【新疆(jiang)(jiang)(jiang)大棗】新疆(jiang)(jiang)(jiang)紅棗哪里(li)的好 哪種最好吃 新疆(jiang)(jiang)(jiang)和田棗等級

紅棗特點

阿克蘇

位于天山南麓，塔(ta)里木盆地(di)西北邊緣，屬阿克(ke)蘇河的沖積平原帶。地(di)理坐標為北緯39°30'ˇ41°27'，東經(jing)79°39'ˇ82°01'。

暖溫帶干旱氣候，天山冰(bing)雪融水灌溉。

阿克蘇灰(hui)棗(zao)皮(pi)薄，肉質飽滿，水分(fen)含量較大，入口甘甜。

若羌

若羌縣地處巴音郭楞蒙古自治州東南部，昆(kun)侖山和阿(a)爾金山之間，塔克拉瑪干沙漠東南緣，樓(lou)蘭文化(hua)遺址。

東經86°45′—93°45′，北(bei)緯(wei)36°—41°23。

年平(ping)均(jun)日照(zhao)時數(shu)3103.2小(xiao)(xiao)時，最大為3338.8小(xiao)(xiao)時，最小(xiao)(xiao)為2940.0小(xiao)(xiao)時。

若羌(qiang)灰棗皮薄肉厚，棗核小，入(ru)口甘甜，肉質細膩，入(ru)口甘甜。

喀什

塔里木盆地(di)西部，葉爾羌(qiang)河平原(yuan)區(qu)，東經(jing)71°39′～79°52′，北(bei)緯35°28′～40°16′之間。

暖(nuan)溫帶大陸性干(gan)燥氣候。

喀什以(yi)灰棗(zao)為主，皮厚，肉質飽(bao)滿(man)。

和田

南(nan)枕(zhen)昆侖山和(he)喀(ka)(ka)喇昆侖山，北部深(shen)入塔(ta)克(ke)拉(la)瑪干(gan)大沙漠(mo)腹地，喀(ka)(ka)拉(la)喀(ka)(ka)什河、玉龍喀(ka)(ka)什河是最大的兩條河流。

全年日(ri)照時間達(da)2470-3000小時，大(da)于(yu)10℃的有效積溫4200℃。暖溫帶極端干旱(han)荒漠氣候，喀(ka)拉喀(ka)什(shen)河、玉龍(long)喀(ka)什(shen)河是境內(nei)最大(da)的兩條河流(liu)。

以玉(yu)棗為(wei)主，個大皮厚，肉質疏松。

哈密

天山(shan)山(shan)脈自(zi)東向西400公(gong)里橫亙(gen)其(qi)中，地(di)處(chu)北疆。

溫帶大陸性干燥氣候，天山冰雪融水灌(guan)溉。

哈密棗，個頭飽滿，肉質疏松(song)。

二、新疆紅棗最好吃

新疆紅棗(zao)哪種(zhong)好(hao)吃

由于新疆(jiang)特有的(de)地理(li)及(ji)氣(qi)候，使得(de)新疆(jiang)特產(chan)聞名中外(wai)，新疆(jiang)紅棗也是(shi)上(shang)品。新疆(jiang)有三大棗：和田、哈密、若羌，不論哪種棗均肉厚香甜(tian)，但(dan)細分(fen)起來，還是(shi)有區(qu)別的(de)：

1、和(he)田(tian)(tian)棗(zao)(zao)。和(he)田(tian)(tian)地處新疆南部，干旱少雨，光照時(shi)間(jian)長(chang)，晝夜溫差大(da)(da)(da)，產出(chu)的(de)和(he)田(tian)(tian)大(da)(da)(da)紅棗(zao)(zao)，個(ge)大(da)(da)(da)、皮薄、核(he)小、肉(rou)厚(hou)、顏色好、干而不皺。大(da)(da)(da)部分人(ren)都(dou)喜歡和(he)田(tian)(tian)棗(zao)(zao)，香甜肉(rou)多，個(ge)也超大(da)(da)(da)，是(shi)追求個(ge)大(da)(da)(da)肉(rou)厚(hou)消費(fei)者(zhe)的(de)首選。和(he)田(tian)(tian)棗(zao)(zao)按大(da)(da)(da)小細(xi)分很多等(deng)級(ji)(ji)(ji)，現在有特級(ji)(ji)(ji)、一級(ji)(ji)(ji)、二級(ji)(ji)(ji)等(deng)之分。像新疆旅游區，特級(ji)(ji)(ji)和(he)田(tian)(tian)棗(zao)(zao)被賣(mai)到幾百元一斤，其實都(dou)是(shi)被炒(chao)作的(de)。如(ru)果是(shi)自己(ji)吃就沒必要買大(da)(da)(da)的(de)，因為紅棗(zao)(zao)的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)成熟期時(shi)間(jian)短，只要100天左右，大(da)(da)(da)小紅棗(zao)(zao)的(de)營養差不多，不像田(tian)(tian)七人(ren)參(can)等(deng)這些需(xu)要生(sheng)(sheng)長(chang)3-5年(nian)(nian)甚至(zhi)更長(chang)年(nian)(nian)限的(de)滋補品(pin)，越個(ge)大(da)(da)(da)效果越好。

2、 哈(ha)密(mi)棗(zao)(zao)(zao)。哈(ha)密(mi)大棗(zao)(zao)(zao)皮薄、肉厚(hou)、干而不皺(zhou)，外觀紫紅有光澤，食之濃郁的(de)棗(zao)(zao)(zao)香(xiang)中含獨特(te)藥香(xiang)。哈(ha)密(mi)棗(zao)(zao)(zao)是滋補最強的(de)棗(zao)(zao)(zao)，屬于藥補棗(zao)(zao)(zao)，個很大且久煮不破皮，是補血(xue)、營(ying)養滋補的(de)首選。

3、若羌(qiang)棗(zao)(zao)。又(you)叫樓蘭紅棗(zao)(zao)，味(wei)道是(shi)新(xin)疆第一，皮薄肉(rou)厚、果實飽滿、肉(rou)質細(xi)膩、含糖量(liang)高、甘甜醇香、細(xi)嫩爽口(kou)、肉(rou)軟甜糯，營養豐富。與內地紅棗(zao)(zao)比(bi)，若羌(qiang)棗(zao)(zao)綠色、有機(ji)。外觀和新(xin)疆特產的(de)其他地方的(de)紅棗(zao)(zao)相比(bi)，個頭(tou)不(bu)是(shi)很突出，但肉(rou)質瓷實，掰開能扯出金絲，素有“仙棗(zao)(zao)”之稱。適合(he)追求口(kou)感(gan)至上，最為挑剔的(de)消費者！

按個頭來(lai)區分的(de)話(hua)，和田(tian)棗(zao)個最大而且(qie)長，哈密棗(zao)略小(xiao)而圓，若羌棗(zao)最小(xiao)且(qie)皺(zhou)紋(wen)多。