一、羊肉適合什么人吃
唐(tang)代虛詵的中醫《本草食療》中,記載「凡味與羊(yang)肉(rou)同(tong)煮,皆可(ke)補也。」
中(zhong)(zhong)醫(yi)書籍《本草綱(gang)目(mu)》記(ji)載,「羊肉能暖中(zhong)(zhong)補虛(xu),補中(zhong)(zhong)益(yi)氣,開胃健身,益(yi)腎氣,養膽明目(mu),治虛(xu)勞寒冷,五勞七(qi)傷」。
羊肉在《本草綱目》中被稱為元百陽、有益氣血的溫熱補品,可以去濕氣、避寒冷、暖心度胃,還具有補腎壯陽的作用,用于腎虛腰疼、陽痿精衰、性瘦怕冷、病后虛寒、產婦產后大虛或腹痛的輔助食療,適(shi)宜體(ti)虛胃(wei)寒(han)者食用(yong)。
二、哪些人不宜吃羊肉
1、肝病患者
羊(yang)肉雖有(you)良好補益功能(neng)(neng),但也有(you)其(qi)適應證。倘若(ruo)患慢性病,尤其(qi)是(shi)患肝(gan)病者,均不宜(yi)食羊(yang)肉。已(yi)經患有(you)乙型肝(gan)炎的(de)(de)患者是(shi)不能(neng)(neng)吃(chi)羊(yang)肉的(de)(de),因為(wei)羊(yang)肉甘溫大熱,過多食用可能(neng)(neng)會導致肝(gan)炎加重。另外,由(you)于羊(yang)肉的(de)(de)蛋(dan)白質含量(liang)非常的(de)(de)豐(feng)富,一(yi)下(xia)大量(liang)攝入(ru)蛋(dan)白質和脂肪,會加重肝(gan)臟負(fu)擔,可能(neng)(neng)會導致發病。
2、有內熱者
某些(xie)熱性病如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以(yi)及患外(wai)感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也(ye)不(bu)宜食羊肉。高(gao)血(xue)壓、肝陽旺盛的人也(ye)不(bu)宜多吃(chi)羊肉,否則易(yi)引起頭(tou)暈。經常(chang)口舌糜爛、眼(yan)睛紅、口苦(ku)、煩躁(zao)、咽喉(hou)干(gan)痛、牙齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半(ban)夏、石菖蒲(pu)者均忌吃(chi)羊肉。
3、小孩
另(ling)外,不(bu)少朋(peng)友(you)都習慣(guan)買(mai)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)回家自己燜(men)煮或煲湯,全家一起食(shi)用(yong)(yong)。專(zhuan)家提醒,羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)溫熱而(er)助陽,小朋(peng)友(you)進補(bu)吃羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)應謹慎,小朋(peng)友(you)的(de)體質特(te)別容(rong)易燥,不(bu)適(shi)合(he)進補(bu),也不(bu)宜吃羊(yang)(yang)肉(rou)(rou),如(ru)果(guo)食(shi)用(yong)(yong),嘗(chang)一兩塊即可,無論是(shi)燜(men)煮的(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)還是(shi)涮羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)片,羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)更適(shi)合(he)成年人食(shi)用(yong)(yong)。
三、孕婦可以吃羊肉嗎
孕期是可以(yi)(yi)吃(chi)(chi)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)的。但需注意(yi)的是,由于(yu)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)性(xing)溫產熱(re)量(liang)。因(yin)此,對(dui)于(yu)孕婦(fu)來(lai)講,雖然(ran)可以(yi)(yi)吃(chi)(chi)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou),但也(ye)不(bu)(bu)宜過(guo)多(duo)地食(shi)入,以(yi)(yi)免助熱(re)傷(shang)陰(yin),引(yin)起不(bu)(bu)適(shi)。同時,孕婦(fu)吃(chi)(chi)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)的同時要(yao)注意(yi)適(shi)當的多(duo)喝水,適(shi)當的多(duo)吃(chi)(chi)一些(xie)水果(guo)、蔬菜等(deng),均(jun)衡補充(chong)營養。