條件要(yao)求(qiu)非常(chang)苛刻,適(shi)合(he)的(de)(de)(de)商(shang)(shang)圈不(bu)(bu)容易找(zhao)到(dao),那(nei)么店面數量也(ye)不(bu)(bu)會(hui)開的(de)(de)(de)很(hen)多。例如中式(shi)快(kuai)餐店,較適(shi)合(he)開在(zai)(zai)接近夜(ye)市形(xing)態(tai)的(de)(de)(de)商(shang)(shang)圈,純辦公(gong)區(qu)就不(bu)(bu)太適(shi)合(he)了,因為純辦公(gong)區(qu)到(dao)晚上就沒有(you)生(sheng)意了。較高級(ji)的(de)(de)(de)咖(ka)啡店則適(shi)合(he)開在(zai)(zai)商(shang)(shang)業(ye)區(qu)或(huo)辦公(gong)區(qu),而在(zai)(zai)住宅區(qu)就不(bu)(bu)太適(shi)合(he)了。
4、好品牌勝過產品
品(pin)牌(pai)加盟企(qi)(qi)業的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai),也(ye)就是(shi)店門口所(suo)掛(gua)的(de)(de)(de)招(zhao)牌(pai),它的(de)(de)(de)知(zhi)名度非常(chang)重(zhong)(zhong)要(yao)。當產品(pin)的(de)(de)(de)魅(mei)力(li)太強時,加盟企(qi)(qi)業品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)性就相對降低,連鎖(suo)品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)魅(mei)力(li)自然(ran)更無(wu)法建(jian)立。要(yao)建(jian)立連鎖(suo)品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)魅(mei)力(li),產品(pin)的(de)(de)(de)魅(mei)力(li)自然(ran)不能太強。
連(lian)(lian)鎖(suo)體(ti)系所要建立(li)的(de)是連(lian)(lian)鎖(suo)企(qi)業(ye)的(de)品(pin)牌(pai),而非(fei)產品(pin)品(pin)牌(pai)。惟有建立(li)起(qi)連(lian)(lian)鎖(suo)企(qi)業(ye)的(de)金字(zi)招(zhao)牌(pai),加(jia)盟(meng)店才(cai)會依附在這塊(kuai)招(zhao)牌(pai)下,不(bu)敢鬧獨立(li)。因為一旦加(jia)盟(meng)企(qi)業(ye)品(pin)牌(pai)魅力確立(li),加(jia)盟(meng)店就(jiu)算擁有一樣(yang)的(de)商品(pin),但換了招(zhao)牌(pai),消費者不(bu)再認同(tong),業(ye)績也將跟著下滑(hua)。
選擇加盟商要注意什么
1、體系
須(xu)選擇本身已有(you)相當經(jing)驗的(de)連鎖體(ti)系,包(bao)括(kuo)經(jing)營(ying)時間的(de)長短及店數(shu)的(de)多寡;如果是成立時間不長, 店數(shu)又(you)少的(de)品牌,由于本身連鎖的(de)經(jing)驗都還不充足,加盟者貿(mao)然(ran)(ran)加入,風險性自然(ran)(ran)較高。
2、技術
技術(shu)難度不(bu)能太高。一般加盟(meng)者通(tong)常皆為(wei)外(wai)行,所以技術(shu)性(xing)愈(yu)低(di)的(de)行業愈(yu)適(shi)合(he)(he)加盟(meng)(如(ru)超商(shang)),技術(shu)難度若(ruo)愈(yu)高,出師的(de)時(shi)間愈(yu)長;通(tong)常技術(shu)性(xing)較高的(de)行業,如(ru)美發(fa)、眼鏡等,較適(shi)合(he)(he)內部創業而(er)不(bu)適(shi)合(he)(he)加盟(meng)。
3、趨勢
須注意(yi)選(xuan)擇行業的發(fa)展(zhan)趨勢,特別是(shi)有些屬于流行性的行業,在(zai)剛加盟時生意(yi)鼎盛,沒多久熱潮(chao)過去(qu)后(hou),生意(yi)便一落千丈。
4、興趣
須考量個人興(xing)趣(qu),由于(yu)每個行(xing)業(ye)皆有不(bu)同的行(xing)業(ye)特性,加(jia)盟(meng)者最(zui)好選(xuan)和自己志(zhi)趣(qu)相(xiang)投的行(xing)業(ye)加(jia)盟(meng),不(bu)要只一(yi)味(wei)顧著賺錢而忽(hu)略個人興(xing)趣(qu)。