溫(wen)州(zhou)是(shi)使(shi)用多種語言的(de)地區，各種語言之(zhi)間差別甚(shen)大。溫(wen)州(zhou)方言作(zuo)為(wei)(wei)南(nan)部吳語重要的(de)一支(zhi)，是(shi)保留唐宋時期漢語共同(tong)語特征最為(wei)(wei)完整的(de)方言之(zhi)一，被認(ren)為(wei)(wei)是(shi)中(zhong)國最難學十大方言之(zhi)首。溫(wen)州(zhou)方言保留古音韻特點多，古詞古語法(fa)現(xian)象多，具有(you)許多其他吳語所(suo)沒(mei)有(you)的(de)變異現(xian)象。

短語/俗(su)語：哈次(ci)一(yi)騙(pian)人 ，猛過(guo)一(yi)亂講(jiang)，和類絲絲一(yi)好(hao)好(hao)相(xiang)處，踢嗇(se)臟(zang)和一(yi)天氣真好(hao)，目伐一(yi)麻煩，副(fu)喲卡次(ci)一(yi)不客氣，撓該億(yi)一(yi)沒關系，尼倔嘎聶一(yi)你(ni)叫什么等(deng)。

溫州面向海濱，又位(wei)于浙閩(min)丘陵。海鮮(xian)與山(shan)貨(huo)應有(you)盡有(you)。溫州有(you)獨特(te)的(de)甌菜，還有(you)許(xu)多獨特(te)的(de)小吃以及特(te)產。甌菜具有(you)浙菜的(de)共性(xing)，但又自成(cheng)一體，別具一格(ge)。以海鮮(xian)入饌為主，口味清鮮(xian)，淡而不薄，烹調技術講究“二(er)輕(qing)一重”，即輕(qing)油、輕(qing)芡(qian)、重刀(dao)工(gong)。

溫州名吃：三絲敲(qiao)魚(yu)(yu)、錦繡魚(yu)(yu)絲、爆墨魚(yu)(yu)花、江蟹(xie)生(sheng)、懷(huai)溪番鴨、盤(pan)香鱔魚(yu)(yu)、瑞(rui)安扎(zha)羊(yang)、永(yong)強(qiang)泥(ni)蒜凍、白落地溫蛋等。

溫(wen)州(zhou)民(min)(min)間(jian)比較隆重的(de)節日(ri)民(min)(min)俗有正月(yue)拜(bai)年、元宵燈會(hui)、端(duan)午龍舟(zhou)、中秋賞(shang)月(yue)等。在溫(wen)州(zhou)傳統節日(ri)民(min)(min)俗中，最(zui)具地方特色的(de)莫過于近(jin)年來逐漸恢復興旺起來的(de)“攔街(jie)福(fu)”、“蒲岐抬(tai)閣”、“拔(ba)五更”、“周(zhou)岙挑燈”等民間祈(qi)福(fu)活動。現在，一(yi)些西方著名的(de)節(jie)日(ri)民俗(su)也在溫州(zhou)流行起來，如圣誕(dan)節(jie)、情人(ren)節(jie)等。而溫州(zhou)著名的(de)傳統(tong)節(jie)日(ri)則有(you)甌海端午節(jie)、溫州(zhou)攔街(jie)福(fu)（二(er)月(yue)初一(yi)）、泰順縣(xian)司前(qian)畬族三月(yue)三、文成縣(xian)培頭(tou)畬族三月(yue)三、蒼南縣(xian)金鄉清(qing)明(ming)祭、洞頭(tou)七(qi)夕(xi)成人(ren)節(jie)、洞頭(tou)媽祖(zu)平安節(jie)（三月(yue)廿三）、泰順禳神(shen)節(jie)（六月(yue)六）、瞿溪二(er)月(yue)初一(yi)會市。

溫州(zhou)結婚風俗：吃(chi)湯圓、給長輩親(qin)戚(qi)禮物、扔喜蛋、新人吃(chi)餃子、扎紅(hong)腰(yao)帶，新娘出門(men)前嘴(zui)里含(han)一塊(kuai)糖(tang)、摸橘(ju)子等。

溫州現(xian)代(dai)結婚(hun)流程：雙方父母見面→見(jian)面(mian)紅包→選日子→訂酒店→迎親（求婚、戴胸花、戴戒指、喝茶(cha)、吃湯圓(yuan)，抱娃(wa)娃(wa)，看照(zhao)片等）→酒店迎賓→入場→致謝(xie)→敬酒→送客。

甌劇是溫州地區最有影響的戲曲(qu)劇種，是一個多聲腔(qiang)劇種，以亂彈腔(qiang)為主(zhu)，兼(jian)唱(chang)昆腔(qiang)、高腔(qiang)、徽(hui)調(diao)、灘簧及時調(diao)等。甌劇舞(wu)臺藝術獨具特色(se)，其角色(se)行當文武不擋，文戲細膩含蓄，有“蹉步”、“麻(ma)雀(que)步”、“三跳(tiao)步(bu)”等表演技(ji)巧；武戲融“小南拳”拳(quan)棒于打斗中(zhong)，熱烈火爆，頗具地方(fang)特色(se)。甌劇劇目計有(you)四百五十余種，基本(ben)來(lai)自南戲、元明(ming)雜劇及明(ming)清傳奇。2008年(nian)入選第二批(pi)國家級非物質文化遺產名錄。

昆曲傳入溫州（古稱“永嘉”）后，長期受當地方言語音、風土人情、民間戲曲等影響而形成的特具古樸細膩、比較生活化風格的地方劇。流傳以溫州為中心，旁及麗水、臺州。有專家認為，永嘉昆曲保留有“海鹽腔”和早期“溫州腔”遺音，具有特殊歷史價值和學術價值。近年，永嘉昆曲《張協狀元》先后獲得曹禺戲劇獎、文華獎、魯迅文學獎和中國戲曲學會獎。2006年列(lie)入第一批浙江省非物質文(wen)化遺產名錄。

海洋動物故事，是以海洋動物為主人公的民間故事，在我國動物故事中是一個特殊的門類，獨具特色。海洋動物故事在洞頭的形成和傳播，至少有近二百年的歷史。特殊的歷史淵源和地理優勢，使得洞頭海洋動物故事得以產生和傳播。故事被民(min)間文學界專家學者贊揚“為我國民間故事開辟了新的領域”，“對于民間故事研究極為珍貴”。2011年入選第三(san)批(pi)國家級非物質(zhi)文化遺(yi)產名錄。

劉伯溫，名基，劉基(ji)上知(zhi)天文下(xia)知(zhi)地理，為朱元(yuan)璋建立明王朝，立下(xia)汗馬功勞(lao)。傳說是民眾(zhong)對劉基(ji)的創造(zao)性(xing)解讀，經歷(li)代口傳心授(shou)，至今(jin)已有(you)600多年的歷史。分(fen)布(bu)區域以其家鄉為核心向世界傳(chuan)播。數(shu)量(liang)眾多，僅(jin)在甌(ou)越(yue)文化區流傳(chuan)的有100來(lai)篇(pian)。內(nei)容涉(she)及風俗(su)、物產、人物、地(di)名等(deng)各方面。傳承的形式除口耳(er)相傳民間故事外，還有小說、曲藝(yi)、戲劇等(deng)文學樣(yang)式。2006年列入(ru)第一批浙江省非物質文化(hua)遺(yi)產名錄。

溫(wen)州民(min)歌(ge)中的兒歌(ge)代表作之一(yi)(yi)，曲調形(xing)態屬撞歌(ge)。原(yuan)是流傳于溫(wen)州市(shi)區西山(shan)一(yi)(yi)帶的牧(mu)童山(shan)歌(ge)，距今有200多(duo)年歷史。歌詞內容涉及山(shan)角門(men)、松(song)臺山(shan)、仙人井、妙果寺(si)、豬頭鐘(zhong)等地名景物。旋律悠(you)揚，節(jie)奏輕(qing)快(kuai)，用溫(wen)州(zhou)方言演唱起來感覺很親(qin)切。1990年，溫州(zhou)的(de)(de)一(yi)些文藝(yi)工作者對《叮(ding)叮(ding)當》進行(xing)改編，現代版(ban)《叮(ding)叮(ding)當》的(de)(de)曲調更歡快(kuai)，給人以朝氣(qi)蓬勃(bo)的(de)(de)感覺。2006年列入第(di)一批浙江省(sheng)非物質文化遺產名(ming)錄。

樂清民歌的經典之作(zuo)，帶(dai)有(you)丘陵(ling)山地風格(ge)的民間拋歌。其文學題(ti)材和(he)形(xing)式，類同“對花”，保(bao)留童謠天真(zhen)活潑的韻味。歌曲共分(fen)四段，一、三段設問(wen)，二、四段做答，是特殊(shu)的“二部(bu)曲式”。唱法特殊(shu)，一開口音就(jiu)很(hen)高(gao)，速度較自由(you)；上滑(hua)音和(he)下滑(hua)音之(zhi)間轉(zhuan)換迅速。1989年，被聯合國教(jiao)科文組織選入(ru)亞太地區民歌(ge)教(jiao)材。2006年(nian)列入第一批浙江省非(fei)物質文化(hua)遺產(chan)名錄(lu)。

碇(ding)步龍是流傳(chuan)于泰(tai)順縣仕陽鎮的(de)(de)一種風格獨具的(de)(de)“龍舞”。碇步龍的道具用竹篾編成圓形籠子，籠外蒙布并繪上龍鱗片的圖案，節節連在一起，每一節都裝有用來把持的木手柄。舞龍從“開龍門”到“關龍門”共有六十多個套路，全部動作均在溪水中的石碇步上表演。盤旋起伏的彩龍伴著舞龍者的身影倒映在平靜如鏡的水面上，遠遠望去，宛如流動的畫圖，蔚為壯觀。2011年入選第(di)三批(pi)國家級非物質文化(hua)遺產名錄(lu)。

俗稱(cheng)“打藤牌”，以藤牌為主要道具而編排的古代練兵舞。主要流傳于浙閩地區。現唯瑞安民間有傳承發展，1957年(nian)(nian)，參(can)加(jia)全國民間音(yin)舞會演獲優秀(xiu)獎。四十多年(nian)(nian)來，一直作為保留節(jie)目，參(can)加(jia)省、市乃至全國性各項重(zhong)大慶祝活動。2007年列入(ru)第二批浙江(jiang)省非(fei)物質文(wen)化遺產代表(biao)名錄。

溫(wen)州(zhou)鼓(gu)(gu)詞(ci)是用溫(wen)州(zhou)方(fang)言演(yan)唱(chang)(chang)的一(yi)(yi)種民間說(shuo)唱(chang)(chang)藝(yi)術，是浙(zhe)江(jiang)和華東地區的主(zhu)(zhu)要曲種之一(yi)(yi)，其最(zui)主(zhu)(zhu)要的樂(le)器牛筋琴獨一(yi)(yi)無二，具有濃(nong)厚的地方(fang)色(se)彩和獨特的藝(yi)術風格。溫(wen)州(zhou)鼓(gu)(gu)詞(ci)分大詞(ci)和平詞(ci)兩種。鼓(gu)(gu)詞(ci)有唱(chang)(chang)有說(shuo)，以唱(chang)(chang)為主(zhu)(zhu)。唱(chang)(chang)用的主(zhu)(zhu)要樂(le)器有扁鼓(gu)(gu)、牛筋琴、三粒(li)板、小抱月等，溫(wen)州(zhou)鼓(gu)(gu)詞(ci)區域文化(hua)特征突出，具有民間文學藝(yi)術和社會習俗研究價值。2011年(nian)入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。

溫州蓮花形成于清末，至今已有百余年的歷史，在浙南的溫州市區、永嘉、瑞安、樂清、平陽、泰順及臺州的部分地區廣泛流傳。溫州蓮花的詞句大多采用七字句，也有五字和十字句，一般雙句押韻。演唱時，藝人往往在句中加入襯字、助詞，以增強節奏，造成韻味。溫州蓮花具有廣泛的民眾性和很強的地域特色，是研究浙南民間文學與社會風俗的重要依據，2008年(nian)入選第二批國家級非物質文(wen)化遺產名錄。

甌繡(xiu)(xiu)(xiu)是(shi)流行于(yu)浙江(jiang)省溫(wen)州一(yi)帶(dai)的(de)傳統(tong)民間刺繡(xiu)(xiu)(xiu)藝(yi)術，它歷史悠久，最初起源于(yu)民間婦女的(de)繡(xiu)(xiu)(xiu)房習作。甌繡(xiu)(xiu)(xiu)構圖簡練，色(se)彩絢麗(li)，針法(fa)(fa)嚴(yan)謹(jin)，運針靈活擅變，繡(xiu)(xiu)(xiu)理分明，繡(xiu)(xiu)(xiu)面光亮(liang)，呈現(xian)著(zhu)與(yu)眾不同的(de)東(dong)甌地域特色(se)。融詩文、書畫、刺繡(xiu)(xiu)(xiu)之美為(wei)一(yi)體的(de)甌繡(xiu)(xiu)(xiu)講究針法(fa)(fa)、筆法(fa)(fa)和物象理法(fa)(fa)的(de)統(tong)一(yi)，顯示(shi)出高超的(de)技藝(yi)水平和深厚的(de)傳統(tong)文化內涵(han)。2008年入選(xuan)第二批(pi)國(guo)家級非物質(zhi)文化(hua)遺(yi)產(chan)名錄。

甌塑(su)(su)是流傳于浙江(jiang)省溫州(zhou)地區的一種(zhong)傳統塑(su)(su)作(zuo)藝(yi)術，由我國傳統漆藝(yi)中的堆漆工藝(yi)發展而來(lai)，因起(qi)源于浙南甌江(jiang)流域而得(de)名(ming)。它是用(yong)桐油和(he)(he)泥碾細合成為原(yuan)料，運(yun)用(yong)堆塑(su)(su)技藝(yi)的手法(fa)，用(yong)于裝飾(shi)寺(si)院(yuan)、廟(miao)宇門(men)壁(bi)和(he)(he)民間嫁(jia)妝品，如梳妝盒以及家(jia)具漆器(qi)等(deng)(deng)。甌塑(su)(su)畫面(mian)多彩(cai)，格局不限，層次(ci)清晰，大都用(yong)于大插屏、掛(gua)屏、多扇聯屏、掛(gua)鐘及小首飾(shi)箱等(deng)(deng)，其內容(rong)有花鳥(niao)、山水和(he)(he)戲曲人物等(deng)(deng)。2008年入選第二批國家級非物質文(wen)化遺(yi)產名錄(lu)。

溫(wen)(wen)州(zhou)(zhou)古(gu)建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)在浙江比較有自己的(de)特(te)點，與(yu)杭嘉湖、金華衢州(zhou)(zhou)、寧波(bo)紹興建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)有區別，可稱之(zhi)為甌派建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)。溫(wen)(wen)州(zhou)(zhou)山(shan)(shan)地(di)與(yu)麗水(shui)接近，溫(wen)(wen)處是(shi)一家；沿(yan)海(hai)平(ping)原又與(yu)臺州(zhou)(zhou)具有共通(tong)性，所以溫(wen)(wen)州(zhou)(zhou)古(gu)建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)也可有溫(wen)(wen)處、溫(wen)(wen)臺之(zhi)合稱。由于浙南的(de)地(di)形主要以山(shan)(shan)地(di)丘陵為主，東面臨海(hai)，交通(tong)不便，從(cong)而形成了歷史(shi)城鎮和村落因地(di)理(li)位置不同(tong)而呈現出各自的(de)建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)風貌和特(te)點，具有不同(tong)的(de)功能和作用。溫(wen)(wen)州(zhou)(zhou)地(di)形封閉、多(duo)山(shan)(shan)，冬季(ji)日照(zhao)強，夏季(ji)雨水(shui)多(duo)，高(gao)濕悶(men)熱，民(min)居建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)主要是(shi)針對(dui)夏季(ji)氣候條件設計的(de)，避光、防(fang)雨、通(tong)風是(shi)要解決的(de)主要問題。為此(ci)溫(wen)(wen)州(zhou)(zhou)市的(de)傳統(tong)民(min)居建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)具有出檐深遠且種類(lei)繁(fan)多(duo)、開敞通(tong)透、以木構(gou)件為主的(de)結構(gou)方(fang)式的(de)特(te)點。

溫州(zhou)佛教(jiao)(jiao)、道(dao)教(jiao)(jiao)、天主(zhu)教(jiao)(jiao)、基督教(jiao)(jiao)等(deng)宗教(jiao)(jiao)傳播源遠流長，信(xin)徒(tu)(tu)眾多，民間信(xin)仰風氣(qi)也(ye)較盛。佛教(jiao)(jiao)在溫州(zhou)傳播的(de)歷(li)史較長，信(xin)徒(tu)(tu)很多，佛教(jiao)(jiao)寺(si)廟(miao)遍布(bu)全市城(cheng)鄉各處，每逢初一十五，大(da)量虔(qian)誠(cheng)的(de)教(jiao)(jiao)徒(tu)(tu)前往寺(si)廟(miao)燒香禮佛。境內著名寺(si)廟(miao)有江(jiang)心寺(si)、妙(miao)果寺(si)、太平寺(si)等(deng)。道(dao)教(jiao)(jiao)在溫州(zhou)各地都修(xiu)建有具歷(li)史意義和規模的(de)道(dao)觀，星羅棋布(bu)的(de)分布(bu)在大(da)大(da)小小的(de)山麓間。基督新(xin)教(jiao)(jiao)在19世紀由內(nei)地會(hui)和循道公會(hui)的英(ying)國傳(chuan)教士(shi)傳(chuan)入，到1949年以前，溫州地(di)區已(yi)經有7萬(wan)多新教基督徒，占全中國的1/10。如今(jin)，基督新教(jiao)(jiao)(jiao)在溫(wen)州仍然非常(chang)活躍，很多村莊都不止一間教(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)，因此溫(wen)州也常(chang)被稱為“中國的(de)耶路撒冷(leng)”。市區著名的(de)基督教(jiao)(jiao)(jiao)新教(jiao)(jiao)(jiao)教(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)有(you)：溫(wen)州城西堂(tang)、花園巷(xiang)教(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)、永(yong)光堂(tang)、將(jiang)軍(jun)橋(qiao)教(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)、吳橋(qiao)堂(tang)等。