寒食節是哪一天

寒(han)食(shi)節(jie)是在每年冬至（二(er)十四節(jie)氣之(zhi)一(yi)(yi)）后(hou)的105天，清(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)前(qian)一(yi)(yi)二(er)日，是中國傳統(tong)節(jie)日之(zhi)一(yi)(yi)。清(qing)(qing)初湯若(ruo)望(wang)歷法改革以前(qian)，清(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)定在寒(han)食(shi)節(jie)兩日之(zhi)后(hou)。湯氏改革后(hou)，寒(han)食(shi)節(jie)定在清(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)之(zhi)前(qian)一(yi)(yi)日。現代二(er)十四節(jie)氣的定法沿襲湯氏，因(yin)而寒(han)食(shi)節(jie)就在清(qing)(qing)明(ming)(ming)節(jie)前(qian)一(yi)(yi)日。

寒食(shi)節(jie)又有“禁(jin)煙節(jie)”、“冷節(jie)”、“百五節(jie)”之稱。因寒食(shi)節(jie)禁(jin)火，不(bu)許生火煮(zhu)食(shi)，只能吃備好的熟食(shi)、冷食(shi)，故而(er)得名(ming)。在后世的發展(zhan)中，寒食(shi)節(jie)逐漸增加了祭(ji)掃、踏青、秋千、蹴鞠(ju)、牽勾、斗雞等風俗，而(er)在寒食(shi)節(jie)前后綿延的兩千余年，曾被(bei)稱為中國民間第一(yi)大祭(ji)日(ri)。

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寒食節是為了紀念誰

寒(han)食(shi)(shi)節是(shi)為(wei)了(le)紀(ji)念晉(jin)(jin)國(guo)大(da)臣介(jie)子(zi)(zi)推(tui)，據史籍記(ji)載，春秋時期，晉(jin)(jin)國(guo)公(gong)(gong)子(zi)(zi)重耳為(wei)躲避禍亂而(er)流亡他國(guo)長達十九(jiu)年，大(da)臣介(jie)子(zi)(zi)推(tui)始終追(zhui)隨左右(you)、不(bu)(bu)離不(bu)(bu)棄，甚(shen)至“割(ge)股(gu)啖(dan)君”。重耳勵精圖治(zhi)，成為(wei)一(yi)代名君”晉(jin)(jin)文公(gong)(gong)“。但介(jie)子(zi)(zi)推(tui)不(bu)(bu)求(qiu)利祿，與(yu)母(mu)親(qin)歸隱(yin)綿山(shan)，晉(jin)(jin)文公(gong)(gong)為(wei)了(le)迫其(qi)出山(shan)相見而(er)下(xia)令(ling)放火(huo)燒山(shan)，介(jie)子(zi)(zi)推(tui)堅決不(bu)(bu)出山(shan)、最終被火(huo)焚而(er)死。晉(jin)(jin)文公(gong)(gong)感念忠臣之志，將(jiang)其(qi)葬于(yu)綿山(shan)，修祠立廟，并下(xia)令(ling)在介(jie)子(zi)(zi)推(tui)死難(nan)之日禁火(huo)寒(han)食(shi)(shi)，以寄哀(ai)思(si)，這就(jiu)是(shi)“寒(han)食(shi)(shi)節”的由來。

從春秋(qiu)時(shi)期至(zhi)今，寒(han)食(shi)(shi)節(jie)已有2600多年的歷史(shi)，故事發(fa)生地(di)中國(guo)山西將(jiang)寒(han)食(shi)(shi)節(jie)定為清明前一(yi)(yi)天(tian)，這一(yi)(yi)天(tian)吃冷食(shi)(shi)、祭祀、踏青等習(xi)俗(su)也一(yi)(yi)直流傳下(xia)來并為全國(guo)所接受。伴隨著(zhu)歲(sui)月(yue)的流逝，寒(han)食(shi)(shi)節(jie)靜靜地(di)融入(ru)了清明節(jie)，介(jie)子推所代(dai)表的封建(jian)愚忠思想也已沉入(ru)歷史(shi)長河，不過(guo)寒(han)食(shi)(shi)所代(dai)表的人們對忠誠(cheng)、廉潔、政治清明的贊(zan)許，卻(que)是千年如一(yi)(yi)的。

寒食節和清明節的關系

聯系

寒食節(jie)和(he)清(qing)明(ming)節(jie)是兩個不同的(de)節(jie)日，但(dan)隨著時(shi)(shi)代(dai)的(de)演變，兩者逐漸(jian)交(jiao)融，清(qing)明(ming)節(jie)和(he)寒食節(jie)時(shi)(shi)間不斷(duan)變化，因此產生了聯系。寒食節(jie)習俗，有上墳(fen)、效游、斗雞子、蕩秋千、打毯(tan)、牽鉤（拔河）等，其中上墳(fen)之俗，與清(qing)明(ming)節(jie)上墳(fen)剛好相似。清(qing)明(ming)掃墓，即(ji)為“墓祭(ji)”，謂之對(dui)祖先的(de)“思(si)時(shi)(shi)之敬”，是對(dui)先人的(de)緬懷方(fang)式(shi)。

由(you)于清(qing)(qing)明(ming)節(jie)氣在寒(han)食(shi)第三(san)日(ri)，后世(shi)隨(sui)著時間的(de)遷移(yi)，逐(zhu)漸把寒(han)食(shi)的(de)習俗移(yi)到清(qing)(qing)明(ming)之中(zhong)。宋代之后，寒(han)食(shi)掃墓(mu)之俗移(yi)到清(qing)(qing)明(ming)之中(zhong)。踏青春游(you)、蕩(dang)秋(qiu)千等俗也(ye)(ye)只(zhi)在清(qing)(qing)明(ming)時舉行(xing)。清(qing)(qing)明(ming)節(jie)便由(you)一個單純的(de)農業節(jie)氣上升為重要的(de)大節(jie)日(ri)了(le)，寒(han)食(shi)節(jie)的(de)影響也(ye)(ye)就消失了(le)。但寒(han)食(shi)的(de)食(shi)俗有若(ruo)干變形的(de)方式卻傳承下來了(le)，并保存于清(qing)(qing)明(ming)節(jie)中(zhong)。

區別

1、歷史來源不同

清(qing)(qing)明(ming)節又稱為掃墳(fen)節、鬼(gui)節、冥節，大約始于(yu)(yu)周(zhou)代(dai)，已(yi)有(you)二千五(wu)百多年的(de)歷史，是我國農(nong)歷的(de)二十四節氣之(zhi)一(yi)，這一(yi)時節雨水增(zeng)多，大地呈現(xian)春和(he)景明(ming)之(zhi)象。據傳清(qing)(qing)明(ming)節的(de)起源于(yu)(yu)古代(dai)帝王將(jiang)相“墓祭”之(zhi)禮，后來(lai)民(min)間亦相仿效，于(yu)(yu)此日祭祖掃墓。

寒(han)食(shi)節(jie)(jie)(jie)亦稱(cheng)禁(jin)煙節(jie)(jie)(jie)、冷節(jie)(jie)(jie)、百五節(jie)(jie)(jie)，寒(han)食(shi)節(jie)(jie)(jie)相傳(chuan)是源于春秋時代的(de)(de)(de)晉國(guo)，其實，寒(han)食(shi)節(jie)(jie)(jie)的(de)(de)(de)真(zhen)正起源，是源于古(gu)代的(de)(de)(de)鉆(zhan)木(mu)(mu)、求新火(huo)(huo)之(zhi)制(zhi)。古(gu)人因季(ji)節(jie)(jie)(jie)不同，用(yong)不同的(de)(de)(de)樹木(mu)(mu)鉆(zhan)火(huo)(huo)，有改季(ji)改火(huo)(huo)之(zhi)俗。而(er)每(mei)次改火(huo)(huo)之(zhi)后，就要換取(qu)新火(huo)(huo)。新火(huo)(huo)未至，就禁(jin)止人們生火(huo)(huo)。這是當時的(de)(de)(de)一(yi)件大事。《周禮·秋官·司煊氏》：“中(zhong)(zhong)春以木(mu)(mu)鐸修火(huo)(huo)禁(jin)于國(guo)中(zhong)(zhong)。”可見當時是搖著木(mu)(mu)鋒，在(zai)街上走，下令禁(jin)火(huo)(huo)。這司煊氏，也就是專管取(qu)火(huo)(huo)的(de)(de)(de)小官。在(zai)禁(jin)火(huo)(huo)之(zhi)時，人們就準備一(yi)些冷食(shi)，以供食(shi)用(yong)，這樣慢慢就成(cheng)了固定(ding)的(de)(de)(de)風俗了。在(zai)這之(zhi)后，才與介子推(tui)的(de)(de)(de)傳(chuan)說相聯(lian)系(xi)。

2、文化內涵不同

清明(ming)(ming)節(jie)(jie)是(shi)(shi)農耕(geng)節(jie)(jie)氣，而寒食(shi)節(jie)(jie)是(shi)(shi)傳(chuan)統(tong)節(jie)(jie)日(ri)(ri)，本來(lai)是(shi)(shi)兩碼事，但因兩節(jie)(jie)時間相距一(yi)、二天，甚至重合於(wu)一(yi)日(ri)(ri)，故有清明(ming)(ming)、寒食(shi)并(bing)稱的說(shuo)法。　唐代之前，寒食(shi)與清明(ming)(ming)是(shi)(shi)兩個(ge)前后(hou)相繼但主題不同的節(jie)(jie)日(ri)(ri)，前者(zhe)(zhe)懷舊悼亡(wang)，后(hou)者(zhe)(zhe)求新護生(sheng)(sheng)。一(yi)陰一(yi)陽，一(yi)息一(yi)生(sheng)(sheng)，禁火是(shi)(shi)為了出(chu)火，祭亡(wang)是(shi)(shi)為了佑生(sheng)(sheng)，這就是(shi)(shi)寒食(shi)與清明(ming)(ming)的內在文化關聯和(he)區(qu)別。

寒食節和清明節的關系演變

1、毫無關聯階段

隋(sui)唐之(zhi)前，“清明節(jie)”僅僅是(shi)(shi)指區分季節(jie)交替和農事運(yun)作的(de)二十四(si)節(jie)令之(zhi)一，寒(han)食節(jie)的(de)主要項目(mu)是(shi)(shi)家(jia)家(jia)禁煙吃冷(leng)食，而且時間是(shi)(shi)在寒(han)冷(leng)的(de)隆冬季節(jie)。

2、相互交(jiao)融階段

隋唐五(wu)代時期，寒食(shi)節的(de)(de)時間確定在冬至(zhi)后(hou)的(de)(de)“一百五(wu)”日之時，僅先于清明節一兩日，而且(qie)增加了“寒食(shi)上墓、漸已成(cheng)俗、宜許(xu)上墓、同(tong)拜掃(sao)禮”的(de)(de)內容。

3、清(qing)明節逐漸取代寒食節的階(jie)段

隨著(zhu)時間(jian)的推(tui)移，由于寒(han)(han)食(shi)節(jie)中禁煙冷食(shi)項(xiang)目(mu)(mu)，逐漸被淡化，寒(han)(han)食(shi)節(jie)逐漸開始(shi)被清(qing)明節(jie)取(qu)代。到清(qing)代，寒(han)(han)食(shi)節(jie)流行的一些項(xiang)目(mu)(mu)已不再普及，而民間(jian)掃墓與官家(jia)祭壇(tan)及皇家(jia)祭陵成為節(jie)日的活動主項(xiang)目(mu)(mu)。

這一時期，“寒食(shi)”名稱盡管在(zai)一些文(wen)獻、地(di)方志和文(wen)人作品(pin)中(zhong)還不(bu)時出現，但“清(qing)明”稱謂成為(wei)主(zhu)流說法。清(qing)明節的(de)產(chan)生，是借用(yong)了寒食(shi)節的(de)節期，寒食(shi)僅先于清(qing)明一兩日，因而(er)很自然(ran)地(di)便被后者借用(yong)了。這種借用(yong)的(de)文(wen)化基礎(chu)是人們世世代(dai)代(dai)傳承、積淀(dian)下來的(de)對年節節期的(de)習慣心理。

寒食節有哪些節日習俗

禁火

寒食節(jie)古代也叫“禁(jin)(jin)煙(yan)節(jie)”，家家禁(jin)(jin)止生(sheng)火(huo)，都吃冷食。但因國人(ren)追(zhui)憫(min)先賢之(zhi)情執著，從東漢到南(nan)北(bei)朝屢禁(jin)(jin)屢興(xing)，唐代皇家認可(ke)并(bing)參與。蘇軾的(de)(de)《望(wang)江南(nan)超然臺作(zuo)》中(zhong)的(de)(de)“且將(jiang)新火(huo)試新茶(cha)”說的(de)(de)就是寒食之(zhi)后(hou)詩人(ren)煮茶(cha)的(de)(de)行為(wei)。山西(xi)民間禁(jin)(jin)火(huo)寒食的(de)(de)習俗多為(wei)一(yi)天，只有少數地方仍然習慣禁(jin)(jin)火(huo)三天。

拜祖

寒食(shi)節(jie)掃墓祭(ji)祖(zu)在南北(bei)朝到(dao)唐前被視為(wei)(wei)“野祭(ji)”。唐代編入(ru)《開(kai)元禮》“卷(juan)第八(ba)十七·王公(gong)以下拜掃（寒食(shi)拜掃附）”中(zhong)，成為(wei)(wei)官方認(ren)同并倡導的(de)吉禮之(zhi)一(yi)(yi)。后演變為(wei)(wei)皇(huang)家祭(ji)陵；官府祭(ji)孔廟、祭(ji)先賢；百姓上墳等。時一(yi)(yi)家或(huo)一(yi)(yi)族人(ren)同到(dao)先祖(zu)墳地，致祭(ji)、添土、掛紙(zhi)錢，然(ran)后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或(huo)疙(ge)針穿(chuan)起，置于房(fang)中(zhong)高處(chu)，意沾先祖(zu)德澤。

吃寒食

寒(han)(han)食(shi)食(shi)品包括寒(han)(han)食(shi)粥、寒(han)(han)食(shi)面、寒(han)(han)食(shi)漿、青(qing)精(jing)飯及(ji)餳等；寒(han)(han)食(shi)供品有(you)面燕(yan)、蛇盤(pan)(pan)兔(tu)、棗餅、細(xi)稞、神(shen)餤(tan)等；飲料有(you)春酒(jiu)、新(xin)茶(cha)、清(qing)泉甘(gan)水等數十(shi)種之(zhi)多。其(qi)中多數寓意深刻，如祭食(shi)蛇盤(pan)(pan)兔(tu)，俗有(you)“蛇盤(pan)(pan)兔(tu)，必定富”之(zhi)說，意為企盼民富國(guo)強；子推燕(yan)，取介休方言“念念”不忘介推高風(feng)亮節。

晉南地區民間(jian)習慣(guan)吃涼(liang)粉、涼(liang)面、涼(liang)糕等等。晉北地區習慣(guan)以炒奇（即將糕面或白面蒸熟(shu)后(hou)切成骰子般大小(xiao)的方塊(kuai)，曬干后(hou)用土炒黃）作為(wei)寒食日(ri)的食品。一些山(shan)區這(zhe)一天全家(jia)吃炒面（即將五谷雜糧炒熟(shu)，拌以各類干果脯，磨成面）。

寒食節，民(min)俗要蒸(zheng)寒燕(yan)慶祝(zhu)，用面粉(fen)捏成大(da)拇指一(yi)般大(da)的(de)飛燕(yan)、鳴禽及走(zou)獸、瓜果、花卉等(deng)等(deng)，蒸(zheng)熟后著色，插在(zai)酸棗(zao)樹的(de)針刺上面，裝(zhuang)點室內，也(ye)作為禮品送人。

插柳

柳(liu)(liu)(liu)(liu)為(wei)寒(han)(han)食節(jie)象征之物，原為(wei)懷念介之推(tui)追求政治清(qing)(qing)明之意。早在(zai)南北朝《荊楚歲(sui)時(shi)記》就有(you)“江淮間寒(han)(han)食日家家折柳(liu)(liu)(liu)(liu)插門(men)”的記載(zai)，安徽(hui)、蘇州(zhou)等(deng)地(di)還盛行(xing)戴芥花，佩麥(mai)葉來(lai)代替柳(liu)(liu)(liu)(liu)枝。據各地(di)史籍記載(zai)：“插柳(liu)(liu)(liu)(liu)于墳”、“折柳(liu)(liu)(liu)(liu)枝標于戶”、“插于檐插柳(liu)(liu)(liu)(liu)寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶(dai)”、“瓶(ping)貯獻于佛神”、“門(men)皆插柳(liu)(liu)(liu)(liu)”，故民間有(you)“清(qing)(qing)明（寒(han)(han)食）不戴柳(liu)(liu)(liu)(liu)，紅顏成(cheng)白首”之說。

踏青

也叫踏春(chun)，盛(sheng)興于唐宋。宋·李(li)之彥《東谷(gu)所見(jian)》載：“拜掃了事(shi)，而后與兄弟、妻子、親戚、契(qi)交(jiao)放情地游覽(lan)，盡歡(huan)而歸”。明(ming)代《帝王景物略》記(ji)京效踏青場(chang)景為：“歲（寒食(shi)）清明(ming)日，都人踏青，輿者，騎者，步者，游人以萬計(ji)。”可謂(wei)盛(sheng)極。

蕩秋千

蕩秋(qiu)千原為古代(dai)寒(han)食(shi)節宮廷(ting)女子游樂(le)項目。五代(dai)王仁(ren)裕《開(kai)元天寶遺事》載(zai)“天寶宮中至寒(han)食(shi)節竟豎(shu)秋(qiu)千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂(le)。帝呼為半仙之(zhi)戲，都(dou)中士民因而(er)呼之(zhi)”，宋(song)代(dai)宰相文彥(yan)博詩《寒(han)食(shi)日(ri)過龍門》，詩中描(miao)寫為“橋邊(bian)楊(yang)柳垂青線(xian)，林立秋(qiu)千掛彩繩。”

蹴球

盛行于唐(tang)，宋(song)《文(wen)獻通考》載：“蹴(cu)球，蓋始于唐(tang)。植兩修竹，高數丈，絡網于上，為門(men)以度球，球工分左(zuo)右朋，以角勝負。”史載：唐(tang)德宗(zong)、憲宗(zong)、穆(mu)宗(zong)、敬宗(zong)都喜蹴(cu)球，《州府元(yuan)龜》載：“唐(tang)德宗(zong)貞元(yuan)十二年二月寒食節帝御麒(qi)殿之東亭(ting)，觀(guan)武(wu)臣(chen)及勛戚子(zi)弟會球，兼(jian)賜宰臣(chen)宴饌。”宋(song)代也有《太祖蹴(cu)鞠圖》。

詠詩

寒食節時，文人(ren)們或(huo)思鄉念(nian)親(qin)，或(huo)借(jie)景(jing)生(sheng)情(qing)，感慨尤多，靈感頓生(sheng)，詩興大發，詠者甚多。據查，僅《全唐(tang)詩》就有(you)唐(tang)玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元(yuan)等名人(ren)名家詩詞三百(bai)余(yu)首(shou)(shou)，宋金元(yuan)詞曲也有(you)一百(bai)余(yu)首(shou)(shou)，成為中國詩歌藝術中一枝(zhi)奇葩。

凈腸

寒食節(jie)(jie)去野外采(cai)集野菜(cai)，不僅鍛煉身體，而且也滿足了(le)(le)人體所必須，一(yi)舉兩(liang)得。最后，還要說說春季(ji)養生(sheng)中(zhong)的(de)(de)(de)精神調(diao)節(jie)(jie)問題。女子(zi)傷春，在寒食節(jie)(jie)期間出來(lai)散散心，賞春踏青，能(neng)夠預防(fang)精神上的(de)(de)(de)疾病(bing)。男子(zi)雖然不傷春，但在春季(ji)肝(gan)氣(qi)過盛，容易精神失常的(de)(de)(de)時候(hou)，緬(mian)懷下先人，寄(ji)托哀思，起(qi)到了(le)(le)悲(bei)克(ke)怒的(de)(de)(de)作用。對肝(gan)的(de)(de)(de)調(diao)理是(shi)相(xiang)當(dang)有好(hao)處的(de)(de)(de)。經過了(le)(le)五千年的(de)(de)(de)文(wen)化(hua)滋潤，寒食與清明合二為一(yi)，成為緬(mian)懷故人，激勵生(sheng)人的(de)(de)(de)節(jie)(jie)日。