雞排漢堡的做法大全

做法一：

食材：雞胸(xiong)1片（約200克，可供2～3人食用）、黑胡椒粉1/2小(xiao)匙(chi)、料酒1/2小(xiao)匙(chi)、生抽(chou)1小(xiao)匙(chi)、色拉(la)油1/2小(xiao)匙(chi)、干淀粉1小(xiao)匙(chi)、鹽少許。

步驟：

1、雞(ji)胸洗凈，剖成(cheng)2～3個薄片（根據雞(ji)肉(rou)的厚度(du)而定(ding)），用(yong)刀背(bei)輕(qing)輕(qing)將其拍松。

2、將(jiang)雞片入容(rong)器中，放入所有腌料(liao)拌(ban)勻，入冰(bing)箱冷藏一晚使其(qi)入味(wei)。

3、取出腌好的雞肉，裹上蛋液(ye)，再(zai)沾上一層面包糠。

4、平底鍋抹油（可(ke)稍微多一些），小火將雞排煎(jian)至兩面金黃(huang)。

5、再搭配漢堡坯和(he)喜(xi)歡(huan)的各種材料(liao)即可。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

做法二：

食材：雞(ji)胸脯肉200克(ke)、雞(ji)蛋2個(ge)、生菜50克(ke)、漢堡胚2個(ge)、沙拉醬2勺、淀粉(fen)100克(ke)、面包糠100克(ke)、一(yi)品鮮醬油1勺、蠔(hao)油0.5勺、糖0.5匙、黑(hei)胡椒(jiao)粉(fen)0.5cu、料(liao)酒(jiu)0.5匙、蛋液(ye)2個(ge)。

步驟：

1、雞胸脯肉(rou)洗凈(jing)瀝干(gan)水(shui)分，切片成5厘米厚度的肉(rou)片，放(fang)人一(yi)品鮮醬油(you)、蠔油(you)、糖(tang)、黑胡(hu)椒粉、料(liao)酒拌(ban)勻(yun)煨至半個小時入味。

2、煨至入味的雞肉放入面(mian)粉中裹(guo)勻。

3、放人蛋(dan)液(ye)中快速打個(ge)滾。

4、放(fang)人面(mian)包糠中均(jun)勻的裹(guo)好，最好是(shi)用手輕輕拍(pai)(pai)一(yi)拍(pai)(pai)這樣(yang)更加緊(jin)致。

5、鍋中倒入(ru)適(shi)量油加熱，放入(ru)雞肉炸至金黃(huang)色即(ji)可撈出。

6、準備(bei)好漢(han)堡(bao)(bao)包的原材料(liao)生菜、雞(ji)蛋(dan)、炸雞(ji)排、漢(han)堡(bao)(bao)胚、沙拉(la)醬備(bei)用。

7、生(sheng)菜放在漢堡胚上。

8、雞(ji)蛋切成薄(bo)片擺在生菜上(shang)。

9、雞(ji)排擺在雞(ji)蛋(dan)上擠(ji)上沙拉醬即可。

10、美味的漢堡包就大功告成了。

做法三：

食材：雞胸肉300g、漢堡包(bao)胚3組、雞蛋(dan)3個、生菜3片、香炸粉(fen)50g、番(fan)茄醬適(shi)量、沙(sha)拉醬適量。

步驟：

1、香炸(zha)粉加油(you)調(diao)成糊(hu)糊(hu)，將雞胸肉裹上糊(hu)糊(hu)，再用(yong)干粉蘸一下。

2、下(xia)油鍋炸成(cheng)金黃色。

3、雞蛋煎(jian)熟。

4、漢堡胚底層(ceng)擠上番茄醬。

5、碼上(shang)雞蛋。

6、雞胸肉上再擠一(yi)層番茄醬。

7、放上生菜，擠上沙拉醬(jiang)。

8、將(jiang)漢堡胚上層(ceng)蓋上。

9、美味自制雞排漢堡包新鮮出爐了。