榨汁機其實是(shi)可(ke)以榨(zha)(zha)(zha)豆(dou)(dou)漿(jiang)，但是(shi)干豆(dou)(dou)子(zi)(zi)是(shi)不能直接用(yong)榨(zha)(zha)(zha)汁(zhi)機(ji)(ji)榨(zha)(zha)(zha)的，因為(wei)干豆(dou)(dou)子(zi)(zi)比較硬，榨(zha)(zha)(zha)汁(zhi)機(ji)(ji)的刀(dao)片遇到硬的食(shi)物就比較損傷(shang)刀(dao)片。如果要用(yong)榨(zha)(zha)(zha)汁(zhi)機(ji)(ji)榨(zha)(zha)(zha)豆(dou)(dou)漿(jiang)，必須(xu)先(xian)將豆(dou)(dou)子(zi)(zi)請(qing)浸(jin)泡10個小(xiao)時，等豆(dou)(dou)子(zi)(zi)變(bian)軟了才可(ke)以使用(yong)榨(zha)(zha)(zha)汁(zhi)機(ji)(ji)來(lai)榨(zha)(zha)(zha)豆(dou)(dou)漿(jiang)。豆(dou)(dou)漿(jiang)打好后要將里面的豆(dou)(dou)渣過(guo)濾(lv)出來(lai)，再將其煮沸才可(ke)以食(shi)用(yong)。

在用榨汁機榨都豆(dou)漿的時候，選(xuan)豆(dou)是比(bi)較重要的，現在市面上的黃(huang)豆(dou)有(you)幾種都型，在選(xuan)擇(ze)做豆(dou)漿的時候，一定要選(xuan)擇(ze)圓而小的黃(huang)豆(dou)，以為這種黃(huang)豆(dou)榨出來的豆(dou)渣就相對要少(shao)。

把選(xuan)用的黃豆(dou)(dou)(dou)準備好(hao)以后(hou)，就要(yao)浸(jin)泡(pao)(pao)(pao)干(gan)豆(dou)(dou)(dou)，在浸(jin)泡(pao)(pao)(pao)干(gan)豆(dou)(dou)(dou)的時候(hou)，可以按個人喜好(hao)取適量黃豆(dou)(dou)(dou)，放(fang)容器中(zhong)加兩(liang)倍(bei)于黃豆(dou)(dou)(dou)的水，浸(jin)泡(pao)(pao)(pao)。黃豆(dou)(dou)(dou)泡(pao)(pao)(pao)發的時間是比較長的，最好(hao)在打算制(zhi)作(zuo)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)的前一(yi)天(tian)，將豆(dou)(dou)(dou)浸(jin)泡(pao)(pao)(pao)。注(zhu)意：嚴熱的夏季，把浸(jin)泡(pao)(pao)(pao)的黃豆(dou)(dou)(dou)放(fang)在冰箱里，防止變壞。

等(deng)黃豆浸泡軟以后放到榨(zha)汁機里的(de)(de)濾網中，榨(zha)都了，在(zai)榨(zha)都得(de)時候要(yao)給豆子(zi)里面加適量(liang)的(de)(de)水才(cai)(cai)能(neng)用榨(zha)汁機榨(zha)豆漿(jiang)，因為沒有水的(de)(de)軟豆子(zi)榨(zha)出的(de)(de)豆漿(jiang)是特別濃稠的(de)(de)，所以要(yao)加水在(zai)里面稀釋。注意：豆一定要(yao)放入(ru)濾網內(nei)，這樣豆才(cai)(cai)能(neng)充分(fen)被打碎。

等(deng)豆(dou)漿(jiang)都榨(zha)好(hao)后，要(yao)把豆(dou)漿(jiang)進行(xing)豆(dou)渣過濾(lv)，最后是(shi)把豆(dou)漿(jiang)煮(zhu)沸就可以喝了(le)。在用榨(zha)汁機(ji)榨(zha)豆(dou)漿(jiang)的時候一定要(yao)注意黃豆(dou)一定要(yao)用水泡透，否則不能(neng)用，在榨(zha)之前最好(hao)用小火將泡透的黃豆(dou)再煮(zhu)3-5分鐘，如果是(shi)榨(zha)的生黃豆(dou)，一定要(yao)濾(lv)渣以后煮(zhu)沸才能(neng)食用，生的豆(dou)漿(jiang)容易導致吃壞肚子(zi)。