南美白對蝦飼料配方

在南美白對蝦的養殖生產中，配合飼料的蛋白質含量達到25%~30%就足以滿足南美白對蝦的生長需要，過量提高飼料中的蛋白含量，不但不會促進對蝦對蛋白質的消化吸收，還會增加對蝦體內負擔，未能完全消化吸收的部分隨糞便排出，容易污染水體。這點在南美白對蝦飼料配方的配制上需要注意一下。

下面舉幾個配方的實例：

1、對蝦飼料預混料配方

（1）對(dui)蝦幼蝦預混料配方(fang)：多維預混劑1000g、50%氯化膽堿(jian)5500g、礦物元素預混劑3000g、高穩西(xi)（穩定型Vc微囊）1100g、10%喹乙醇300g、膽固(gu)醇3500g、牛磺酸1500g、L-甘氨酸1200g、蝦蛻殼素1000g、安肥-1000g使(shi)用1000g、腐植酸鈉1200g、HJ-1粘合(he)劑5500g、水產復合(he)酶1000g、克氧130g、露保(bao)細(xi)鹽1000g、載體小麥粉(fen)12070g，共計40kg。

（2）對(dui)蝦(xia)中成蝦(xia)預(yu)混(hun)料配方：多(duo)維(wei)預(yu)混(hun)劑(ji)1000g、50%氯(lv)化膽堿3800g、礦物(wu)元素預(yu)混(hun)劑(ji)3000g、維(wei)生素c多(duo)聚磷酸酯750g、25%大蒜(suan)素140g、膽固(gu)醇2600g、牛(niu)磺酸1200g、水產復合(he)酶1000g、蝦(xia)蛻殼素1000g、15%L-肉堿1600g

加麗素(su)粉紅500g、HJ-1粘合劑5000g、雙(shuang)乙酸鈉800g、克氧130g、載體(ti)小麥粉17480g，共(gong)計40kg。

2、對蝦飼料原料配方

（1）對(dui)蝦(xia)(xia)幼蝦(xia)(xia)原料配方：秘(mi)魯魚粉(fen)(fen)37%、白魚粉(fen)(fen)18%、酵母粉(fen)(fen)4%、大豆磷脂6%、豆粕14%、蝦(xia)(xia)肉粉(fen)(fen)7%、海(hai)藻粉(fen)(fen)2.5%、次粉(fen)(fen)6.5%、小麥(mai)面筋(jin)粉(fen)(fen)5.2%、食(shi)鹽0.4%、預混料4%。

（2）對蝦中(zhong)成(cheng)蝦原料(liao)配(pei)方：智利(li)魚粉(fen)30%、國產魚粉(fen)8%、酵(jiao)母粉(fen)4%、豆粕18%、花生粕6%、蝦殼粉(fen)10%、大豆磷脂5%、小麥(mai)粉(fen)10.5%、植物油1.5%、磷酸二氫鈣(gai)2.6%、乳(ru)酸鈣(gai)0.4%、預混料(liao)4%。

對蝦飼養要求

1、食性特點

南美白對蝦為(wei)雜食(shi)(shi)性，幼(you)體(ti)以(yi)浮游動(dong)物的(de)無節幼(you)體(ti)為(wei)食(shi)(shi)，幼(you)蝦除(chu)攝(she)食(shi)(shi)浮游動(dong)物外，也攝(she)食(shi)(shi)底棲(qi)動(dong)物幼(you)體(ti)；成蝦則以(yi)活的(de)或(huo)死的(de)動(dong)植物及(ji)有機碎屑(xie)為(wei)食(shi)(shi)，如蠕蟲、各種水生(sheng)昆(kun)蟲及(ji)其幼(you)體(ti)、小型軟體(ti)動(dong)物和甲殼類(lei)、藻類(lei)等。該蝦具有相互殘(can)食(shi)(shi)的(de)習性，而且(qie)隨著生(sheng)長這種習性表現得更為(wei)明(ming)顯。

2、飼料營養

南美白(bai)對蝦對飼料要求相對較低，對飼料蛋白(bai)（特(te)別是養殖后期）的要求不高，幼蝦期（5cm以下）餌料的蛋白(bai)質含量在35%以(yi)上(shang)；成蝦期（5～12cm）可相應減少(shao)蛋白(bai)含量(liang)至30%～20%。對蝦在(zai)生長過程中需(xu)要(yao)多次(ci)蛻殼，飼(si)料中的無(wu)機鹽尤為重(zhong)要(yao)(因鈣和磷是構成骨骼的(de)主要(yao)成份，每次蛻殼都要(yao)消(xiao)耗(hao)一部分(fen))，飼料的總鈣量要求(qiu)為(wei)1.5%～2.0%，總(zong)磷量為1.0%～1.8%，鈣磷比(bi)例為(wei)1∶1或1.5∶1。

3、養殖環境

南美白(bai)對蝦屬熱(re)帶蝦類，生長水溫15～38℃，最適水溫(wen)22～35℃，27～31℃時飼(si)料(liao)利用率和飼(si)料(liao)報酬(chou)最高。水(shui)質要求p H7.3～8.6之間，溶解氧5mg/L以上，氨(an)氮(dan)0.2mg/L以下，池底H2S不(bu)超過0.1mg/L，有(you)機質含(han)量(liang)不大(da)于(yu)5mg/L，透明度(du)保(bao)持(chi)在35～60cm之間。達到(dao)上述環境要求，才(cai)能達到(dao)優質飼料的最佳利用率(lv)。

飼料的選購

1、飼料廠家選擇

現在市場上南(nan)美白(bai)對(dui)蝦(xia)專用飼(si)料(liao)(liao)生產廠家很多，良(liang)莠不分(fen)。養殖(zhi)者(zhe)選購飼(si)料(liao)(liao)時，要(yao)選擇有一定(ding)規模、技術力量雄厚(hou)、售后服務(wu)到位、信譽度(du)好、養殖(zhi)效果(guo)佳(jia)（主要(yao)以價(jia)效比高(gao)和成活率高(gao)為參數(shu)）的(de)飼(si)料(liao)(liao)廠家生產的(de)飼(si)料(liao)(liao)。

2、飼料選擇的要求

配合(he)飼料要求(qiu)無農藥殘留(liu)，有(you)毒有(you)害物質含量控(kong)制在(zai)安全允許(xu)范圍內，無致(zhi)病微(wei)生物，霉(mei)菌毒素(su)不(bu)超過(guo)標準(zhun)，不(bu)污染(ran)環境，不(bu)影響人體(ti)健康。必須同(tong)時符合(he)三(san)個(ge)條件：

①在為南美白對蝦提供充足、均衡營養(yang)成分的(de)同時，不能(neng)含有違禁成分，符合NY5072標準，對養殖對象無毒害作用。

②在商品(pin)(pin)蝦中無任何有害(hai)殘(can)留，對食品(pin)(pin)安(an)全不構成威脅，對人體健康無危害(hai)。

③水(shui)產動(dong)物(wu)的排(pai)泄物(wu)、殘餌等對養殖環境(jing)無污(wu)染，有利(li)于可持續發展。

3、飼料的產品選擇

①產品(pin)應適應養殖南美白對蝦不同生長階段(duan)，避免(mian)飼(si)料營(ying)養配(pei)方不相匹配(pei)，而發生營(ying)養代謝病。

②飼料的徑(jing)粒要適合南美(mei)白對蝦(xia)的口經大小(xiao)。

③飼料的整(zheng)齊度和一致(zhi)性(xing)好，鑒別方法：飼料的表(biao)觀(guan)顏(yan)色均(jun)一；嘗幾粒味(wei)道(dao)差異不大(da)(da)；放入透明(ming)的玻璃瓶中浸軟發散(san)后，殘留顆粒大(da)(da)小差異小。

④粘合糊化程(cheng)度好(hao)，要(yao)求飼料袋(dai)中無粉塵(chen)集(ji)中現象(xiang)，放(fang)在水中至(zhi)少1h不散開(kai)。⑤標識要清禁，及組成成分質量參數，出廠日期與(yu)保質期，保存(cun)要求、使(shi)用方法及注(zhu)意事(shi)項等。

飼料的配制和加工

具有一定規模的(de)養(yang)殖(zhi)戶可(ke)自購原料，到附(fu)近飼料加(jia)工廠加(jia)工，可(ke)降低飼料成本30%以上,且(qie)飼料的質(zhi)量可靠、有針對性（如添加防病治病藥物等(deng)）。

1、飼料配方

根據當(dang)地原料的(de)(de)價格、營養成分含量和(he)各階(jie)段(duan)對蝦對營養需(xu)求等因素，采用手(shou)工或計算(suan)機進(jin)行設計，確定科學合理的(de)(de)配方作(zuo)為加工對象。一般可參考(kao)以下配方：魚粉17%，豆粕40%，麥麩27%，次粉10%，骨(gu)粉3%，添加(jia)劑3%。在(zai)蝦的生(sheng)長旺盛時(shi)期可在(zai)飼料中(zhong)添加一定量的大蒜素、多糖類(lei)、有益微生(sheng)物或中(zhong)西藥，以促進生(sheng)長和防治(zhi)疾病。

2、加工要求

南美白對蝦一般在水(shui)底(di)活動，攝食時是(shi)抱著食物緩慢咀嚼，因而配合飼(si)料要(yao)求投入(ru)水(shui)中(zhong)能(neng)迅速下(xia)沉，而且在水(shui)中(zhong)又不易破碎(sui)，所以加(jia)工時要(yao)添加(jia)適(shi)量的粘合劑(ji)，用硬顆粒機加(jia)工。各種原料粉碎(sui)粒度是(shi)全通(tong)過40目標準篩（理想的粒徑為144～360微米）。飼料顆粒(li)規格(ge)：蝦體長小于(yu)3cm，粒徑0.5～1.5mm、粒(li)長1.5～3mm；蝦體長3.1～6cm，粒(li)徑(jing)1.2～2.0mm、粒(li)長2.0～5.0mm；蝦體長大于(yu)6cm，粒(li)徑1.8～2.5mm、粒長4.0～8.0mm。

3、飼料貯存

對蝦配合飼(si)料是由多種農(nong)產品或其副(fu)產品和(he)魚粉、無機鹽、維生素等成(cheng)(cheng)分組成(cheng)(cheng)，營養成(cheng)(cheng)分豐富，易吸水，變質(zhi)。因此(ci)應貯(zhu)存在干燥、通(tong)風性能(neng)良好(hao)的倉庫中，注(zhu)意(yi)防(fang)潮、防(fang)雨和(he)防(fang)蟲害、鼠害，同時要防(fang)止(zhi)有毒(du)物質(zhi)污染。在良好(hao)條件下一(yi)般可保(bao)存90d左右(you)。

飼料的投喂技術

1、投喂場所

仔(zi)蝦時期多(duo)在池(chi)邊淺水區域活動(dong)，池(chi)周0.3~0.5m深處是理想的(de)投飼區，隨著(zhu)蝦的(de)生長(chang)逐漸向深水區移動，中(zhong)期(qi)可在0.5~1m深處(chu)(chu)投(tou)飼，切忌(ji)在中(zhong)心溝(gou)等深水(shui)處(chu)(chu)投(tou)飼，因為水(shui)深2m以上的深水(shui)區溶氧不(bu)足(zu)，南美(mei)白對蝦很少在此水(shui)層棲息和(he)覓食。長(chang)條形池塘，可在進水(shui)口(kou)留出一段(duan)不(bu)投飼(si)區，作(zuo)為(wei)南美(mei)白對蝦棲息和(he)缺(que)氧的避難(nan)場所。

2、投喂次數

南美白對(dui)蝦有連續攝(she)食的特點，但有一定的節律性，晝夜有兩個攝(she)食高峰，分別在18~21時和3~6時，白天9~15時攝食量最低。為了提高飼料利用率，減(jian)輕殘餌對池水的污(wu)染，加快南(nan)美白對蝦的生長速度，養殖中后期應每(mei)天投飼4次，夜間投飼總量應占日糧的50%以上。具體投(tou)飼時間及(ji)比例：6：00~7：00，比例30%；11：00~12：00，比例15%；17：00~18：00，比例(li)35%；20：00~23：00，比例20%。

3、投餌量

應根據天氣、成活(huo)率、健康狀況(kuang)(kuang)、水質環境、蛻殼情況(kuang)(kuang)、用藥情況(kuang)(kuang)、生物餌(er)料量(liang)等因(yin)素等確定。蝦(xia)苗剛下(xia)池時(shi)，投喂量(liang)每20萬尾苗1kg左右；隨著蝦(xia)體的長大，可(ke)按在池蝦(xia)體重確定日投餌量，可(ke)參考以(yi)下(xia)比例(li)數據(ju)：幼蝦(xia)（3g以下）7%～9%；中蝦(xia)（3～6g）5%～7%；成蝦（6g以上）3%～5%。并經(jing)常檢查觀(guan)察餌(er)料(liao)臺(tai)的(de)攝食情(qing)況，及時調整(zheng)餌(er)料(liao)投喂量(liang)。原則是(shi)在南(nan)美白對(dui)蝦(xia)(xia)吃飽的(de)前提下，盡量(liang)縮短飼(si)料(liao)在水(shui)中的(de)浸(jin)泡時間，以減(jian)少(shao)飼(si)料(liao)營養成分(fen)的(de)浸(jin)出流失，同時減(jian)輕對(dui)池水(shui)的(de)污染。尤(you)其是(shi)南(nan)美白對(dui)蝦(xia)(xia)有貪食行為，暴(bao)食過后會(hui)出現厭食現象。

4、投喂原則

①堅持(chi)勤投少喂，蝦苗(miao)下池至(zhi)蝦體重3g以(yi)內，日投喂(wei)4～5次，以(yi)后每天投喂3次左右。

②傍(bang)晚后和清(qing)晨(chen)多喂，烈日(ri)條(tiao)件下(xia)少喂。

③餌(er)料投喂(wei)1.5h后，空(kong)胃(wei)率(lv)高（超過30%）時適當多喂。

④水溫低于15℃或高于32℃時少喂。

⑤池內競爭對象(xiang)多時適當多喂。

⑥水質(zhi)良好時(shi)多喂(wei)，水質(zhi)惡劣時(shi)少喂(wei)。

⑦池內(nei)生物餌料充足時可適當少(shao)喂。

提高飼料報酬的途徑

1、增加池水溶氧

為了保(bao)證南美白對蝦最大限(xian)度利用所(suo)投喂的(de)飼料，達到充分生長(chang)的(de)目(mu)的(de)，水中的(de)溶氧應不小于5mg/L。因(yin)此，在高密度養蝦時，要(yao)考慮(lv)安裝增氧(yang)(yang)機(ji)(ji)或底(di)增氧(yang)(yang)系統，并在養殖過程中要(yao)經常測(ce)定溶氧(yang)(yang)指(zhi)標，采取加水換水、改善底(di)質、使用增氧(yang)(yang)機(ji)(ji)等措施，使溶氧(yang)(yang)充足，利于飼(si)料消化吸收、降低餌料系數。

2、改善池塘水質

在蝦苗放養前(qian)，要清除池(chi)底(di)過多的淤泥(ni)，平時做到勤巡塘、勤觀察、勤檢查，注意水質和底(di)質的變化，使用(yong)水質改良劑（如沸石粉、活性(xing)炭、陶土、光合細菌。EM菌(jun)等），定期作水(shui)質(zhi)理化(hua)(hua)指標(biao)化(hua)(hua)驗和分析，發現問題(ti)及時處理，使水(shui)體中的p H值、鹽度(du)、溶(rong)氧、氨氮、亞硝酸鹽等均在良好的控制范圍內。

3、重視馴食

南美(mei)白對(dui)蝦對(dui)飼料有選擇(ze)性，攝食行為(wei)受條件反射影響，在(zai)變(bian)換飼料品(pin)種、規格時，必(bi)須經(jing)過(guo)一段時間的(de)馴(xun)(xun)食。通過(guo)馴(xun)(xun)食，使對(dui)蝦形成(cheng)定點、定群搶食的(de)習慣。人工馴(xun)(xun)食，每天3~4次(ci)，每次(ci)1h左右，要求(qiu)少撒慢(man)撒，經過耐心馴食，最后(hou)即(ji)可確定每天每次的投飼時間(jian)及投飼速度(du)。

4、控制野雜魚

精(jing)養蝦(xia)池在(zai)(zai)加水(shui)、換水(shui)時，很難避免混進一些野(ye)魚、蝦(xia)或卵，它(ta)們在(zai)(zai)池中繁殖生長，與養殖蝦(xia)爭(zheng)食、爭(zheng)氧、爭(zheng)空間。因(yin)此(ci)，在(zai)(zai)蝦(xia)苗放(fang)養前，要徹底清塘消毒，經密眼網過濾進水(shui)，防止混入野(ye)雜魚、蝦(xia)及(ji)受精(jing)卵。