2020廣東(dong)餐飲100強(qiang)(qiang)名單(dan)顯示(shi)，上榜100強(qiang)(qiang)企業合(he)計總(zong)(zong)營收(shou)為746億(yi)元(yuan)，同比上年降(jiang)(jiang)低了49億(yi)元(yuan)。2020廣東(dong)餐飲總(zong)(zong)營收(shou)為4124.76億(yi)元(yuan)，同比上年降(jiang)(jiang)低了182.47億(yi)元(yuan)。

從營收(shou)變(bian)化(hua)來看，受疫情影響廣東(dong)餐(can)飲(yin)業大受打(da)擊，2020廣東(dong)餐(can)飲(yin)連鎖100強中有(you)63家企業的年(nian)度(du)營收(shou)呈現(xian)下滑趨勢(shi)，僅有(you)37家企業年(nian)度(du)營收(shou)保持(chi)增長。

從餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)(ye)(ye)態來看，廣東餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)排行(xing)榜中有30家(jia)(jia)企業(ye)(ye)(ye)(ye)屬于正餐(can)(can)領域，有21家(jia)(jia)休閑餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企業(ye)(ye)(ye)(ye)，20家(jia)(jia)快餐(can)(can)企業(ye)(ye)(ye)(ye)，18家(jia)(jia)火鍋企業(ye)(ye)(ye)(ye)，6家(jia)(jia)茶飲(yin)(yin)(yin)烘培企業(ye)(ye)(ye)(ye)，5家(jia)(jia)團餐(can)(can)企業(ye)(ye)(ye)(ye)。此外大型粵菜正餐(can)(can)受疫(yi)情影響較(jiao)大，地(di)方菜系開始崛(jue)起(qi)。