海(hai)參芹菜(cai)湯的(de)做法：

【用料】：海參；芹菜；油；蔥；鹽；耗油；醬油；水淀粉(fen)

步驟：

1、海參提前泡發；

2、準(zhun)備(bei)好食材，芹(qin)菜洗凈，切成小段；

3、鍋里放(fang)油燒熱，放(fang)入蔥爆香；

4、放入海參一起翻炒一會；

5、加入(ru)適量的開水或(huo)者高湯(tang)煮制；

6、煮上3分鐘左右，加入(ru)鹽(yan)，耗油，醬(jiang)油調味(wei)；

7、放(fang)入切好的芹菜；

8、后(hou)放入水(shui)淀粉，再次煮開即可。

小貼士：

如何泡發干海參>>