開漢(han)堡店(dian)是否掙(zheng)錢這個問題，是要(yao)根據(ju)客觀市場結合經(jing)(jing)營者的(de)經(jing)(jing)營情(qing)(qing)況來看的(de)，畢竟做生意有贏有虧，每個人的(de)經(jing)(jing)營效果也都不一(yi)樣的(de)。如果從市場客觀來看，在經(jing)(jing)營得當(dang)的(de)情(qing)(qing)況下，漢(han)堡店(dian)其實是很賺(zhuan)錢的(de)，并且利潤還頗為豐厚(hou)。

一個漢堡的成本并不高，雞肉、面包、蔬菜、沙拉這些加起來成本都不到5元錢，但是一個漢堡卻能賣到十幾元。如果一天能賣60個漢堡，就能賺取約300元的毛利，利潤是很高的。當然，漢堡店里的產品還是非常多的，還有諸如炸雞、可樂、薯條等，而這些小吃的成本也同樣不高，帶來的利潤卻不可小覷，客源充足的情況下，就算是小型的門店，一天也能輕松達到上千的毛利，所以開個漢堡店利潤也是非常可觀的。詳細>>

由于自(zi)創漢(han)(han)堡品(pin)(pin)牌(pai)的難度較大，而且沒有名(ming)氣的品(pin)(pin)牌(pai)很(hen)難被大家關注(zhu)。因此，開漢(han)(han)堡店(dian)最好(hao)是加(jia)盟(meng)一(yi)(yi)些有名(ming)氣的漢(han)(han)堡品(pin)(pin)牌(pai)。一(yi)(yi)般來(lai)說，品(pin)(pin)牌(pai)商都(dou)會收取(qu)一(yi)(yi)定(ding)的加(jia)盟(meng)費，但具體(ti)金額(e)需(xu)要(yao)投資者(zhe)咨詢(xun)品(pin)(pin)牌(pai)商。在這個(ge)時候就要(yao)警(jing)惕一(yi)(yi)下加(jia)盟(meng)費低廉(lian)的品(pin)(pin)牌(pai)，找(zhao)準專業、靠(kao)譜的漢(han)(han)堡加(jia)盟(meng)品(pin)(pin)牌(pai)才(cai)是正解。

對于漢堡加盟店(dian)(dian)而(er)言，選擇一(yi)(yi)個(ge)好的(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)面位(wei)置(zhi)非常重(zhong)要。租賃店(dian)(dian)面需要一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)租金，而(er)租金的(de)(de)(de)(de)多少和城市級別、所在商(shang)圈等(deng)因素有(you)著不可(ke)分割的(de)(de)(de)(de)聯系。漢堡店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)規模一(yi)(yi)般都(dou)比較小，即使(shi)只有(you)10-20平方(fang)米，也是足夠開一(yi)(yi)個(ge)櫥窗(chuang)店(dian)(dian)了，但像這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)快餐店(dian)(dian)，想要有(you)很大的(de)(de)(de)(de)客單量(liang)，還是需要一(yi)(yi)個(ge)人流量(liang)大的(de)(de)(de)(de)好位(wei)置(zhi)，這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)月租金就可(ke)能(neng)會稍微(wei)貴一(yi)(yi)點了。

現在大家對于用餐環境(jing)的(de)(de)要(yao)求越來(lai)越高，有的(de)(de)客人甚至因為一(yi)家店(dian)的(de)(de)裝修(xiu)(xiu)好看就被(bei)吸(xi)引過來(lai)，所以在漢堡加盟店(dian)的(de)(de)裝修(xiu)(xiu)方(fang)面千萬不(bu)可怠(dai)慢，地板、墻面、燈具等方(fang)面都要(yao)裝修(xiu)(xiu)得和諧美(mei)觀，為顧客營(ying)造(zao)一(yi)個舒適的(de)(de)用餐環境(jing)。

漢(han)堡(bao)(bao)、炸(zha)雞、薯條、可(ke)樂都是“一(yi)家(jia)人”，漢(han)堡(bao)(bao)店賣的(de)并不只是漢(han)堡(bao)(bao)，還有它們。炸(zha)雞需(xu)要電炸(zha)爐，可(ke)樂需(xu)要可(ke)樂機……所(suo)(suo)以，購(gou)買(mai)設(she)備(bei)是必要的(de)。好(hao)(hao)的(de)設(she)備(bei)就保(bao)證了好(hao)(hao)口(kou)味(wei)，好(hao)(hao)口(kou)味(wei)就意味(wei)著(zhu)能有好(hao)(hao)口(kou)碑，吸(xi)引更多(duo)的(de)客人，所(suo)(suo)以要注(zhu)意一(yi)些設(she)備(bei)的(de)購(gou)置，最好(hao)(hao)到品(pin)牌店里購(gou)買(mai)。

除了(le)以上這(zhe)些方面，還有桌椅、空調以及日常的(de)(de)流動資金(jin)（食材費、員工工資，因(yin)店(dian)型而定(ding)），而食材費則是(shi)由經營情況決定(ding)的(de)(de)。

一般來說，如果想讓漢堡加盟店經營得比較順暢，投資者最好要有20萬元以上的資金，以防在經營過程中出現資金周轉不過來等問題。詳細>>

漢堡機(ji)就是(shi)烤包機(ji)，是(shi)漢堡店的(de)必備設備，用途是(shi)制作漢堡的(de)面(mian)包片(pian)，還可以做(zuo)雞肉卷，市(shi)場價格在1000元左右。

炸(zha)(zha)(zha)爐(lu)用(yong)于(yu)炸(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)腿(tui)、炸(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)翅、炸(zha)(zha)(zha)雞(ji)(ji)柳(liu)、炸(zha)(zha)(zha)薯條等等，用(yong)途非(fei)常廣泛。市場上炸(zha)(zha)(zha)爐(lu)、炸(zha)(zha)(zha)鍋之類的(de)(de)產品數目眾多(duo)，質量也有很大差別，好的(de)(de)炸(zha)(zha)(zha)爐(lu)在控溫、濾油、耐用(yong)性上面都(dou)有不少優勢。一(yi)般的(de)(de)炸(zha)(zha)(zha)爐(lu)價格便宜，300-500塊(kuai)錢即(ji)可購得。

裹(guo)(guo)粉(fen)(fen)臺是西式快餐店的必備設備之一，用于給食物(wu)包裹(guo)(guo)面粉(fen)(fen)，裹(guo)(guo)粉(fen)(fen)臺的好(hao)處在于提高面粉(fen)(fen)的使用效率(lv)，并且使食物(wu)裹(guo)(guo)粉(fen)(fen)更(geng)加均勻，口感更(geng)好(hao)。裹(guo)(guo)粉(fen)(fen)臺的價格在800元左(zuo)右。

腌(a)(a)(a)制(zhi)機用于腌(a)(a)(a)制(zhi)肉類(lei)食(shi)品，使用腌(a)(a)(a)制(zhi)機可以縮短腌(a)(a)(a)制(zhi)的(de)時間，提升食(shi)品的(de)口味。一臺腌(a)(a)(a)制(zhi)的(de)價格大概在2500元左右。

陳(chen)列保(bao)溫柜就(jiu)是(shi)漢(han)堡店(dian)中用(yong)于(yu)給(gei)顧客暫時放置食品(pin)的那個柜子，柜子有展(zhan)示商品(pin)的作用(yong)，又有保(bao)溫效果，所(suo)以叫(jiao)做(zuo)陳(chen)列保(bao)溫柜。陳(chen)列保(bao)溫柜的價格在1000元(yuan)左右。

漢(han)堡(bao)店內需要(yao)保鮮(xian)的(de)食品較多(duo)，這里(li)推薦使(shi)用四門冰柜，價(jia)格在(zai)3000元左右。

可樂機是專門(men)制(zhi)作碳酸飲料的(de)設(she)備(bei)，可以制(zhi)作可樂、芬達、雪碧等碳酸飲料，價格較貴，在一(yi)萬元上下。購(gou)買了可樂機以后(hou)，還要購(gou)買糖漿包，每(mei)(mei)一(yi)款飲料都有對應(ying)的(de)糖漿包，但(dan)總(zong)的(de)來說，每(mei)(mei)杯的(de)成本也只有幾毛(mao)錢，主要還是第(di)一(yi)次的(de)設(she)備(bei)投入(ru)太大。

除了上述設備外，烤箱、微波爐、開水機、制冰機、收銀機、空調、油煙機也是必備的開店設備，以及一些可以看情況搭配的中心島、濾油車、碎冰機等。詳細>>

色調是(shi)設(she)計(ji)風(feng)格(ge)、氛圍中(zhong)可視的(de)(de)重要因素。首(shou)先(xian)，色調可用(yong)(yong)來表達快餐(can)店的(de)(de)主題(ti)。其次，色調是(shi)用(yong)(yong)來創造各(ge)種心(xin)境的(de)(de)主要工具。在(zai)漢堡(bao)(bao)(bao)店設(she)計(ji)中(zhong)，可根據經營(ying)的(de)(de)目的(de)(de)確定漢堡(bao)(bao)(bao)店的(de)(de)色調。例如，要提高(gao)顧(gu)客流動率(lv)的(de)(de)漢堡(bao)(bao)(bao)店，就要使用(yong)(yong)刺激、活躍、對比強烈的(de)(de)色調。通常(chang)來說(shuo)黃色、橙色和紅色之間的(de)(de)搭(da)配，有勾起食欲(yu)的(de)(de)作用(yong)(yong)。因而漢堡(bao)(bao)(bao)店裝(zhuang)修方(fang)面，MAIGOO編輯建議選擇以(yi)這三種顏色為主進(jin)行整個店面的(de)(de)裝(zhuang)修。

在漢(han)堡店的(de)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)設(she)計中，還需(xu)要注意(yi)燈(deng)(deng)光(guang)(guang)(guang)的(de)布(bu)置(zhi)設(she)計。漢(han)堡店的(de)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)可分(fen)(fen)為整體燈(deng)(deng)光(guang)(guang)(guang)和區(qu)域燈(deng)(deng)光(guang)(guang)(guang)。整體光(guang)(guang)(guang)線(xian)是指照在大廳所有區(qu)域的(de)光(guang)(guang)(guang)線(xian)，在設(she)計時，我們應該注意(yi)燈(deng)(deng)光(guang)(guang)(guang)的(de)亮度。而區(qu)域光(guang)(guang)(guang)線(xian)，指的(de)是個別區(qu)域照射的(de)光(guang)(guang)(guang)線(xian)，如(ru)吧臺(tai)(tai)、操作(zuo)間、餐臺(tai)(tai)等，對于這部分(fen)(fen)光(guang)(guang)(guang)線(xian)布(bu)局(ju)設(she)計，需(xu)要注意(yi)用(yong)暖色(se)光(guang)(guang)(guang)來(lai)突(tu)出裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)效(xiao)果。

要(yao)想漢(han)堡店能占據市場，合理(li)的店面(mian)布局也(ye)十分(fen)重(zhong)要(yao)，服務區與顧客(ke)(ke)區之間的間隔鮮(xian)明，桌子與桌子之間的間隔要(yao)足夠大，把(ba)顧客(ke)(ke)的方(fang)便性放在第一(yi)位。很多漢(han)堡店都有音響，讓顧客(ke)(ke)在享受(shou)美(mei)食的同時，也(ye)能聽聽音樂，墻面(mian)上(shang)具有特色(se)的裝飾畫也(ye)能起到(dao)陶冶情操的作(zuo)用。

漢堡店裝修面積一般都不是很大，在漢堡店裝修設計的時候放置一面鏡子，就可以起到拉伸效果，進而視覺上有空間擴大的視覺既視感。詳細>>

1、要響亮

一個(ge)比較(jiao)好聽的漢(han)堡(bao)店(dian)名字，首先(xian)音律(lv)上講起來得響亮，這(zhe)樣的名字才能使(shi)漢(han)堡(bao)店(dian)從眾多店(dian)鋪(pu)中脫穎而(er)出，比如“好再(zai)來“這(zhe)個(ge)名字，讀起來抑揚頓挫(cuo)漢(han)堡(bao)店(dian)名字大全(quan)起名，音律(lv)和諧。

2、要好記

好(hao)記的(de)(de)(de)漢(han)堡店名(ming)字才能好(hao)聽，也容易吸引來更多的(de)(de)(de)回(hui)頭顧(gu)客，從而給漢(han)堡店迎來更多的(de)(de)(de)財富，例如“香堡“簡(jian)單的(de)(de)(de)兩字名(ming)，既(ji)表(biao)達了漢(han)堡香氣撲鼻(bi)的(de)(de)(de)可(ke)口，也明確的(de)(de)(de)表(biao)現了經營商品。

3、要洋氣

好聽的(de)漢堡(bao)店名字(zi)當然不(bu)能少了(le)時(shi)尚(shang)洋(yang)(yang)氣這一方面了(le)，大(da)眾(zhong)對(dui)時(shi)尚(shang)的(de)追(zhui)求越來越普遍，時(shi)尚(shang)洋(yang)(yang)氣的(de)漢堡(bao)店名字(zi)也(ye)會更(geng)容易受到(dao)大(da)家的(de)青(qing)睞。比如(ru)，“麥克(ke)漢堡(bao)“英漢店名音不(bu)變(bian)，十分國際化。

4、要有創意

沒有創意(yi)就(jiu)相(xiang)當于一個人沒有思想沒有靈(ling)魂，如行(xing)尸走肉(rou)一般，所以漢(han)堡(bao)店名字要創意(yi)一點。比如“bigger堡(bao)“，大又多的漢(han)堡(bao)，也(ye)與(yu)流行(xing)男團bigbang的名字有諧音，創意(yi)十足。

5、要符合主題

做什么事情(qing)都不(bu)能(neng)偏離(li)了(le)核心(xin)主題，一家(jia)做漢堡的(de)店當(dang)然不(bu)能(neng)取一個像書店的(de)名(ming)了(le)，比如“書意小店“這樣的(de)名(ming)字會把消費(fei)者看(kan)迷糊(hu)了(le)，難(nan)以確(que)定店內經營(ying)項目。

香香漢堡店、千百味漢堡店、美滋美漢堡店、回味漢堡店、好再來漢堡店、好口味漢堡店、客來香漢堡店、洋洋漢堡店、陽光漢堡店、兄弟漢堡店、幸福人生漢堡店、興興漢堡店、志于漢堡店、正大漢堡店、貞順漢堡店、一口香漢堡店、心相印漢堡店、可口漢堡店、韓式漢堡店。詳細>>

店鋪應(ying)選(xuan)在(zai)交通便利(li)，靠近人群的地方，讓(rang)店鋪處(chu)在(zai)人群交通便利(li)之處(chu)，讓(rang)消費可以在(zai)短時(shi)間內吃(chi)到就(jiu)美(mei)味的漢堡(bao)就(jiu)能使經營成功了一大半，當然(ran)此時(shi)還要權衡成本和收益的。

作為一(yi)家新(xin)開的(de)(de)漢(han)堡加盟店(dian)(dian)，門(men)頭顏(yan)色一(yi)定(ding)要鮮(xian)明(ming)，整個門(men)店(dian)(dian)的(de)(de)裝修偏(pian)明(ming)快色調，氛圍(wei)(wei)輕松活(huo)潑。如(ru)果周圍(wei)(wei)是(shi)辦(ban)公區(qu)，就(jiu)設置(zhi)隱私性較強的(de)(de)雅座；如(ru)果周圍(wei)(wei)是(shi)學校區(qu)，就(jiu)多設置(zhi)一(yi)些能容納多人聚會(hui)的(de)(de)長(chang)桌長(chang)椅；如(ru)果周圍(wei)(wei)是(shi)居民區(qu)，中小學區(qu)，就(jiu)可以在門(men)店(dian)(dian)里劃出兒(er)童游藝區(qu)。這(zhe)樣(yang)子具有(you)針對(dui)性的(de)(de)設計，才能贏(ying)得顧(gu)客(ke)的(de)(de)心。

顧客上門(men)買的(de)就是(shi)產(chan)品的(de)好品質，只有從產(chan)品的(de)選材(cai)、制作加工到售(shou)出(chu)成(cheng)品的(de)每一環節(jie)都對其質量進行嚴格把(ba)關(guan)，才能保證顧客有再次上門(men)的(de)意愿，為門(men)店良好口碑的(de)發展奠(dian)定基礎。

時刻關注市(shi)場動態，隨時準備跟隨市(shi)場潮流研發并推出新品(pin)，保證門店(dian)充足的(de)活力(li)和市(shi)場競爭力(li)，不斷豐富產品(pin)種類避免(mian)顧客失去對店(dian)鋪的(de)新鮮(xian)感。

此外，良好的服務態度、適當的促銷活動、會員和辦卡的經營模式、店內衛生環境等都是開一家漢堡店需要注重的，只有用心做好產品，再加之好的營銷策略和推廣方式，漢堡店才能經營得紅紅火火。詳細>>

食材：牛肉餡200克(ke)(ke)(ke)、漢堡(bao)胚(pei)2個(ge)、雞蛋清20克(ke)(ke)(ke)、西紅柿50克(ke)(ke)(ke)、黃瓜50克(ke)(ke)(ke)、生菜(cai)10克(ke)(ke)(ke)、醬油(you)3毫升、姜3克(ke)(ke)(ke)、料酒3毫升、蠔油(you)適量、水(shui)淀粉 適量、胡椒(jiao)粉3克(ke)(ke)(ke)、沙拉醬適量。

步驟：

1、肉餡裝(zhuang)進大碗里，加姜末(mo)，料酒，胡椒粉，醬(jiang)油(you)，蠔油(you)，蛋(dan)清(qing)，水(shui)淀粉拌勻后，朝(chao)一個方向(xiang)攪打上勁。

2、把處理好的(de)肉(rou)(rou)餡(xian)做成圓形(xing)肉(rou)(rou)餅生坯。

3、熱鍋上油，放入肉餅雙面(mian)煎熟取出備用(yong)。

4、漢堡(bao)面包對半切(qie)開(kai)。

5、在切開的漢堡(bao)面包中間(jian)依次鋪上生(sheng)菜(cai)，番(fan)茄片，黃瓜片，擠上沙拉醬。

6、擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡面包即可。詳細>>

食(shi)材：水(shui)、黃油、糖、鹽、高粉(fen)、奶粉(fen)、干酵(jiao)母、蛋(dan)液(ye)少許、白芝麻、牛肉餅、生菜適量、芝士片1 片、番茄1個。

步驟：

1、把水、黃油、糖(tang)、鹽、高粉、奶粉、干酵(jiao)母，按照排列的順(shun)序放入面包機，不讓干酵(jiao)母碰到水。

2、選Dough鍵(jian)，Start。面包機可以幫助完成到基本發酵。

3、把(ba)面團(tuan)拿(na)出來，壓出空(kong)氣。分(fen)成4份(fen)，塑(su)形。

4、烤箱里下層放熱水，上層放面團(tuan)。關起門來繼(ji)續(xu)發(fa)酵。

5、面團發(fa)到2倍大，取出來，表面刷上蛋(dan)液，撒上白(bai)芝麻。

6、烤箱預熱350oF，烤10-15分鐘。烤好后取出稍(shao)冷卻。

7、鍋中放(fang)(fang)少許油(you)，把漢堡肉放(fang)(fang)進去，煎(jian)(jian)5、6分(fen)鐘翻(fan)面，再煎(jian)(jian)5、6分(fen)鐘至熟。

8、漢堡面包切開，放上生菜、漢堡牛肉餅、芝士、番茄即可開吃。詳細>>

食材：雞(ji)胸1片、黑(hei)胡椒粉(fen)1/2小匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙、色拉油1/2小匙、干淀粉(fen)1小匙、鹽少許。

步驟：

1、雞胸洗(xi)凈，剖成(cheng)2～3個薄片（根據雞肉的厚度而定），用刀背輕(qing)輕(qing)將其(qi)拍松。

2、將雞片(pian)入容器中，放(fang)入所有腌料拌勻，入冰(bing)箱冷藏一晚使其入味。

3、取出腌好的雞肉，裹(guo)上蛋液，再沾上一(yi)層面包(bao)糠。

4、平底鍋抹油（可稍微多一些），小火將雞排煎至兩(liang)面金黃(huang)。

5、再搭配漢堡坯和喜歡的各種材料即可。詳細>>

更多漢堡包做法>>

1、每(mei)逢(feng)節日活動，就到了網購達人們大展(zhan)身(shen)手(shou)的時(shi)候了，然而面(mian)對五花八門(men)的商(shang)品、參(can)差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如(ru)何(he)下(xia)手(shou)？

2、每(mei)逢(feng)節日活動(dong)，就(jiu)到了網購達人們大展身手的時候了，然(ran)而(er)面對五花八門的商品(pin)、參差不(bu)齊的價格(ge)卻(que)不(bu)知如(ru)何下手？