塑料菜板好不好

1、更加環保

塑(su)料菜(cai)(cai)板(ban)(ban)(ban)和其他材質(zhi)的菜(cai)(cai)板(ban)(ban)(ban)相比，耗費的資源(yuan)沒有那么大，因此相對于(yu)竹、木等天然材質(zhi)，塑(su)料砧板(ban)(ban)(ban)更加(jia)環保。除了塑(su)料菜(cai)(cai)板(ban)(ban)(ban)以外(wai)，基本(ben)上市面(mian)上比較(jiao)常見的就(jiu)是木質(zhi)菜(cai)(cai)板(ban)(ban)(ban)了，竹制菜(cai)(cai)板(ban)(ban)(ban)比較(jiao)少見。

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木質(zhi)菜(cai)板(ban)(ban)的(de)(de)(de)原料(liao)都(dou)來自于樹(shu)(shu)(shu)(shu)木，大量(liang)使用(yong)木質(zhi)菜(cai)板(ban)(ban)的(de)(de)(de)話，很多(duo)樹(shu)(shu)(shu)(shu)木就會遭到砍伐。所以(yi)現在很多(duo)人都(dou)使用(yong)塑(su)料(liao)菜(cai)板(ban)(ban)。以(yi)木質(zhi)剁排骨用(yong)的(de)(de)(de)菜(cai)墩（直(zhi)徑約為(wei)450mm左右）為(wei)例，每一(yi)塊這樣的(de)(de)(de)木墩都(dou)需要取材于30-50年(nian)樹(shu)(shu)(shu)(shu)齡(ling)的(de)(de)(de)大樹(shu)(shu)(shu)(shu)。大樹(shu)(shu)(shu)(shu)對(dui)于地球(qiu)的(de)(de)(de)貢獻不言而喻，用(yong)來做菜(cai)墩的(de)(de)(de)確是非(fei)常可(ke)惜的(de)(de)(de)。

2、抗菌效果好

塑料(liao)砧(zhen)板的(de)(de)又一大優勢是(shi)抗菌，與天然材質(zhi)相(xiang)比，它(ta)本(ben)身就具(ju)有(you)抗菌的(de)(de)特點，且因(yin)為它(ta)硬度較(jiao)高、不易產生劃痕、無縫(feng)隙，因(yin)此(ci)最不容(rong)易滋生細菌。

3、易清洗

塑料菜板(ban)的(de)表(biao)面比較光滑(hua)，使用完了以后洗(xi)起來(lai)也非常(chang)的(de)方便(bian)。可(ke)以使用開水燙洗(xi)，也可(ke)用洗(xi)滌(di)靈清(qing)洗(xi)，且沖洗(xi)后不易殘留。同時，它還可(ke)以用洗(xi)碗機清(qing)洗(xi)。

4、顏色多種多樣

PE材質的(de)塑料砧板(ban)有多種顏色可供選擇，且非常便于(yu)(yu)區分。尤(you)其是(shi)對于(yu)(yu)一些飯店來說使(shi)用(yong)塑料菜板(ban)，顏色不同的(de)話，在使(shi)用(yong)的(de)過程(cheng)中就比較好區分。酒店中常見的(de)砧板(ban)顏色達到6種之多，每(mei)種顏色的(de)用(yong)途一般(ban)是(shi)紅色砧板(ban)用(yong)于(yu)(yu)生肉(rou)類，褐色砧板(ban)用(yong)于(yu)(yu)熟肉(rou)類，白色砧板(ban)用(yong)于(yu)(yu)乳制品，藍色砧板(ban)用(yong)于(yu)(yu)海產(chan)品，綠色砧板(ban)用(yong)于(yu)(yu)蔬果類，黃(huang)色砧板(ban)用(yong)于(yu)(yu)家禽(qin)類。

5、外形多種多樣

塑(su)料菜(cai)板(ban)之所以受歡迎，就是因為塑(su)料菜(cai)板(ban)和其他(ta)材質的菜(cai)板(ban)相比(bi)。塑(su)料菜(cai)板(ban)的樣(yang)式(shi)多種多樣(yang)，可(ke)供人(ren)們選擇的范圍也比(bi)較廣(guang)。

6、怕高溫

有很多人都認為塑料(liao)(liao)菜板(ban)(ban)不好，就是因為塑料(liao)(liao)菜板(ban)(ban)在使(shi)用(yong)的(de)過程中(zhong)比(bi)較(jiao)怕高(gao)(gao)溫。如果塑料(liao)(liao)菜板(ban)(ban)長時(shi)間接(jie)觸高(gao)(gao)溫的(de)話，就特(te)別容易產生變形(xing)的(de)狀(zhuang)況，塑料(liao)(liao)菜板(ban)(ban)一(yi)旦變形(xing)的(de)話，想(xiang)要恢復到原來的(de)狀(zhuang)態(tai)就比(bi)較(jiao)困難了(le)。

7、劣質產品危害大

一些質(zhi)地粗(cu)糙的塑料菜板(ban)，很(hen)容易(yi)切出(chu)渣(zha)沫，隨食物(wu)進入人體，對肝、腎造成損(sun)傷(shang)。一些顏色發深的塑料菜板(ban)，多是用廢舊塑料所制，有害物(wu)質(zhi)更多，所以(yi)一定要選擇質(zhi)量好的塑料菜板(ban)。

塑料砧板是什么材料

塑料砧板(ban)大多(duo)是(shi)采(cai)用聚(ju)乙(yi)烯、聚(ju)丙烯、聚(ju)氯乙(yi)烯、聚(ju)苯乙(yi)稀塑料等(deng)材(cai)質(zhi)加工制(zhi)成(cheng)，可(ke)分為PE材(cai)質(zhi)和PP材(cai)質(zhi)兩種(zhong)(zhong)類(lei)型(xing)。PE材(cai)質(zhi)砧板(ban)可(ke)以呈現多(duo)種(zhong)(zhong)顏色(se)，厚的(de)PE材(cai)質(zhi)砧板(ban)為分層制(zhi)成(cheng)，價格相(xiang)對便宜一些。而(er)PP材(cai)質(zhi)密度比PE要高，均為一體成(cheng)型(xing)（不分層），顏色(se)只有白色(se)一種(zhong)(zhong)，價格比起PE材(cai)質(zhi)也(ye)要貴得多(duo)。

塑料砧板有毒嗎

正規(gui)的(de)塑(su)(su)料(liao)(liao)(liao)菜(cai)板(ban)應(ying)該(gai)進口優質食品(pin)級(ji)PP原(yuan)料(liao)(liao)(liao)，原(yuan)理上來說這是安全無(wu)毒的(de)，但是有的(de)商家(jia)為(wei)了追求(qiu)片面的(de)，塑(su)(su)料(liao)(liao)(liao)菜(cai)板(ban)的(de)硬度，常常過量(liang)添加填充料(liao)(liao)(liao)，甚至有的(de)無(wu)良商家(jia)為(wei)了降低(di)生(sheng)產成本(ben)會在材料(liao)(liao)(liao)中(zhong)摻(chan)入舊原(yuan)料(liao)(liao)(liao)，這樣(yang)就有可能導致化(hua)學物質的(de)析出。所以消費者在購買塑(su)(su)料(liao)(liao)(liao)菜(cai)板(ban)的(de)時候最好選(xuan)擇顏色半透明，顏色分布均(jun)勻、沒有雜質和刺(ci)激(ji)性氣味的(de)塑(su)(su)料(liao)(liao)(liao)菜(cai)板(ban)。在切割熟食的(de)時候應(ying)該(gai)盡量(liang)不(bu)使用(yong)塑(su)(su)料(liao)(liao)(liao)菜(cai)板(ban)。