魚類營養豐富，富含蛋白質、維生素、鈣等物質，且滋味鮮美易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用查看更多+

推薦(jian)食譜

貝類海鮮指海洋生物貝類，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類，主要含豐富的蛋白質、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等各種微量元素。查看更多+

推薦食譜

蝦是一種生長在水中的節肢動物，種類頗多。蝦的營養價值很高，能增強人體免疫力，口感細膩鮮美，易消化吸收，深受大眾喜歡。查看更多+

推薦食譜

蟹，乃天下至味，不分南北，人人喜愛，蟹類具有抗結核、滋補、解毒等功效。查看更多+

推(tui)薦食譜(pu)

海鮮干貨是為了方便保存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。海鮮干貨類可以提高免疫、延年益壽、消除疲勞、滋陰益血。查看更多+

推薦食(shi)譜

海藻含有豐富的食物纖維，遠大于豆類、五谷類、蔬菜類及水果類的平均含量。海藻類雖然不屬于海鮮，但在日常海產品中深受大家的歡迎。查看更多+

推薦食譜

麻(ma)辣小(xiao)花螺

食材(cai)：花螺500g、蒜苔30g、小米椒20克(ke)、麻辣海鮮汁80克(ke)

做(zuo)法(fa)：將花螺(luo)清洗后(hou)，用(yong)姜汁汆水(shui)后(hou)瀝(li)干。拌(ban)入上(shang)述(shu)輔料與(yu)醬料，置于冰箱(xiang)冷藏20分鐘后(hou)食用(yong)更佳

麻辣(la)龍蝦尾

食材：小龍蝦(xia)500g、蒜苔30g、小米椒20克(ke)、麻(ma)辣(la)海鮮汁80克(ke)

做法：將(jiang)小龍蝦清洗后(hou)，去頭。拌(ban)入上述輔(fu)料與醬料，置于冰箱冷(leng)藏(zang)20分鐘(zhong)后(hou)食用更(geng)佳

魷魚(yu)干

食材：魷魚干

做法：洗(xi)凈(jing)放(fang)入清水(shui)中浸泡一(yi)刻(ke)鐘，撈(lao)出用干凈(jing)的濕布將水(shui)分(fen)擦拭干凈(jing)，用竹(zhu)簽穿好，放(fang)入烤箱一(yi)刻(ke)鐘，晾(liang)涼之(zhi)后撕(si)成(cheng)絲

豆豉(chi)青椒炒魚干

食材：魚(yu)干、青椒、豆(dou)豉(chi)、洋蔥、生姜、料酒、生抽、醋(cu)、鹽、油

做法：清水浸泡3小時變軟，鍋熱放入油、姜絲超出香味，放入魚干翻炒，料酒、生抽、青椒、鹽、洋蔥翻炒，均勻即可查看更多+

產品推(tui)薦

干貝

營(ying)養價值非常高，含有(you)豐富的蛋(dan)白質、碳水化合(he)物和(he)鈣、磷、鐵等(deng)多種營(ying)養成分，其(qi)中(zhong)蛋(dan)白質含量高達(da)61.8%，具(ju)有(you)滋陰補腎、和(he)胃調(diao)中(zhong)的功能(neng)。以顏色鮮黃、顆粒圓大、微有(you)亮光、形狀完整為(wei)上品。

蝦米

蝦(xia)米又叫蝦(xia)仁(ren)。大多是用海產的(de)白蝦(xia)、紅蝦(xia)及淡水產的(de)青蝦(xia)加工(gong)制成的(de)熟干(gan)品，營(ying)養豐富(fu)，它富(fu)含蛋白質、鈣、磷(lin)等多種對人體有益的(de)營(ying)養成分。

魚干

魚(yu)干(gan)多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水(shui)(shui)魚(yu)為原料，鹽腌后曬成咸淡適中的(de)水(shui)(shui)產品，隨(sui)著(zhu)水(shui)(shui)分(fen)含量的(de)降低(di)，其中的(de)營(ying)養物(wu)質得到濃縮，蛋(dan)白(bai)質含量高(gao)達(da)45%以上，常見的(de)有魷(you)魚(yu)干(gan)、鮑魚(yu)干(gan)、銀魚(yu)干(gan)等。

海參

干海參(can)是海參(can)經過加(jia)工后的(de)制成品，盡管營養價值不(bu)及鮮(xian)海參(can)，但是其營養成分比鮮(xian)海參(can)更(geng)容易(yi)被(bei)人體(ti)吸收(shou)，而且(qie)容易(yi)存放運(yun)輸，所以十分受(shou)人們和市場歡迎(ying)。

花膠

花膠又名(ming)魚肚，是各(ge)類(lei)魚鰾(biao)的干(gan)制品，花膠與燕窩、魚翅(chi)齊名(ming)，是“八珍”之一，素有(you)(you)“海洋人參”之譽，以富(fu)(fu)有(you)(you)膠質而著名(ming)，還含有(you)(you)豐富(fu)(fu)的蛋白質、磷質及鈣質等等。

干海藻

海洋藻類的干制品，市場上多為海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等干貨，含有豐富的蛋白質、食物纖維以及鈉、鉀、鐵、鈣等礦物質，對提高人體的免疫力很有幫助。查看更多+

產品(pin)推薦

禁忌(ji)人群

過敏體質、不孕患者、痛風病人(ren)、凝血(xue)功能障礙(ai)者

不能同食(shi)

柿子、啤酒

過敏(min)

身體某些部位起(qi)疙瘩并伴有瘙癢，服用(yong)抗過敏(min)藥物(wu)

中毒

臉紅、頭(tou)暈頭(tou)痛、心(xin)跳心(xin)慌(huang)，中(zhong)毒后輸液排(pai)尿(niao)、注(zhu)射藥物、大量飲用清水

生吃注(zhu)意

所有的淺海水產、絕大多數的熱帶大陸架海產都不可以生吃。只有寒帶大陸架水產、溫帶/亞熱帶/熱帶深海產的海鮮才可以生吃，而且必須是速凍或者冰鮮在保值期內的。所有的生猛海鮮中，幾乎都有寄生蟲和病原體，最好不要生吃，要徹底煮熟。查看更多+