【寶寶米粉(fen)(fen)怎么沖】嬰兒(er)(er)米粉(fen)(fen)如何沖泡 嬰兒(er)(er)米粉(fen)(fen)輔(fu)食技巧

怎樣正確沖調嬰兒米粉

有的爸爸媽媽會為自己的寶寶自制嬰兒米粉，把大米放在鍋里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黃粉末給寶寶吃。其實，這不科學。尤其是5個多月的寶寶，所吃的嬰兒米粉必須均質很好，才能吸收消化。如果自制嬰兒米粉均質不好，就對寶寶不利。米粉營養專家介紹，嬰兒米粉沖調是有講究的，下面就以品牌米粉為(wei)例(li)，來介紹如何(he)沖調(diao)嬰兒米粉(fen)。

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1、寶寶剛開始吃米粉時，可以沖調得稀一點。

給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)添加輔食，讓嬰(ying)兒(er)輔食幫(bang)助寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)成(cheng)長。寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)剛開始接觸米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)時，可(ke)以沖(chong)(chong)調(diao)得(de)(de)稀一(yi)點(dian)，慢慢地(di)可(ke)以沖(chong)(chong)調(diao)得(de)(de)稠(chou)一(yi)些。沖(chong)(chong)調(diao)嬰(ying)兒(er)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)水(shui)(shui)溫太高(gao)，米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)中的(de)營(ying)(ying)養容(rong)易流失；水(shui)(shui)溫太低，嬰(ying)兒(er)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)不溶解，混雜在一(yi)起會(hui)結塊(kuai)，小(xiao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃了會(hui)消化不良。比較合適的(de)水(shui)(shui)溫是(shi)七八十攝氏(shi)度，一(yi)般家庭使用的(de)飲水(shui)(shui)機里的(de)熱水(shui)(shui)，泡(pao)嬰(ying)兒(er)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)應(ying)該是(shi)沒有(you)問題的(de)。注意，媽媽不必把沖(chong)(chong)調(diao)的(de)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)再(zai)燒煮，否則米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)面的(de)水(shui)(shui)溶性營(ying)(ying)養物質容(rong)易被破壞。沖(chong)(chong)調(diao)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)合適水(shui)(shui)溫是(shi)70℃～80℃。

2、可以先用(yong)奶瓶喂養(yang)。

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)剛開始(shi)吃米(mi)粉的(de)(de)(de)時候(hou)，還(huan)沒有習慣(guan)用勺子喂(wei)養(yang)，可先(xian)用奶(nai)瓶喂(wei)養(yang)。我們知道，小(xiao)(xiao)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)出生(sheng)后，天生(sheng)的(de)(de)(de)條(tiao)件反射(she)是吸(xi)吮，奶(nai)頭放(fang)到(dao)嘴里去(qu)他(ta)就(jiu)會(hui)吸(xi)，用勺子把食物(wu)放(fang)進寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)(de)嘴巴里，他(ta)也不(bu)會(hui)咀(ju)嚼。咀(ju)嚼是后天養(yang)成的(de)(de)(de)，在(zai)沒養(yang)成這個(ge)習慣(guan)之前(qian)，可以(yi)先(xian)用奶(nai)瓶喂(wei)養(yang)作(zuo)為(wei)過(guo)渡(du)。一旦小(xiao)(xiao)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吞(tun)咽動作(zuo)培養(yang)出來，媽媽就(jiu)應該用勺子喂(wei)養(yang)，否則不(bu)利(li)于寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)咀(ju)嚼功(gong)能(neng)的(de)(de)(de)發育。

3、需要與嬰幼兒(er)奶粉配(pei)合喂養

單純(chun)地喂米(mi)粉(fen)不大(da)合理，對小(xiao)寶(bao)寶(bao)來說(shuo)，好(hao)的蛋白質就(jiu)是嬰(ying)幼兒(er)奶粉(fen)，所以(yi)建議嬰(ying)兒(er)米(mi)粉(fen)要和一定比例的嬰(ying)兒(er)奶粉(fen)混在(zai)一起沖(chong)調(diao)(diao)。沖(chong)調(diao)(diao)嬰(ying)兒(er)食品時，應先將米(mi)粉(fen)調(diao)(diao)好(hao)，調(diao)(diao)得稠一點，然后泡一杯嬰(ying)幼兒(er)奶粉(fen)，再去稀釋較稠的米(mi)粉(fen)，這樣沖(chong)調(diao)(diao)出來的效果比較好(hao)。

購買米粉時需要注意什么問題

1、看嬰(ying)兒米粉品牌

盡量選擇規模大、產品和服務質量好的品牌企業的產品，這些企業的產品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質量有保證。嬰兒米粉什么牌子的好>>

2、看(kan)包裝上(shang)的標(biao)簽標(biao)識是否齊全

國家(jia)標(biao)準規定，外包裝(zhuang)必須(xu)標(biao)明廠(chang)名、廠(chang)址、生產日期、保質期、執(zhi)行標(biao)準、商(shang)標(biao)、凈(jing)含(han)量、配料表(biao)、營養成分表(biao)及(ji)食用方法等。缺(que)少上述任何一項的產品，最(zui)好不(bu)要購(gou)買(mai)。

3、看營(ying)養成分表(biao)中的標注(zhu)是否齊全，含量是否合(he)理

營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)表中一般要(yao)標(biao)明(ming)熱(re)量、蛋白(bai)質、脂肪、碳水化合物(wu)等(deng)基本營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)類如(ru)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)D、部(bu)分(fen)B族(zu)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)，微量元(yuan)素(su)(su)如(ru)鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加(jia)的(de)營(ying)(ying)養物(wu)質也要(yao)標(biao)明(ming)。嬰兒(er)斷(duan)奶期補充(chong)食品國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)規定(ding)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A和D的(de)含量分(fen)別(bie)在(zai)1000～1500國(guo)(guo)際單(dan)位(wei)和200～400國(guo)(guo)際單(dan)位(wei)之(zhi)間。如(ru)果(guo)作為主要(yao)營(ying)(ying)養指標(biao)的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A、D少于國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)，可(ke)能(neng)導致嬰兒(er)營(ying)(ying)養不良。

4、看(kan)產品包裝(zhuang)說明

嬰(ying)兒(er)米粉應(ying)(ying)明(ming)示“嬰(ying)兒(er)最理想的食品是母(mu)乳(ru)(ru)，在母(mu)乳(ru)(ru)不足或(huo)無母(mu)乳(ru)(ru)時(shi)可食用(yong)本(ben)產品;6個月(yue)以上嬰(ying)兒(er)食用(yong)本(ben)產品時(shi)，應(ying)(ying)配合添加輔助食品”。斷奶(nai)期配方米粉還應(ying)(ying)注明(ming)“斷奶(nai)期配方食品”或(huo)“斷奶(nai)期補充食品”等。這些聲明(ming)是企(qi)業必須(xu)向消費者明(ming)示的。

5、看(kan)產(chan)品的色(se)澤和(he)氣味

質量好的嬰兒米粉應是大米的白色，均勻一致(zhi)，有米粉的香(xiang)味，無其(qi)他氣味，如香(xiang)精味等。

6、看產品的組織形態和(he)沖調性

應為(wei)粉(fen)狀或片狀，干燥松(song)散(san)，均勻(yun)無結塊。以適(shi)量的溫(wen)開水沖泡或煮熟后，經(jing)充分攪拌(ban)呈(cheng)潤滑的糊狀。

7、看成(cheng)分含量(liang)表，可知是(shi)斷奶期輔助類米(mi)粉(fen)，還是(shi)斷奶期補充類米(mi)粉(fen)前者在(zai)提(ti)供(gong)一定熱量(liang)的同(tong)時，還加入了脂肪、蛋白質(zhi)、礦物質(zhi)、維(wei)生素。

嬰兒米粉輔食技巧

母乳不足或牛奶不夠，可加用些米粉類食品以作補充。市場上名目繁多的糕干粉、健兒粉、米粉、奶糕(gao)等，均(jun)以大米為(wei)主料制成。其中所含(han)(han)的(de)(de)(de)(de)79％的(de)(de)(de)(de)碳水化合物(wu)，5.6％的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質，5.1％的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪及Ｂ族維生素等，不能滿(man)足(zu)嬰兒生長(chang)(chang)發育(yu)的(de)(de)(de)(de)需要。而嬰兒最(zui)需要的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質成分卻含(han)(han)量很少。如只用(yong)米粉類食物(wu)代(dai)乳喂養，則會出現蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質缺乏癥，不僅生長(chang)(chang)發育(yu)遲(chi)緩，影響(xiang)嬰兒的(de)(de)(de)(de)神經系統、血液系統和(he)肌肉的(de)(de)(de)(de)增長(chang)(chang)，而且抵抗力低下，免疫(yi)球(qiu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)不足(zu)，易罹患(huan)疾(ji)病，病情(qing)常(chang)較正(zheng)常(chang)兒重，甚(shen)至造成愈后不良。長(chang)(chang)期只用(yong)米粉喂養的(de)(de)(de)(de)嬰兒，身長(chang)(chang)增長(chang)(chang)緩慢，但(dan)體重并不一定減(jian)少，反而又(you)(you)白(bai)又(you)(you)胖(pang)，皮膚被攝入過多的(de)(de)(de)(de)糖類轉化成的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪充實得緊繃繃的(de)(de)(de)(de)，醫學上(shang)稱為(wei)泥膏樣。但(dan)外強中干，常(chang)患(huan)有貧血、佝僂病，易感(gan)染支氣(qi)管炎、肺炎等疾(ji)病。

有些父母，在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。因為新生兒唾液分泌少，其中的淀粉酶尚未發育。胰淀粉酶要在嬰兒４個月左右才達成人水平，所以３個月之內的嬰兒不要加米粉類食品。３個月以后適當喂些米粉類食品，對胰淀粉酶的分泌有促進作用，也便于唾液中的淀粉酶得到利用，產生的熱量可節約蛋白質與脂肪的消耗，也是價廉物美的食品。但不能只用米粉類喂養，即使與(yu)牛(niu)奶(nai)混合(he)喂養嬰兒也應以牛(niu)奶(nai)為主，米粉(fen)為輔。

為寶寶添加輔食要循序漸

年輕的爸(ba)爸(ba)媽(ma)媽(ma)們(men)，常為寶(bao)寶(bao)不肯吃輔食而煩惱(nao)。兒童護理專家說，添(tian)加輔食要循(xun)序漸(jian)進，由少到(dao)多(duo)，由稀到(dao)稠，由軟到(dao)硬，由一種(zhong)到(dao)多(duo)種(zhong)。針對父(fu)母們(men)遇到(dao)的麻(ma)煩，給出了有針對性的建議(yi)：

1、有的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)不喜歡吃洋蔥、蘿(luo)卜等(deng)蔬菜(cai)，因為這些(xie)蔬菜(cai)有種特殊氣(qi)味

對策：可以在燒(shao)煮時適當加一點水，把特殊的氣味沖淡些。如果寶寶實在不喜歡吃(chi)，父母(mu)也不必勉強，畢竟，蔬菜的種類繁多(duo)，總有寶寶愛吃(chi)的。

2、寶(bao)寶(bao)第(di)一次吃蔬菜，媽(ma)媽(ma)也許(xu)會在(zai)寶(bao)寶(bao)的大便里(li)發現沒(mei)有完全消化的蔬菜

對策：給寶寶喂蔬(shu)菜(cai)，量(liang)要一(yi)點(dian)點(dian)增(zeng)加，盡(jin)量(liang)把(ba)菜(cai)切得細(xi)一(yi)點(dian)，便于寶寶消化(hua)吸(xi)收(shou)。

3、有(you)的(de)寶寶吃了雞蛋后，會渾身(shen)發癢，很(hen)難受

對策：把雞蛋(dan)煮熟、煮透至少需要20分(fen)鐘(zhong)，立刻(ke)去(qu)掉蛋(dan)白(bai)，搗碎(sui)蛋(dan)黃，將蛋(dan)黃混在寶(bao)寶(bao)的谷類(lei)食(shi)物或蔬菜(cai)中燒，看看是否(fou)能減輕寶(bao)寶(bao)的過敏(min)癥狀(zhuang)。一般五(wu)六個(ge)月的寶(bao)寶(bao)就(jiu)可喂蛋(dan)黃，有(you)過敏(min)史的家庭，可推(tui)遲(chi)幾個(ge)月給寶(bao)寶(bao)喂蛋(dan)黃，但(dan)必須添加其他輔食(shi)，如肉類(lei)、動物肝臟等補充鐵質。

在寶(bao)寶(bao)不接(jie)受新添加的(de)(de)某一食品時(shi)，要(yao)給予(yu)足夠耐心，提高其進食的(de)(de)興(xing)趣，在已習慣于某些(xie)食物(wu)的(de)(de)口味(wei)后，根據營養的(de)(de)需求，適時(shi)變化食物(wu)種類(lei)，以避免寶(bao)寶(bao)養成挑食、偏食的(de)(de)不良習慣。