日用陶(tao)瓷（亦指餐具或者家瓷）顧名思義是指：人們日常生(sheng)活中(zhong)必不(bu)可少的生活(huo)用瓷。如餐具、茶具、咖啡具、酒具(ju)、飯(fan)具(ju)等(deng)。

(一(yi))按瓷(ci)種(zhong)分類。目前市場上(shang)流通的主要(yao)有日用細(xi)瓷(ci)器、日用(yong)普瓷(ci)(ci)器(qi)、日用炻瓷(ci)(ci)器(qi)、骨(gu)質瓷(ci)(ci)器(qi)、玲瓏日用瓷(ci)(ci)器(qi)、釉下(中(zhong))彩日用瓷(ci)(ci)器(qi)、日用精(jing)陶器(qi)等。

(二)按花面裝飾方法分(fen)類。按花面特(te)色可(ke)分(fen)為(wei)釉上彩、釉中彩、釉(you)下彩(cai)、色釉、未加彩的白瓷等。【詳細>>】

優點

1.易于洗滌和保持潔凈。日(ri)用瓷釉面光亮，細膩，使用(yong)沾污后容易沖(chong)刷。

2.熱(re)穩(wen)定(ding)性較好，傳熱(re)慢。日(ri)用餐(can)具有經受一定(ding)溫差的急(ji)熱驟(zou)冷變(bian)化時不易炸裂的性(xing)能。

3. 化學性質(zhi)穩(wen)定(ding)，經久耐用。有一(yi)定(ding)的耐酸、堿(jian)、鹽(yan)及大(da)氣中碳(tan)酸氣侵(qin)蝕(shi)的能力，不易與其他物質發生(sheng)化學反應，不生(sheng)銹(xiu)老(lao)化。

4.瓷器的氣孔極少，吸水(shui)率(lv)很低。用(yong)日用(yong)瓷器儲存食物，嚴(yan)密封口(kou)后，能防止(zhi)食物中水(shui)分揮發(fa)、滲透(tou)及外界細菌(jun)的侵(qin)害。

5.彩繪裝(zhuang)飾豐(feng)富多(duo)彩，尤其是高溫釉彩及青花(hua)裝(zhuang)飾等無鉛中毒危害，可大膽使用,很受人們歡迎(ying)。

缺點

1.抗沖擊強度(du)低，不耐摔碰，容(rong)易破損(sun)，是一種易碎品。

2.不適于明火直燒作炊具用，有的還不耐蒸煮。【詳細】

產品外觀質量

1.消費者首先可(ke)查看產(chan)品包(bao)裝箱(xiang)或箱(xiang)內文(wen)件所標明的(de)產品(pin)(pin)名稱和等級；其次可通過肉眼觀察(cha)產品(pin)(pin)的(de)實際質量，選購時應盡(jin)量選擇表面(mian)無明顯缺(que)陷、器型規整的(de)產品(pin)(pin)。

2.盤、碗類產品(pin)，可將(jiang)幾(ji)個規格(ge)大小一(yi)樣的(de)產品疊放在一(yi)起，觀(guan)察其相互間的(de)距離，距離不勻，說明(ming)器(qi)型(xing)不規(gui)整，變形大。

3.對單個產品可將其平放或反扣在(zai)玻璃(li)板上，看(kan)是否與玻璃(li)板吻合，以判(pan)斷其(qi)變形大小。對瓷(ci)質產品，可托(tuo)在(zai)手上，用(yong)手指(zhi)輕敲口沿，若發出沙啞聲，說明內部有裂(lie)紋存在(zai)。

鉛溶出量、鎘溶出量的初步判斷

1.釉中彩、釉下彩(cai)產品的鉛溶出量、鎘溶出(chu)量(liang)極少或(huo)幾(ji)乎沒有，可放心選購(gou)。

2.釉上彩(cai)產品(pin)則應按使用(yong)目的不同而(er)選購(gou)，為(wei)降低鉛溶出(chu)量、鎘溶出(chu)量的影響(xiang)，可采取(qu)下列(lie)方(fang)法：

a.用(yong)來盛裝酸性食物(wu)的器皿，應(ying)盡量選(xuan)用表面裝飾(shi)圖案較少的產品。

b.選購時應注(zhu)意圖(tu)案(an)顏(yan)色是(shi)否光(guang)亮，若不光(guang)亮，可能是(shi)烤花(hua)時溫(wen)度未(wei)達到要(yao)求，此類產品的鉛溶出量或/和鎘溶出量往往較高。

c.特別注(zhu)意那(nei)些用手即可擦去(qu)圖案(an)的(de)產品，這(zhe)種產品往往鉛(qian)溶出量或/和鎘(ge)溶出量極高。

d.對不放心的產品，可用(yong)食醋(cu)浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。【詳細>>】

1.對可能(neng)用(yong)于微(wei)波(bo)爐、烤(kao)箱(xiang)、洗碗機的產品(pin)，應選購標明“微(wei)波(bo)爐適(shi)用(yong)、烤(kao)箱(xiang)適(shi)用(yong)、洗碗機適(shi)用(yong)”字樣的產品。

2.對使用(yong)(yong)量大(da)的產品(pin)，如餐(can)飲(yin)業，宜選用(yong)(yong)邊緣較厚帶圓(yuan)弧(hu)狀(zhuang)加強邊的產品(pin)，此(ci)類產品在使用中(zhong)不易(yi)損(sun)壞。

3.建議不要使用已有(you)裂(lie)紋的產(chan)品(pin)，這類產(chan)品(pin)的強(qiang)度較(jiao)低(di)、盛裝食物(wu)時可(ke)能出現破碎，造(zao)成對人體的(de)傷害，并且(qie)由于裂縫的(de)存在(zai)，在(zai)使用(yong)過(guo)程中(zhong)會(hui)藏污納垢而不易清潔(jie)，可能(neng)造成(cheng)細菌繁殖，影響人(ren)體健(jian)康。

4.對標明用于裝飾的產品，不能用于盛裝食物，此類產品的鉛(qian)、鎘溶出量不受標(biao)準限量的控制。

清洗：

1、要用柔軟的抹(mo)布，而百潔布、去污(wu)粉等(deng)易擦劃陶瓷用具(ju)表面，更易受污(wu)染，最好(hao)不要選(xuan)用。

2、清洗(xi)用(yong)過的(de)陶(tao)瓷餐具，先用(yong)熱水來(lai)徹底的(de)溶(rong)解整個餐具上面(mian)的(de)油漬(zi)，之后(hou)就可以用(yong)絲瓜絡來(lai)進行全面(mian)的(de)擦拭，然后(hou)用(yong)冷水徹底的(de)沖洗(xi)干凈即可。

保養：

1、新購置的日(ri)用(yong)陶瓷(ci)(ci)在最(zui)開始的時候是可以放在鹽水之(zhi)中煮沸一(yi)段時間，這樣的話陶瓷(ci)(ci)制(zhi)品使用(yong)也(ye)不會輕易(yi)的破碎，從而來(lai)延(yan)長(chang)了它們的使用(yong)年限。

2、陶瓷(ci)餐具一般都是容易出現碎裂的(de)情況，放置的(de)時候盡量不要直接就重疊在一起，這樣也避(bi)免了擺放各(ge)種餐具表面(mian)的(de)損傷。

3、多數日(ri)用陶瓷成品當中(zhong)含有一(yi)(yi)些對(dui)我們人體健康有危害的元素，例如，大家比較(jiao)熟(shu)悉(xi)的鉛就(jiu)是其(qi)中(zhong)一(yi)(yi)種(zhong)。因此(ci)，一(yi)(yi)般新(xin)買的陶瓷餐具(ju)是可以使用一(yi)(yi)定濃度的食醋融(rong)合(he)水(shui)，將所(suo)有的餐具(ju)泡在水(shui)中(zhong)煮至沸騰進行消毒，能(neng)夠去除陶瓷制品上面的一(yi)(yi)些有毒物質了。