2020廣(guang)東餐(can)(can)飲(yin)100強(qiang)名單顯示，上榜(bang)100強(qiang)企業(ye)合計(ji)總(zong)(zong)營(ying)收(shou)為746億(yi)元，同比上年(nian)降(jiang)低了49億(yi)元。2020廣(guang)東餐(can)(can)飲(yin)總(zong)(zong)營(ying)收(shou)為4124.76億(yi)元，同比上年(nian)降(jiang)低了182.47億(yi)元。

從營收(shou)變化來看(kan)，受疫情影響廣東餐(can)(can)飲(yin)業大受打擊，2020廣東餐(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖100強中有63家(jia)企業的(de)年(nian)度(du)營收(shou)呈現下(xia)滑趨勢，僅有37家(jia)企業年(nian)度(du)營收(shou)保持增長。

從餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)(ye)(ye)態來看(kan)，廣東餐(can)飲(yin)排行榜(bang)中有30家企業(ye)(ye)(ye)(ye)屬于正餐(can)領域，有21家休閑(xian)餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)(ye)(ye)，20家快餐(can)企業(ye)(ye)(ye)(ye)，18家火鍋企業(ye)(ye)(ye)(ye)，6家茶(cha)飲(yin)烘培(pei)企業(ye)(ye)(ye)(ye)，5家團餐(can)企業(ye)(ye)(ye)(ye)。此外大(da)型粵(yue)菜正餐(can)受疫情影響較大(da)，地方菜系(xi)開始崛起。