一、開漢堡店需要什么證件

1、先(xian)(xian)拿身份(fen)證原(yuan)件(jian)(jian)及復(fu)印(yin)件(jian)(jian)到當(dang)地工(gong)(gong)商所(suo)登(deng)記名(ming)稱(cheng)，記住這只是登(deng)記一個(ge)名(ming)稱(cheng)，還沒(mei)到申領工(gong)(gong)商營業執照的時候。因(yin)為在(zai)領取工(gong)(gong)商執照之前，必須先(xian)(xian)到轄區(qu)內(nei)的環保部(bu)門和衛(wei)生監督所(suo)申領排(pai)污許可(ke)證和衛(wei)生許可(ke)證。

2、排污許可(ke)證(zheng)的申領(ling)：先(xian)到轄(xia)區環(huan)保(bao)局辦證(zheng)處(chu)申請(qing)，受理后，工作人員(yuan)會上門(men)去檢查(cha)指導。

3、衛(wei)生(sheng)許可證(zheng)的(de)(de)申領：找到轄區內(nei)的(de)(de)衛(wei)生(sheng)監(jian)督(du)所申請受(shou)理，接(jie)著要讓餐館(guan)(guan)從業人員進行健康檢查、接(jie)受(shou)食(shi)品衛(wei)生(sheng)知識培(pei)訓。在檢查和培(pei)訓合格(ge)的(de)(de)前提下，主要看以下幾方面：一是(shi)衛(wei)生(sheng)設施是(shi)否完備，主要指消毒(du)、清洗設施；二是(shi)加工場所和營業場所面積比例(li)是(shi)否達到。不同地段的(de)(de)餐館(guan)(guan)，比例(li)要求會不一樣，事先咨詢還是(shi)必(bi)要的(de)(de)。

4、工商營(ying)業(ye)執照：拿到排(pai)污(wu)許可證(zheng)和衛生許可證(zheng)這(zhe)兩個證(zheng)后，就(jiu)可以憑這(zhe)兩個證(zheng)及相應的房屋(wu)租賃證(zheng)明、身份證(zheng)，去工商所申請領取工商營(ying)業(ye)執照了。

5、按(an)照(zhao)規定，在(zai)(zai)開業之(zhi)前(qian)，還需要向(xiang)消防(fang)(fang)部門進行消防(fang)(fang)申(shen)批，這(zhe)需要在(zai)(zai)裝修的時候(hou)就(jiu)向(xiang)所在(zai)(zai)轄區申(shen)請。

6、稅(shui)務(wu)登記(ji)：自領(ling)取(qu)營(ying)業執照(zhao)(zhao)之(zhi)日(ri)起30日(ri)內，要向當地稅(shui)務(wu)局申請領(ling)取(qu)地稅(shui)稅(shui)務(wu)登記(ji)號。帶(dai)上營(ying)業執照(zhao)(zhao)的副本及復印件，還有經(jing)營(ying)者的身份證。

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二、開一家漢堡店需要什么設備

1、漢堡機

漢堡機(ji)就是烤包機(ji)，是漢堡店(dian)的必備設備，用途(tu)是制作(zuo)漢堡的面包片，還可(ke)以做(zuo)雞肉卷，市(shi)場價格在(zai)1000元(yuan)左右(you)。

2、炸爐

炸(zha)爐(lu)用于炸(zha)雞腿、炸(zha)雞翅(chi)、炸(zha)雞柳、炸(zha)薯條等等，用途非(fei)常廣泛。市場上炸(zha)爐(lu)、炸(zha)鍋(guo)之(zhi)類(lei)的(de)(de)產品(pin)數目眾多，質量(liang)也有很大差(cha)別，好的(de)(de)炸(zha)爐(lu)在控溫、濾油、耐用性上面都有不(bu)少優勢。一般的(de)(de)炸(zha)爐(lu)價(jia)格便(bian)宜，300-500塊錢即可購得。

3、裹粉臺

裹(guo)(guo)(guo)粉(fen)臺是西式(shi)快餐店的(de)(de)必備(bei)設(she)備(bei)之一，用于給食(shi)物包裹(guo)(guo)(guo)面粉(fen)，裹(guo)(guo)(guo)粉(fen)臺的(de)(de)好處在(zai)于提高面粉(fen)的(de)(de)使(shi)用效率，并且使(shi)食(shi)物裹(guo)(guo)(guo)粉(fen)更加均勻，口感(gan)更好。裹(guo)(guo)(guo)粉(fen)臺的(de)(de)價格(ge)在(zai)800元左(zuo)右。

4、腌制機

腌制(zhi)(zhi)機用于腌制(zhi)(zhi)肉類食品，使用腌制(zhi)(zhi)機可以縮(suo)短腌制(zhi)(zhi)的時間，提升食品的口味。一(yi)臺腌制(zhi)(zhi)的價格大概在(zai)2500元左右。

5、陳列保溫柜

陳(chen)列(lie)保(bao)溫柜(ju)就是漢堡店(dian)中用于給顧客暫(zan)時放(fang)置(zhi)食品(pin)的那個柜(ju)子，柜(ju)子有展示商品(pin)的作用，又(you)有保(bao)溫效果，所以叫做陳(chen)列(lie)保(bao)溫柜(ju)。陳(chen)列(lie)保(bao)溫柜(ju)的價(jia)格在1000元左(zuo)右(you)。

6、冰柜

漢堡店內需(xu)要(yao)保鮮的(de)食(shi)品較多，這里推薦使用(yong)四(si)門冰柜，價格在3000元左右(you)。

7、可樂機

可(ke)樂機是專門制作碳酸飲(yin)料(liao)的設(she)備(bei)，可(ke)以制作可(ke)樂、芬(fen)達、雪碧(bi)等(deng)碳酸飲(yin)料(liao)，價格較貴，在(zai)一萬元上(shang)下。購(gou)買了可(ke)樂機以后，還要(yao)購(gou)買糖漿(jiang)包(bao)，每一款飲(yin)料(liao)都有對應的糖漿(jiang)包(bao)，但總的來(lai)說，每杯的成本也(ye)只(zhi)有幾毛(mao)錢，主要(yao)還是第一次(ci)的設(she)備(bei)投入太(tai)大。

8、烤箱

烤箱用(yong)于制作烤雞(ji)翅、烤全翅等，也是漢堡店的必備設(she)備之一(yi)，價(jia)格在800元左(zuo)右。

9、微波爐

微波(bo)爐用于給顧客加熱(re)食物，不(bu)屬(shu)于主要(yao)設(she)備，但也不(bu)可或缺。價(jia)格在500元左右。

10、開水機

開(kai)水機出水快，方便快捷，用處很多，價格在600元左右。

11、制冰機

制冰(bing)(bing)機用來制作冰(bing)(bing)塊，增(zeng)加飲料的口味，價格在2000元左右(you)。

除了(le)這些基本設備(bei)，還需要收(shou)銀(yin)機、空調(diao)、油煙機等(deng)必備(bei)的開(kai)店設備(bei)，以及一些可以看(kan)情況搭配(pei)的中心島、濾油車、碎冰機等(deng)。