國家統計局數據(ju)顯示，2020年(nian)全國餐(can)飲(yin)收(shou)入共計39527億(yi)元(yuan)，同比(bi)上(shang)年(nian)下(xia)降了16.6%，整個(ge)餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)因新冠疫情遭受較大打擊。中國餐(can)飲(yin)企業(ye)100強企業(ye)營收(shou)合計為2077億(yi)元(yuan)，占比(bi)整個(ge)餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)收(shou)入的(de)5.25%。

從品(pin)類分布來看，共計有37家(jia)正餐(can)企業(ye)入(ru)圍中國餐(can)飲(yin)集團百強排行(xing)榜，火鍋(guo)行(xing)業(ye)有31家(jia)，休(xiu)閑西餐(can)行(xing)業(ye)有11家(jia)，團餐(can)行(xing)業(ye)有8家(jia)，日料行(xing)業(ye)有5家(jia)，快(kuai)餐(can)行(xing)業(ye)有2家(jia)，其余6家(jia)歸類為其他(ta)。

從(cong)地區分布來看，廣東省(sheng)(sheng)以(yi)4124.76億(yi)元蟬(chan)聯(lian)餐飲收(shou)入排行榜第一名，河(he)(he)北省(sheng)(sheng)以(yi)3856.4億(yi)元排在全國第二，江(jiang)蘇省(sheng)(sheng)以(yi)3434.36億(yi)元位列全國第三，其次(ci)是山東省(sheng)(sheng)、浙江(jiang)省(sheng)(sheng)、四川(chuan)省(sheng)(sheng)、河(he)(he)南(nan)省(sheng)(sheng)、安徽省(sheng)(sheng)、湖南(nan)省(sheng)(sheng)、福(fu)建省(sheng)(sheng)等地區。