鹿茸和鹿角的區別

鹿茸(rong)是(shi)梅(mei)花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化(hua)而密(mi)生(sheng)茸(rong)毛的幼角(jiao)，鹿角(jiao)是(shi)梅(mei)花鹿或馬鹿己(ji)骨化(hua)的角(jiao)或鋸(ju)茸(rong)后翌(yi)年春季脫落的角(jiao)基。兩(liang)者區別很容易，可以從大(da)小、茸(rong)毛、骨化(hua)三個方面判(pan)別，重心在是(shi)否(fou)骨化(hua)，小者、密(mi)生(sheng)茸(rong)毛者、體相對較展(zhan)柔軟(ruan)者（未骨化(hua)）是(shi)鹿茸(rong)，否(fou)則為(wei)鹿角(jiao)。兩(liang)者如竹筍和(he)竹子的區別。

1、大小區別：鹿(lu)茸一(yi)般(ban)是比(bi)較小的，鹿(lu)角(jiao)是已經(jing)長成熟的會比(bi)較大。

2、茸(rong)毛(mao)區(qu)別：鹿(lu)(lu)茸(rong)是(shi)鹿(lu)(lu)角最開(kai)始的階(jie)段(duan)，會有(you)密(mi)密(mi)的生茸(rong)毛(mao)。鹿(lu)(lu)角成(cheng)熟之后外面的茸(rong)毛(mao)會出現(xian)萎(wei)縮干(gan)燥以至于(yu)脫落。

3、骨化區別(bie)：鹿茸是還沒有(you)骨化的(de)(de)幼(you)角，主要是軟(ruan)管組成(cheng)，含有(you)豐富的(de)(de)血(xue)管和神經，相對來講會柔軟(ruan)一(yi)些(xie)。鹿角骨化完(wan)成(cheng)，流向鹿角的(de)(de)血(xue)也會終止，會比較硬(ying)一(yi)些(xie)。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

鹿角的營養價值

鹿角含膠質25％，磷酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈣50％-60％，碳酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈣及氮(dan)化物。另(ling)含氨(an)(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)，內有天冬氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、絲氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、谷氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、脯氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、甘氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、丙氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、亮氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、異亮氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、苯丙氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、組氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、精氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)等氨(an)(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)。

鹿角的用途與功效

鹿(lu)角(jiao)，為鹿(lu)科(ke)動物馬鹿(lu)或(huo)梅花(hua)鹿(lu)已骨化(hua)的(de)角(jiao)或(huo)鋸茸后(hou)翌(yi)年春季脫落的(de)角(jiao)基，多產于新疆、青(qing)海、東(dong)北三省等地。含膠質25％，磷酸鈣(gai)50～60％，碳酸鈣(gai)及氮化(hua)物等。具有溫腎陽、強(qiang)筋骨、行血消腫之功效。

1、溫陽補腎

鹿角咸溫，其補(bu)火助陰而不(bu)燥烈，補(bu)益精(jing)血而不(bu)滋膩，故常用于陽(yang)衰(shuai)精(jing)虧的性功(gong)能(neng)減退諸(zhu)證，如陽(yang)痿遺(yi)精(jing)等。

2、行血消腫

鹿角，生角則味咸氣溫，惟散(san)熱，行(xing)血(xue)(xue)消腫，辟惡氣而已。咸能(neng)(neng)入血(xue)(xue)軟(ruan)堅，溫能(neng)(neng)通行(xing)散(san)邪(xie)，故主(zhu)惡瘡(chuang)癰(yong)腫，逐(zhu)邪(xie)惡氣，及留血(xue)(xue)在陰(yin)中，少腹血(xue)(xue)結痛(tong)，折傷惡血(xue)(xue)等證也。

3、強筋健骨

肝(gan)腎虛，則為腰脊痛(tong)(tong)，鹿(lu)角咸溫，入(ru)腎補肝(gan)，故主(zhu)腰脊病，有強筋骨之效。鹿(lu)角屬(shu)陽，補陽故又能益(yi)氣(qi)也。故對于(yu)腰痛(tong)(tong)、筋骨疼痛(tong)(tong)有很好的療效。

4、抗炎作用

多毛鹿角正丁醇提(ti)取(qu)物(wu)（BETA）50mg/kg腹(fu)腔(qiang)注射給于大(da)鼠(shu)，可見大(da)鼠(shu)肝和(he)腦組織中線粒體(ti)的單胺氧化(hua)酶(mei)（MAO）活(huo)性被明顯(xian)抑制。體(ti)外實驗(yan)亦證明具(ju)有對MAO抑制活(huo)性。鹿角提(ti)取(qu)物(wu)40mg／kg，可使氟(fu)烷輕度麻醉狗(gou)心搏出量(liang)明顯(xian)增(zeng)加。

5、對心功能及心肌細胞的影響

行(xing)業人(ren)士等通過觀察鹿角(jiao)復方對心(xin)臟病人(ren)的影響(xiang)，發現其水煎劑對心(xin)臟疾(ji)病患者(zhe)的心(xin)電圖(tu)顯(xian)示有效改善， sT段及(ji)T波回復至正(zheng)常(chang)，心(xin)肌耗(hao)氧量(liang)下降，與單獨用正(zheng)性肌力(li)藥(yao)物比較，沒有使(shi)心(xin)臟因做工(gong)增加而誘(you)發或者(zhe)加重心(xin)絞痛的副作用。

6、對體內激素含量及性器官的影響

經過(guo)水提(ti)純的(de)(de)鹿角(jiao)(jiao)多(duo)(duo)肽是一種高度純化的(de)(de)活性(xing)(xing)多(duo)(duo)肽，該肽由34個(ge)氨基(ji)酸組成。鹿角(jiao)(jiao)多(duo)(duo)肽能顯著地(di)增加雄鼠血(xue)漿和(he)腺垂體細胞(bao)培(pei)養液(ye)中LH的(de)(de)含量(liang)(liang)，還能顯著地(di)增加雄鼠血(xue)漿中T的(de)(de)含量(liang)(liang)，降低雌鼠血(xue)漿和(he)雌鼠腺垂體細胞(bao)培(pei)養液(ye)中PRL含量(liang)(liang)，說(shuo)明鹿角(jiao)(jiao)多(duo)(duo)肽可能是影(ying)響性(xing)(xing)功能的(de)(de)有效成分之一。

7、對骨鈣質及骨質疏松的影響

骨(gu)(gu)(gu)質疏(shu)松(song)是(shi)一種全身骨(gu)(gu)(gu)量(liang)(liang)減少、骨(gu)(gu)(gu)強(qiang)度降低(di)、骨(gu)(gu)(gu)脆性增加、易發生骨(gu)(gu)(gu)折的疾病，而(er)造(zao)成骨(gu)(gu)(gu)質疏(shu)松(song)的關鍵(jian)是(shi)骨(gu)(gu)(gu)鈣質的大量(liang)(liang)的流失。鹿角沖劑亦顯著降低(di)ALP含量(liang)(liang)，增高血清鈣含量(liang)(liang)濃度。