南美白對蝦飼料配方

在南美白對蝦的養殖生產中，配合飼料的蛋白質含量達到25%~30%就足以滿足南美白對蝦的生長需要，過量提高飼料中的蛋白含量，不但不會促進對蝦對蛋白質的消化吸收，還會增加對蝦體內負擔，未能完全消化吸收的部分隨糞便排出，容易污染水體。這點在南美白對蝦飼料配方的配制上需要注意一下。

下面(mian)舉幾個配(pei)方(fang)的實例：

1、對蝦飼料預混料配方

（1）對蝦(xia)幼蝦(xia)預(yu)(yu)混(hun)料(liao)配(pei)方(fang)：多維預(yu)(yu)混(hun)劑1000g、50%氯(lv)化膽(dan)堿(jian)5500g、礦物元素預(yu)(yu)混(hun)劑3000g、高穩西(xi)（穩定型Vc微囊）1100g、10%喹乙(yi)醇300g、膽(dan)固醇3500g、牛磺酸(suan)1500g、L-甘氨酸(suan)1200g、蝦(xia)蛻(tui)殼素1000g、安肥-1000g使(shi)用1000g、腐植(zhi)酸(suan)鈉1200g、HJ-1粘合(he)劑5500g、水產復合(he)酶1000g、克(ke)氧130g、露保細鹽(yan)1000g、載體(ti)小(xiao)麥粉12070g，共(gong)計40kg。

（2）對蝦中成蝦預混料配(pei)方(fang)：多維預混劑1000g、50%氯化膽(dan)堿(jian)3800g、礦物(wu)元素(su)(su)預混劑3000g、維生素(su)(su)c多聚磷酸(suan)酯750g、25%大蒜素(su)(su)140g、膽(dan)固醇2600g、牛磺酸(suan)1200g、水產(chan)復合酶1000g、蝦蛻殼(ke)素(su)(su)1000g、15%L-肉堿(jian)1600g

加(jia)麗素粉紅500g、HJ-1粘合劑5000g、雙乙酸鈉800g、克氧(yang)130g、載體小麥粉17480g，共計40kg。

2、對蝦飼料原料配方

（1）對蝦(xia)幼蝦(xia)原料配(pei)方：秘(mi)魯魚粉(fen)37%、白魚粉(fen)18%、酵母粉(fen)4%、大豆磷脂6%、豆粕14%、蝦(xia)肉粉(fen)7%、海(hai)藻粉(fen)2.5%、次粉(fen)6.5%、小麥面筋粉(fen)5.2%、食鹽0.4%、預混料4%。

（2）對蝦中成(cheng)蝦原料配方：智利魚(yu)粉(fen)30%、國產魚(yu)粉(fen)8%、酵母粉(fen)4%、豆粕18%、花(hua)生粕6%、蝦殼粉(fen)10%、大豆磷(lin)脂(zhi)5%、小(xiao)麥粉(fen)10.5%、植物油1.5%、磷(lin)酸(suan)二氫鈣2.6%、乳酸(suan)鈣0.4%、預混料4%。

對蝦飼養要求

1、食性特點

南美白對蝦為(wei)(wei)雜食(shi)性(xing)，幼(you)(you)體以浮(fu)游(you)動(dong)物的(de)無節幼(you)(you)體為(wei)(wei)食(shi)，幼(you)(you)蝦除攝(she)(she)食(shi)浮(fu)游(you)動(dong)物外(wai)，也攝(she)(she)食(shi)底棲(qi)動(dong)物幼(you)(you)體；成(cheng)蝦則以活的(de)或死(si)的(de)動(dong)植物及有(you)機碎屑為(wei)(wei)食(shi)，如蠕蟲(chong)、各種(zhong)水生昆(kun)蟲(chong)及其幼(you)(you)體、小型軟(ruan)體動(dong)物和甲(jia)殼(ke)類、藻類等。該蝦具(ju)有(you)相互殘食(shi)的(de)習(xi)性(xing)，而(er)且隨著(zhu)生長這種(zhong)習(xi)性(xing)表現得更為(wei)(wei)明顯(xian)。

2、飼料營養

南美白對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)對(dui)(dui)飼(si)料要求(qiu)相(xiang)對(dui)(dui)較低，對(dui)(dui)飼(si)料蛋白（特別是(shi)養殖后期）的要求(qiu)不高，幼蝦(xia)(xia)期（5cm以(yi)下）餌料(liao)的蛋白質含(han)量(liang)在35%以上；成(cheng)蝦期（5～12cm）可相應(ying)減少蛋白含(han)量至30%～20%。對蝦在(zai)生長過程(cheng)中(zhong)(zhong)需要多(duo)次蛻殼，飼料中(zhong)(zhong)的無(wu)機鹽尤為重要(因鈣(gai)和磷是構成骨(gu)骼(ge)的主要成份，每次蛻殼都要消耗一部分)，飼料的總鈣(gai)量要求為(wei)1.5%～2.0%，總(zong)磷量為(wei)1.0%～1.8%，鈣磷比例(li)為(wei)1∶1或1.5∶1。

3、養殖環境

南美白對蝦(xia)屬熱帶蝦(xia)類，生長水溫15～38℃，最適(shi)水(shui)溫22～35℃，27～31℃時飼(si)料利用(yong)率和飼(si)料報酬(chou)最高。水質(zhi)要求p H7.3～8.6之間，溶解氧5mg/L以上，氨氮(dan)0.2mg/L以下，池(chi)底H2S不超過0.1mg/L，有機質含量不大于5mg/L，透明度(du)保(bao)持在35～60cm之(zhi)間。達到上(shang)述環境(jing)要(yao)求，才(cai)能(neng)達到優質飼料的最佳利用(yong)率。

飼料的選購

1、飼料廠家選擇

現在市場(chang)上南美白(bai)對蝦專用(yong)飼料生產(chan)廠家很多，良莠不分(fen)。養殖(zhi)者選(xuan)購飼料時，要選(xuan)擇有一定規模、技術力量(liang)雄(xiong)厚、售后服務到位、信譽度好、養殖(zhi)效(xiao)果佳（主(zhu)要以價效(xiao)比高(gao)和成活(huo)率高(gao)為參數）的(de)飼料廠家生產(chan)的(de)飼料。

2、飼料選擇的要求

配合飼料要求無(wu)農藥殘留(liu)，有毒有害物質(zhi)含(han)量控(kong)制在安全允(yun)許(xu)范圍內，無(wu)致病微生物，霉菌毒素不超(chao)過標準(zhun)，不污染環(huan)境，不影(ying)響(xiang)人體(ti)健康。必須同時符(fu)合三個條件：

①在為南美(mei)白對(dui)蝦提供(gong)充(chong)足、均衡營養成分(fen)的同時，不能含(han)有(you)違禁成分(fen)，符(fu)合(he)NY5072標(biao)準(zhun)，對養殖對象無毒害(hai)作用。

②在商品蝦(xia)中無(wu)任何有害殘留，對(dui)食品安全不構成威脅，對(dui)人體健(jian)康無(wu)危害。

③水產動物(wu)的排泄(xie)物(wu)、殘餌等對養殖環境無(wu)污(wu)染，有(you)利于可持續發展。

3、飼料的產品選擇

①產品應(ying)適(shi)應(ying)養(yang)殖(zhi)南美白對蝦不(bu)同生長階段，避免飼(si)料營(ying)養(yang)配方不(bu)相匹配，而發生營(ying)養(yang)代謝病(bing)。

②飼料的(de)徑粒要適合(he)南美白對蝦的(de)口(kou)經大小(xiao)。

③飼料(liao)的整齊度和一致性好，鑒(jian)別方法：飼料(liao)的表觀顏(yan)色(se)均(jun)一；嘗幾粒(li)味道差異不大；放入透(tou)明的玻璃瓶中浸軟(ruan)發散后(hou)，殘留顆粒(li)大小差異小。

④粘(zhan)合糊化程度好，要求飼(si)料袋中無粉塵(chen)集(ji)中現象(xiang)，放在(zai)水中至少1h不散開。⑤標識要清禁，及(ji)(ji)組成成分質量參數，出廠日期與保質期，保存要求、使用方法及(ji)(ji)注意事項等。

飼料的配制和加工

具有一定規模的(de)養殖戶可(ke)(ke)自購原料(liao)(liao)，到附近飼料(liao)(liao)加(jia)工(gong)廠加(jia)工(gong)，可(ke)(ke)降低飼料(liao)(liao)成本30%以上,且飼料(liao)的質(zhi)量可靠、有針對性（如添加防病(bing)治(zhi)病(bing)藥物等）。

1、飼料配方

根據當地原料(liao)的價格、營養成分含量和各(ge)階(jie)段對(dui)蝦對(dui)營養需求(qiu)等(deng)因(yin)素(su)，采用手工或計(ji)算(suan)機進行設計(ji)，確定(ding)科(ke)學合理的配(pei)方作為加工對(dui)象。一般可參考(kao)以下配(pei)方：魚粉17%，豆粕(po)40%，麥麩27%，次粉(fen)10%，骨(gu)粉3%，添加劑3%。在蝦的生長旺盛時(shi)期(qi)可在飼料中添加一定量的大蒜(suan)素、多(duo)糖(tang)類、有益微生物或中西藥，以促進生長和(he)防治疾病。

2、加工要求

南美白對(dui)蝦一般在水(shui)底(di)活動(dong)，攝(she)食時是抱著食物緩慢咀(ju)嚼(jiao)，因而配(pei)合(he)飼料(liao)要求投(tou)入水(shui)中能迅(xun)速下沉，而且在水(shui)中又不易破碎，所(suo)以加(jia)工(gong)時要添加(jia)適(shi)量的粘合(he)劑，用硬顆粒(li)機加(jia)工(gong)。各種原(yuan)料(liao)粉碎粒(li)度是全通過(guo)40目標準(zhun)篩（理(li)想的粒徑為144～360微米）。飼料顆粒規格：蝦體(ti)長小于3cm，粒徑0.5～1.5mm、粒(li)長1.5～3mm；蝦體長3.1～6cm，粒徑1.2～2.0mm、粒長2.0～5.0mm；蝦體長(chang)大(da)于6cm，粒(li)徑1.8～2.5mm、粒長4.0～8.0mm。

3、飼料貯存

對蝦(xia)配合飼料(liao)是由多種農產(chan)(chan)品或其副產(chan)(chan)品和(he)魚粉、無機鹽、維生素等成分組成，營養(yang)成分豐富(fu)，易吸水，變質。因(yin)此應(ying)貯存在干(gan)燥、通風性能(neng)良好的倉庫中，注意防潮(chao)、防雨和(he)防蟲(chong)害、鼠害，同時(shi)要防止有毒物質污染。在良好條件(jian)下(xia)一(yi)般可保存90d左右。

飼料的投喂技術

1、投喂場所

仔蝦(xia)時(shi)期多(duo)在池邊淺水(shui)區(qu)域活動，池周0.3~0.5m深(shen)(shen)處是(shi)理想(xiang)的投飼區，隨(sui)著蝦(xia)的生長逐漸向深(shen)(shen)水區移動，中期可在0.5~1m深(shen)處投飼，切(qie)忌(ji)在中(zhong)心(xin)溝等深(shen)水(shui)處投飼，因為水(shui)深(shen)2m以上的深水(shui)(shui)區溶氧不足(zu)，南(nan)美白對(dui)蝦很少在此(ci)水(shui)(shui)層(ceng)棲息和(he)覓食。長條形池(chi)塘，可在進水(shui)(shui)口留出一段不投飼區，作為南(nan)美白對(dui)蝦棲息和(he)缺(que)氧的避難(nan)場所。

2、投喂次數

南(nan)美白對蝦有連續攝食的(de)特點，但(dan)有一(yi)定的(de)節律性，晝夜有兩個攝食高峰(feng)，分別在18~21時和3~6時，白天(tian)9~15時攝食量最低。為了提高飼料(liao)利用率，減輕殘餌(er)對池(chi)水的污染，加快南美白對蝦的生長速度，養殖中后期(qi)應(ying)每天投飼4次，夜間(jian)投飼(si)總量應(ying)占日糧的(de)50%以上。具體(ti)投飼時間及比(bi)例：6：00~7：00，比例30%；11：00~12：00，比(bi)例15%；17：00~18：00，比例35%；20：00~23：00，比例20%。

3、投餌量

應根據天氣、成活率(lv)、健康(kang)狀況(kuang)、水質環境、蛻殼情(qing)況(kuang)、用藥(yao)情(qing)況(kuang)、生(sheng)物餌料量(liang)等因素(su)等確定(ding)。蝦苗(miao)剛下池時，投喂量(liang)每(mei)20萬尾苗1kg左右；隨著蝦(xia)(xia)體(ti)的(de)長大(da)，可按(an)在池蝦(xia)(xia)體(ti)重確定日投餌量，可參考(kao)以下比(bi)例數據：幼蝦(xia)(xia)（3g以下）7%～9%；中蝦(xia)（3～6g）5%～7%；成蝦（6g以上）3%～5%。并(bing)經常檢查(cha)觀察餌料(liao)臺(tai)的(de)攝食情況，及時(shi)調整(zheng)餌料(liao)投喂量。原則是(shi)在南美白對(dui)蝦(xia)吃飽的(de)前(qian)提下，盡(jin)量縮短飼料(liao)在水(shui)中的(de)浸(jin)泡時(shi)間，以減少飼料(liao)營(ying)養成分的(de)浸(jin)出流失，同(tong)時(shi)減輕對(dui)池水(shui)的(de)污染(ran)。尤其是(shi)南美白對(dui)蝦(xia)有貪食行(xing)為(wei)，暴食過(guo)后會出現(xian)厭食現(xian)象(xiang)。

4、投喂原則

①堅(jian)持(chi)勤投少喂，蝦(xia)苗下池至蝦(xia)體重(zhong)3g以內(nei)，日投喂4～5次，以后(hou)每天投(tou)喂3次左(zuo)右。

②傍晚后(hou)和清(qing)晨多喂，烈日條件下(xia)少喂。

③餌料投喂1.5h后(hou)，空胃(wei)率高(gao)（超過30%）時適當多喂。

④水溫低于15℃或高于32℃時少喂。

⑤池內競爭對象多(duo)時(shi)適當多(duo)喂。

⑥水(shui)質良好時(shi)多喂，水(shui)質惡劣時(shi)少喂。

⑦池內生(sheng)物餌料充足時可適當少喂。

提高飼料報酬的途徑

1、增加池水溶氧

為了(le)保(bao)證南美(mei)白對蝦最大限(xian)度利(li)用所投喂(wei)的(de)(de)飼料，達到(dao)充分生(sheng)長的(de)(de)目的(de)(de)，水中的(de)(de)溶氧應不小于5mg/L。因此，在高密度養(yang)蝦時，要考慮安(an)裝增(zeng)氧(yang)(yang)機或(huo)底(di)增(zeng)氧(yang)(yang)系(xi)統，并在養(yang)殖過(guo)程中要經常測定溶氧(yang)(yang)指標，采取加水換(huan)水、改善底(di)質、使用增(zeng)氧(yang)(yang)機等措施(shi)，使溶氧(yang)(yang)充足，利(li)于飼料(liao)消化吸收、降低餌料(liao)系(xi)數。

2、改善池塘水質

在蝦苗放養前，要清除池(chi)底(di)過多的淤泥，平時做到勤(qin)巡塘、勤(qin)觀察(cha)、勤(qin)檢查，注(zhu)意水質和底(di)質的變化，使用水質改(gai)良劑（如(ru)沸(fei)石粉、活性炭、陶土(tu)、光(guang)合細菌。EM菌等），定期(qi)作水質理化指標化驗(yan)和分析，發現問題(ti)及時處(chu)理，使水體(ti)中(zhong)的(de)p H值、鹽度(du)、溶氧、氨(an)氮、亞硝酸鹽等均在良(liang)好(hao)的控制范圍內。

3、重視馴食

南美白對(dui)蝦對(dui)飼料有選擇性，攝食行為受條件反射影響，在(zai)變換(huan)飼料品種、規(gui)格時，必須經過一段時間的馴(xun)食。通過馴(xun)食，使對(dui)蝦形(xing)成定點、定群搶(qiang)食的習慣(guan)。人工馴(xun)食，每天3~4次，每次1h左右，要求少撒(sa)慢(man)撒(sa)，經(jing)過耐心(xin)馴食，最后即(ji)可確定(ding)每天每次的投(tou)飼(si)時間及投(tou)飼(si)速度。

4、控制野雜魚

精(jing)養(yang)蝦(xia)池在加水、換水時，很難(nan)避(bi)免混(hun)進一(yi)些(xie)野魚、蝦(xia)或卵(luan)，它們在池中繁殖生長，與(yu)養(yang)殖蝦(xia)爭食、爭氧(yang)、爭空(kong)間(jian)。因此，在蝦(xia)苗(miao)放養(yang)前，要徹(che)底清(qing)塘(tang)消毒，經密眼網過(guo)濾進水，防止混(hun)入野雜魚、蝦(xia)及受(shou)精(jing)卵(luan)。