塑料菜板好不好

1、更加環保

塑料菜板(ban)和(he)其他(ta)材(cai)質(zhi)的(de)菜板(ban)相比，耗費的(de)資源沒有那么大，因此(ci)相對于竹、木等天然(ran)材(cai)質(zhi)，塑料砧(zhen)板(ban)更加環保(bao)。除(chu)了塑料菜板(ban)以外，基本上(shang)市(shi)面上(shang)比較(jiao)(jiao)常見(jian)的(de)就(jiu)是木質(zhi)菜板(ban)了，竹制菜板(ban)比較(jiao)(jiao)少(shao)見(jian)。

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木(mu)質(zhi)菜板的(de)原料都(dou)來(lai)自(zi)于樹(shu)木(mu)，大量使用木(mu)質(zhi)菜板的(de)話，很(hen)多樹(shu)木(mu)就會遭到砍伐(fa)。所以現在很(hen)多人都(dou)使用塑(su)料菜板。以木(mu)質(zhi)剁排骨用的(de)菜墩(dun)(dun)（直(zhi)徑(jing)約為(wei)450mm左(zuo)右）為(wei)例，每一塊(kuai)這樣的(de)木(mu)墩(dun)(dun)都(dou)需要(yao)取材(cai)于30-50年樹(shu)齡的(de)大樹(shu)。大樹(shu)對于地(di)球的(de)貢(gong)獻(xian)不言而喻，用來(lai)做菜墩(dun)(dun)的(de)確(que)是(shi)非常可惜(xi)的(de)。

2、抗菌效果好

塑料(liao)砧板(ban)的又一(yi)大優(you)勢(shi)是抗菌(jun)，與天然(ran)材(cai)質(zhi)相(xiang)比，它(ta)(ta)本身(shen)就(jiu)具有抗菌(jun)的特(te)點，且因為它(ta)(ta)硬度較高、不易產(chan)生(sheng)劃痕、無縫隙(xi)，因此最不容易滋生(sheng)細菌(jun)。

3、易清洗

塑料菜板的表面比較光(guang)滑，使用完(wan)了以后(hou)洗(xi)起來也非常的方便。可以使用開(kai)水(shui)燙洗(xi)，也可用洗(xi)滌靈清(qing)(qing)洗(xi)，且沖洗(xi)后(hou)不易殘(can)留。同時，它還可以用洗(xi)碗機清(qing)(qing)洗(xi)。

4、顏色多種多樣

PE材質(zhi)的(de)(de)塑料(liao)砧(zhen)板(ban)有多種顏(yan)(yan)色(se)可供(gong)選擇，且非常便于(yu)(yu)區分(fen)。尤其是(shi)對(dui)于(yu)(yu)一(yi)些(xie)飯店來說使用(yong)塑料(liao)菜板(ban)，顏(yan)(yan)色(se)不(bu)同的(de)(de)話(hua)，在(zai)使用(yong)的(de)(de)過程中(zhong)就比較好區分(fen)。酒(jiu)店中(zhong)常見的(de)(de)砧(zhen)板(ban)顏(yan)(yan)色(se)達到(dao)6種之多，每(mei)種顏(yan)(yan)色(se)的(de)(de)用(yong)途一(yi)般(ban)是(shi)紅色(se)砧(zhen)板(ban)用(yong)于(yu)(yu)生肉(rou)類(lei)，褐色(se)砧(zhen)板(ban)用(yong)于(yu)(yu)熟肉(rou)類(lei)，白色(se)砧(zhen)板(ban)用(yong)于(yu)(yu)乳制品(pin)，藍(lan)色(se)砧(zhen)板(ban)用(yong)于(yu)(yu)海(hai)產(chan)品(pin)，綠色(se)砧(zhen)板(ban)用(yong)于(yu)(yu)蔬果類(lei)，黃色(se)砧(zhen)板(ban)用(yong)于(yu)(yu)家禽(qin)類(lei)。

5、外形多種多樣

塑(su)料菜板之所以受歡迎(ying)，就是因為塑(su)料菜板和其(qi)他材質的(de)菜板相比。塑(su)料菜板的(de)樣式(shi)多(duo)種多(duo)樣，可供人們(men)選擇的(de)范圍也(ye)比較廣(guang)。

6、怕高溫

有很多人都認為(wei)塑(su)(su)料(liao)菜板不好，就(jiu)是因為(wei)塑(su)(su)料(liao)菜板在使(shi)用的過程中比較怕高(gao)溫。如果塑(su)(su)料(liao)菜板長時間(jian)接觸高(gao)溫的話(hua)，就(jiu)特別(bie)容(rong)易產生變形的狀(zhuang)況，塑(su)(su)料(liao)菜板一(yi)旦變形的話(hua)，想(xiang)要恢復到(dao)原(yuan)來(lai)的狀(zhuang)態(tai)就(jiu)比較困(kun)難了。

7、劣質產品危害大

一(yi)些質(zhi)地粗糙的(de)塑料菜板，很容易切出渣沫，隨食物進入人體，對肝、腎(shen)造成損傷。一(yi)些顏(yan)色發深的(de)塑料菜板，多(duo)是用廢舊(jiu)塑料所制，有害物質(zhi)更(geng)多(duo)，所以一(yi)定要選(xuan)擇質(zhi)量好的(de)塑料菜板。

塑料砧板是什么材料

塑料砧(zhen)(zhen)板大(da)多是采用聚乙(yi)烯、聚丙(bing)烯、聚氯乙(yi)烯、聚苯乙(yi)稀塑料等材(cai)質(zhi)加工制成，可分為PE材(cai)質(zhi)和PP材(cai)質(zhi)兩種(zhong)類型(xing)。PE材(cai)質(zhi)砧(zhen)(zhen)板可以呈現(xian)多種(zhong)顏色，厚的PE材(cai)質(zhi)砧(zhen)(zhen)板為分層制成，價格相對便(bian)宜(yi)一(yi)些(xie)。而PP材(cai)質(zhi)密度比PE要(yao)高，均(jun)為一(yi)體成型(xing)（不(bu)分層），顏色只(zhi)有(you)白色一(yi)種(zhong)，價格比起(qi)PE材(cai)質(zhi)也(ye)要(yao)貴(gui)得多。

塑料砧板有毒嗎

正規的(de)(de)塑料(liao)菜板(ban)(ban)應(ying)該(gai)進口優質(zhi)食品級PP原料(liao)，原理上(shang)來說(shuo)這是(shi)安(an)全無毒的(de)(de)，但是(shi)有(you)的(de)(de)商(shang)家為(wei)了追求片面的(de)(de)，塑料(liao)菜板(ban)(ban)的(de)(de)硬度，常常過(guo)量添加(jia)填充料(liao)，甚至(zhi)有(you)的(de)(de)無良商(shang)家為(wei)了降低生產(chan)成本會在(zai)材料(liao)中(zhong)摻入舊原料(liao)，這樣(yang)就有(you)可能導致化學物質(zhi)的(de)(de)析(xi)出。所以消費者在(zai)購買塑料(liao)菜板(ban)(ban)的(de)(de)時候(hou)最好選擇(ze)顏色(se)半(ban)透明，顏色(se)分布均勻、沒有(you)雜質(zhi)和刺激性氣味的(de)(de)塑料(liao)菜板(ban)(ban)。在(zai)切割熟食的(de)(de)時候(hou)應(ying)該(gai)盡量不使(shi)用塑料(liao)菜板(ban)(ban)。