奶粉好壞怎么鑒別

1、查包裝：袋裝與罐裝保質期不一樣

商標與(yu)生產廠名是(shi)奶(nai)粉(fen)的出身說(shuo)明，品(pin)牌(pai)(pai)形象好、口碑不(bu)錯(cuo)的奶(nai)粉(fen)會(hui)讓消費者使用起來更放心。媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們在購買奶(nai)粉(fen)時，盡(jin)量(liang)去選擇那(nei)些品(pin)質有(you)保障的大品(pin)牌(pai)(pai)。

制造(zao)日期(qi)和保質期(qi)限是奶(nai)粉(fen)挑(tiao)選(xuan)時，需要重(zhong)點關注(zhu)的(de)問題。需要注(zhu)意的(de)是，罐裝奶(nai)粉(fen)的(de)保存期(qi)限會長于袋裝奶(nai)粉(fen)。媽媽們在購買的(de)時候也要仔細看清。

罐(guan)(guan)裝奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)的(de)制造(zao)日(ri)(ri)期(qi)和保(bao)(bao)存(cun)期(qi)限(xian)分別標示(shi)在罐(guan)(guan)體或罐(guan)(guan)底上，袋(dai)裝奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)的(de)制造(zao)日(ri)(ri)期(qi)和保(bao)(bao)存(cun)期(qi)限(xian)則(ze)分別標示(shi)在袋(dai)的(de)側面或封口處，通過(guo)(guo)查對制造(zao)日(ri)(ri)期(qi)和保(bao)(bao)存(cun)期(qi)限(xian)，媽媽可(ke)以判斷該產品是否在安全食用期(qi)內，從而(er)避免買到過(guo)(guo)期(qi)的(de)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)。如果奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)的(de)包裝標志太過(guo)(guo)陳舊，保(bao)(bao)存(cun)期(qi)限(xian)很可(ke)能就過(guo)(guo)了。

2、聽聲音：清澈明朗VS沉重含糊

奶粉的(de)包裝(zhuang)有罐裝(zhuang)、袋裝(zhuang)以及盒裝(zhuang)這三種形(xing)式，無論是哪一種包裝(zhuang)形(xing)式，生產(chan)廠家為了延長奶粉的(de)保質期(qi)，通常都會(hui)在包裝(zhuang)物內充填一定(ding)量的(de)氮(dan)氣。

由于包裝材料(liao)的(de)差(cha)別(bie)，罐裝奶(nai)粉(fen)(fen)密(mi)封性能較好，氮氣不易外泄(xie)，能有(you)效遏(e)制(zhi)各(ge)種細菌(jun)生長。為了(le)(le)更清楚地(di)了(le)(le)解(jie)奶(nai)粉(fen)(fen)保存狀況，媽(ma)媽(ma)們在(zai)選購(gou)的(de)時候，可以將罐裝奶(nai)粉(fen)(fen)輕輕搖動，如(ru)果聽見聲(sheng)音清晰的(de)“沙(sha)沙(sha)”聲(sheng)，并且(qie)感覺到奶(nai)粉(fen)(fen)隨著節奏在(zai)上(shang)下左(zuo)右搖動，就表明(ming)奶(nai)粉(fen)(fen)沒(mei)有(you)結塊；反之，如(ru)果奶(nai)粉(fen)(fen)發出不清晰的(de)較重(zhong)響(xiang)聲(sheng)，表明(ming)奶(nai)粉(fen)(fen)已(yi)經受(shou)潮結塊了(le)(le)。

而盒裝奶(nai)粉與袋(dai)裝奶(nai)粉的阻氣性能較差，比(bi)罐(guan)裝奶(nai)粉容易發(fa)生(sheng)漏(lou)氣。在選購袋(dai)裝奶(nai)粉時，媽(ma)媽(ma)可(ke)(ke)以(yi)用(yong)雙手擠壓一下(xia)袋(dai)裝奶(nai)粉，如果聽(ting)見“呼呼”的聲音，則奶(nai)粉很可(ke)(ke)能漏(lou)氣，這(zhe)袋(dai)奶(nai)粉很可(ke)(ke)能潛(qian)伏有質量問(wen)題。遇見這(zhe)種(zhong)情況，就(jiu)需要謹慎購買了。

3、觀形態：顆粒均勻，粉質光澤

不(bu)(bu)同品牌的奶(nai)粉(fen)，由(you)于(yu)奶(nai)源與制作工藝(yi)的區別(bie)，奶(nai)粉(fen)顏色(se)(se)也不(bu)(bu)會完全一致。但奶(nai)粉(fen)的顆(ke)粒會比(bi)較均勻，粉(fen)質有光澤(ze)(ze)。而劣質奶(nai)粉(fen)由(you)于(yu)摻有白沙糖(tang)，葡萄糖(tang)等成分，顆(ke)粒會呈(cheng)現不(bu)(bu)均勻的狀態，顏色(se)(se)較白，色(se)(se)澤(ze)(ze)不(bu)(bu)自然。

對于未打開(kai)的(de)(de)罐裝(zhuang)奶粉(fen)(fen)，媽媽們可以通過奶粉(fen)(fen)上(shang)蓋的(de)(de)透明(ming)膠(jiao)片觀察(cha)罐內奶粉(fen)(fen)，一(yi)般而言，良好的(de)(de)奶粉(fen)(fen)會(hui)呈現出(chu)乳白(bai)(bai)色或者(zhe)乳黃色，顆粒大小均勻、有光澤感。而劣質的(de)(de)奶粉(fen)(fen)則會(hui)呈現出(chu)焦黃色、灰(hui)白(bai)(bai)色或其他較深的(de)(de)顏色。

有媽媽會問(wen)，是(shi)(shi)不是(shi)(shi)奶粉顏色越(yue)黃越(yue)好？其實(shi)也(ye)(ye)不是(shi)(shi)的(de)，因為奶粉的(de)顏色過黃，很可(ke)能是(shi)(shi)由于在加工過程中溫度過高時間(jian)過長干燥過度導致的(de)、也(ye)(ye)有可(ke)能是(shi)(shi)存放期間(jian)受到(dao)氧化的(de)原因。

4、看手感：手感細膩VS手感不均

對于(yu)罐裝(zhuang)奶粉而(er)言，媽媽可以通過搖動奶粉罐來(lai)(lai)進行觀(guan)察，如果(guo)罐底有粘著，則表(biao)明奶粉中(zhong)有了結塊；而(er)對于(yu)袋裝(zhuang)奶粉來(lai)(lai)說，則需要(yao)通過用手去觸捏來(lai)(lai)感(gan)知。好(hao)的(de)奶粉通常顆粒(li)均勻(yun)，摸(mo)起來(lai)(lai)手感(gan)會比較細膩，而(er)劣質(zhi)奶粉則會手感(gan)不勻(yun)。

通過(guo)手(shou)部(bu)的簡單動作，就可以輕松(song)知道奶(nai)粉是否變質。如果手(shou)部(bu)覺得凹(ao)凸不平、發(fa)(fa)粘發(fa)(fa)硬(ying)，表(biao)明(ming)奶(nai)粉已經(jing)受潮吸濕并結塊(kuai)了(le)。反之(zhi)，手(shou)感(gan)松(song)軟平滑且內容物有流(liu)動感(gan)，會發(fa)(fa)出“沙沙”的聲(sheng)音，則(ze)表(biao)明(ming)奶(nai)粉是合格的。

對于已經成塊(kuai)了的奶(nai)粉來(lai)說，如果尚能用(yong)手(shou)捏碎，則表明質量變化不(bu)大，還可食(shi)用(yong);如果奶(nai)粉的塊(kuai)形較(jiao)大且用(yong)手(shou)捏不(bu)碎，那么奶(nai)粉已不(bu)宜(yi)食(shi)用(yong)。

對于已經開封(feng)的奶粉(fen)，在把奶粉(fen)放在手指上輕輕摩擦的過程(cheng)中，如果有(you)較(jiao)多(duo)顆粒的奶粉(fen)沾在手上，說明奶粉(fen)已經比較(jiao)超時了(le)，需要小心(xin)防(fang)潮。

5、嘗口味：清淡自然，有乳香

好(hao)的(de)配方奶(nai)粉一般(ban)品感清(qing)淡(dan)(dan)、自然，不(bu)含香精蔗糖，接(jie)近(jin)母乳香。因此(ci)，好(hao)奶(nai)粉聞起(qi)來(lai)會有淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)乳香味(wei)(wei)；嘗起(qi)來(lai)則(ze)有淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)腥膻味(wei)(wei)，沒有糖的(de)甜味(wei)(wei)（加糖奶(nai)粉除外）。全脂(zhi)奶(nai)粉的(de)口(kou)(kou)味(wei)(wei)微(wei)甜、細膩適口(kou)(kou)的(de)奶(nai)香味(wei)(wei)；脫脂(zhi)奶(nai)粉則(ze)味(wei)(wei)道(dao)較淡(dan)(dan)。

奶粉(fen)放(fang)入口中，很(hen)(hen)快就融化掉了(le)，不(bu)僅不(bu)會粘牙，甜味還非常濃郁。這樣的奶粉(fen)，媽(ma)媽(ma)最好不(bu)要給寶寶使用，因為很(hen)(hen)可能是(shi)買到(dao)假冒偽劣產品了(le)。如果(guo)奶粉(fen)嘗(chang)起來，有一(yi)股淡淡的酸味，那么奶粉(fen)就已經變(bian)質(zhi)了(le)。同時，奶粉(fen)出現(xian)霉味、腥味或苦味，也(ye)是(shi)奶粉(fen)變(bian)質(zhi)的標志(zhi)。

6、看沖調：溫水易溶解，無沉淀

奶(nai)粉(fen)沖調(diao)后的(de)形態，也是(shi)(shi)甄別(bie)奶(nai)粉(fen)真假與辨(bian)別(bie)好壞的(de)一(yi)個(ge)重要標準(zhun)。如果是(shi)(shi)摻假奶(nai)粉(fen)，即(ji)使是(shi)(shi)用冷開水(shui)沖調(diao)，不經攪拌奶(nai)粉(fen)就能(neng)自動溶解(jie)或發生沉淀(dian)現(xian)象。在(zai)用熱(re)開水(shui)沖調(diao)時，摻假奶(nai)粉(fen)會迅速溶解(jie)，沒有天然乳汁的(de)香(xiang)味和顏色。

真奶粉(fen)在用冷開(kai)(kai)水沖調的時(shi)候(hou)，必(bi)須經過攪拌(ban)才能溶解成乳白(bai)色(se)渾濁液。用熱(re)開(kai)(kai)水沖時(shi)，真奶粉(fen)會形成懸漂物(wu)上(shang)浮，攪拌(ban)之初會粘住調羹。

對(dui)于好奶(nai)(nai)粉(fen)來說，媽媽只需要取一勺奶(nai)(nai)粉(fen)放入玻璃杯(bei)(bei)內，用開水(shui)(shui)充分(fen)調和后，靜置5分(fen)鐘，水(shui)(shui)與奶(nai)(nai)粉(fen)溶解在一起，沒有沉(chen)淀(dian)。劣(lie)質奶(nai)(nai)粉(fen)則會出現(xian)這樣的(de)狀況，用開水(shui)(shui)沖杯(bei)(bei)奶(nai)(nai)粉(fen)靜置，表面有懸浮物或不溶于水(shui)(shui)的(de)小疙瘩，杯(bei)(bei)底有細粉(fen)沉(chen)淀(dian)，水(shui)(shui)和奶(nai)(nai)有分(fen)離跡象。

奶粉選購注意事項

1、包(bao)裝上的(de)標簽標識要齊全，比如廠(chang)名、廠(chang)址、生(sheng)產(chan)日期(qi)、保質期(qi)、商標、凈含(han)量、配料表、營(ying)養(yang)成分(fen)等一(yi)定要有。

2、營(ying)養(yang)成分表中(zhong)標明(ming)的營(ying)養(yang)養(yang)成分應齊全(quan)，含量合(he)理(li)。

3、最(zui)好選(xuan)擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知(zhi)名企(qi)業的奶(nai)粉。

4、買回來的奶(nai)粉可以先沖一下，好奶(nai)粉一般沖好后(hou)不會結塊，是乳(ru)白色(se)，奶(nai)味(wei)濃。

奶粉有質量問題該如何維權

1、找當地(di)消費者協會

2、找工(gong)商部(bu)門處理

3、直接找超市協商要(yao)求退貨并且(qie)賠(pei)償雙倍損失(shi)

4、去人民法院(yuan)起訴

建議先選擇(ze)第(di)(di)三種方(fang)式，不(bu)成功的選擇(ze)第(di)(di)一種方(fang)式。