初乳是什么

初乳是指產后7天內(nei)所分泌的乳汁。初乳是由乳腺(xian)泡上皮(pi)細胞(bao)與漏出液組成，成分濃(nong)稠(chou)，量少，微黃，含比正常奶(nai)汁多5倍的(de)蛋白質，富(fu)含抗體和(he)白血球，在預防新生(sheng)兒(er)和(he)嬰(ying)兒(er)腸道感染中(zhong)起重要作用，有(you)助于(yu)胎便的(de)排出，防止新生(sheng)兒(er)發生(sheng)嚴重的(de)下痢，并(bing)且(qie)可增(zeng)強新生(sheng)兒(er)對(dui)疾病的(de)抵抗力。所以，產后不要擠掉初乳，在分(fen)娩后半(ban)小時(shi)內(nei)，要讓寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝第一(yi)口奶。

而生后7～14天的乳汁稱作(zuo)過渡乳，產后14天到9個月的乳(ru)汁稱成熟乳(ru)。

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初乳是什么味道

初乳的(de)(de)味道有些許的(de)(de)咸、稍腥、顏色淡黃，有的(de)(de)還帶點血絲(si)。被營養專家稱為是“液體(ti)黃金”，因為初乳中富含(han)抗體(ti)和白(bai)血(xue)球，可以幫助(zhu)寶寶對抗各種病毒細(xi)菌(jun)。它分泌量雖然少(shao)，但對正(zheng)常寶寶來說(shuo)是足夠了。

初乳的營養成分

1、蛋白含(han)量高

初(chu)乳內含比正常奶汁(zhi)多(duo)5倍(bei)的蛋白質(zhi)，尤其是其中含有比(bi)常(chang)乳更豐富(fu)的免疫(yi)球(qiu)蛋白、乳鐵蛋白、生(sheng)長因子、巨(ju)噬細胞、中性粒細胞和(he)(he)淋巴細胞。這些(xie)物質(zhi)都(dou)有防止感染和(he)(he)增(zeng)強免疫(yi)的功能，讓(rang)寶(bao)寶(bao)少生(sheng)病。

2、免疫(yi)細胞多

巨噬細(xi)(xi)(xi)胞(bao)、中性粒細(xi)(xi)(xi)胞(bao)、淋巴細(xi)(xi)(xi)胞(bao)都大量存在(zai)于(yu)初乳中。這些(xie)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)有(you)助于(yu)幫(bang)助寶寶防止感染，清除體(ti)內不(bu)合格的細(xi)(xi)(xi)胞(bao)。

3、維生素含量(liang)高

初乳中(zhong)維生素B是成熟乳的4倍左(zuo)右，維生素A和(he)C是(shi)成熟乳的10倍，維(wei)生素D是成熟乳的3倍左右。另外，尼克酸的(de)成(cheng)分(fen)遠遠高于成(cheng)熟乳，能夠滿足寶寶成(cheng)長發育(yu)的(de)需(xu)求。

4、微(wei)量元素含量高

初(chu)乳中微量元素銅(tong)、鐵、鋅(xin)等含量明顯高于成熟乳，所以(yi)口感偏(pian)咸。

5、生長因子含(han)量高

初乳中含大(da)量的(de)生(sheng)長因子(zi)，尤其(qi)是上皮(pi)生(sheng)長因子(zi)，可以促進新生(sheng)兒胃腸道上皮(pi)細胞(bao)生(sheng)長，促進肝臟及其(qi)他組織的(de)上皮(pi)細胞(bao)迅(xun)速發(fa)育，還參與調節胃液的(de)酸堿(jian)度。

6、糖類(lei)、脂肪類(lei)含量低(di)

初(chu)乳中糖類、脂肪類成分比較低(di)。這(zhe)樣有利于寶(bao)寶(bao)更好(hao)地消化(hua)吸收營(ying)養(yang)物質，對(dui)腸道(dao)健康發育(yu)有益。

初乳的好處

1、增強寶寶的抵抗力

初乳中含有(you)豐富的(de)免疫球蛋(dan)(dan)白(bai)、乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)白(bai)、溶菌酶和其(qi)他免疫活(huo)性(xing)物(wu)質，還含有(you)巨噬細(xi)胞(bao)、中性(xing)粒細(xi)胞(bao)和淋(lin)巴細(xi)胞(bao)等免疫細(xi)胞(bao)，可增強(qiang)寶(bao)寶(bao)抗(kang)感(gan)染的(de)能力，提(ti)高寶(bao)寶(bao)免疫力，減少患病(bing)機(ji)會。

2、促進寶(bao)寶(bao)的腸道發育

初乳(ru)中的(de)生長因子能促進寶(bao)貝未成熟的(de)腸道發育，為吸收成熟乳(ru)做好(hao)準備，并有助于預防變態(tai)反應和對某些食物的(de)不耐受性(xing)，即(ji)減少過(guo)敏。

3、有(you)利于寶寶排便

與(yu)成熟乳(ru)相比(bi)，初乳(ru)不(bu)僅脂肪和乳(ru)糖的(de)含量(liang)低，適(shi)合寶貝的(de)消化(hua)和吸收，而(er)且還有輕微的(de)通便作(zuo)用，利于胎便排出，減少(shao)膽紅素含量(liang)，減輕新(xin)生兒黃疸。

4、促(cu)進神經(jing)系統發育

初乳中微量(liang)元素銅、鐵、鋅的含(han)量(liang)較高，可(ke)以(yi)促進寶貝的生長發育，特別是(shi)神經(jing)系(xi)統的發育。