【寶寶米(mi)粉怎么沖】嬰兒米(mi)粉如(ru)何沖泡 嬰兒米(mi)粉輔食技(ji)巧

怎樣正確沖調嬰兒米粉

有的爸爸媽媽會為自己的寶寶自制嬰兒米粉，把大米放在鍋里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黃粉末給寶寶吃。其實，這不科學。尤其是5個多月的寶寶，所吃的嬰兒米粉必須均質很好，才能吸收消化。如果自制嬰兒米粉均質不好，就對寶寶不利。米粉營養專家介紹，嬰兒米粉沖調是有講究的，下面就以品牌米粉為例，來(lai)介紹(shao)如何沖調嬰(ying)兒米(mi)粉(fen)。

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1、寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)剛開始吃米粉時，可(ke)以沖調(diao)得稀一點(dian)。

給(gei)寶(bao)寶(bao)添加輔食(shi)，讓嬰(ying)兒輔食(shi)幫助寶(bao)寶(bao)成長(chang)。寶(bao)寶(bao)剛開始接觸米(mi)(mi)(mi)粉(fen)時，可以沖(chong)(chong)調(diao)得(de)稀一(yi)(yi)點，慢慢地(di)可以沖(chong)(chong)調(diao)得(de)稠一(yi)(yi)些。沖(chong)(chong)調(diao)嬰(ying)兒米(mi)(mi)(mi)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)水(shui)溫太(tai)高，米(mi)(mi)(mi)粉(fen)中的(de)(de)(de)(de)營養容(rong)易流(liu)失；水(shui)溫太(tai)低(di)，嬰(ying)兒米(mi)(mi)(mi)粉(fen)不溶解，混雜在一(yi)(yi)起會結塊(kuai)，小寶(bao)寶(bao)吃了(le)會消(xiao)化(hua)不良。比較合適(shi)的(de)(de)(de)(de)水(shui)溫是七八十(shi)攝氏度，一(yi)(yi)般家庭使用的(de)(de)(de)(de)飲水(shui)機里(li)的(de)(de)(de)(de)熱水(shui)，泡嬰(ying)兒米(mi)(mi)(mi)粉(fen)應該是沒有問題的(de)(de)(de)(de)。注意，媽(ma)媽(ma)不必把沖(chong)(chong)調(diao)的(de)(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)粉(fen)再燒煮，否則米(mi)(mi)(mi)粉(fen)面的(de)(de)(de)(de)水(shui)溶性營養物(wu)質容(rong)易被(bei)破壞(huai)。沖(chong)(chong)調(diao)米(mi)(mi)(mi)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)合適(shi)水(shui)溫是70℃～80℃。

2、可以先用奶瓶喂養。

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)剛(gang)開始吃(chi)米粉(fen)的(de)(de)時(shi)候，還沒有習(xi)慣用勺子喂(wei)養(yang)(yang)(yang)，可先用奶瓶(ping)喂(wei)養(yang)(yang)(yang)。我們(men)知道，小寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)出(chu)生(sheng)后，天生(sheng)的(de)(de)條件反(fan)射是(shi)吸吮(shun)，奶頭放(fang)到嘴(zui)里去他就會吸，用勺子把(ba)食物放(fang)進(jin)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)嘴(zui)巴(ba)里，他也(ye)不會咀嚼(jiao)。咀嚼(jiao)是(shi)后天養(yang)(yang)(yang)成的(de)(de)，在沒養(yang)(yang)(yang)成這個(ge)習(xi)慣之前，可以先用奶瓶(ping)喂(wei)養(yang)(yang)(yang)作(zuo)為過(guo)渡(du)。一旦小寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吞咽動作(zuo)培養(yang)(yang)(yang)出(chu)來(lai)，媽媽就應該用勺子喂(wei)養(yang)(yang)(yang)，否則不利于寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)咀嚼(jiao)功能的(de)(de)發育(yu)。

3、需(xu)要(yao)與嬰幼兒奶粉配合喂養

單(dan)純地(di)喂(wei)米粉不大合理(li)，對小寶寶來(lai)(lai)說，好的(de)蛋白質就是嬰(ying)幼(you)兒奶(nai)粉，所以(yi)建(jian)議嬰(ying)兒米粉要和一(yi)定比(bi)例(li)的(de)嬰(ying)兒奶(nai)粉混在一(yi)起沖調(diao)。沖調(diao)嬰(ying)兒食品時(shi)，應先將(jiang)米粉調(diao)好，調(diao)得稠一(yi)點(dian)，然后(hou)泡一(yi)杯嬰(ying)幼(you)兒奶(nai)粉，再去(qu)稀釋(shi)較稠的(de)米粉，這樣沖調(diao)出(chu)來(lai)(lai)的(de)效果比(bi)較好。

購買米粉時需要注意什么問題

1、看嬰兒米粉(fen)品(pin)牌

盡量選擇規模大、產品和服務質量好的品牌企業的產品，這些企業的產品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質量有保證。嬰兒米粉什么牌子的好>>

2、看(kan)包裝上的(de)標(biao)簽(qian)標(biao)識是否齊全

國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)規定(ding)，外包(bao)裝必(bi)須標(biao)明廠名、廠址、生產(chan)日期、保質(zhi)期、執行標(biao)準(zhun)、商(shang)標(biao)、凈含量、配料(liao)表、營養(yang)成(cheng)分(fen)表及(ji)食用(yong)方法等。缺(que)少上述任(ren)何一(yi)項的(de)產(chan)品，最好不要購(gou)買(mai)。

3、看營(ying)養(yang)成分表中的標注是否齊全，含量是否合理

營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分(fen)表中(zhong)一般要(yao)標明熱量(liang)、蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化合(he)物(wu)等基本營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分(fen)，維(wei)生素(su)(su)類如(ru)(ru)維(wei)生素(su)(su)A、維(wei)生素(su)(su)D、部分(fen)B族維(wei)生素(su)(su)，微(wei)量(liang)元素(su)(su)如(ru)(ru)鈣、鐵(tie)、鋅、磷(lin)。其他被添加的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)也要(yao)標明。嬰兒斷奶期補充(chong)食品(pin)國(guo)(guo)家(jia)(jia)標準規(gui)定，維(wei)生素(su)(su)A和(he)D的(de)含量(liang)分(fen)別在(zai)1000～1500國(guo)(guo)際單位和(he)200～400國(guo)(guo)際單位之(zhi)間(jian)。如(ru)(ru)果(guo)作為主要(yao)營(ying)(ying)養(yang)(yang)指標的(de)維(wei)生素(su)(su)A、D少(shao)于國(guo)(guo)家(jia)(jia)標準，可能導致嬰兒營(ying)(ying)養(yang)(yang)不良。

4、看產品包裝說明

嬰(ying)兒(er)米粉應(ying)明示“嬰(ying)兒(er)最理想的(de)食(shi)(shi)品是(shi)母(mu)乳(ru)，在母(mu)乳(ru)不足或(huo)無母(mu)乳(ru)時(shi)可食(shi)(shi)用(yong)本產品;6個(ge)月(yue)以(yi)上嬰(ying)兒(er)食(shi)(shi)用(yong)本產品時(shi)，應(ying)配合添加輔助食(shi)(shi)品”。斷(duan)奶(nai)(nai)期配方米粉還應(ying)注明“斷(duan)奶(nai)(nai)期配方食(shi)(shi)品”或(huo)“斷(duan)奶(nai)(nai)期補充食(shi)(shi)品”等。這(zhe)些聲明是(shi)企(qi)業必(bi)須向消費者明示的(de)。

5、看產品的色澤和(he)氣(qi)味(wei)

質量好的嬰兒米粉應是大米的(de)白色(se)，均(jun)勻(yun)一致，有米粉的(de)香味，無其他氣味，如香精味等。

6、看產品的組織形態和沖調性

應為粉狀(zhuang)或片狀(zhuang)，干(gan)燥松散(san)，均(jun)勻無(wu)結塊。以適量(liang)的溫開水沖泡或煮(zhu)熟后，經(jing)充分攪拌呈潤滑的糊狀(zhuang)。

7、看(kan)成分含量表，可(ke)知是斷(duan)(duan)奶(nai)期輔助(zhu)類(lei)米(mi)粉，還是斷(duan)(duan)奶(nai)期補充類(lei)米(mi)粉前者在提(ti)供一定熱量的(de)同時，還加入了脂肪、蛋白質、礦物質、維(wei)生素(su)。

嬰兒米粉輔食技巧

母乳不足或牛奶不夠，可加用些米粉類食品以作補充。市場上名目繁多的糕干粉、健兒粉、米粉、奶(nai)糕等(deng)，均(jun)以大(da)米(mi)為主料制(zhi)成。其中所含(han)(han)的79％的碳水化合物，5.6％的蛋白質(zhi)，5.1％的脂肪及Ｂ族維生(sheng)(sheng)素等(deng)，不(bu)能(neng)滿足嬰兒(er)生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)的需(xu)要(yao)。而嬰兒(er)最需(xu)要(yao)的蛋白質(zhi)成分卻含(han)(han)量很(hen)少(shao)(shao)。如(ru)只用米(mi)粉類食物代乳喂養，則會(hui)出(chu)現蛋白質(zhi)缺乏癥，不(bu)僅(jin)生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)遲緩，影響嬰兒(er)的神(shen)經系(xi)統、血液系(xi)統和肌肉的增長(chang)，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不(bu)足，易(yi)罹患疾病，病情(qing)常較正常兒(er)重，甚至造成愈后不(bu)良(liang)。長(chang)期(qi)只用米(mi)粉喂養的嬰兒(er)，身長(chang)增長(chang)緩慢(man)，但(dan)體重并不(bu)一(yi)定減(jian)少(shao)(shao)，反而又(you)白又(you)胖，皮膚被攝入(ru)過多的糖類轉化成的脂肪充實得緊繃(beng)繃(beng)的，醫學上稱為泥膏樣。但(dan)外強中干，常患有貧血、佝僂(lou)病，易(yi)感染支氣管(guan)炎(yan)、肺炎(yan)等(deng)疾病。

有些父母，在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。因為新生兒唾液分泌少，其中的淀粉酶尚未發育。胰淀粉酶要在嬰兒４個月左右才達成人水平，所以３個月之內的嬰兒不要加米粉類食品。３個月以后適當喂些米粉類食品，對胰淀粉酶的分泌有促進作用，也便于唾液中的淀粉酶得到利用，產生的熱量可節約蛋白質與脂肪的消耗，也是價廉物美的食品。但不能只用米粉類喂(wei)養，即使與牛奶(nai)混(hun)合喂(wei)養嬰兒也應(ying)以牛奶(nai)為主，米粉(fen)為輔(fu)。

為寶寶添加輔食要循序漸

年輕的(de)爸爸媽(ma)媽(ma)們(men)，常為寶寶不(bu)肯吃輔(fu)食而煩惱。兒(er)童(tong)護理專家說，添加輔(fu)食要(yao)循序漸進，由(you)(you)(you)少到多(duo)，由(you)(you)(you)稀(xi)到稠，由(you)(you)(you)軟到硬，由(you)(you)(you)一(yi)種到多(duo)種。針(zhen)對父(fu)母(mu)們(men)遇到的(de)麻(ma)煩，給出了有針(zhen)對性的(de)建議(yi)：

1、有(you)的寶寶不喜(xi)歡吃(chi)洋蔥、蘿卜等蔬菜，因為這些蔬菜有(you)種(zhong)特殊氣味

對策：可以在燒煮(zhu)時適(shi)當加一點(dian)水(shui)，把特殊的氣味沖淡些。如果寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)實在不喜(xi)歡吃，父母也不必勉強，畢竟，蔬菜(cai)的種類繁多(duo)，總有寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)愛吃的。

2、寶(bao)寶(bao)第一(yi)次吃蔬(shu)(shu)菜(cai)，媽媽也(ye)許會在寶(bao)寶(bao)的(de)大(da)便里發現沒有完全消化的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)

對策：給寶寶喂(wei)蔬(shu)菜，量要一(yi)點(dian)點(dian)增加，盡量把菜切得細一(yi)點(dian)，便于寶寶消化吸收。

3、有的寶(bao)寶(bao)吃了雞(ji)蛋后(hou)，會(hui)渾身發(fa)癢，很難受(shou)

對策(ce)：把雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)煮熟(shu)、煮透至少需要20分鐘，立刻去掉(diao)蛋(dan)(dan)(dan)白，搗碎蛋(dan)(dan)(dan)黃，將蛋(dan)(dan)(dan)黃混在(zai)寶寶的谷類食(shi)物(wu)或蔬菜中(zhong)燒，看看是否能減輕寶寶的過(guo)敏(min)癥狀。一般五六(liu)個(ge)月的寶寶就可喂蛋(dan)(dan)(dan)黃，有過(guo)敏(min)史的家庭，可推遲幾個(ge)月給寶寶喂蛋(dan)(dan)(dan)黃，但(dan)必(bi)須添(tian)加其他輔食(shi)，如(ru)肉類、動物(wu)肝臟等補充(chong)鐵質。

在(zai)寶(bao)寶(bao)不接受新添加的某(mou)一食(shi)(shi)(shi)品(pin)時，要給予(yu)足(zu)夠耐(nai)心(xin)，提高(gao)其(qi)進食(shi)(shi)(shi)的興趣，在(zai)已習慣(guan)(guan)于某(mou)些食(shi)(shi)(shi)物的口味(wei)后，根據營養(yang)的需求，適時變化(hua)食(shi)(shi)(shi)物種類，以避免寶(bao)寶(bao)養(yang)成挑食(shi)(shi)(shi)、偏(pian)食(shi)(shi)(shi)的不良習慣(guan)(guan)。