元宵節簡介

元宵節解說

元(yuan)(yuan)(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)，又稱上元(yuan)(yuan)(yuan)節(jie)(jie)、小(xiao)正月(yue)(yue)、元(yuan)(yuan)(yuan)夕或燈(deng)節(jie)(jie)，是(shi)春節(jie)(jie)之后(hou)的(de)第(di)(di)一個(ge)重(zhong)要節(jie)(jie)日，是(shi)中(zhong)國亦(yi)是(shi)漢字文(wen)化圈的(de)地區和海外華人的(de)傳統節(jie)(jie)日之一。正月(yue)(yue)是(shi)農歷的(de)元(yuan)(yuan)(yuan)月(yue)(yue)，古人稱夜為(wei)“宵(xiao)”，所以(yi)把一年中(zhong)第(di)(di)一個(ge)月(yue)(yue)圓之夜正月(yue)(yue)十(shi)五(wu)稱為(wei)元(yuan)(yuan)(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)。

元宵節不屬(shu)于(yu)法定(ding)節假日。但是元宵節與春(chun)節、清(qing)明節、端(duan)午節、中(zhong)秋節一樣，是中(zhong)國傳統節日，事實上(shang)其(qi)文(wen)化(hua)內涵和(he)社(she)會(hui)價值遠遠勝于(yu)其(qi)他節日，有(you)著非(fei)同(tong)尋(xun)常的意義(yi)。

春(chun)節(jie)從除(chu)夕關(guan)門(men)(men)守(shou)歲開(kai)(kai)(kai)始(shi)，到(dao)(dao)元(yuan)宵節(jie)，是(shi)一個(ge)(ge)人們(men)(men)不(bu)斷(duan)擴(kuo)大(da)活(huo)(huo)動范(fan)圍(wei)(wei)、人際關(guan)系(xi)不(bu)斷(duan)得(de)到(dao)(dao)擴(kuo)大(da)的過程。初一給家(jia)(jia)長拜(bai)年，初二回娘家(jia)(jia)拜(bai)年。以后逐(zhu)步(bu)擴(kuo)大(da)拜(bai)年范(fan)圍(wei)(wei)到(dao)(dao)一般親戚朋友。在(zai)這個(ge)(ge)時(shi)(shi)段(duan)，人們(men)(men)的活(huo)(huo)動范(fan)圍(wei)(wei)局限在(zai)熟人之間。初五是(shi)破(po)五，農(nong)活(huo)(huo)可以開(kai)(kai)(kai)始(shi)干(gan)，商店可以開(kai)(kai)(kai)門(men)(men)了(le)(le)。這個(ge)(ge)時(shi)(shi)段(duan)，社(she)(she)會開(kai)(kai)(kai)始(shi)正常運作(zuo)。到(dao)(dao)了(le)(le)正月十(shi)五，全體社(she)(she)會成員不(bu)分男女老幼(you)都加(jia)入(ru)到(dao)(dao)節(jie)日活(huo)(huo)動中。所以，元(yuan)宵節(jie)具有(you)確(que)認(ren)全體社(she)(she)會成員（包(bao)括彼此不(bu)認(ren)識(shi)的）相互關(guan)系(xi)的意義。

中國情人節

元(yuan)宵節(jie)也是中國(guo)傳統節(jie)日(ri)中一(yi)個浪(lang)漫的(de)節(jie)日(ri)，元(yuan)宵燈(deng)會(hui)在封(feng)建的(de)傳統社(she)會(hui)中，給未婚男女相(xiang)識提供了一(yi)個機會(hui)，傳統社(she)會(hui)的(de)年輕女孩不允許出外(wai)自由活動(dong)，但是過節(jie)卻可以結伴(ban)出來游玩，元(yuan)宵節(jie)賞(shang)花(hua)燈(deng)正(zheng)好是一(yi)個交(jiao)誼的(de)機會(hui)，未婚男女借(jie)著賞(shang)花(hua)燈(deng)也順(shun)便可以為自己物色對象。

元(yuan)宵燈節期間，又是男女青年與情人相會的時機。 所以(yi)元宵節(jie)可以(yi)說是地(di)道的中國情(qing)人(ren)節(jie)，而不是有人(ren)膚淺(qian)臆想的七夕。

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元宵節的由來

傳說元宵節是漢文帝時為紀念(nian)“平呂(lv)(lv)”而設。漢高祖(zu)劉(liu)邦死后(hou)(hou)，呂(lv)(lv)后(hou)(hou)之(zhi)子劉(liu)盈(ying)登基為(wei)漢惠帝。惠帝生性懦(nuo)弱，優柔寡斷，大(da)權(quan)漸(jian)漸(jian)落在呂(lv)(lv)后(hou)(hou)手中(zhong)．漢惠帝病(bing)死后(hou)(hou)呂(lv)(lv)后(hou)(hou)獨攬朝政把劉(liu)氏(shi)天(tian)下變成了(le)(le)呂(lv)(lv)氏(shi)天(tian)下，朝中(zhong)老臣，劉(liu)氏(shi)宗室深(shen)感憤慨，但都懼怕(pa)呂(lv)(lv)后(hou)(hou)殘(can)暴而敢怒不敢言。呂(lv)(lv)后(hou)(hou)病(bing)死后(hou)(hou)，諸(zhu)呂(lv)(lv)惶(huang)惶(huang)不安害(hai)怕(pa)遭到傷(shang)害(hai)和排擠。于(yu)是，在上將軍呂(lv)(lv)祿家(jia)中(zhong)秘密集(ji)合，共謀(mou)作亂之(zhi)事，以便徹(che)底奪取(qu)劉(liu)氏(shi)江(jiang)山。此(ci)事傳至劉(liu)氏(shi)宗室齊(qi)王劉(liu)襄耳(er)中(zhong)，劉(liu)襄為(wei)保劉(liu)氏(shi)江(jiang)山，決(jue)定起兵討(tao)伐諸(zhu)呂(lv)(lv)隨后(hou)(hou)與開國老臣周勃，陳平取(qu)得聯系，設計解除了(le)(le)呂(lv)(lv)祿，“諸(zhu)呂(lv)(lv)之(zhi)亂”終于(yu)被徹(che)底平定。

平亂之(zhi)后，眾(zhong)臣擁(yong)立劉邦的第二個兒子劉恒登基，稱漢文帝．文帝深感太(tai)平盛(sheng)世(shi)來之(zhi)不易，便把平息“諸呂(lv)之(zhi)亂”的正月(yue)十(shi)五，定為與民同(tong)樂日，京城(cheng)里家家張燈(deng)結彩，以示慶(qing)(qing)祝。從此，正月(yue)十(shi)五便成了一個普天(tian)同(tong)慶(qing)(qing)的民間節日——“鬧元宵(xiao)”。

漢武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創建“太初歷”時，就已將元宵節確定為重大節日。更多元宵節的來歷傳說>>

元宵節的習俗

漢族民俗

【吃元宵】正月(yue)十五吃(chi)元宵，“元宵”作為(wei)食(shi)品，在我國也由來已久(jiu)。元宵即"湯圓(yuan)(yuan)"以白糖、玫瑰、芝麻(ma)、豆沙、黃(huang)桂(gui)、核桃仁、果仁、棗泥等為(wei)餡，用糯(nuo)米粉(fen)包成圓(yuan)(yuan)形，可(ke)(ke)(ke)葷可(ke)(ke)(ke)素(su)，風味各(ge)異。可(ke)(ke)(ke)湯煮、油炸、蒸食(shi)，有團圓(yuan)(yuan)美滿之意。

【鬧花燈】農歷(li)正月十(shi)五(wu)是(shi)“元(yuan)宵(xiao)(xiao)節”，此節日民間有(you)掛燈、打燈、觀燈燈習(xi)俗，故也稱燈節。鬧花燈是(shi)元(yuan)宵(xiao)(xiao)節漢(han)族節日習(xi)俗，始于西漢(han)，興(xing)盛于隋唐(tang)。隋唐(tang)以后，歷(li)代燈火之風盛行，并沿襲(xi)傳于后世。而正月十(shi)五(wu)，又是(shi)一年(nian)一度的(de)鬧花燈放煙火的(de)高(gao)潮。在山西的(de)縣城一級城廓(kuo)甚至鄉，鎮中(zhong)，這些居民集中(zhong)地，繁(fan)華(hua)熱鬧區，在正月十(shi)五(wu)到(dao)來(lai)之前(qian)，滿(man)街掛滿(man)燈籠，到(dao)處花團錦簇(cu)，燈光搖(yao)曳，到(dao)正月十(shi)五(wu)晚上達到(dao)高(gao)潮。

【猜燈謎】猜(cai)燈謎(mi)(mi)又稱打燈謎(mi)(mi)，是中(zhong)國獨(du)有(you)的富有(you)民族風格的一種傳(chuan)統民俗(su)文娛活動形式。每逢農歷正月十五(wu)，漢族民間都要(yao)掛起彩燈，燃放焰火，后來有(you)好事者把謎(mi)(mi)語(yu)寫在紙條上(shang)，貼在五(wu)光十色的彩燈上(shang)供(gong)人猜(cai)。因(yin)為謎(mi)(mi)語(yu)能啟迪智慧(hui)又迎合(he)節日氣(qi)氛，所以響應的人眾多，而(er)后猜(cai)謎(mi)(mi)逐漸成為元(yuan)宵節不可缺少(shao)的節目。燈謎(mi)(mi)增添節日氣(qi)氛，展現(xian)了古(gu)代勞動人民的聰明才智和(he)對美(mei)好生活的向往。

【舞獅子】每逢元(yuan)宵佳節或集會慶典，民間都以獅舞(wu)前來助興。這一(yi)習俗起源于三(san)國時期，南北朝時開始流行，至今已有(you)一(yi)千多年(nian)的歷史。 一(yi)般由三(san)人(ren)(ren)(ren)完成，二人(ren)(ren)(ren)裝扮成獅子(zi)，一(yi)人(ren)(ren)(ren)充(chong)當獅頭，一(yi)人(ren)(ren)(ren)充(chong)當獅身(shen)和后腳，另一(yi)人(ren)(ren)(ren)當引獅人(ren)(ren)(ren)，舞(wu)法上又有(you)文(wen)武之分，文(wen)舞(wu)表現(xian)獅子(zi)的溫馴，有(you)抖(dou)毛、打滾(gun)等動作，武獅表現(xian)獅子(zi)的兇(xiong)猛，有(you)騰躍(yue)、蹬高、滾(gun)彩球等動作。

【劃旱船】也稱(cheng)跑旱船(chuan)(chuan)，就是在(zai)(zai)陸地上模仿船(chuan)(chuan)行功(gong)作，表演跑旱船(chuan)(chuan)的(de)(de)大多是姑(gu)娘。旱船(chuan)(chuan)不是真(zhen)船(chuan)(chuan)，多用兩片薄板，鋸成(cheng)船(chuan)(chuan)形(xing)，以竹木扎成(cheng)，再蒙以彩(cai)布，套(tao)系在(zai)(zai)姑(gu)娘的(de)(de)腰間，如同坐于(yu)船(chuan)(chuan)中一(yi)(yi)樣(yang)，手里拿著槳(jiang)，做劃(hua)行的(de)(de)姿勢，一(yi)(yi)面跑，一(yi)(yi)面唱些地方小調，邊(bian)歌邊(bian)舞。

【踩高蹺】是(shi)民間盛行的(de)一(yi)種群眾性技藝表演。高(gao)蹺本屬中國古(gu)代百(bai)戲(xi)之一(yi)種，早(zao)在春(chun)秋時已經(jing)出現。中國最早(zao)介紹高(gao)蹺的(de)是(shi)《列子·說符》篇：“宋有蘭子者，以技干宋元。宋元召(zhao)而使見(jian)其技。

【耍龍燈】也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說，早在黃帝時期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。

【祭門、祭戶】古(gu)代有“七祭(ji)(ji)”，這(zhe)是其中(zhong)的(de)兩(liang)種。祭(ji)(ji)祀的(de)方(fang)法(fa)是，把楊(yang)樹枝插(cha)在(zai)門戶上(shang)方(fang)，在(zai)盛(sheng)有豆粥(zhou)的(de)碗里插(cha)上(shang)一雙筷子，或者直接將酒肉放在(zai)門前。

【逐鼠】是(shi)一(yi)項元宵節期間的傳統(tong)民俗(su)活動，始(shi)于魏(wei)晉時期。主要(yao)是(shi)對養蠶人家所說的。因(yin)為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉(diao)，人們傳說正月十(shi)五用米粥喂(wei)老鼠，它就可以不吃蠶了。

【送孩兒燈】簡稱“送(song)燈(deng)(deng)(deng)”，也(ye)稱“送(song)花燈(deng)(deng)(deng)”等，即(ji)在元宵(xiao)節前，娘家送(song)花燈(deng)(deng)(deng)給(gei)新(xin)嫁女(nv)兒(er)(er)家，或一般親(qin)友送(song)給(gei)新(xin)婚不育之家，以(yi)求添丁吉(ji)兆，因為“燈(deng)(deng)(deng)”與(yu)“丁”諧音(yin)。這一習俗許多地方都(dou)有，陜西西安(an)一帶是(shi)正月(yue)初八(ba)到十五期間送(song)燈(deng)(deng)(deng)，頭(tou)年送(song)大(da)宮燈(deng)(deng)(deng)一對(dui)(dui)、有彩畫的玻璃燈(deng)(deng)(deng)一對(dui)(dui)，希望女(nv)兒(er)(er)婚后吉(ji)星高照(zhao)、早生麟子；如(ru)女(nv)兒(er)(er)懷孕，則(ze)除大(da)宮燈(deng)(deng)(deng)外，還要送(song)一兩對(dui)(dui)小燈(deng)(deng)(deng)籠，祝愿女(nv)兒(er)(er)孕期平安(an)。

【迎紫姑】紫姑(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)也叫戚姑(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)，北方多稱廁(ce)(ce)姑(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)、坑三姑(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)。古代民(min)間(jian)習俗正月(yue)十(shi)(shi)五要迎(ying)廁(ce)(ce)神(shen)紫姑(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)而祭，占卜(bu)蠶桑，并占眾事(shi)。傳說紫姑(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)本為人家小妾(qie)，為大(da)(da)婦所妒，正月(yue)十(shi)(shi)五被害死廁(ce)(ce)間(jian)，成為廁(ce)(ce)神(shen)。每(mei)到迎(ying)紫姑(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)這一天夜晚，人們用稻草、布(bu)頭等扎成真人大(da)(da)小的紫姑(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)肖像，與夜間(jian)在廁(ce)(ce)所間(jian)豬(zhu)欄迎(ying)而祀之(zhi)。此俗流行于(yu)(yu)南(nan)北各(ge)地，早在南(nan)北朝時期就(jiu)見于(yu)(yu)記載。

【走百病】也叫游百(bai)(bai)病(bing)(bing)，散百(bai)(bai)病(bing)(bing)，烤百(bai)(bai)病(bing)(bing)，走橋等(deng)，是(shi)一(yi)種消災祈(qi)健康的活動。元宵節夜婦女相約(yue)出游，結伴(ban)而行(xing)，見橋必(bi)過，認(ren)為這樣能祛病(bing)(bing)延年。

走百病是明清以來(lai)北方的風俗，有的在(zai)(zai)十五日(ri)(ri)，但多(duo)在(zai)(zai)十六日(ri)(ri)進行。這(zhe)天(tian)婦(fu)女(nv)們(men)穿著節(jie)日(ri)(ri)盛裝，成群結(jie)隊(dui)走出(chu)家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直(zhi)到(dao)夜半，始歸。

少數民族元宵民俗

和(he)漢族(zu)(zu)(zu)(zu)一樣，部分少數(shu)民族(zu)(zu)(zu)(zu)兄弟也(ye)過元宵節，它們分別是滿族(zu)(zu)(zu)(zu)、朝(chao)鮮族(zu)(zu)(zu)(zu)、赫哲族(zu)(zu)(zu)(zu)、蒙(meng)古族(zu)(zu)(zu)(zu)、達(da)斡(wo)爾族(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂(e)溫克族(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂(e)倫春族(zu)(zu)(zu)(zu)、白(bai)族(zu)(zu)(zu)(zu)、錫伯族(zu)(zu)(zu)(zu)、藏(zang)族(zu)(zu)(zu)(zu)、納西族(zu)(zu)(zu)(zu)、瑤族(zu)(zu)(zu)(zu)、畬族(zu)(zu)(zu)(zu)、布依族(zu)(zu)(zu)(zu)、壯(zhuang)族(zu)(zu)(zu)(zu)、黎族(zu)(zu)(zu)(zu)和(he)仡佬族(zu)(zu)(zu)(zu)等。

滿族

同漢族一樣，滿族也有(you)元宵掛彩燈和吃(chi)元宵的習(xi)俗。

大理白族(zu)對元宵(xiao)節格外重視，正月十(shi)五當天(tian)往往要耍(shua)龍、舞(wu)獅(shi)，還組織“金花歌舞(wu)隊”大鬧元宵(xiao)；而大理的彌(mi)渡縣(xian)的花燈唱(chang)元宵(xiao)更(geng)是(shi)熱(re)鬧非(fei)凡，讓(rang)人們充分(fen)領略云南(nan)民間文化(hua)的無窮魅力。“如今，大理的元宵(xiao)節通常是(shi)白族(zu)、彝族(zu)、漢族(zu)一起(qi)歡度，不(bu)分(fen)彼此(ci)。”

苗族

流行于貴(gui)州(zhou)省(sheng)黃平一(yi)帶苗族的(de)(de)偷(tou)(tou)(tou)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)節也是在每年農(nong)歷正月十五日舉行。節日這天，姑(gu)娘(niang)們便成群結隊去(qu)偷(tou)(tou)(tou)別(bie)人家(jia)的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，嚴禁偷(tou)(tou)(tou)本家(jia)族的(de)(de)，也不能偷(tou)(tou)(tou)同性朋友家(jia)的(de)(de)，因(yin)為偷(tou)(tou)(tou)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)與她們的(de)(de)婚(hun)姻(yin)大(da)事有關。所偷(tou)(tou)(tou)的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)僅限白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，數量夠大(da)家(jia)吃一(yi)頓即(ji)可。偷(tou)(tou)(tou)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)不怕(pa)被發(fa)現，被偷(tou)(tou)(tou)的(de)(de)人家(jia)并(bing)不責怪。大(da)家(jia)把偷(tou)(tou)(tou)來的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)集(ji)中在一(yi)起，做白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)宴(yan)。據(ju)說誰(shui)吃得最(zui)(zui)多，誰(shui)能早得意中人，同時所養的(de)(de)蠶最(zui)(zui)壯，吐出的(de)(de)絲也最(zui)(zui)好(hao)最(zui)(zui)多。

彝族

彝族的(de)傳統節(jie)日巴烏節(jie)在農歷正月十(shi)五(wu)。“巴烏”意(yi)為(wei)“打獵歸來”。見(jian)于云南鶴慶(qing)彝族支系(xi)黑活(huo)人居(ju)住區。時此節(jie)原本是歡慶(qing)狩獵歸來的(de)習俗活(huo)動，無固定(ding)節(jie)日。

在(zai)臺灣，唐代的燈市(shi)還出現樂舞(wu)百戲表演，成千上萬的宮女，民間少女在(zai)燈火下載歌載舞(wu)，叫(jiao)做行歌、踏歌。

元宵節為什么要吃湯圓

元宵節吃湯圓的原因

正月十五吃元宵(xiao)，是全國各地的共同風俗。專家(jia)介紹稱湯圓也稱“湯團”或“圓子(zi)”“團子(zi)”，南方人(ren)還稱為“水圓”“浮圓子(zi)”。每到正月十五，幾(ji)乎家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶(hu)戶(hu)都要吃元宵。

民俗專家(jia)表(biao)示，煮(zhu)湯(tang)圓(yuan)(yuan)時，因(yin)為它開鍋之(zhi)后漂在水上(shang)，煞是好看(kan)，讓(rang)人聯想到一(yi)輪明(ming)(ming)月掛(gua)在云空。天上(shang)明(ming)(ming)月，碗(wan)里(li)湯(tang)圓(yuan)(yuan)，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)團團圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)，象征著團圓(yuan)(yuan)吉利。因(yin)此，吃湯(tang)圓(yuan)(yuan)表(biao)達(da)的是人們喜(xi)愛闔家(jia)團圓(yuan)(yuan)的美(mei)意。調(diao)查同時也顯示中(zhong)國人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中(zhong)國文化(hua)的一(yi)種熱愛。吃元宵(xiao)要吃出不一(yi)樣的味道。

另外，湯圓(yuan)的名稱與“團(tuan)圓”字音相近，取團(tuan)圓之意，象征全家人(ren)團(tuan)團(tuan)圓圓，和睦幸福，人(ren)們也(ye)以此懷念(nian)離別的親人(ren)，寄(ji)托了對未來生活的美(mei)好愿(yuan)望。

元宵節吃湯圓的來歷

元宵節，又(you)稱(cheng)“上元節”或“燈節”。據資料記載，元宵節大約(yue)在(zai)漢(han)代就已經出現了，到了明清時期便與春(chun)節、中(zhong)秋節一起被稱為(wei)中(zhong)國(guo)民間的(de)三(san)大傳統(tong)節日，至今已有兩千多年的(de)歷史(shi)。

傳漢武帝時(shi)宮中有一(yi)位宮女，名叫“元宵”，長(chang)年幽于宮中，思念(nian)父(fu)母，終日以淚洗(xi)面。東方(fang)朔決心幫助她，于是對漢武(wu)帝謊稱，火(huo)神(shen)奉玉(yu)帝之命于正月(yue)十五火(huo)燒(shao)長(chang)安，要逃過(guo)劫難，唯一的辦法是讓“元(yuan)宵姑娘”在正月(yue)十五這天做很多火(huo)神(shen)愛吃的湯圓，并(bing)由全體臣民張燈供(gong)奉。漢武(wu)帝準奏，“元(yuan)宵”姑娘終于見到家人，此后，便形成了元(yuan)宵節，元(yuan)宵節吃湯圓的習俗也(ye)在此時流傳開來。

元(yuan)宵(xiao)(xiao)節(jie)吃(chi)湯圓的習俗大約形成于宋代(dai)。據記載，唐朝(chao)時，元(yuan)宵(xiao)(xiao)節(jie)吃(chi)“面(mian)繭”“圓不落角”。到(dao)了南宋(song)，出現了“乳(ru)糖(tang)圓子”，這(zhe)應(ying)該就是湯圓的(de)(de)前身。宋(song)代周必大所寫的(de)(de)《元宵煮(zhu)浮(fu)圓子》詩(shi)，里面(mian)有“星燦(can)烏(wu)云里，珠浮(fu)濁水中”的(de)(de)詩(shi)句。及(ji)至明朝，“元宵”的(de)(de)稱(cheng)呼就比較多了。

元宵節吃湯圓的寓意

“元(yuan)宵”作(zuo)為(wei)食品，在(zai)中國也由來已久(jiu)。宋代，民(min)間(jian)即流行一(yi)種(zhong)元(yuan)宵節吃的新奇食品。這種(zhong)食品，最早叫(jiao)“浮(fu)元(yuan)子”后稱(cheng)“元(yuan)宵”，生意(yi)人還美其名曰“元(yuan)寶”。古時“元(yuan)宵”價格比(bi)較(jiao)貴，有(you)一(yi)首詩說：“貴客鉤(gou)簾(lian)看(kan)御街，市中珍品一(yi)時來。簾(lian)前花架無路行，不得金錢不得回(hui)。”

正月(yue)十五吃元(yuan)宵(xiao)，元(yuan)宵(xiao)即“湯圓(yuan)”以白(bai)糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂(gui)、核桃(tao)仁(ren)、果仁(ren)、棗泥等為餡，用(yong)糯米粉包成(cheng)(cheng)圓(yuan)形，可葷可素，風(feng)味各異。可湯煮(zhu)、油炸(zha)、蒸(zheng)食，有團圓(yuan)美滿之意(yi)。陜西的(de)湯圓(yuan)不(bu)是包的(de)，而是在糯米粉中(zhong)“滾(gun)”成(cheng)(cheng)的(de)，或煮(zhu)司或油炸(zha)，熱(re)熱(re)火(huo)火(huo)，團團圓(yuan)圓(yuan)。

專家表示，元宵一(yi)開始多(duo)被稱為(wei)“湯圓(yuan)”，因為它開鍋之(zhi)后漂在水上，煞是(shi)好看，讓(rang)人聯(lian)想到一輪明(ming)(ming)月(yue)掛在云空。天(tian)上明(ming)(ming)月(yue)，碗(wan)里湯圓(yuan)，家家戶戶團(tuan)(tuan)團(tuan)(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，象(xiang)征著(zhu)團(tuan)(tuan)圓(yuan)吉利。因此(ci)，吃元宵表達的是(shi)人們喜愛闔家團(tuan)(tuan)圓(yuan)的美意。

元(yuan)宵節(jie)吃湯圓(yuan)，除了(le)寓意喜慶合家團團圓(yuan)圓(yuan)，還(huan)(huan)有(you)御寒(han)、補脾(pi)(pi)胃、益肺氣之養生功效。元(yuan)宵湯圓(yuan)的材料(liao)主要是(shi)糯米(mi)，《本(ben)草(cao)綱(gang)目(mu)》中指出(chu)，糯米(mi)是(shi)補脾(pi)(pi)胃、益肺氣之谷。糯米(mi)味甘、性(xing)溫，吃后能補養人(ren)體(ti)氣血，滋養脾(pi)(pi)胃。冬季最(zui)冷(leng)是(shi)三九，目(mu)前雖(sui)然已過，但(dan)天(tian)氣乍暖還(huan)(huan)寒(han)，寒(han)冷(leng)天(tian)最(zui)容易虧損的就是(shi)胃氣。古人(ren)在正月十(shi)五(wu)鬧元(yuan)宵時用糯米(mi)材料(liao)制作湯圓(yuan)，除了(le)糯米(mi)有(you)粘性(xing)，包圓(yuan)容易下鍋(guo)不會散開，還(huan)(huan)因(yin)糯米(mi)具有(you)御寒(han)方(fang)面的特性(xing)。

元宵時吃糯(nuo)米湯圓，溫暖(nuan)脾(pi)胃，人(ren)氣(qi)息就會變得(de)相當順暢，以致周(zhou)身(shen)發熱，起到御寒的(de)作用(yong)，尤(you)其適用(yong)于脾(pi)胃虛寒者。此外，糯(nuo)米還含有蛋白質(zhi)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養(yang)，可以說糯(nuo)米湯圓正(zheng)是(shi)溫補強(qiang)壯的(de)食品。

據糯米(mi)湯(tang)圓(yuan)外型圓(yuan)圓(yuan)的，里面(mian)帶(dai)餡(xian)或實心(xin)，在北方叫元宵(xiao)，到了南方則叫湯(tang)圓(yuan)。元宵(xiao)湯(tang)圓(yuan)可以有(you)很(hen)多(duo)花(hua)(hua)樣(yang)。尤(you)其帶(dai)餡(xian)的品(pin)種最(zui)多(duo)。甜(tian)餡(xian)一般有(you)豆沙、白糖芝(zhi)麻、桂花(hua)(hua)什錦、棗(zao)泥、果仁、麻蓉(rong)、杏仁、白果、山楂(zha)等;咸(xian)餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元(yuan)宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱(cheng)“五(wu)味元(yuan)宵”，寓意勤勞、長久(jiu)、向上。

傳統的(de)制作方(fang)法，南方(fang)做湯(tang)圓，是先將糯米粉用水調(diao)和(he)成皮，然后將餡包(bao)好(hao);北方做元宵(xiao)，先把餡(xian)捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米(mi)粉的籮筐里不(bu)斷(duan)搖晃，不(bu)時加入清水使餡(xian)粘上越來越多的糯米(mi)粉，直至大小適中(zhong)。

元宵節吃湯圓的食療好處

1、元(yuan)宵節吃湯(tang)圓(yuan)，除(chu)了(le)寓意(yi)喜慶合家團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，還(huan)有御寒、補(bu)脾胃、益肺氣(qi)之養生功效。

2、元宵湯圓的材料主要是糯(nuo)米，《本草綱目》中指出，糯(nuo)米是補(bu)脾胃(wei)、益肺氣(qi)之谷。糯(nuo)米味甘、性(xing)溫(wen)，吃后能補(bu)養(yang)(yang)人體氣(qi)血，滋養(yang)(yang)脾胃(wei)。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣(qi)乍暖還寒(han)，寒(han)冷天最容易虧損的就是胃(wei)氣(qi)。

3、古人在(zai)正月十五鬧(nao)元宵時用糯米材(cai)料制作湯圓(yuan)(yuan)，除了糯米有(you)粘性，包圓(yuan)(yuan)容易下鍋不會散開，還因糯米具有(you)御寒方面的特(te)性。

4、元宵時吃糯米湯圓(yuan)，溫暖脾(pi)胃，人氣息(xi)就會變得相當(dang)順(shun)暢，以(yi)致周身發熱，起到御寒的作用(yong)，尤其適用(yong)于(yu)脾(pi)胃虛(xu)寒者。

5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。