《2020中國餐飲業年(nian)度報(bao)告》數據顯示，2020年(nian)中國全(quan)年(nian)餐飲收入為(wei)39527億元(yuan)，下(xia)降(jiang)16.6%；其(qi)中，限額以上餐飲單位收入8232億元(yuan)，同(tong)比下(xia)降(jiang)14%，大部(bu)分餐飲企業面臨關(guan)店、虧損、裁(cai)員的現象。

在全球(qiu)疫情的背(bei)景下，中國餐(can)飲品牌100強企(qi)業(ye)紛(fen)紛(fen)進(jin)入常態化、線上數(shu)字化進(jin)程提速，開始(shi)積(ji)極發展(zhan)堂食以(yi)外(wai)的業(ye)務。2020年第一季度，全國74.18%的餐(can)飲企(qi)業(ye)開展(zhan)外(wai)賣業(ye)務，環比上升了45.18個百分點(dian)。

同時，中國網絡支(zhi)付用(yong)(yong)戶規(gui)(gui)模達8.54億(yi)，網上外賣用(yong)(yong)戶規(gui)(gui)模達到4.19億(yi)，這也(ye)為(wei)各大餐飲企(qi)業提供了餐飲數字(zi)化的契機。