【酵素桶】酵素桶的作用 酵素桶的原理

酵素桶的作用

日本的酵素桶材質是食用級塑料，與普通的塑料不同。更關鍵的是，酵素桶的材質里面混合了天然的抗氧化還元溶液，制作酵素時，可以加速發酵，抑制腐敗。普通的塑料桶是不具備上述的特殊溶液的混合技術的。日本、臺灣酵素飲品的風行，使得酵素桶的用途廣泛開發。

酵素桶的原理

還元工法誕生于日(ri)本北(bei)海(hai)道，日(ri)本研(yan)究者(zhe)海(hai)野貴史社長在北(bei)海(hai)道白老郡虎杖濱地區，發現特有(you)的EM土壤菌，并通過多種物質配比發(fa)酵培(pei)植，研(yan)發(fa)出具有還元工(gong)法的(de)技術。

海野貴(gui)史社長基于以(yi)上發現，還開發了許多用(yong)以(yi)改(gai)善生(sheng)活質量(liang)和居住環境的商(shang)品，如：快速發酵(jiao)桶（酵(jiao)素(su)桶）、多功能酵(jiao)素(su)粉、抗氧化日化用(yong)品等。

普通的塑料或玻璃容器做酵素，需要恒溫、密封、添加酵母，時間長達六個月或一年，并伴隨不成功（發酵物霉變）的風險。用和風來酵素桶做酵素，在常溫下即可，每天攪拌兩次，不需添加任何酵母，只需四天~六(liu)天即可制成(cheng)一桶酵素(su)。