溫(wen)州(zhou)(zhou)是使用多(duo)種語言(yan)的(de)地(di)區，各(ge)種語言(yan)之間差別甚大(da)。溫(wen)州(zhou)(zhou)方言(yan)作為南(nan)部吳語重要(yao)的(de)一支，是保留唐宋時期漢語共同語特征最為完整的(de)方言(yan)之一，被認為是中國(guo)最難學十大(da)方言(yan)之首。溫(wen)州(zhou)(zhou)方言(yan)保留古音韻特點多(duo)，古詞古語法(fa)現(xian)象多(duo)，具有許多(duo)其他吳語所(suo)沒有的(de)變異現(xian)象。

短語/俗語：哈次一(yi)(yi)(yi)騙人 ，猛過(guo)一(yi)(yi)(yi)亂講，和(he)類絲絲一(yi)(yi)(yi)好(hao)好(hao)相(xiang)處，踢嗇(se)臟和(he)一(yi)(yi)(yi)天(tian)氣真(zhen)好(hao)，目伐一(yi)(yi)(yi)麻煩(fan)，副喲卡次一(yi)(yi)(yi)不(bu)客氣，撓該億一(yi)(yi)(yi)沒(mei)關系，尼倔嘎聶一(yi)(yi)(yi)你(ni)叫什么等。

溫州(zhou)面向(xiang)海濱，又位于浙閩(min)丘陵。海鮮(xian)與(yu)山貨應有(you)(you)盡有(you)(you)。溫州(zhou)有(you)(you)獨(du)特的(de)(de)甌菜(cai)，還(huan)有(you)(you)許多獨(du)特的(de)(de)小吃(chi)以(yi)及特產。甌菜(cai)具有(you)(you)浙菜(cai)的(de)(de)共(gong)性，但又自成一體，別具一格。以(yi)海鮮(xian)入饌(zhuan)為主，口味清(qing)鮮(xian)，淡而不薄，烹(peng)調技術(shu)講究“二輕一重”，即輕油、輕芡、重刀工。

溫州名吃：三絲(si)(si)敲魚(yu)、錦繡魚(yu)絲(si)(si)、爆(bao)墨魚(yu)花、江(jiang)蟹生(sheng)、懷(huai)溪番(fan)鴨、盤香鱔魚(yu)、瑞安扎羊、永強泥蒜凍、白落地溫蛋等。

溫州(zhou)民間比(bi)較隆重的節日民俗(su)(su)有正月拜年(nian)、元宵燈會(hui)、端午(wu)龍(long)舟、中(zhong)秋賞月等。在溫州(zhou)傳統節日民俗(su)(su)中(zhong)，最具地方特色(se)的莫過于近年(nian)來(lai)逐漸恢復興旺(wang)起來(lai)的“攔街(jie)福(fu)”、“蒲岐抬閣”、“拔(ba)五更”、“周(zhou)岙挑(tiao)燈”等民間祈福(fu)活動。現(xian)在，一些西方著名的節(jie)日(ri)民俗也在溫州(zhou)(zhou)(zhou)流(liu)行起來，如圣誕(dan)節(jie)、情人(ren)節(jie)等。而溫州(zhou)(zhou)(zhou)著名的傳統節(jie)日(ri)則(ze)有甌海(hai)端午節(jie)、溫州(zhou)(zhou)(zhou)攔街(jie)福(fu)（二(er)月初(chu)一）、泰(tai)順(shun)縣司前畬(yu)族三(san)月三(san)、文成(cheng)縣培頭畬(yu)族三(san)月三(san)、蒼南縣金鄉清明祭、洞頭七夕成(cheng)人(ren)節(jie)、洞頭媽祖平安(an)節(jie)（三(san)月廿三(san)）、泰(tai)順(shun)禳神節(jie)（六月六）、瞿(ju)溪二(er)月初(chu)一會市。

溫(wen)州(zhou)結婚風俗：吃湯(tang)圓、給長輩親(qin)戚禮物、扔喜蛋、新人吃餃(jiao)子、扎(zha)紅腰(yao)帶，新娘出門前嘴(zui)里含一(yi)塊糖、摸橘(ju)子等。

溫州現代(dai)結婚流程：雙方(fang)父母見面→見(jian)面紅包→選日子→訂酒店→迎親(qin)（求婚、戴胸花(hua)、戴戒(jie)指、喝(he)茶、吃湯圓，抱娃娃，看照片等）→酒店迎賓(bin)→入場→致謝→敬酒→送(song)客。

甌劇(ju)是溫州地區最有影響的戲曲劇(ju)種，是一個多聲(sheng)腔(qiang)劇(ju)種，以(yi)亂(luan)彈(dan)腔(qiang)為主，兼唱(chang)昆腔(qiang)、高腔(qiang)、徽(hui)調(diao)、灘簧(huang)及時調(diao)等。甌劇(ju)舞(wu)臺藝術獨具特(te)色，其角色行(xing)當(dang)文(wen)武不擋，文(wen)戲細膩(ni)含蓄，有“蹉步”、“麻雀步(bu)”、“三跳步”等(deng)表演(yan)技巧；武戲融“小南拳”拳棒于打斗中，熱烈火爆，頗具地(di)方特色。甌(ou)劇劇目計有四(si)百五十余(yu)種，基本來自南戲(xi)、元明(ming)雜劇及明(ming)清傳奇。2008年(nian)入選第(di)二批(pi)國家級非物質文化遺產(chan)名(ming)錄。

昆(kun)曲(qu)傳入(ru)溫州（古稱“永嘉”）后，長期受當地方言語音、風土人情、民間戲曲等影響而形成的特具古樸細膩、比較生活化風格的地方劇。流傳以溫州為中心，旁及麗水、臺州。有專家認為，永嘉昆曲保留有“海鹽腔”和早期“溫州腔”遺音，具有特殊歷史價值和學術價值。近年，永嘉昆曲《張協狀元》先后獲得曹禺戲劇獎、文華獎、魯迅文學獎和中國戲曲學會獎。2006年列入第一批浙江(jiang)省(sheng)非物(wu)質文化遺(yi)產名錄。

海洋動物故事，是以海洋動物為主人公的民間故事，在我國動物故事中是一個特殊的門類，獨具特色。海洋動物故事在洞頭的形成和傳播，至少有近二百年的歷史。特殊的歷史淵源和地理優勢，使得洞頭海洋動物故事得以產生和傳播。故事被民間文學(xue)界專家學(xue)者贊揚(yang)“為我國民間故事開辟了新的領域”，“對于民間故事研究極為珍貴”。2011年入選第(di)三批(pi)國(guo)家級非物質(zhi)文化遺產名錄。

劉伯溫，名基，劉基上知(zhi)天文下知(zhi)地理(li)，為(wei)朱元璋建立明王朝(chao)，立下汗馬(ma)功勞。傳(chuan)說是(shi)民眾(zhong)對劉基的創(chuang)造性解讀(du)，經歷代口傳(chuan)心授，至今已(yi)有600多(duo)年的歷史。分布區(qu)域以其(qi)家鄉為(wei)核心向世界傳播。數量(liang)眾多(duo)，僅在甌越文化(hua)區(qu)流傳的有100來篇(pian)。內容涉及(ji)風俗、物產(chan)、人物、地名等各方(fang)面。傳承的(de)形(xing)式除口(kou)耳相(xiang)傳民間(jian)故事外，還有小說、曲藝(yi)、戲劇等文學(xue)樣(yang)式。2006年列(lie)入第一批浙(zhe)江省(sheng)非物質(zhi)文化遺(yi)產名錄。

溫州民歌中的兒歌代表作之一，曲調(diao)形態(tai)屬撞歌。原是流傳于(yu)溫州市區西山(shan)一帶(dai)的牧童山(shan)歌，距今有200多年歷史。歌詞內(nei)容(rong)涉(she)及山(shan)角門(men)、松臺(tai)山(shan)、仙人井、妙(miao)果寺、豬頭鐘(zhong)等地(di)名景物。旋律悠揚，節奏(zou)輕快，用溫州方言演唱起來感覺很親切。1990年(nian)，溫州的一些(xie)文藝工(gong)作者對《叮叮當》進行改(gai)編，現代版《叮叮當》的曲調更歡快(kuai)，給人(ren)以朝氣蓬勃的感覺(jue)。2006年列(lie)入第一批浙江省(sheng)非物(wu)質(zhi)文化遺產名(ming)錄。

樂清民(min)歌的經典之(zhi)作，帶有丘陵(ling)山地(di)風格的民(min)間拋(pao)歌。其(qi)文學(xue)題材和形式，類同“對花”，保(bao)留童謠天真活(huo)潑的(de)(de)韻(yun)味。歌曲共分四段，一、三段設(she)問，二、四段做(zuo)答，是(shi)特殊的(de)(de)“二部(bu)曲式”。唱(chang)法特殊，一開口音就很高，速度較自由；上滑音和下(xia)滑音之間轉換(huan)迅速。1989年，被聯合國(guo)教(jiao)科(ke)文組(zu)織選入亞太地區民歌教(jiao)材(cai)。2006年列入第一(yi)批浙江(jiang)省非(fei)物質文化(hua)遺(yi)產名錄(lu)。

碇(ding)步(bu)龍是流傳于泰順縣仕(shi)陽鎮的一(yi)種風格(ge)獨具的“龍舞”。碇步龍的道具用竹篾編成圓形籠子，籠外蒙布并繪上龍鱗片的圖案，節節連在一起，每一節都裝有用來把持的木手柄。舞龍從“開龍門”到“關龍門”共有六十多個套路，全部動作均在溪水中的石碇步上表演。盤旋起伏的彩龍伴著舞龍者的身影倒映在平靜如鏡的水面上，遠遠望去，宛如流動的畫圖，蔚為壯觀。2011年入選(xuan)第三批國(guo)家級非物(wu)質文化遺產名(ming)錄。

俗稱(cheng)“打藤牌”，以藤牌為主要道具而編排的古代練兵舞。主要流傳于浙閩地區。現唯瑞安民間有傳承發展，1957年(nian)，參(can)加(jia)全國民間音舞(wu)會演獲優秀獎。四十多(duo)年(nian)來，一(yi)直(zhi)作為(wei)保(bao)留節(jie)目，參(can)加(jia)省、市乃至全國性各(ge)項重(zhong)大慶祝活動。2007年列入(ru)第(di)二批浙江(jiang)省非物質文化遺(yi)產代(dai)表名(ming)錄。

溫州(zhou)鼓(gu)(gu)(gu)詞是用溫州(zhou)方言演唱的一種民間(jian)說唱藝(yi)術(shu)，是浙(zhe)江和(he)(he)華(hua)東地區的主(zhu)要曲種之(zhi)一，其最主(zhu)要的樂器(qi)牛(niu)筋琴獨一無二，具有(you)濃厚的地方色彩和(he)(he)獨特(te)的藝(yi)術(shu)風(feng)格。溫州(zhou)鼓(gu)(gu)(gu)詞分(fen)大詞和(he)(he)平(ping)詞兩(liang)種。鼓(gu)(gu)(gu)詞有(you)唱有(you)說，以唱為(wei)主(zhu)。唱用的主(zhu)要樂器(qi)有(you)扁鼓(gu)(gu)(gu)、牛(niu)筋琴、三粒(li)板、小抱(bao)月(yue)等，溫州(zhou)鼓(gu)(gu)(gu)詞區域文化特(te)征突出，具有(you)民間(jian)文學(xue)藝(yi)術(shu)和(he)(he)社會習俗研究價值(zhi)。2011年入選第三批國(guo)家級非物(wu)質文化遺產名(ming)錄。

溫州蓮花形成于清末，至今已有百余年的歷史，在浙南的溫州市區、永嘉、瑞安、樂清、平陽、泰順及臺州的部分地區廣泛流傳。溫州蓮花的詞句大多采用七字句，也有五字和十字句，一般雙句押韻。演唱時，藝人往往在句中加入襯字、助詞，以增強節奏，造成韻味。溫州蓮花具有廣泛的民眾性和很強的地域特色，是研究浙南民間文學與社會風俗的重要依據，2008年入選(xuan)第二批國(guo)家(jia)級非物質文化(hua)遺產名錄。

甌繡(xiu)是流(liu)行于浙江省溫(wen)州一帶的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統民間刺(ci)繡(xiu)藝術，它(ta)歷(li)史(shi)悠久，最(zui)初起(qi)源于民間婦女的(de)(de)繡(xiu)房習作。甌繡(xiu)構圖簡練，色彩(cai)絢(xuan)麗，針(zhen)法嚴謹(jin)，運針(zhen)靈(ling)活(huo)擅(shan)變，繡(xiu)理分(fen)明，繡(xiu)面光(guang)亮，呈現著與(yu)眾不同的(de)(de)東甌地(di)域特色。融(rong)詩文、書畫(hua)、刺(ci)繡(xiu)之美為一體的(de)(de)甌繡(xiu)講(jiang)究針(zhen)法、筆法和物象理法的(de)(de)統一，顯(xian)示出高超(chao)的(de)(de)技藝水平和深厚的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統文化內(nei)涵。2008年入選第(di)二(er)批國家級(ji)非物(wu)質文化(hua)遺產名錄。

甌(ou)塑是流(liu)傳于(yu)(yu)浙江省溫州地區的(de)(de)(de)一種傳統塑作藝(yi)術，由我國(guo)傳統漆(qi)藝(yi)中的(de)(de)(de)堆(dui)漆(qi)工藝(yi)發展而來，因起源于(yu)(yu)浙南甌(ou)江流(liu)域而得名(ming)。它是用桐油和泥碾細合成為原料，運用堆(dui)塑技藝(yi)的(de)(de)(de)手法(fa)，用于(yu)(yu)裝飾寺院、廟宇門(men)壁(bi)和民間嫁(jia)妝品，如梳妝盒(he)以及家具(ju)漆(qi)器(qi)等(deng)。甌(ou)塑畫面多彩(cai)，格局不限，層次清晰(xi)，大都用于(yu)(yu)大插屏、掛屏、多扇聯屏、掛鐘及小首飾箱等(deng)，其(qi)內容有花鳥(niao)、山水和戲曲人物(wu)等(deng)。2008年入選(xuan)第二批(pi)國家級非物質文化遺產名錄。

溫(wen)(wen)(wen)州古建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)在(zai)浙江比(bi)較有(you)(you)(you)自(zi)己(ji)的(de)特點(dian)(dian)，與(yu)杭(hang)嘉湖、金華衢州、寧波(bo)紹(shao)興(xing)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)有(you)(you)(you)區別(bie)，可稱之(zhi)為甌派建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)。溫(wen)(wen)(wen)州山地(di)與(yu)麗(li)水接(jie)近(jin)，溫(wen)(wen)(wen)處是一家；沿海平原又與(yu)臺州具(ju)有(you)(you)(you)共通(tong)性，所以(yi)溫(wen)(wen)(wen)州古建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)也可有(you)(you)(you)溫(wen)(wen)(wen)處、溫(wen)(wen)(wen)臺之(zhi)合(he)稱。由(you)于浙南的(de)地(di)形(xing)主(zhu)要以(yi)山地(di)丘陵為主(zhu)，東面臨海，交通(tong)不便，從而形(xing)成了歷史城(cheng)鎮(zhen)和村落因地(di)理位(wei)置不同而呈現(xian)出(chu)各自(zi)的(de)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)風(feng)貌和特點(dian)(dian)，具(ju)有(you)(you)(you)不同的(de)功能(neng)和作用。溫(wen)(wen)(wen)州地(di)形(xing)封閉、多(duo)山，冬季(ji)(ji)(ji)日(ri)照強，夏季(ji)(ji)(ji)雨水多(duo)，高濕悶(men)熱，民居建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)主(zhu)要是針(zhen)對夏季(ji)(ji)(ji)氣候(hou)條件設計的(de)，避光、防雨、通(tong)風(feng)是要解決(jue)的(de)主(zhu)要問題(ti)。為此溫(wen)(wen)(wen)州市的(de)傳統民居建(jian)(jian)(jian)(jian)筑(zhu)具(ju)有(you)(you)(you)出(chu)檐深遠且種類繁多(duo)、開敞(chang)通(tong)透、以(yi)木構(gou)件為主(zhu)的(de)結構(gou)方式的(de)特點(dian)(dian)。

溫州佛教(jiao)(jiao)、道(dao)教(jiao)(jiao)、天主教(jiao)(jiao)、基(ji)督(du)教(jiao)(jiao)等宗教(jiao)(jiao)傳(chuan)播源遠(yuan)流長(chang)，信徒(tu)眾(zhong)多(duo)，民(min)間信仰風氣也較盛。佛教(jiao)(jiao)在(zai)溫州傳(chuan)播的(de)(de)歷史較長(chang)，信徒(tu)很多(duo)，佛教(jiao)(jiao)寺(si)(si)廟遍(bian)布全市城鄉(xiang)各(ge)處，每(mei)逢初一十五，大(da)量虔誠的(de)(de)教(jiao)(jiao)徒(tu)前(qian)往寺(si)(si)廟燒香禮佛。境內著名寺(si)(si)廟有(you)江心寺(si)(si)、妙果寺(si)(si)、太平寺(si)(si)等。道(dao)教(jiao)(jiao)在(zai)溫州各(ge)地(di)都修建有(you)具歷史意義(yi)和規模的(de)(de)道(dao)觀，星羅棋布的(de)(de)分布在(zai)大(da)大(da)小小的(de)(de)山麓間。基(ji)督(du)新教(jiao)(jiao)在(zai)19世紀由內地會(hui)(hui)和循道(dao)公會(hui)(hui)的英國傳(chuan)教(jiao)士傳(chuan)入，到1949年以前，溫州(zhou)地(di)區(qu)已經有7萬多新教基(ji)督徒，占(zhan)全中國的1/10。如今，基督(du)新(xin)教(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)溫(wen)州仍(reng)然非常活躍，很多村莊都不(bu)止一間(jian)教(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)，因此溫(wen)州也(ye)常被稱為“中(zhong)國(guo)的(de)耶(ye)路(lu)撒冷”。市(shi)區著名(ming)的(de)基督(du)教(jiao)(jiao)(jiao)新(xin)教(jiao)(jiao)(jiao)教(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)有：溫(wen)州城西堂(tang)、花園巷教(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)、永光堂(tang)、將軍橋(qiao)教(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)、吳橋(qiao)堂(tang)等。