蒜香(xiang)澳洲龍蝦的(de)做法(fa)：

【主(zhu)料】：澳洲龍(long)蝦 1只；大蒜(suan) 2頭(tou)；香蔥 少許；

【輔料】：鹽 適量(liang)；黃油 1塊；

步驟：

1、準備好所(suo)需(xu)食材。

2、將龍蝦(xia)翻面，便于(yu)對(dui)切。

3、從(cong)中間將(jiang)龍蝦切兩半。

4、將大蒜壓成泥。

5、黃油加熱融化。

6、加入一半蒜泥(ni)和(he)鹽。

7、將大蒜(suan)炒(chao)(chao)香(xiang)后(hou)，與(yu)未炒(chao)(chao)的大蒜(suan)泥混合。

8、將蒜泥澆在龍(long)蝦上。

9、放入蒸鍋。

10、蒸(zheng)8分鐘，撒香蔥(cong)。放(fang)入盤中即可。

小貼士：

黃油可用(yong)橄欖油替代。在炸蒜的(de)時(shi)候，需要(yao)注意火候，避(bi)免不(bu)(bu)要(yao)炸糊，加鹽的(de)時(shi)候，不(bu)(bu)要(yao)過(guo)咸掩(yan)蓋鮮(xian)味(wei)兒。