北冬蟲夏草怎么種植

1、獲取菌種

獲(huo)取種(zhong)源適應性(xing)強、出(chu)草率高的種(zhong)源，是北蟲草栽(zai)培成功的關鍵條件之一(yi)，除有條件自行分(fen)離、培育外，大部(bu)分(fen)生(sheng)產(chan)者需通過引(yin)種(zhong)渠道獲(huo)得(de)。建(jian)議生(sheng)產(chan)戶去有科(ke)研實力(li)、具(ju)備試驗條件的正規單位(wei)引(yin)種(zhong)，以保(bao)證生(sheng)產(chan)效果。

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2、制作培養基

首先將(jiang)大米(mi)(mi)或小(xiao)麥(mai)按(an)每袋(dai)50克或100克分裝入塑料(liao)(liao)袋(dai)，然后將(jiang)1.5升50℃的熱水(shui)倒入干凈盆內(nei)，把蟲草專用防污劑放入熱水(shui)中，攪(jiao)至(zhi)完(wan)全溶(rong)解即成營(ying)養(yang)(yang)液(ye)(ye)。最后按(an)料(liao)(liao)水(shui)比（即大米(mi)(mi)或小(xiao)麥(mai)與(yu)營(ying)養(yang)(yang)液(ye)(ye)的用量比）1克：1.5毫升稱取(qu)營(ying)養(yang)(yang)液(ye)(ye)，倒入裝好大米(mi)(mi)的塑料(liao)(liao)袋(dai)內(nei)。分裝完(wan)后，用塑料(liao)(liao)繩將(jiang)每個塑料(liao)(liao)袋(dai)中部和口(kou)部各扎一道。

3、滅菌

滅(mie)(mie)菌鍋內(nei)加適量水，把培養料袋放入滅(mie)(mie)菌鍋，升溫至(zhi)100℃，保持(chi)1小(xiao)時。滅(mie)(mie)菌后取出，冷卻后移入接種(zhong)室(shi)。用優質氣霧消毒(du)劑或常規方法密閉消毒(du)30分鐘，即可穿戴消毒(du)衣服進入接種(zhong)室(shi)接種(zhong)。

4、接種

進入(ru)接(jie)種(zhong)(zhong)室應迅速關好門，以防止含有(you)雜菌的空氣進入(ru)，接(jie)種(zhong)(zhong)工具(ju)、菌種(zhong)(zhong)外壁以及操作人員的雙手等(deng)，用75%酒(jiu)精擦拭或浸沾(zhan)消毒。然后，用接(jie)種(zhong)(zhong)工具(ju)挖取豆粒大小的菌種(zhong)(zhong)2-3塊，接(jie)入(ru)培養基面上，稍扎緊袋口即可。

5、栽培管理

（1）北蟲草屬中低溫菌(jun)(jun)類，菌(jun)(jun)絲生(sheng)長(chang)溫度(du)范圍(wei)為5-30℃，菌(jun)(jun)絲最適生(sheng)長(chang)溫度(du)為15-25℃，子座(zuo)最適生(sheng)長(chang)溫度(du)為18-22℃。一般最初將溫度(du)保持15-18℃遮光(guang)培養，當菌(jun)(jun)絲生(sheng)長(chang)至(zhi)培養基1/2-2/3時，可將溫度(du)升至(zhi)20℃。

（2）當培養基上部(bu)出(chu)現菌絲突(tu)起(qi)時，應給予10-15℃的(de)溫差(cha)刺激，并增加(jia)光照(zhao)刺激轉色。

（3）7-10天轉(zhuan)完(wan)色(se)后對(dui)培養室消毒(du)30分鐘，然后解去培養料袋(dai)中(zhong)部扎繩，用手把袋(dai)折成直筒狀，為子(zi)座生長提供空間(jian)。

（4）當子座長至1厘米時，可在(zai)封口(kou)薄膜上打小孔(kong)通(tong)氣。并(bing)將(jiang)溫度保持在(zai)18-22℃，空氣相對濕度80-90%即(ji)可。

6、采收

子座(zuo)呈橘紅色或(huo)(huo)(huo)橘黃色棒(bang)狀(zhuang)，且不(bu)再(zai)生長時，打(da)開(kai)袋(dai)(dai)口用(yong)小(xiao)刀(dao)或(huo)(huo)(huo)剪刀(dao)將其(qi)從(cong)基部采下，放(fang)入潔凈器具(ju)內(nei)及時烘(hong)干(gan)或(huo)(huo)(huo)晾干(gan)，干(gan)燥后存放(fang)在密(mi)閉塑料袋(dai)(dai)內(nei)或(huo)(huo)(huo)出售。

培育北蟲草要滿足哪些條件

1、營養

北蟲草可(ke)利(li)用(yong)的主要(yao)營養(yang)物質是葡萄糖、麥芽糖、淀粉、蔗糖等(deng)等(deng)，以單(dan)糖或者小分(fen)子雙糖的利(li)用(yong)效果為最佳(jia)。其次，如豆餅粉、蛋白陳(chen)、酵母膏等(deng)均可(ke)。再者，也可(ke)以利(li)用(yong)有機態(tai)氮。

2、水分

生產中(zhong)，基質含水量宜在60%-65%，菌絲培(pei)養階段的相對空氣(qi)濕度保持(chi)在60%－70%，形成原基后(hou)，應調至(zhi)80%-90%。

3、氧氣

北蟲草與其他使用菌(jun)相(xiang)仿，生長發育過程同樣(yang)是(shi)一個(ge)吸氧(yang)(yang)排碳的代謝(xie)過程，尤其原(yuan)基分化后(hou)需要氧(yang)(yang)量(liang)更多，故需保持相(xiang)對較清(qing)新的空氣，以保證氧(yang)(yang)氣的充分供(gong)應。

4、光照

北蟲草生(sheng)長的(de)前期，強光對其有較大(da)的(de)抑制和傷害作用，所(suo)以北蟲草生(sheng)養前期應該保持完(wan)全黑暗的(de)狀態。而后期可(ke)以適(shi)當(dang)的(de)給予其光照，有加速(su)成長的(de)效用。

5、PH值

北(bei)蟲(chong)草適合(he)酸(suan)性環(huan)境，菌絲生長階段適應5.2-6.8的(de)基質(zhi)(zhi)，人工種植(zhi)時，基質(zhi)(zhi)PH值(zhi)可(ke)調到(dao)7-7.5。

6、溫度

北蟲草菌絲生長溫(wen)度(du)為6-30°C，最(zui)適溫(wen)度(du)為18-22°C，原基分化(hua)溫(wen)度(du)在10-25°C之間。