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【濟南文化】濟南特色民俗文化 濟南歷史文化 濟南風土人情

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濟(ji)南是龍山文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)發祥地。因境內泉(quan)水眾多,擁有“七十二名泉(quan)”,故被稱為“泉(quan)城(cheng)”,素有“四面(mian)荷(he)花三(san)面(mian)柳,一(yi)城(cheng)山色(se)(se)半城(cheng)湖”的(de)(de)(de)美譽,且傳統文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)豐富多彩(cai),如曲調(diao)簡單樸實的(de)(de)(de)呂劇、表演聲情并(bing)茂的(de)(de)(de)皮(pi)影戲、工藝考究的(de)(de)(de)錫雕、熱鬧非(fei)常的(de)(de)(de)鼓子秧歌等。下面(mian)本文(wen)(wen)(wen)的(de)(de)(de)maigoo編輯盤點濟(ji)南的(de)(de)(de)傳統文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)習俗、生活文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、特色(se)(se)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、曲藝文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、建筑文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、宗(zong)教(jiao)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua),和大家一(yi)起(qi)走進(jin)泉(quan)城(cheng),感受泉(quan)城(cheng)歷史文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)源遠流長。

生活文化
  • 方言文(wen)化

    濟(ji)南話(hua)(hua)屬北方官話(hua)(hua)體系,與普(pu)通(tong)話(hua)(hua)相(xiang)差不(bu)大,會普(pu)通(tong)話(hua)(hua)的(de)人就很容易(yi)聽懂(dong)濟(ji)南話(hua)(hua)。濟(ji)南話(hua)(hua)特點是豪(hao)爽快直,日(ri)常語言交流中(zhong)講究坦誠相(xiang)見(jian)、不(bu)轉彎抹角(jiao)、唯恐(kong)詞不(bu)達意,為此每個音(yin)節都發成重音(yin)。

    短(duan)語/俗(su)語:迂磨(mo)一(yi)(yi)拖(tuo)延,瞎包(bao)一(yi)(yi)不著調,彎厭一(yi)(yi)別扭,爾力一(yi)(yi)霸(ba)氣,木(mu)亂一(yi)(yi)苦惱,論堆一(yi)(yi)墮落(luo),落(luo)落(luo)一(yi)(yi)說話(hua),老師兒一(yi)(yi)稱呼,拉拉一(yi)(yi)較(jiao)量,點劃(hua)一(yi)(yi)欺騙,寒暄一(yi)(yi)干么起,捂扎子(zi)(zi)一(yi)(yi)凳(deng)子(zi)(zi),杠賽來(lai)一(yi)(yi)贊美等。

  • 節日(ri)文(wen)化

    傳(chuan)統(tong)節(jie)(jie)(jie)(jie)日,作(zuo)為(wei)古人與今人跨空(kong)間、跨時(shi)間的(de)(de)文化交接點,在推(tui)動城市文明水(shui)平(ping)的(de)(de)提升中起到了至關重要的(de)(de)作(zuo)用(yong)。濟(ji)(ji)南(nan)市除(chu)了春節(jie)(jie)(jie)(jie)、元宵節(jie)(jie)(jie)(jie)、清明節(jie)(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)(jie)(jie)、重陽節(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng)(deng)中華(hua)傳(chuan)統(tong)節(jie)(jie)(jie)(jie)日。隨著城市社會的(de)(de)發展(zhan),濟(ji)(ji)南(nan)還推(tui)出各具特色的(de)(de)旅(lv)游(you)(you)文化節(jie)(jie)(jie)(jie)慶活動,如1月(yue)的(de)(de)趵(bao)突泉(quan)等(deng)(deng)會;4月(yue)的(de)(de)桃花旅(lv)游(you)(you)節(jie)(jie)(jie)(jie);5月(yue)的(de)(de)平(ping)陰玫(mei)瑰藝(yi)術節(jie)(jie)(jie)(jie);7月(yue)的(de)(de)大明湖荷花藝(yi)術節(jie)(jie)(jie)(jie);農歷(li)九月(yue)九重陽節(jie)(jie)(jie)(jie)期間的(de)(de)千佛山(shan)(shan)山(shan)(shan)會;9月(yue)的(de)(de)濟(ji)(ji)南(nan)泉(quan)水(shui)文化周;10月(yue)的(de)(de)趵(bao)突泉(quan)金秋菊花展(zhan);10月(yue)12日—11月(yue)12日的(de)(de)紅葉(xie)節(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng)(deng)。

  • 嫁娶(qu)文化

    濟南(nan)結婚習俗:單(dan)回(hui)雙、偷茶杯、不走回(hui)頭路(lu)、敲門磚(zhuan)、上轎(jiao)(jiao)包子(zi)下轎(jiao)(jiao)面等。

    濟南傳統(tong)結(jie)婚流(liu)程(cheng):議婚、定親、接(jie)禮、擇日、婚禮儀式(進門、拜堂(tang)、改口)、婚宴、回門。

  • 飲食文化(hua)

    濟(ji)南(nan)菜(cai)大約起源于(yu)春秋戰國時期,古稱歷下(xia)菜(cai),起自魯西地(di)方,立足(zu)省城濟(ji)南(nan),又吸收湖菜(cai)特長(chang),形成獨特風(feng)味。由于(yu)受“食(shi)不(bu)厭(yan)(yan)精,膾不(bu)厭(yan)(yan)細(xi)”思想的(de)(de)影響,濟(ji)南(nan)菜(cai)以(yi)(yi)清香(xiang)、鮮嫩、味純著(zhu)稱。宴飲(yin)(yin)辦席,以(yi)(yi)豐(feng)滿著(zhu)稱,飲(yin)(yin)食(shi)風(feng)俗上至今仍有(you)大魚大肉(rou)、大盤子大碗(wan)的(de)(de)特點。作為魯菜(cai)的(de)(de)一大支柱,濟(ji)南(nan)飲(yin)(yin)食(shi)文化具有(you)典型的(de)(de)北(bei)方菜(cai)的(de)(de)特征。濟(ji)南(nan)風(feng)味以(yi)(yi)鮮、嫩脆、原汁原味見長(chang)。

    濟南名吃:九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、油旋、甜沫、三鮮鍋貼等。【MORE+】

傳統戲劇
  • 呂劇(ju)

    呂劇原名“坐腔揚琴”、“化妝揚琴”,是在山東琴書基礎上吸收民間花鼓、小曲、腔等發展演變而成,流行于山東和江蘇、安徽部分地區。它屬于鄉村藝術,演農家事,唱農家情,角色以小生、小旦、小丑這“三小”為主,唱詞和道白亦多取自民間用語,演唱時以墜胡、二胡、三弦為主要伴奏樂器。2008年,被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

  • 濟南皮影戲

    濟(ji)(ji)南(nan)皮影(ying)(ying)(ying)戲(xi)是山東皮影(ying)(ying)(ying)戲(xi)的(de)(de)一(yi)個分支,于1915年(nian)將皮影(ying)(ying)(ying)自(zi)鄒縣帶入濟(ji)(ji)南(nan)。濟(ji)(ji)南(nan)皮影(ying)(ying)(ying)戲(xi)表演(yan)聲情(qing)并(bing)茂,由一(yi)人負責操作和說(shuo)唱(chang),一(yi)人負責伴奏。演(yan)唱(chang)初期(qi)采用和尚勸善(shan)念(nian)經的(de)(de)唱(chang)腔,后又在此基礎上吸收五(wu)音(yin)(yin)戲(xi)、西河(he)大(da)鼓(gu)、山東琴書等戲(xi)曲(qu)音(yin)(yin)樂,形成了清新流暢的(de)(de)曲(qu)調。濟(ji)(ji)南(nan)皮影(ying)(ying)(ying)雖然只有(you)八(ba)十(shi)多年(nian)的(de)(de)歷史(shi),但其表演(yan)形式和藝(yi)術風格(ge)影(ying)(ying)(ying)響(xiang)廣遠,具有(you)獨特的(de)(de)藝(yi)術史(shi)和地域文化研(yan)究價值。2008年(nian),被列入第二(er)批國家級非(fei)物質文化遺產名錄(lu)。

  • 萊蕪(wu)梆子

    萊蕪梆子是山東一種古老的地方劇種,它發源于泰沂山區,流行于魯中、魯東廣大地區,至今已有兩百多年的歷史。新中國成立后又改編移植傳統劇目54種,創作、移植現代劇目102種,精品薈萃,蔚為大觀。萊蕪梆子具有豐富的劇目資源,共有演出劇目479種。2008年,被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

傳統舞蹈
  • 濟陽鼓子秧歌

    濟(ji)陽(yang)鼓子秧(yang)歌歷(li)史悠久,相傳興起于明朝永樂年(nian)間,清朝年(nian)間就已普及,是(shi)黃河文(wen)化的(de)優秀遺產。 濟(ji)陽(yang)鼓子秧(yang)歌是(shi)濟(ji)陽(yang)人(ren)民智慧的(de)結(jie)晶(jing),也(ye)是(shi)濟(ji)陽(yang)人(ren)民淳樸善良、熱情好客特點的(de)形象體現。作為(wei)民間廣場舞蹈的(de)經典,濟(ji)陽(yang)鼓子秧(yang)歌在藝術上達到了很高成就,在藝術學(xue)(xue)和民俗學(xue)(xue)等方面(mian)的(de)研究(jiu)中(zhong)顯示出一定的(de)價值。2008年(nian),被列入第二批國(guo)家級非物(wu)質文(wen)化遺產名錄。

傳統美術>
  • 萊(lai)蕪錫(xi)雕(diao)

    萊蕪(wu)錫(xi)雕是流行于山東省萊蕪(wu)地(di)區的傳統錫(xi)作藝術,它在(zai)清代乾(qian)隆年(nian)間達于鼎(ding)盛,從(cong)業者不下千人(ren)。萊蕪(wu)錫(xi)雕工(gong)藝繁多(duo),主要包括浮(fu)雕、圓雕、線雕、凹雕、鑲嵌等(deng)制作手段和(he)鍛(duan)、鏨(zan)、塑(su)、雕、焊等(deng)加工(gong)技法,可以生產(chan)禮器、酒具、茶(cha)具、文(wen)房(fang)用具、藝術擺(bai)件等(deng)許多(duo)錫(xi)器品種。萊蕪(wu)錫(xi)雕造型精(jing)巧(qiao),雕飾(shi)雅致(zhi),工(gong)藝考究(jiu),保(bao)持了(le)錫(xi)器工(gong)藝的優秀傳統,同時表現(xian)出鮮明的地(di)域特色。2008年(nian),被列入第二批(pi)國(guo)家(jia)級(ji)非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產(chan)名(ming)錄。

傳統(tong)技藝
  • 亓氏醬香源醬制技藝

    亓(qi)氏醬(jiang)香源(yuan)制(zhi)作食(shi)(shi)品種(zhong)類繁多,有(you)醬(jiang)雞、醬(jiang)牛(niu)肉(rou)、醬(jiang)豬肉(rou)、醬(jiang)豬蹄、醬(jiang)腸等十幾個品種(zhong)。其制(zhi)作具有(you)獨到(dao)之處,最主(zhu)要(yao)就是講(jiang)究固湯、安食(shi)(shi)。每道工序都有(you)一套專用(yong)器(qi)具。展覽館以(yi)部分(fen)實物和模擬造型的(de)(de),對醬(jiang)牛(niu)肉(rou)的(de)(de)制(zhi)作流(liu)程進行了充分(fen)展示(shi)。2014年,亓(qi)氏醬(jiang)香源(yuan)肉(rou)食(shi)(shi)醬(jiang)制(zhi)技藝入選(xuan)“第四批國家級非物質文(wen)化(hua)遺產名錄”,從而(er)使亓(qi)氏醬(jiang)香源(yuan)這一民(min)間文(wen)化(hua)成為中(zhong)華文(wen)明的(de)(de)重(zhong)要(yao)組成部分(fen)。

建筑特色
  • 傳統居民建筑風格

    濟南(nan)(nan)作為(wei)山東省(sheng)的(de)(de)省(sheng)會(hui)和(he)中國著名的(de)(de)文化(hua)名城(cheng)(cheng)(cheng),南(nan)(nan)依(yi)五岳之首泰山,北傍有中華(hua)(hua)民(min)族搖(yao)籃之稱的(de)(de)黃河,山水相依(yi),是(shi)一座典型的(de)(de)北方山水城(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)。古城(cheng)(cheng)(cheng)內(nei)散布的(de)(de)大街小巷、深(shen)宅大院、普通民(min)居,都(dou)是(shi)百(bai)姓生(sheng)息繁衍的(de)(de)建筑環境。這(zhe)些傳統(tong)民(min)居以(yi)與泉城(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)泉水水系緊密(mi)結合而見(jian)長,以(yi)樸素無(wu)華(hua)(hua)的(de)(de)裝飾和(he)不南(nan)(nan)不北“瀟灑似江(jiang)南(nan)(nan)”的(de)(de)風格為(wei)特征,是(shi)歷(li)史文化(hua)名城(cheng)(cheng)(cheng)濟南(nan)(nan)最重要的(de)(de)構成內(nei)容,是(shi)濟南(nan)(nan)城(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)歷(li)史的(de)(de)忠實記錄和(he)寫照。

特色文化
  • 龍(long)山文(wen)化(hua)

    濟南(nan)(nan)早(zao)在八九千年之前的新石器時代(dai)早(zao)期(qi)就已有(you)了(le)人(ren)類活(huo)動的蹤跡,這一時期(qi)的遺(yi)址全省發(fa)現約七八處,其中僅(jin)濟南(nan)(nan)、章丘就有(you)4處。距今7300~6100年前的北辛文(wen)(wen)化時期(qi)的遺(yi)址,已在境內(nei)發(fa)現8處,是山(shan)東省分布最為密集的地區(qu)。這座4000多年歷史(shi)的古(gu)城,發(fa)祥(xiang)了(le)聞(wen)名世界的史(shi)前文(wen)(wen)化——龍山(shan)文(wen)(wen)化。這里誕生(sheng)了(le)漢(han)代(dai)終軍(jun),唐(tang)代(dai)義凈(jing),宋代(dai)辛棄疾、李(li)清照,元代(dai)張(zhang)養(yang)浩(hao)等(deng)(deng)許多中國歷史(shi)上的著名人(ren)物,現代(dai)文(wen)(wen)豪(hao)老舍等(deng)(deng)也曾(ceng)在濟南(nan)(nan)生(sheng)活(huo)工作(zuo)游歷。濟南(nan)(nan)人(ren)仁義孝順、誠實(shi)包容、熱情好客、豪(hao)爽直率,在國內(nei)外(wai)享有(you)極(ji)高(gao)的美(mei)譽。

  • 泉水文化

    濟(ji)南(nan)素以“天下泉(quan)(quan)(quan)城”“世界泉(quan)(quan)(quan)水(shui)之都”著(zhu)稱,自古就有(you)“家家泉(quan)(quan)(quan)水(shui),戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)垂楊”的(de)美(mei)譽,泉(quan)(quan)(quan)水(shui)是濟(ji)南(nan)的(de)靈魂,是泉(quan)(quan)(quan)城濟(ji)南(nan)的(de)靈魂所在,濟(ji)南(nan)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)歷(li)史悠久,文(wen)(wen)化(hua)積淀深厚。先民(min)(min)背靠泰(tai)山、面(mian)朝濟(ji)水(shui)、飲泉(quan)(quan)(quan)而居,文(wen)(wen)化(hua)發展、歷(li)史沿革、民(min)(min)風民(min)(min)俗都與泉(quan)(quan)(quan)水(shui)有(you)著(zhu)最(zui)(zui)直接、最(zui)(zui)密切(qie)的(de)淵源(yuan)關系(xi),成(cheng)(cheng)就了泉(quan)(quan)(quan)城濟(ji)南(nan)國(guo)家歷(li)史文(wen)(wen)化(hua)名城特(te)殊的(de)地位,最(zui)(zui)終(zhong)積淀成(cheng)(cheng)濟(ji)南(nan)獨一無二特(te)的(de)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)文(wen)(wen)化(hua)。

宗教文化
  • 宗(zong)教概述(shu)

    濟南(nan)市(shi)(shi)有(you)佛教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、伊斯蘭教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、天(tian)主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、基(ji)督教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)5種宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。其中佛教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)歷史(shi)悠(you)久,自(zi)隋唐時期(qi)開(kai)始發(fa)展,此后一段時間內(nei)(nei)十分興(xing)盛。如今市(shi)(shi)內(nei)(nei)有(you)諸多佛教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)勝跡(ji),如千佛山興(xing)國禪(chan)寺(si)、大靈巖(yan)寺(si)、神通寺(si)等;而濟南(nan)市(shi)(shi)天(tian)主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的發(fa)展要追溯到十五世紀,早在(zai)1635年耶穌會傳教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)士即來山東濟南(nan)做了(le)首位傳教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)士,意味著濟南(nan)天(tian)主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的開(kai)始發(fa)展;1876年英(ying)格蘭圣(sheng)經會派遣的韋廉(lian)臣進入濟南(nan),成(cheng)了(le)濟基(ji)督教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的開(kai)始,著名(ming)的基(ji)督教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)場所有(you)經四路基(ji)督教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)堂。

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