南美白對蝦飼料配方

在南美白對蝦的養殖生產中，配合飼料的蛋白質含量達到25%~30%就足以滿足南美白對蝦的生長需要，過量提高飼料中的蛋白含量，不但不會促進對蝦對蛋白質的消化吸收，還會增加對蝦體內負擔，未能完全消化吸收的部分隨糞便排出，容易污染水體。這點在南美白對蝦飼料配方的配制上需要注意一下。

下(xia)面舉(ju)幾個配(pei)方的(de)實例：

1、對蝦飼料預混料配方

（1）對(dui)蝦(xia)(xia)幼蝦(xia)(xia)預混(hun)料配方(fang)：多維(wei)預混(hun)劑1000g、50%氯(lv)化(hua)膽(dan)堿5500g、礦物元素預混(hun)劑3000g、高(gao)穩(wen)西（穩(wen)定型Vc微囊）1100g、10%喹乙醇300g、膽(dan)固醇3500g、牛磺酸(suan)1500g、L-甘氨酸(suan)1200g、蝦(xia)(xia)蛻(tui)殼素1000g、安肥-1000g使(shi)用1000g、腐植(zhi)酸(suan)鈉1200g、HJ-1粘合劑5500g、水產復合酶1000g、克氧130g、露保細鹽1000g、載體小麥粉12070g，共(gong)計40kg。

（2）對蝦(xia)(xia)中成蝦(xia)(xia)預混料(liao)配(pei)方：多(duo)維預混劑(ji)1000g、50%氯(lv)化膽(dan)(dan)堿3800g、礦物元素預混劑(ji)3000g、維生(sheng)素c多(duo)聚磷酸酯(zhi)750g、25%大(da)蒜素140g、膽(dan)(dan)固醇2600g、牛磺酸1200g、水產(chan)復合(he)酶1000g、蝦(xia)(xia)蛻(tui)殼素1000g、15%L-肉堿1600g

加(jia)麗(li)素粉(fen)紅500g、HJ-1粘合劑5000g、雙(shuang)乙(yi)酸鈉(na)800g、克氧130g、載體(ti)小麥粉(fen)17480g，共(gong)計40kg。

2、對蝦飼料原料配方

（1）對蝦(xia)幼蝦(xia)原料(liao)配方：秘魯魚(yu)粉(fen)(fen)37%、白魚(yu)粉(fen)(fen)18%、酵母粉(fen)(fen)4%、大豆磷脂6%、豆粕14%、蝦(xia)肉粉(fen)(fen)7%、海藻粉(fen)(fen)2.5%、次粉(fen)(fen)6.5%、小麥(mai)面(mian)筋粉(fen)(fen)5.2%、食鹽0.4%、預混料(liao)4%。

（2）對蝦中成(cheng)蝦原料(liao)配方：智利魚(yu)(yu)粉(fen)30%、國產魚(yu)(yu)粉(fen)8%、酵母粉(fen)4%、豆(dou)粕18%、花生粕6%、蝦殼粉(fen)10%、大(da)豆(dou)磷脂5%、小麥粉(fen)10.5%、植物油1.5%、磷酸(suan)二氫鈣2.6%、乳酸(suan)鈣0.4%、預混料(liao)4%。

對蝦飼養要求

1、食性特點

南美白對蝦為(wei)(wei)雜(za)食(shi)性(xing)(xing)，幼(you)體以浮游動(dong)物(wu)(wu)的無節(jie)幼(you)體為(wei)(wei)食(shi)，幼(you)蝦除攝食(shi)浮游動(dong)物(wu)(wu)外，也攝食(shi)底(di)棲(qi)動(dong)物(wu)(wu)幼(you)體；成蝦則以活的或死的動(dong)植物(wu)(wu)及(ji)(ji)有機(ji)碎屑為(wei)(wei)食(shi)，如(ru)蠕蟲、各種水(shui)生昆蟲及(ji)(ji)其幼(you)體、小型軟體動(dong)物(wu)(wu)和(he)甲(jia)殼類(lei)、藻類(lei)等。該蝦具有相互殘(can)食(shi)的習性(xing)(xing)，而且隨著生長這種習性(xing)(xing)表現(xian)得更為(wei)(wei)明(ming)顯。

2、飼料營養

南美(mei)白(bai)對蝦對飼料要(yao)求相對較低，對飼料蛋白(bai)（特別是養殖后期(qi)）的要(yao)求不高(gao)，幼蝦期(qi)（5cm以下）餌(er)料的(de)蛋白質(zhi)含(han)量在35%以上；成蝦期（5～12cm）可相應減少(shao)蛋白含量(liang)至(zhi)30%～20%。對蝦在生(sheng)長過程中(zhong)需(xu)要(yao)多次蛻殼，飼料中(zhong)的無機鹽尤為重要(yao)(因(yin)鈣(gai)和磷(lin)是構成(cheng)骨骼的主要成(cheng)份，每次蛻殼都(dou)要消耗一部(bu)分)，飼(si)料的總鈣量要(yao)求(qiu)為1.5%～2.0%，總磷量為1.0%～1.8%，鈣磷比例為1∶1或1.5∶1。

3、養殖環境

南(nan)美白對(dui)蝦屬(shu)熱(re)帶蝦類，生長水溫15～38℃，最適水溫(wen)22～35℃，27～31℃時(shi)飼料利用率(lv)和飼料報酬最高。水質要求(qiu)p H7.3～8.6之(zhi)間(jian)，溶解氧(yang)5mg/L以上，氨氮0.2mg/L以下，池底H2S不超(chao)過0.1mg/L，有機質(zhi)含量不(bu)大于5mg/L，透明度保(bao)持在35～60cm之間。達(da)到上述環境要(yao)求，才能達(da)到優質飼料的最佳利用率。

飼料的選購

1、飼料廠家選擇

現(xian)在市場上南美白對蝦專(zhuan)用飼(si)料生(sheng)產廠家很多，良莠不分。養殖者選購飼(si)料時，要選擇有一定規(gui)模、技術力量雄厚(hou)、售(shou)后(hou)服務到位、信譽度好、養殖效果佳（主(zhu)要以價(jia)效比(bi)高(gao)(gao)和(he)成活率高(gao)(gao)為參數）的飼(si)料廠家生(sheng)產的飼(si)料。

2、飼料選擇的要求

配合飼料要(yao)求(qiu)無農藥殘留，有毒有害(hai)物質(zhi)含(han)量控制在安(an)全(quan)允許范(fan)圍內，無致病微生物，霉菌毒素不(bu)超過標準(zhun)，不(bu)污染環境，不(bu)影響人體健康(kang)。必(bi)須同(tong)時符合三個條件(jian)：

①在為南美白對蝦提供充足、均衡(heng)營養成(cheng)分的同時，不能含有違禁成(cheng)分，符合NY5072標準，對養殖(zhi)對象(xiang)無毒害(hai)作用。

②在商品蝦(xia)中無(wu)任何有害(hai)殘(can)留，對食(shi)品安(an)全不(bu)構成(cheng)威脅，對人(ren)體(ti)健(jian)康無(wu)危(wei)害(hai)。

③水產動(dong)物的排泄物、殘餌等對(dui)養殖環(huan)境無污(wu)染(ran)，有(you)利于可持續(xu)發展。

3、飼料的產品選擇

①產品(pin)應(ying)適(shi)應(ying)養殖南美白對蝦不(bu)同生長階段，避免(mian)飼(si)料營養配(pei)方(fang)不(bu)相匹(pi)配(pei)，而發生營養代謝(xie)病。

②飼(si)料的徑粒要適合南美(mei)白(bai)對蝦的口經大小。

③飼(si)料(liao)的(de)整(zheng)齊度和(he)一致性好(hao)，鑒別方法：飼(si)料(liao)的(de)表觀顏(yan)色(se)均一；嘗幾粒味道(dao)差(cha)異不(bu)大；放入透(tou)明(ming)的(de)玻璃瓶中浸軟發散后，殘留(liu)顆粒大小差(cha)異小。

④粘合糊化程(cheng)度好(hao)，要求飼(si)料袋中(zhong)(zhong)無(wu)粉塵集中(zhong)(zhong)現(xian)象，放在水中(zhong)(zhong)至少1h不散開。⑤標識要(yao)(yao)清禁(jin)，及(ji)組成成分質(zhi)量參數(shu)，出廠(chang)日期與保質(zhi)期，保存要(yao)(yao)求、使(shi)用方法及(ji)注意事項等。

飼料的配制和加工

具有一定(ding)規模(mo)的養殖(zhi)戶可自購原料(liao)(liao)，到附近飼料(liao)(liao)加工廠加工，可降低飼料(liao)(liao)成本30%以(yi)上,且飼料(liao)的質量可靠(kao)、有針(zhen)對性（如添加防(fang)病治病藥物等(deng)）。

1、飼料配方

根據當地原料的(de)價格、營養成分(fen)含(han)量和各階(jie)段對(dui)蝦對(dui)營養需求(qiu)等因素，采用手工(gong)或計算機進行設計，確(que)定科學(xue)合理的(de)配(pei)方(fang)作為加工(gong)對(dui)象。一般可參考以下配(pei)方(fang)：魚(yu)粉17%，豆粕40%，麥麩27%，次(ci)粉10%，骨粉3%，添加劑3%。在(zai)蝦的生長(chang)旺盛時期可(ke)在(zai)飼料中(zhong)添加一定量的大蒜素、多(duo)糖類、有益微生物(wu)或中(zhong)西藥，以促進生長(chang)和防(fang)治疾病。

2、加工要求

南(nan)美白對蝦一(yi)般在水底活動，攝食(shi)時(shi)是抱著食(shi)物(wu)緩(huan)慢咀(ju)嚼，因而配合飼料要(yao)求投入(ru)水中能迅速下沉，而且在水中又不(bu)易破碎(sui)，所(suo)以加工時(shi)要(yao)添加適量的粘(zhan)合劑，用硬顆粒機(ji)加工。各種原料粉(fen)碎(sui)粒度是全通過(guo)40目標(biao)準(zhun)篩（理想的(de)粒(li)徑為144～360微(wei)米）。飼料顆粒規格：蝦體長小于3cm，粒徑0.5～1.5mm、粒長1.5～3mm；蝦(xia)體長3.1～6cm，粒(li)徑1.2～2.0mm、粒長(chang)2.0～5.0mm；蝦體長大于6cm，粒(li)徑(jing)1.8～2.5mm、粒長4.0～8.0mm。

3、飼料貯存

對蝦配合飼(si)料是由多種農產(chan)品或其副產(chan)品和(he)魚粉、無機鹽、維生素等成分(fen)組成，營養成分(fen)豐富，易(yi)吸水，變(bian)質。因此應貯存在干燥、通風性能(neng)良(liang)好(hao)的倉(cang)庫中(zhong)，注意防潮、防雨(yu)和(he)防蟲害(hai)(hai)、鼠(shu)害(hai)(hai)，同時(shi)要防止(zhi)有毒物質污染。在良(liang)好(hao)條件下一(yi)般可保存90d左右。

飼料的投喂技術

1、投喂場所

仔蝦時期多在池(chi)邊(bian)淺水區域活動，池(chi)周(zhou)0.3~0.5m深處是理想的(de)投飼(si)區，隨著蝦的(de)生長逐(zhu)漸向深水區移(yi)動，中(zhong)期可在0.5~1m深處投(tou)飼，切忌(ji)在中心溝等深水處投(tou)飼，因為水深2m以(yi)上的(de)深(shen)水(shui)區(qu)溶氧(yang)不足(zu)，南美(mei)白(bai)對(dui)蝦很少在此(ci)水(shui)層棲(qi)息(xi)和(he)覓食。長條形(xing)池(chi)塘，可在進水(shui)口留出一(yi)段(duan)不投飼區(qu)，作為南美(mei)白(bai)對(dui)蝦棲(qi)息(xi)和(he)缺氧(yang)的(de)避難場所(suo)。

2、投喂次數

南(nan)美白對(dui)蝦有連續攝(she)食的特點(dian)，但有一(yi)定的節律(lv)性，晝夜有兩個攝(she)食高峰(feng)，分(fen)別在18~21時(shi)和3~6時(shi)，白天(tian)9~15時攝食量最低(di)。為了提(ti)高飼(si)料(liao)利用(yong)率，減輕殘餌(er)對池水的污染，加快(kuai)南美白(bai)對蝦的生長速度，養殖中后期應每天投飼(si)4次(ci)，夜(ye)間投飼總量應占日糧的50%以上(shang)。具體投(tou)飼時間及比例：6：00~7：00，比例30%；11：00~12：00，比例15%；17：00~18：00，比例35%；20：00~23：00，比例20%。

3、投餌量

應(ying)根據天(tian)氣、成活率、健康狀況、水質環境、蛻殼情況、用藥(yao)情況、生物(wu)餌料(liao)量等因(yin)素等確定。蝦苗(miao)剛下池時，投喂量每(mei)20萬尾苗1kg左(zuo)右(you)；隨著蝦體(ti)(ti)的長(chang)大，可(ke)按在池蝦體(ti)(ti)重確定日(ri)投餌量，可(ke)參考(kao)以(yi)下比例數據：幼蝦（3g以(yi)下）7%～9%；中蝦（3～6g）5%～7%；成蝦（6g以上）3%～5%。并經常檢查(cha)觀察餌料(liao)臺(tai)的攝食(shi)情況，及時調整餌料(liao)投喂量(liang)。原則是在南美白(bai)(bai)對(dui)蝦吃飽的前提下(xia)，盡量(liang)縮短飼料(liao)在水(shui)中的浸(jin)泡(pao)時間，以減少(shao)飼料(liao)營養成分(fen)的浸(jin)出(chu)流失，同時減輕對(dui)池水(shui)的污(wu)染。尤其是南美白(bai)(bai)對(dui)蝦有貪食(shi)行(xing)為，暴食(shi)過(guo)后會出(chu)現厭食(shi)現象。

4、投喂原則

①堅持勤投少喂，蝦苗下池(chi)至蝦體(ti)重3g以內(nei)，日投喂4～5次，以(yi)后每天投喂(wei)3次左右。

②傍晚后和清晨多喂，烈日條件(jian)下少喂。

③餌料(liao)投喂1.5h后，空胃率高（超(chao)過30%）時適當(dang)多喂。

④水溫低于15℃或高于(yu)32℃時(shi)少喂。

⑤池內(nei)競爭(zheng)對象多時適當多喂(wei)。

⑥水質良好時多喂(wei)，水質惡劣時少(shao)喂(wei)。

⑦池內生物餌料充(chong)足時可適當少喂。

提高飼料報酬的途徑

1、增加池水溶氧

為了保證南美白對蝦(xia)最(zui)大(da)限度利用(yong)所投喂(wei)的(de)(de)飼料，達到充分生長的(de)(de)目的(de)(de)，水中的(de)(de)溶氧應不(bu)小于(yu)5mg/L。因此，在(zai)(zai)高密度養蝦(xia)時，要考慮安裝增(zeng)氧(yang)機(ji)或底(di)增(zeng)氧(yang)系統，并在(zai)(zai)養殖(zhi)過(guo)程(cheng)中要經常測(ce)定溶氧(yang)指標，采(cai)取加水換水、改善底(di)質(zhi)、使(shi)用增(zeng)氧(yang)機(ji)等措施，使(shi)溶氧(yang)充(chong)足，利(li)于飼料(liao)消化吸收(shou)、降低餌料(liao)系數。

2、改善池塘水質

在(zai)蝦苗放養前，要清除池底(di)過多的淤泥，平時(shi)做到勤巡塘、勤觀察、勤檢(jian)查，注意(yi)水(shui)質(zhi)和(he)底(di)質(zhi)的變化，使用水(shui)質(zhi)改良劑(ji)（如沸石粉、活(huo)性炭、陶土、光合細菌。EM菌(jun)等(deng)），定期作水質理化指標化驗和分(fen)析，發(fa)現問題(ti)及時處理，使水體中的(de)p H值、鹽(yan)度、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽(yan)等均在良(liang)好(hao)的控(kong)制范(fan)圍內。

3、重視馴食

南美(mei)白(bai)對蝦(xia)對飼料(liao)有(you)選擇性，攝食行(xing)為受(shou)條件反射影響(xiang)，在(zai)變(bian)換飼料(liao)品種(zhong)、規格時(shi)，必(bi)須經過一段時(shi)間(jian)的馴食。通過馴食，使(shi)對蝦(xia)形成定點、定群搶(qiang)食的習慣。人工馴食，每天3~4次，每次1h左右，要求(qiu)少(shao)撒(sa)慢撒(sa)，經過耐(nai)心(xin)馴食(shi)，最后即可確(que)定每(mei)天每(mei)次(ci)的投飼時間及投飼速度。

4、控制野雜魚

精(jing)(jing)養蝦(xia)池(chi)(chi)在加水、換(huan)水時，很難避(bi)免混進(jin)一些野魚(yu)、蝦(xia)或(huo)卵(luan)，它們在池(chi)(chi)中繁殖(zhi)生(sheng)長，與養殖(zhi)蝦(xia)爭(zheng)食、爭(zheng)氧、爭(zheng)空間。因此，在蝦(xia)苗放養前，要徹底(di)清塘消毒，經密眼網過濾進(jin)水，防止混入(ru)野雜(za)魚(yu)、蝦(xia)及(ji)受(shou)精(jing)(jing)卵(luan)。