【吧(ba)(ba)(ba)(ba)臺(tai)種類(lei)】酒吧(ba)(ba)(ba)(ba)吧(ba)(ba)(ba)(ba)臺(tai)6大(da)類(lei)風格全介紹(shao) 各類(lei)酒吧(ba)(ba)(ba)(ba)吧(ba)(ba)(ba)(ba)臺(tai)風格設計要點(dian)
首先說的是酒吧吧臺的(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修。因(yin)為吧(ba)臺是(shi)酒吧(ba)的(de)(de)中心,所以吧(ba)臺均以開放(fang)(fang)形式設(she)計(ji),也就(jiu)是(shi)說,酒吧(ba)臺面對著客人(ren)(ren),既(ji)是(shi)酒水出品的(de)(de)服務臺,又是(shi)調酒師的(de)(de)表(biao)演舞臺,是(shi)酒吧(ba)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修的(de)(de)重(zhong)要組成部分,一般都很受投資者的(de)(de)重(zhong)視。有(you)(you)的(de)(de)按英式的(de)(de)圓型或U型設(she)計(ji),這樣可以讓很多(duo)單獨來的(de)(de)客人(ren)(ren)有(you)(you)機會(hui)認(ren)識(shi)新朋友,又可以從調酒師那(nei)里找到話題,或欣賞調酒師的(de)(de)調酒表(biao)演;有(you)(you)的(de)(de)按美式的(de)(de)條形吧(ba)臺設(she)計(ji),以便留下更多(duo)的(de)(de)空間放(fang)(fang)置小臺,給喜歡有(you)(you)自己空間的(de)(de)客人(ren)(ren)坐。
英(ying)式酒(jiu)(jiu)吧(ba)的設計(ji),是(shi)以(yi)(yi)酒(jiu)(jiu)吧(ba)臺為中心(xin)。要是(shi)為了(le)節省(sheng)空(kong)間,可以(yi)(yi)從天(tian)花開始就(jiu)安(an)裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)架(jia),酒(jiu)(jiu)架(jia)上面除了(le)放(fang)(fang)瓶裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)以(yi)(yi)外,酒(jiu)(jiu)架(jia)的底部還可以(yi)(yi)安(an)裝(zhuang)掛杯架(jia)。一個20平方(fang)米左右的英(ying)式酒(jiu)(jiu)吧(ba),足可以(yi)(yi)放(fang)(fang)置所有的常用酒(jiu)(jiu)水甚至部分(fen)葡萄酒(jiu)(jiu),還可以(yi)(yi)放(fang)(fang)置200多只各式杯和各種機(ji)器。酒(jiu)(jiu)吧(ba)臺的中間最好(hao)是(shi)空(kong)的,讓(rang)調酒(jiu)(jiu)師(shi)有足夠的走動(dong)空(kong)間,同時又(you)容易看到每個方(fang)位的客人(ren),如果(guo)客人(ren)有需要時,隨時可以(yi)(yi)滿足客人(ren)。
假如酒吧的中央剛好有一條柱子,很多設計者都會因地制宜,把柱子當作酒吧的中央,然后把柱子裝修成裝飾層架,放一些奇異的杯子、高價的或者新品種的酒,或者其他裝飾品。酒吧的服務臺都是一樣,可放酒水、小食、紙巾、煙灰缸甚至一些酒吧的推廣宣傳用品。英式酒吧最能吸引顧客坐在吧臺“泡吧”。而吧臺的下面一般安放清洗盤、冰粒機或冰粒槽、生啤機、風冷冷藏柜、工作臺、儲物柜,等等。有的甚至在工作臺的邊上安裝酒槽,以放置一些常用的酒類。
美式(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji),一般都是靠墻壁建造,其(qi)原因是因為墻壁有足夠給設(she)(she)計(ji)師發揮(hui)的(de)(de)(de)空間,而且實用性的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)比(bi)英式(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧更(geng)(geng)容易。所(suo)以美式(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧更(geng)(geng)多地出現(xian)在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧和(he)餐廳里。酒(jiu)(jiu)(jiu)吧裝(zhuang)飾面的(de)(de)(de)作(zuo)用主要是擺放(fang)酒(jiu)(jiu)(jiu)類,除了層架式(shi)(shi)的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji),現(xian)在(zai)更(geng)(geng)多的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧裝(zhuang)飾面融(rong)入(ru)更(geng)(geng)多的(de)(de)(de)理念(nian)或(huo)抽象的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji),而擺放(fang)的(de)(de)(de)物品(pin)也不(bu)局限在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)水(shui)和(he)杯子那么單調。
1、演藝酒吧裝修風格
顧(gu)名(ming)思義,以演(yan)藝(yi)為主(zhu)導,酒吧的(de)(de)演(yan)藝(yi)視為重要,演(yan)員(yuan)的(de)(de)質量,節(jie)目(mu)的(de)(de)質量,演(yan)出的(de)(de)形(xing)式,都(dou)要精心(xin)打造根據地域不(bu)同(tong),當地的(de)(de)文化不(bu)同(tong)要結合客人的(de)(de)口(kou)味來制作(zuo)節(jie)目(mu),贏得客人的(de)(de)喜歡,但還(huan)要在酒吧中(zhong)體(ti)現時(shi)尚,引導時(shi)尚的(de)(de)概念(nian),無(wu)論是少男少女都(dou)喜歡時(shi)尚的(de)(de)東西,在酒吧中(zhong)無(wu)疑體(ti)現,在演(yan)藝(yi)方面(mian)要精心(xin)策劃(hua)時(shi)常(chang)變換(huan)節(jie)目(mu)的(de)(de)人員(yuan)和節(jie)目(mu)形(xing)式。
2、慢搖酒吧裝修風格
與上(shang)者(zhe)略有不同在穿(chuan)插演出(chu)項(xiang)目之外,大(da)多已DJ的慢(man)搖舞曲來(lai)作(zuo)為主流,此種酒吧屬于時(shi)尚店,生命力不長(chang),屬于時(shi)代流行產物,但(dan)在開設的一段時(shi)間里根據酒吧裝修的豪華程度可短(duan)時(shi)間賺錢。
3、主題酒吧裝修風格
如(ru)阿倫故事酒吧(ba)(ba)此為(wei)具有獨(du)創(chuang)性獨(du)特的(de)風(feng)格,但此種酒吧(ba)(ba)的(de)經營(ying)(ying)者必須有靈敏和不(bu)斷創(chuang)意的(de)頭腦,長(chang)遠的(de)眼(yan)光(guang),不(bu)斷的(de)更新,對(dui)經營(ying)(ying)者的(de)經營(ying)(ying)素質要求是很高的(de),如(ru)果只(zhi)采(cai)用一種模式,那將會(hui)給(gei)自己帶來麻煩(fan)。
4、品酒酒吧裝修風格
此類(lei)吧主(zhu)要(yao)提供各類(lei)飲品(pin)(pin),也有(you)一些佐酒(jiu)小吃,如果脯、杏仁(ren)、腰(yao)果、果仁(ren)、花生(sheng)等堅果類(lei)食(shi)品(pin)(pin),因(yin)為據(ju)科學驗證,人們喝(he)酒(jiu)之后流失最多(duo)的就是此類(lei)食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)所含物質。一般(ban)的娛樂中(zhong)心酒(jiu)吧、機場、碼(ma)頭、車站(zhan)等酒(jiu)吧屬此類(lei)。
5、休閑型酒吧裝修風格
此類(lei)吧通常我們稱之為(wei)茶座,是客人(ren)松馳精神,怡情養性(xing)的(de)場所.主要為(wei)滿足(zu)尋求放松、談(tan)話、約會(hui)的(de)客人(ren),所以(yi)(yi)座位會(hui)很(hen)舒適,燈光柔和(he),音響(xiang)音量較小,環境(jing)溫(wen)馨優雅(ya),除其它飲(yin)品外供應的(de)飲(yin)料以(yi)(yi)軟(ruan)飲(yin)為(wei)主,咖啡是其所售飲(yin)品中(zhong)的(de)一個大項(xiang)。
6、俱樂部、沙龍型酒吧裝修風格
由具有(you)(you)相同興(xing)趣(qu)愛好,職業(ye)背景,社(she)會背景的(de)人群(qun)組成的(de)松散型社(she)會團體,在(zai)某一特(te)定酒吧定期聚會,談論共同感興(xing)趣(qu)的(de)話題、交(jiao)換(huan)意見及看法,同時有(you)(you)飲品(pin)供(gong)應(ying),比如在(zai)城市中可(ke)看到的(de)“企業(ye)家(jia)俱(ju)樂(le)部(bu)(bu)(bu)”“股票沙龍”“藝(yi)術家(jia)俱(ju)樂(le)部(bu)(bu)(bu)”“單(dan)身俱(ju)樂(le)部(bu)(bu)(bu)”等等。