日用陶瓷(ci)（亦指餐具(ju)或者家瓷）顧名思義(yi)是(shi)指：人們日常生活中必不可(ke)少(shao)的(de)生活用瓷(ci)。如餐具、茶具、咖(ka)啡具、酒具、飯具等。

(一(yi))按瓷(ci)種分類(lei)。目(mu)前市場上流通的主(zhu)要有日用細(xi)瓷(ci)器、日用普瓷(ci)器(qi)(qi)、日(ri)(ri)用炻(shi)瓷(ci)器(qi)(qi)、骨質瓷(ci)器(qi)(qi)、玲瓏日(ri)(ri)用瓷(ci)器(qi)(qi)、釉(you)下(中(zhong))彩日(ri)(ri)用瓷(ci)器(qi)(qi)、日(ri)(ri)用精陶(tao)器(qi)(qi)等(deng)。

(二)按花(hua)面裝飾方法分(fen)類(lei)。按花(hua)面特(te)色可分(fen)為釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉、未加彩的白瓷等。【詳細>>】

優點

1.易于(yu)洗滌和(he)保(bao)持潔凈。日用瓷釉面光(guang)亮，細膩，使用沾污后容易沖刷。

2.熱(re)穩定性較好，傳(chuan)熱(re)慢(man)。日用(yong)餐具(ju)有經(jing)受(shou)一(yi)定溫差(cha)的急熱驟冷變(bian)化時不(bu)易炸裂的性能。

3. 化學性(xing)質穩定(ding)，經久(jiu)耐用。有一(yi)定(ding)的耐酸(suan)、堿、鹽及大氣中(zhong)碳酸氣侵蝕(shi)的能力，不易與其(qi)他物質(zhi)發(fa)生化學反應，不生銹(xiu)老(lao)化。

4.瓷器的氣孔極少，吸水(shui)率很低。用日用瓷器儲存食(shi)物，嚴(yan)密封(feng)口后，能防(fang)止(zhi)食(shi)物中水(shui)分揮發、滲透(tou)及外界細菌的侵害。

5.彩(cai)繪裝飾豐富多彩(cai)，尤(you)其是高溫釉彩(cai)及青(qing)花裝飾等無鉛中毒危害，可(ke)大膽(dan)使用,很受人(ren)們歡迎。

缺點

1.抗沖(chong)擊(ji)強度低，不耐摔碰，容易破損，是一種(zhong)易碎品(pin)。

2.不適于明火直燒作炊具用，有的還不耐蒸煮。【詳細】

產品外觀質量

1.消費(fei)者首先可查看產品(pin)包裝箱或箱內文件所標明的(de)產品名稱和等(deng)級；其次可通過肉眼觀察產品的(de)實(shi)際質量(liang)，選(xuan)購(gou)時應盡量(liang)選(xuan)擇表面(mian)無(wu)明顯缺(que)陷(xian)、器(qi)型規整的(de)產品。

2.盤(pan)、碗類產(chan)品(pin)，可將幾個規格大(da)小一(yi)(yi)樣(yang)的產(chan)品疊放在一(yi)(yi)起，觀察其相互間的距(ju)離(li)，距(ju)離(li)不勻，說明器(qi)型不規整，變形(xing)大(da)。

3.對單個產(chan)品可將其平放(fang)或反扣在玻(bo)璃(li)板上(shang)，看(kan)是否與玻(bo)璃(li)板吻合，以判斷其變(bian)形大小。對瓷質(zhi)產品，可托在手上(shang)，用(yong)手指輕敲口(kou)沿，若發出(chu)沙啞聲，說明內部(bu)有(you)裂(lie)紋存在。

鉛溶出量、鎘溶出量的初步判斷

1.釉中(zhong)彩、釉下彩產品的鉛溶出(chu)量、鎘溶出量極(ji)少或幾乎沒有，可放心選(xuan)購。

2.釉上彩產(chan)品則(ze)應按使用目的(de)不(bu)同而(er)選(xuan)購，為降低鉛溶(rong)出量、鎘溶(rong)出量的(de)影響，可采取下(xia)列方(fang)法：

a.用來盛裝酸(suan)性食物的器皿，應盡量選用表(biao)面裝飾圖案(an)較(jiao)少的產品(pin)。

b.選購時應注意(yi)圖案顏(yan)色(se)是否(fou)光亮，若不光亮，可能是烤花時溫度未(wei)達到要求，此類產品(pin)的鉛(qian)溶(rong)出量或(huo)/和鎘溶出量往(wang)(wang)往(wang)(wang)較高。

c.特別注意那(nei)些用(yong)手即(ji)可擦(ca)去圖案的(de)產品，這種產品往(wang)往(wang)鉛溶(rong)出(chu)量或(huo)/和鎘溶出量(liang)極高。

d.對不放(fang)心(xin)的產品，可(ke)用(yong)食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。【詳細>>】

1.對可能(neng)用(yong)(yong)于(yu)微波爐、烤箱(xiang)、洗碗機的(de)產品，應選購標(biao)明“微波爐適用(yong)(yong)、烤箱(xiang)適用(yong)(yong)、洗碗機適用(yong)(yong)”字樣(yang)的(de)產品。

2.對使用(yong)量大(da)的產品(pin)，如餐飲業，宜(yi)選用(yong)邊緣較厚帶圓弧狀加強邊的產品，此類產(chan)品在使用中不易損壞。

3.建(jian)議不要使用已有裂紋的產品(pin)，這(zhe)類產品(pin)的強度較低(di)、盛裝食物時可能出現破碎，造成對人體(ti)的傷害，并且由于裂(lie)縫的存在，在使用(yong)過程(cheng)中會藏污納垢而不(bu)易清潔，可能造成細(xi)菌繁殖，影(ying)響人體(ti)健康。

4.對標明用于(yu)裝(zhuang)飾的產品(pin)，不(bu)能(neng)用于(yu)盛裝(zhuang)食(shi)物，此類產品(pin)的鉛(qian)、鎘溶出量不受標準限量的控制。

清洗：

1、要(yao)用(yong)柔軟的抹布，而百潔布、去(qu)污粉等易擦劃陶(tao)瓷用(yong)具表面，更(geng)易受污染，最好不要(yao)選用(yong)。

2、清洗用過的陶瓷餐具，先用熱水來徹底的溶(rong)解整個餐具上面(mian)的油漬，之后就可(ke)(ke)以用絲瓜絡來進行全面(mian)的擦拭，然后用冷水徹底的沖洗干凈(jing)即可(ke)(ke)。

保養：

1、新(xin)購置的(de)日(ri)用陶瓷在最開始的(de)時候(hou)是可以放(fang)在鹽(yan)水之中煮沸一段時間，這樣的(de)話陶瓷制品使用也不(bu)會輕易的(de)破(po)碎(sui)，從(cong)而來延(yan)長了它(ta)們的(de)使用年限。

2、陶(tao)瓷(ci)餐(can)具(ju)一般都是容易出現碎裂的(de)情(qing)況，放置的(de)時候盡量(liang)不要直接就重疊在一起(qi)，這樣也避免了擺放各種餐(can)具(ju)表面的(de)損傷。

3、多數日(ri)用陶瓷(ci)成品當中含(han)有(you)一(yi)些(xie)對我們人體(ti)健康(kang)有(you)危害(hai)的元(yuan)素，例如，大家比較熟(shu)悉的鉛就(jiu)是其中一(yi)種。因此，一(yi)般新(xin)買的陶瓷(ci)餐具是可(ke)以使(shi)用一(yi)定濃度的食醋融合水(shui)，將(jiang)所有(you)的餐具泡在水(shui)中煮(zhu)至沸騰進行消毒(du)，能夠去除(chu)陶瓷(ci)制品上面的一(yi)些(xie)有(you)毒(du)物質了。