沖奶粉常見的幾大誤區千萬別犯! 沖泡奶粉的正確方法

沖奶粉7大誤區

犯錯TOP1：用純凈水沖奶粉

沖奶粉最(zui)好(hao)選(xuan)用(yong)煮沸冷(leng)卻后的自來水(shui)(shui)，即白開水(shui)(shui)；純(chun)凈(jing)(jing)水(shui)(shui)和礦(kuang)泉水(shui)(shui)都(dou)不適合沖奶粉。桶裝水(shui)(shui)一般是(shi)純(chun)凈(jing)(jing)水(shui)(shui)(含蒸餾水(shui)(shui))或礦(kuang)泉水(shui)(shui)，不要(yao)以(yi)為干凈(jing)(jing)就用(yong)來沖奶粉。純(chun)凈(jing)(jing)水(shui)(shui)除去(qu)了各種常量元素(su)和大(da)部分的微量元素(su)，長期飲用(yong)反而會導致營養素(su)攝入(ru)不足；而礦泉(quan)水則恰恰相反，無論成(cheng)人或幼兒(er)，長期飲用都(dou)可(ke)能造(zao)成(cheng)體內(nei)某種元素吸(xi)收過多。有媽媽擔心自來水里會有氯(lv)化(hua)物殘留，實際上自來水煮(zhu)沸3分鐘便可(ke)除氯(lv)。

犯錯TOP2：先加奶粉后加水

正(zheng)確(que)的(de)(de)沖(chong)調次序(xu)應是，根據奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)罐上標注(zhu)沖(chong)調比例(如180ml/6勺)，先往奶(nai)(nai)(nai)瓶中(zhong)加(jia)(jia)入定量(liang)溫水(180ml)，后量(liang)取6勺奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)加(jia)(jia)入奶(nai)(nai)(nai)瓶中(zhong)。按照(zhao)日常(chang)習慣，大多數人都會現將粉(fen)末狀的(de)(de)沖(chong)調品倒入杯中(zhong)，再加(jia)(jia)水沖(chong)開(kai)。但嬰(ying)兒奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)不能(neng)這樣做!一是為保證沖(chong)調濃度精準，加(jia)(jia)入先加(jia)(jia)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)后加(jia)(jia)水至180ml，實際水量(liang)會少于180ml，奶(nai)(nai)(nai)液就(jiu)偏濃，不利于寶寶消化;二(er)是保證奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)溶解均勻，避免結團。

犯錯TOP3：奶粉亂加無定量

喂(wei)哺指南(nan)上寫的(de)勺(shao)數，均指平勺(shao)奶(nai)(nai)粉(fen)，以此保證沖調濃度的(de)精確，而非(fei)隨意的(de)滿勺(shao)或(huo)(huo)半勺(shao)，避免奶(nai)(nai)液太(tai)濃或(huo)(huo)太(tai)稀。不(bu)(bu)少新手媽(ma)媽(ma)也(ye)會疑惑：“奶(nai)(nai)粉(fen)這么有營養，不(bu)(bu)是吃(chi)越多越好嗎?”非(fei)也(ye)！嬰兒的(de)消化系統(tong)尚處(chu)于發(fa)育(yu)階段，過多過濃的(de)食用，會造成消化不(bu)(bu)良，還會給腎臟(zang)造成負(fu)擔。

犯錯TOP4：用冷水或沸水沖奶粉

沖(chong)奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫要(yao)根據(ju)奶(nai)(nai)粉(fen)罐(guan)上建議，多是(shi)40°C左右；沖(chong)奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)必(bi)須(xu)是(shi)煮(zhu)沸過的(de)白開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)。“陰陽水(shui)(shui)(shui)(shui)”一聽名字就恐怖，有木有？沒開(kai)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)混著開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)就是(shi)陰陽水(shui)(shui)(shui)(shui)。生水(shui)(shui)(shui)(shui)細菌(jun)多，別說小孩，就是(shi)成人喝了也會拉(la)肚子。沖(chong)奶(nai)(nai)粉(fen)時要(yao)準備開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)和涼白開(kai)，混至合適(shi)溫度后再加入奶(nai)(nai)粉(fen)；不(bu)要(yao)用冷水(shui)(shui)(shui)(shui)或沸水(shui)(shui)(shui)(shui)進行沖(chong)調。因為冷水(shui)(shui)(shui)(shui)沖(chong)調易結團，沸水(shui)(shui)(shui)(shui)會破壞奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)營(ying)養(yang)結構。

犯錯TOP5：使勁搖奶瓶使奶粉溶解

加好(hao)水(shui)和奶粉(fen)，套(tao)上奶嘴，沖(chong)調(diao)步驟就結束了嗎？還沒!媽媽們還要依(yi)靠(kao)手腕力量，手握奶瓶中上部，沿同一(yi)方向搖晃瓶底，使(shi)(shi)之在水(shui)平面上旋轉。常(chang)見錯(cuo)誤操作是，手握奶瓶使(shi)(shi)勁上下搖或直接用筷子攪(jiao)。這一(yi)個錯(cuo)誤是新手爸(ba)爸(ba)最(zui)容易犯的(de)(de)(de)，他們總(zong)以“力拔山河”之勢粗魯(lu)的(de)(de)(de)搖晃奶粉(fen)，上下左右前后各個方向搖晃，最(zui)后使(shi)(shi)得(de)奶粉(fen)產生很多氣泡，寶(bao)寶(bao)喝了之后會不(bu)斷的(de)(de)(de)打嗝。

犯錯TOP6：奶液泡好半天還在喝

寶寶喝奶(nai)(nai)斷斷續續時(shi)，可(ke)以使(shi)用暖(nuan)奶(nai)(nai)器進行保溫，但(dan)泡好的(de)奶(nai)(nai)液(ye)恒(heng)溫存放(fang)最好不要超過(guo)兩小時(shi)。一般(ban)超過(guo)兩小時(shi)，就(jiu)會滋生細菌，不宜繼續飲用。如(ru)果是(shi)放(fang)置冰箱保存的(de)奶(nai)(nai)液(ye)，取出加熱至40°C即(ji)可(ke)，切勿(wu)加熱煮沸而導致(zhi)營養(yang)流失(shi)。

犯錯TOP7：量出來多余的奶粉倒回去

如果嚴格按(an)照沖調比例(li)量取(qu)，就不會出現有多余奶粉(fen)的情況了。奶粉(fen)勺直接與手接觸，量取(qu)完奶粉(fen)后又要(yao)放回奶粉(fen)罐中(zhong)，因此(ci)，請爸爸媽媽們(men)切記沖調前要(yao)把手徹徹底(di)底(di)洗干凈(jing)。

這樣沖調奶粉是在害寶寶！

誤區一：開水沖奶粉放涼喂

一位叫楊蕾的媽(ma)咪說，“以前看親戚(qi)朋友喂(wei)孩子(zi)，都是先用開水把(ba)奶(nai)粉(fen)沖好，放涼了喂(wei)。”

【專家解讀】

水溫過高，會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子消化吸收。“嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生(sheng)素D以及鈣、鐵等微量元素。開水的(de)(de)溫(wen)度很高，沖調奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)時，會使奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)中的(de)(de)乳清蛋白產生(sheng)凝塊，影響孩(hai)子的(de)(de)消(xiao)化吸收。另一(yi)方面，某些(xie)對熱不穩定的(de)(de)維生(sheng)素也會被(bei)破(po)壞，特別(bie)是有的(de)(de)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)中添加的(de)(de)免(mian)疫活性物(wu)質，會被(bei)全部破(po)壞。沖調奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)應用溫(wen)水，避免(mian)其(qi)中營養物(wu)質的(de)(de)損失。通常泡奶(nai)(nai)最適宜的(de)(de)溫(wen)度是40攝氏度—50攝氏(shi)度，不(bu)能用(yong)較燙的水泡了之后(hou)，等它冷卻的。”專(zhuan)家介紹。

誤區二：先放奶粉后加水

盛女士的女兒貝貝5個(ge)月(yue)了，最(zui)近感染上肺(fei)炎(yan)而住院。由于醫院病床(chuang)緊張，盛女士要(yao)每天往返于家和(he)醫院之間，為了方便，她帶了兩個(ge)奶(nai)瓶，把奶(nai)粉裝好(hao)，“醫院一般有熱水，到時候倒了溫(wen)一溫(wen)沖泡給孩(hai)子吃。”

【專家解讀】

對于沖奶粉是先放奶粉還是先放水一直是媽媽們熱烈討論的話題。“這是很多媽媽常犯的錯誤。先加奶粉還是先加水其實是有區別的。”專家介紹，“如先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;而先加(jia)水(shui)，后加(jia)奶粉，會漲出一些，但濃度(du)適宜(yi)。嬰兒(er)吃過濃的奶，胃(wei)腸消化(hua)能(neng)力難(nan)以負擔，腎臟的排(pai)泄(xie)能(neng)力也難(nan)以承受。家(jia)長以為(wei)奶濃些孩子有(you)(you)營(ying)養，反使小(xiao)兒(er)消化(hua)不良(liang)，食欲(yu)下降，腹瀉。”有(you)(you)報道稱新生兒(er)喂奶過濃，而發生腎功能(neng)衰(shuai)竭(jie)。

誤區三：寶寶總不適應新奶粉

劉女士從同事那里(li)聽(ting)說(shuo)一種新奶(nai)粉不錯，“比現在的奶(nai)粉貴，質(zhi)量(liang)也好(hao)一些(xie)，我讓孩子爸爸買(mai)了一小罐，誰知道他一吃就拉肚子，只好(hao)趕緊換回(hui)原奶(nai)粉，可(ke)浪費(fei)了我們不少銀子”。

【專家解讀】

很多(duo)媽媽覺(jue)得，不同品牌(pai)的奶(nai)(nai)粉(fen)中(zhong)含有不同的營養素，所(suo)以讓寶寶混合吃多(duo)種(zhong)品牌(pai)的奶(nai)(nai)粉(fen)，才能吸收(shou)的更全面。其實，經(jing)常給寶寶更換(huan)奶(nai)(nai)粉(fen)品牌(pai)，會(hui)帶給寶寶腸胃更大的壓力(li)。

“在換奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)初(chu)期(qi)，必(bi)須兩種(zhong)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)混合吃(chi)，無論是由一種(zhong)牌子(zi)換到(dao)另一種(zhong)牌子(zi)，或是由一個階段換到(dao)另一個階段，這(zhe)個過程叫(jiao)做轉(zhuan)奶(nai)(nai)(nai)，是必(bi)不可少(shao)的(de)(de)(de)(de)。”專(zhuan)家(jia)提(ti)醒，轉(zhuan)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)(de)操(cao)作是：先在老的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)里添加(jia)(jia)三(san)(san)(san)(san)分之(zhi)一的(de)(de)(de)(de)新(xin)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，這(zhe)樣(yang)吃(chi)了(le)兩三(san)(san)(san)(san)天(tian)(tian)沒什么不適后，再老的(de)(de)(de)(de)、新(xin)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)各一半吃(chi)兩三(san)(san)(san)(san)天(tian)(tian)，再老的(de)(de)(de)(de)三(san)(san)(san)(san)分之(zhi)一、新(xin)的(de)(de)(de)(de)三(san)(san)(san)(san)分之(zhi)二吃(chi)兩三(san)(san)(san)(san)天(tian)(tian)，最后過渡到(dao)完全用新(xin)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)取(qu)代(dai)老的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)。需要(yao)(yao)提(ti)醒的(de)(de)(de)(de)是，轉(zhuan)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)(de)那幾(ji)天(tian)(tian)不要(yao)(yao)添加(jia)(jia)其他新(xin)的(de)(de)(de)(de)輔食，寶寶生病及接種(zhong)疫(yi)苗期(qi)間(jian)不要(yao)(yao)轉(zhuan)奶(nai)(nai)(nai)。

誤區四：用奶鍋熱沖好的奶粉

“我準備買個奶鍋回家了，反正以后熱奶都是要用的。”媽媽舒潔表示，“我們小時候喝牛奶不都是這么熱的嘛!”

【專家解讀】

“已經沖(chong)調(diao)好的奶(nai)粉若再煮沸，會(hui)使蛋白(bai)質、維生(sheng)素等營(ying)(ying)養物(wu)質的結構發生(sheng)變化，從而失(shi)去(qu)原有(you)的營(ying)(ying)養價值。寶寶再喝這(zhe)樣的奶(nai)水，多獲得的營(ying)(ying)養也要大打折扣。”專家分析，這(zhe)與用開水沖(chong)奶(nai)粉是一個性質的錯(cuo)誤(wu)。

誤區五：沖好的奶粉放在溫奶器

“我都是把沖調好的奶粉放在溫奶器里，等到寶寶晚上要吃奶時，再拿出來，方便又省事，奶奶都不用起夜了。”黃女士的寶寶6個月了，夜里(li)吃奶特別(bie)勤快。

【專家解讀】

“泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(shi)，溫奶器的溫度要比常溫高(gao)，如果放在冰箱冷藏，則不能(neng)超過24小時(shi)，這樣半夜起來還是要熱，如果寶寶吃過了，有(you)剩的(de)，則應丟棄。”專家提(ti)醒(xing)，如果想(xiang)以最快的(de)速度沖好奶(nai)(nai)，可以把(ba)熱水先倒(dao)在(zai)奶(nai)(nai)瓶(ping)里，放進保溫器，把(ba)規定量的(de)奶(nai)(nai)粉也先舀入奶(nai)(nai)粉盒(he)中(zhong)待用(yong)，到(dao)時(shi)候直接把(ba)奶(nai)(nai)粉盒(he)中(zhong)的(de)奶(nai)(nai)粉倒(dao)入奶(nai)(nai)瓶(ping)晃(huang)一下(xia)就行了，同(tong)樣方便省事

誤區六：用純凈水or礦泉水沖奶粉

相信有不(bu)少寶媽一直用純凈水或礦(kuang)泉(quan)水給寶寶沖奶粉，認為這(zhe)樣干凈衛生，還能(neng)給寶寶補(bu)充不(bu)同的礦(kuang)物質。

【專家解讀】

吹凈水與蒸餾水一樣，不含雜質或細菌，也不含各種無機鹽，缺少了普通白開水中含有的礦物質；而礦泉水恰好相反，含有的礦物質多且復雜。而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用這兩者沖調奶粉會引發嬰兒消化不良和便秘。沖配方奶粉提倡用自來水，因為目前家庭用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸后，放涼至40攝氏度(du)左(zuo)右，再用來沖奶粉就(jiu)可以了。

誤區七：用勺子攪拌或使勁上下搖晃

不少寶爸們在泡完奶(nai)粉后(hou)并不知如何將(jiang)奶(nai)粉弄勻(yun)，于是(shi)各(ge)種方法都使上了，但其(qi)實都是(shi)不科學的(de)。

【專家解讀】

用勺子(zi)攪拌或使(shi)勁上下搖(yao)晃會讓奶液(ye)產生大量(liang)氣泡，而寶寶喝了含有大量(liang)氣泡的奶液(ye)容易脹氣打嗝(ge)、吐(tu)奶。正確(que)的做(zuo)飯應該是按比例加入(ru)水(shui)和奶粉后(hou)，套上奶嘴(zui)，用雙手(shou)手(shou)掌夾(jia)緊(jin)奶瓶，水(shui)平方向(xiang)來回滾搓，記得要溫柔一點喲！