IH電飯煲，全稱(cheng)是"Indirect Heating"，是一種依靠磁力(li)線(xian)穿透鍋體進行加熱，具有加熱快、四周加熱均(jun)勻(yun)、強大的火(huo)力(li)、優秀(xiu)熱傳導力(li)、更省電、優秀(xiu)熱對流性等(deng)優點。
工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導過程，升溫迅速；而且很多高端IH電飯煲引入多級線圈，實現了(le)對整個內膽的環繞(rao)加熱，實現了(le)絕對的均勻加熱。
IH電飯煲的優點：
1、強大的(de)火力：快速升溫，米粒迅速吸(xi)熱，不會散(san)架；
2、優秀(xiu)熱傳導力：幫(bang)助米粒充分吸(xi)水，每個炊煮階段(duan)都能達到最適當(dang)的火(huo)力；
3、優秀熱對流性：火力均勻，米飯全(quan)面充分受熱；
4、IH智能煲的控制(zhi)程序(xu)要(yao)更先進，更精確(que)，煮(zhu)飯也會更好吃。
IH電飯煲的缺點：
1、產品(pin)更加復雜，損壞(huai)幾率大大增加，低端產品(pin)尤為明顯；
2、價格相對(dui)昂(ang)貴，以后技術(shu)成熟價格會(hui)降下來；
3、功耗(hao)相對普通(tong)的會有所增加(jia)，尤其(qi)在在低端產品；
4、IH電磁加熱電飯煲噪(zao)聲在45db以下，低端產品噪(zao)聲(sheng)可能接近60db。
外觀區別
IH電飯煲面板(ban)上一般有(you)“IH”標志(zhi)，有(you)電(dian)子顯示屏，全(quan)(quan)靠電(dian)腦(nao)芯(xin)片實現精準控(kong)制，做哪種米(mi)飯用(yong)多(duo)少(shao)時(shi)間都能全(quan)(quan)自動化(hua)完成(cheng)。普(pu)通電(dian)飯煲則沒有(you)IH電(dian)飯煲(bao)那么智能，技術相對(dui)落(luo)后(hou)。
底盤區別
IH電飯(fan)煲(bao)底(di)部是一個圓形的(de)接觸(chu)鈕。普通(tong)電飯(fan)煲(bao)底(di)部是一個發(fa)熱線圈底(di)盤。
加熱方式
IH電(dian)飯煲采(cai)用電(dian)磁感應(ying)技術，是內膽自(zi)己發熱，全(quan)方位立體(ti)加(jia)熱，米飯受(shou)熱均勻(yun)，更加(jia)松軟可(ke)口(kou)。而(er)普通電(dian)飯煲是底(di)部(bu)線圈加(jia)熱，把熱量(liang)再(zai)傳遞給內膽底(di)部(bu)加(jia)熱米飯，這(zhe)樣做出來的(de)米飯多半(ban)有鍋巴。
內膽區別
IH電飯(fan)煲(bao)對內膽要(yao)求很高，內膽都是(shi)復合材(cai)質制作成的合金(jin)內膽，拿出(chu)來比較(jiao)重，內外都有黑色的涂層(ceng)。普(pu)通電飯(fan)煲(bao)的內膽是(shi)普(pu)通的金(jin)屬(shu)材(cai)料制成，比較(jiao)輕(qing)薄，容易變形。
技術區別
IH電(dian)飯煲運用了很(hen)多新技術，不(bu)同(tong)品(pin)牌的電(dian)飯煲功能也(ye)大相(xiang)徑庭(ting)。但(dan)是都能對不(bu)同(tong)米飯給(gei)出(chu)不(bu)同(tong)應對方案，還可以烤蛋糕、煲粥等。普(pu)通電(dian)飯煲功能很(hen)單一(yi)，米湯容易溢(yi)出(chu)來。
結論：選購不在盲目，在需求。國人在海外購買電(dian)飯(fan)煲的行為，有(you)的是處于需求(qiu)，而更多則開(kai)始于跟(gen)風。300塊(kuai)和3000塊煮出(chu)來的(de)米，美食(shi)家嘗得(de)出(chu)差異，普通人(ren)感覺(jue)得(de)到不同(tong)，但(dan)對于匆忙中(zhong)囫圇一頓的(de)，可能真沒什么不同(tong)。
“出國購物、買爆日韓德”成為了國人的熱點旅游節目之一，到日本買一臺電飯煲似乎已經成為了一種潮流。一時間，日本品牌的電飯煲引起了國內的熱烈討論。其實咱們國內品牌生產的電飯煲也是挺不錯的，價格也很實惠，下面就讓小編向大家推薦5款(kuan)ih電飯煲吧(ba)！
美(mei)的鈦金鼎釜(fu)古(gu)鼎中找到靈感，采用IH電(dian)磁加(jia)熱方(fang)式，液晶顯示屏(ping)，支(zhi)持(chi)預約功(gong)能，1250W額定(ding)功(gong)率。
內(nei)膽采用航天級(ji)材(cai)質鈦(tai)(tai)合(he)金(jin)厚(hou)(hou)釜，共有5層，分別是(shi)杜邦(bang)不(bu)沾涂層、鈦(tai)(tai)金(jin)耐磨涂層、晶(jing)鋼(gang)螺紋(wen)導熱(re)(re)層、鈦(tai)(tai)金(jin)聚能(neng)氧化(hua)層和(he)鈦(tai)(tai)金(jin)蜂窩耐磨層。鈦(tai)(tai)合(he)金(jin)厚(hou)(hou)釜耐熱(re)(re)耐腐蝕，無傳統鐵釜生(sheng)銹脫落(luo)帶來的健康隱患，立體聚能(neng)，加(jia)熱(re)(re)更均(jun)勻，提升(sheng)米飯(fan)香甜度，強(qiang)勁聚能(neng)鎖熱(re)(re)，煮飯(fan)速度得到提升(sheng)，省時更省電(dian)。
蘇泊爾球釜電飯煲采用先進的IH電(dian)磁加熱方式(shi)，具有觸摸式(shi)電(dian)腦操作面板，內膽(dan)材(cai)質鐵制不粘(zhan)，支持24小時預約(yue)功(gong)能，額定功(gong)率(lv)1200W。
蘇泊爾球釜電飯煲內(nei)膽采用了時下主流的球形厚釜技術，球釜有6層(ceng)構造，分別(bie)是荷葉不(bu)粘層(ceng)、耐(nai)(nai)磨(mo)加固層(ceng)、合金導熱層(ceng)、聚(ju)能精鐵層(ceng)、硅(gui)晶(jing)耐(nai)(nai)磨(mo)層(ceng)和螺(luo)紋聚(ju)能環(huan)。高導磁(ci)和高聚(ju)熱性(xing)能的(de)聚(ju)能精鐵層(ceng)，以及螺(luo)紋聚(ju)能環(huan)，能更高效吸收IH大火力，高熱(re)量瞬間(jian)穿透米(mi)芯，激發大米(mi)原香分子(zi)，盡情釋放(fang)米(mi)飯甘(gan)甜(tian)。
九陽鐵釜電飯(fan)煲內(nei)膽材質采用聚能厚釜內(nei)膽，按鍵式(shi)電腦操作面(mian)板，液晶顯示，IH電(dian)磁加熱方式，支持預約功能，額定(ding)功率(lv)為1200W。
九陽(yang)鐵(tie)釜(fu)(fu)(fu)電飯煲內(nei)膽采(cai)用土(tu)灶鐵(tie)釜(fu)(fu)(fu)，土(tu)灶鐵(tie)釜(fu)(fu)(fu)內(nei)膽燒出來的(de)米(mi)飯接近柴火飯的(de)味道，“對流環(huan)”設計使鍋內(nei)形成(cheng)雙層沸(fei)騰效果(guo)，鐵(tie)器烹飪米(mi)飯可補(bu)充人(ren)體微量元素，避(bi)免缺鐵(tie)引(yin)發貧血癥。九陽(yang)鐵(tie)釜(fu)(fu)(fu)電磁感應加(jia)熱(re)效果(guo)高(gao)，火力直透米(mi)芯，導熱(re)均勻，煮出來的(de)米(mi)粒晶瑩剔(ti)透，粒粒飽滿(man)。
格力旗下大(da)松IH電飯煲外觀(guan)以(yi)白色調為主，中間LED顯示(shi)屏，按鍵雖(sui)然簡潔，煮(zhu)飯模式(shi)共有標準煮(zhu)、精華(hua)煮(zhu)、超快煮(zhu)、保溫、再加熱、大米量共6種，支(zhi)持24小時定時預約。
格力大松IH電(dian)飯(fan)煲內(nei)膽毫無(wu)疑問是(shi)電(dian)飯(fan)煲非常重要的組成部分(fen)，大松IH電飯煲采用3mm厚的純銅復合內(nei)膽(dan)，可以保(bao)證整個內(nei)膽(dan)受熱快(kuai)且均(jun)勻，通過全方位的立(li)體加熱技術，底部線圈(quan)大火力烹煮(zhu)，側(ce)面發熱絲均(jun)勻傳(chuan)熱，保(bao)證米飯受熱更加均(jun)勻，口(kou)感(gan)得(de)到了提升，而這正是IH電飯(fan)煲的優(you)勢所在。
米家電飯煲采用壓力IH電磁加熱(re)，精準(zhun)控制(zhi)在(zai)1.2倍大氣(qi)壓+105℃沸點，獨創(chuang)磁力泄壓閥，米家IH壓力電飯(fan)煲(bao)采用灰(hui)鑄鐵內膽，蓄熱(re)性強，搭配日本高(gao)端飯(fan)煲(bao)使(shi)用的大金粉(fen)體(ti)涂層，做到(dao)絕對不(bu)粘的效果。
米(mi)家IH壓力(li)電(dian)飯煲有一款專屬App，用(yong)來(lai)解決(jue)煮(zhu)飯問題。用(yong)戶使用(yong)手機(ji)掃描大米包裝(zhuang)，軟件自動識別米種(zhong)/品牌(pai)/產地，精準匹配加(jia)熱(re)方案;并且可根(gen)據自(zi)己的飲食習慣(guan)，通(tong)過軟件自(zi)由調節米飯軟硬度。目前云(yun)端已(yi)有加熱方(fang)案2450個。
美的
蘇泊爾
九陽
松下
飛利浦
奔騰
虎牌
米家
東芝家電
