2019年(nian)中國餐飲企業100強營(ying)業總收入3273.8億(yi)元(yuan),同比增長9.6%,百強入圍(wei)門檻水平也進一步提高(gao)。其中百強企業營(ying)收僅占到全(quan)國餐飲收入的7%,餐飲業產業集中化程度不高(gao)。
從餐(can)(can)飲(yin)(yin)類型來看(kan),快(kuai)餐(can)(can)、以及傳統正餐(can)(can)依(yi)舊主導2019年(nian)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業百(bai)強業態,餐(can)(can)館酒(jiu)樓和賓(bin)館餐(can)(can)飲(yin)(yin)保持穩定的發展(zhan),火鍋類餐(can)(can)飲(yin)(yin)表(biao)現(xian)依(yi)舊強勢,休閑(xian)餐(can)(can)飲(yin)(yin)、團膳具有較大的發展(zhan)空間。
從企(qi)(qi)業(ye)規模來(lai)看(kan),2019年,有11家(jia)餐飲百(bai)強企(qi)(qi)業(ye)達到千家(jia)網點(dian)級別,比(bi)(bi)2018年增加2家(jia);100家(jia)以下(xia)的企(qi)(qi)業(ye)有19家(jia),比(bi)(bi)2018年大幅減少16家(jia)。餐飲百(bai)強企(qi)(qi)業(ye)內部(bu)兩極分(fen)化仍然(ran)比(bi)(bi)較明(ming)顯,其中強勢企(qi)(qi)業(ye)連鎖規模有所擴大,在穩(wen)步(bu)擴張。
序號 | 企業名稱 |
1 | 百勝中國控股有限公司 |
2 | 金拱門(中國)有限公司 |
3 | 海底撈火鍋 |
4 | 河北千喜鶴飲食股份有限公司 |
5 | 天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司 |
6 | 上海楊國福企業管理(集團)有限公司 |
7 | 江蘇品尚餐飲連鎖管理有限公司 |
8 | 內蒙古西貝餐飲集團有限公司 |
9 | 深圳中快餐飲集團有限公司 |
10 | 山東凱瑞商業集團有限責任公司 |
11 | 福建佳客來食品股份有限公司 |
12 | 漢堡王(中國)投資有限公司 |
13 | 四川香天下餐飲管理有限公司 |
14 | 重慶劉一手餐飲管理有限公司 |
15 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 |
16 | 北京華天飲食集團公司 |
17 | 北京金豐餐飲有限公司 |
18 | 合肥長快餐飲有限公司 |
19 | 內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司 |
20 | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 |
21 | 北京魚你在一起餐飲管理有限公司 |
22 | 鄉村基(重慶)投資有限公司 |
23 | 重慶秦媽餐飲管理有限公司 |
24 | 重慶朝天門餐飲控股集團有限公司 |
25 | 廣州酒家集團股份有限公司 |
26 | 東莞市鴻駿膳食管理有限公司 |
27 | 安徽老鄉雞餐飲有限公司 |
28 | 中飲巴比食品股份有限公司 |
29 | 九毛九(廣州)控股有限公司 |
30 | 無錫大渝餐飲管理有限公司 |
31 | 真功夫餐飲管理有限公司 |
32 | 重慶陶然居飲食文化(集團)股份有限公司 |
33 | 深圳市品道餐飲管理有限公司 |
34 | 愛瑪客服務產業(中國)有限公司 |
35 | 味千(中國)控股有限公司 |
36 | 快客利(北京)集團有限公司? |
37 | 快樂蜂(中國) |
38 | 中國全聚德(集團)股份有限公司 |
39 | 重慶沈洪存餐飲管理有限公司 |
40 | 北京健力源餐飲管理有限公司 |
41 | 南京大惠企業發展有限公司 |
42 | 寧波白金漢爵酒店投資有限公司 |
43 | 北京健坤餐飲集團有限責任公司 |
44 | 江蘇七欣天餐飲管理連鎖有限公司 |
45 | 浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司 |
46 | 蜀王餐飲投資控股集團有限公司 |
47 | 眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司 |
48 | 上海何勇企業管理集團有限公司 |
49 | 外婆家餐飲集團有限公司 |
50 | 安徽岸香國際企業管理有限公司 |
51 | 亞惠美食有限公司 |
52 | 合興餐飲集團控股有限公司 |
53 | CFB集團 |
54 | 香港唐宮飲食集團 |
55 | 同慶樓餐飲股份有限公司 |
56 | 重慶五斗米飲食文化有限公司 |
57 | 王品(中國)餐飲有限公司 |
58 | 寧波市海曙順旺基餐飲經營管理有限公司 |
59 | 上海避風塘美食有限公司 |
60 | 聚德華天控股有限公司 |
61 | 名都曉荷塘主題火鍋 |
62 | 福建省久號餐飲管理有限公司 |
63 | 老娘舅餐飲有限公司 |
64 | 北京信誠聚益餐飲管理有限公司 |
65 | 湊湊餐飲管理有限公司 |
66 | 上海世好食品有限公司 |
67 | 湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司 |
68 | 廈門豪享來餐飲娛樂有限公司 |
69 | 江西季季紅餐飲管理有限公司 |
70 | 旺順閣(北京)投資管理有限公司 |
71 | 云南云海肴餐飲管理有限公司 |
72 | 溫州云天樓實業有限公司 |
73 | 河南百年老媽飲食管理有限公司 |
74 | 上海老城隍廟餐飲(集團)有限公司 |
75 | 寧波石浦酒店管理發展有限公司 |
76 | 寧波海曙新四方美食有限公司 |
77 | 北京南城香餐飲有限公司 |
78 | 四平李連貴飲食服務股份有限公司 |
79 | 北京比格餐飲管理有限責任公司 |
80 | 浙江五芳齋實業股份有限公司 |
81 | 北京嘉和一品餐飲管理有限公司 |
82 | 常州麗華快餐集團有限公司 |
83 | 武漢市半秋山餐飲管理有限公司 |
84 | 深圳面點王飲食連鎖有限公司 |
85 | 北京和合谷餐飲管理有限公司 |
86 | 北京東來順集團有限責任公司 |
87 | 大娘水餃餐飲集團有限公司 |
88 | 長沙飲食集團有限公司 |
89 | 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司 |
90 | 哈爾濱東方眾合餐飲有限責任公司 |
91 | 重慶守柴爐餐飲管理有限公司 |
92 | 權金城企業管理(北京)有限公司 |
93 | 深圳市探爐餐飲連鎖有限公司 |
94 | 貝拉吉奧(上海)餐飲管理有限公司 |
95 | 重慶順水魚餐飲管理有限公司 |
96 | 重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司 |
97 | 煙臺藍白餐飲有限公司 |
98 | 重慶市敘知香餐飲文化有限公司 |
99 | 福州瑪格利塔餐飲管理有限公司 |
100 | 北京新辣道餐飲管理有限公司 |
中(zhong)國(guo)(guo)烹飪協(xie)會連續(xu)第(di)19年(nian)在中(zhong)國(guo)(guo)餐(can)飲產業發(fa)展大會發(fa)布了(le)2018年(nian)度中(zhong)國(guo)(guo)餐(can)飲企(qi)業百(bai)強(qiang)。榜單顯(xian)示...
中國烹(peng)飪協會(hui)發布了“2019年中國餐飲(yin)五百強門(men)店(dian)(dian)名單(dan)”,名單(dan)根據各餐飲(yin)門(men)店(dian)(dian)相關經營數據進行(xing)...
中國飯店協會聯合新華網共同(tong)發布了《2019中國餐飲業(ye)年度報(bao)告》,報(bao)告以企業(ye)申報(bao)和專家(jia)調查(cha)相...
中國餐飲紅鷹獎是由(you)紅餐網攜手國內知名大(da)數據機構、第三(san)方平臺,以(yi)及餐飲產業(ye)上下游專家共同打(da)造...