一、酵素是什么

酵素（酶）參(can)與人(ren)體(ti)(ti)所有的生(sheng)命(ming)(ming)活(huo)動：比如思(si)考(kao)，運動，睡眠，呼吸，憤怒，喜悅或(huo)者分(fen)泌荷爾蒙等都(dou)是(shi)以酵(jiao)素（酶）為中心(xin)的活(huo)動結(jie)果(guo)。酵(jiao)素（酶）的催化作(zuo)用催動著(zhu)機體(ti)(ti)充滿活(huo)力的生(sheng)化反(fan)應，催動著(zhu)生(sheng)命(ming)(ming)現(xian)象不斷(duan)健康的運行；同時，國(guo)內(nei)權威醫(yi)學(xue)證明，酵(jiao)素（酶）是(shi)人(ren)體(ti)(ti)內(nei)新陳(chen)代謝的催化劑，只(zhi)有酵(jiao)素（酶）存(cun)在(zai)，人(ren)體(ti)(ti)內(nei)才能(neng)進(jin)行各(ge)項生(sheng)化反(fan)應。人(ren)體(ti)(ti)內(nei)酵(jiao)素（酶）越多，越完整，其(qi)生(sheng)命(ming)(ming)就越健康。而都(dou)市人(ren)普(pu)遍存(cun)在(zai)著(zhu)缺少酵(jiao)素（酶）的現(xian)象。

酵(jiao)(jiao)素(su)(su)（酶(mei)）是(shi)生命存在必不可少的(de)(de)(de)物質(zhi)，所(suo)有的(de)(de)(de)疾病(bing)的(de)(de)(de)發生都(dou)是(shi)由于酵(jiao)(jiao)素(su)(su)（酶(mei)）的(de)(de)(de)缺失或者不均衡引起的(de)(de)(de)。酵(jiao)(jiao)素(su)(su)（酶(mei)）比維(wei)(wei)生素(su)(su)更重(zhong)要。維(wei)(wei)生素(su)(su)和(he)礦物質(zhi)的(de)(de)(de)重(zhong)要性在于能夠形成某些酵(jiao)(jiao)素(su)(su)（酶(mei)），是(shi)輔(fu)助酵(jiao)(jiao)素(su)(su)（酶(mei)）生成的(de)(de)(de)“幫手”，唱(chang)主角(jiao)的其實是酵素(su)(su)（酶(mei)）。沒(mei)有(you)酵素(su)(su)（酶(mei)），補(bu)充再(zai)多的維(wei)生素(su)(su)、微量元素(su)(su)也不(bu)能發(fa)揮作用。顯而(er)易見(jian)，當(dang)我們因(yin)為酵素(su)(su)（酶(mei)）的匱乏而(er)導致健康透支時，最好的辦法就是像補(bu)充維(wei)生素(su)(su)一(yi)樣，經常補(bu)充植物酵素(su)(su)，把補(bu)充酵素(su)(su)（酶(mei)）當(dang)成一(yi)種(zhong)習慣(guan)。酵素(su)(su)（酶(mei)）是營養(yang)新(xin)概念，治病新(xin)療法，養(yang)生的核(he)心，也可能是解(jie)決人(ren)們健康危機(ji)的唯一(yi)手段。

二、酵素是真菌嗎

酵素不是真菌，酵素是酶。

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三、植物酵素的作用

1、美容作用

酵素不但有保健功能，還可以消除人體碳酸水過量的積聚，補充能量。最主要的是還有減肥、美容、養顏等功效，相關人士發現經常服用酵素既能保持皮膚健康，可保持健美。有實驗表明“過(guo)氧化脂(zhi)(zhi)類(lei)物質(zhi)(zhi)”是美(mei)容(rong)的(de)(de)(de)大(da)敵，如(ru)果人(ren)體(ti)(ti)內的(de)(de)(de)過(guo)氧化脂(zhi)(zhi)類(lei)物質(zhi)(zhi)增加(jia)，皮膚(fu)(fu)細胞的(de)(de)(de)新陳代謝(xie)將(jiang)不(bu)能(neng)正(zheng)常(chang)進行，廢物便堆積在(zai)皮膚(fu)(fu)內，從而形成(cheng)色(se)斑，造成(cheng)皮膚(fu)(fu)老(lao)化的(de)(de)(de)速(su)(su)度增加(jia)，致使(shi)皮膚(fu)(fu)松弛而且皺紋增加(jia)。酵(jiao)素(su)能(neng)減(jian)少(shao)人(ren)體(ti)(ti)內過(guo)氧化脂(zhi)(zhi)類(lei)物質(zhi)(zhi)，防止過(guo)氧化脂(zhi)(zhi)類(lei)物質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)形成(cheng)，可(ke)以幫助人(ren)們保持皮膚(fu)(fu)自然美(mei)。酵(jiao)素(su)里的(de)(de)(de)大(da)量維生素(su)抗氧化劑，不(bu)但(dan)可(ke)增強人(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)免疫(yi)和(he)抗毒(du)能(neng)力，具(ju)改(gai)善消化系統，活(huo)血通絡，調節(jie)內分(fen)泌，排毒(du)保健等明(ming)顯功能(neng)。經常(chang)飲用(yong)可(ke)美(mei)白嫩膚(fu)(fu)、去斑、減(jian)緩衰老(lao)。迅(xun)速(su)(su)淡化黑(hei)色(se)素(su)、消除老(lao)化角質(zhi)(zhi)、補(bu)充肌(ji)膚(fu)(fu)養(yang)分(fen)及(ji)水(shui)分(fen)、縮小(xiao)粗(cu)糙毛孔，使(shi)皮膚(fu)(fu)更有光(guang)澤。除了飲用(yong)外，用(yong)優質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)酵(jiao)素(su)和(he)在(zai)備用(yong)的(de)(de)(de)面(mian)膜(mo)中，敷在(zai)臉(lian)上還可(ke)適用(yong)于日(ri)曬后的(de)(de)(de)皮膚(fu)(fu)、皮膚(fu)(fu)粗(cu)糙、油(you)性發黃、色(se)素(su)沉淀等肌(ji)膚(fu)(fu)，加(jia)入洗澡(zao)水(shui)及(ji)洗發水(shui)中，也可(ke)令皮膚(fu)(fu)更加(jia)抑制脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)(de)(de)形成(cheng)，并迅(xun)速(su)(su)分(fen)解體(ti)(ti)內的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)和(he)糖份，在(zai)對(dui)身(shen)體(ti)(ti)有利(li)的(de)(de)(de)情況下進行減(jian)肥(fei)。

2、減肥作用

酵素有助于消化(hua)，還(huan)可以(yi)在(zai)對身體有利的情況下進行減(jian)(jian)肥(fei)，使(shi)身體最有效地吸收營養(yang)、分解脂肪和糖分等。在(zai)歐美等國家，酵素減(jian)(jian)肥(fei)較為流行，尤其是以(yi)酵素粉的形式使(shi)用。

3、中老年保健作用

日本科學家(jia)發現(xian)，酵(jiao)素(su)除了(le)可以防勞疾(ji)、除多汗、降血壓(ya)、治喉(hou)痛、解便(bian)秘、活筋骨(gu)、增強免疫功(gong)能(neng)之外，還(huan)對癌癥(zheng)病人的康(kang)復有著積極(ji)的意義。經(jing)過一段(duan)時間的“酵素療”后，很多人的(de)高血壓降(jiang)下來了(le)(le)(le)，心絞痛緩解了(le)(le)(le)，便秘消失了(le)(le)(le)，面色紅(hong)潤了(le)(le)(le)，身體也(ye)有(you)勁了(le)(le)(le)，眾多的(de)心腦血管(guan)病患者還真的(de)獲得(de)了(le)(le)(le)藥物難以(yi)達(da)到效(xiao)果。

4、消酒作用

實驗證明，飲(yin)用相同量的(de)酒以后，吃(chi)酵(jiao)素(su)(su)(su)(su)的(de)人(ren)(ren)(ren)血液中(zhong)的(de)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)含(han)量比不(bu)吃(chi)酵(jiao)素(su)(su)(su)(su)的(de)人(ren)(ren)(ren)低了(le)許多(duo)。為了(le)對這一(yi)現象作進(jin)(jin)一(yi)步的(de)了(le)解，研(yan)究(jiu)人(ren)(ren)(ren)員對胃腸(chang)道消化(hua)部位乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)的(de)移動情況進(jin)(jin)行了(le)測(ce)定，其結果是，既(ji)喝(he)酒也(ye)吃(chi)酵(jiao)素(su)(su)(su)(su)的(de)人(ren)(ren)(ren)胃部存儲(chu)的(de)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)量多(duo)。由此可見，吃(chi)酵(jiao)素(su)(su)(su)(su)后乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)在(zai)胃里滯(zhi)留(liu)的(de)時間較長，不(bu)會被人(ren)(ren)(ren)體迅速吸收，使得乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)在(zai)血液中(zhong)的(de)最高濃(nong)度值(zhi)(zhi)低，而且達到高峰值(zhi)(zhi)也(ye)慢，所以酵(jiao)素(su)(su)(su)(su)能消酒的(de)原因即在(zai)于此。

5、消除疲勞作用

運動(dong)員需要不斷攝入各種動(dong)物(wu)(wu)性(xing)食物(wu)(wu)，使(shi)體內(nei)環境呈現酸性(xing)，然后再最(zui)大(da)限度(du)地激(ji)發肌(ji)體能(neng)量，從(cong)而完(wan)成(cheng)訓練(lian)項目。在訓練(lian)過程中(zhong)，體內(nei)會產生(sheng)大(da)量的(de)乳酸，消除疲勞最(zui)好的(de)方法是(shi)服用(yong)酵素來補充(chong)堿性(xing)物(wu)(wu)質，盡快使(shi)肌(ji)體達(da)到酸堿平衡。