IH電(dian)飯煲，全稱(cheng)是(shi)"Indirect Heating"，是(shi)一(yi)種依(yi)靠(kao)磁(ci)力(li)(li)線穿透(tou)鍋體進行加熱，具有加熱快、四(si)周加熱均(jun)勻(yun)、強大的火力(li)(li)、優(you)秀(xiu)熱傳導(dao)力(li)(li)、更(geng)省電(dian)、優(you)秀(xiu)熱對(dui)流性等優(you)點。
工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導過程，升溫迅速；而且(qie)很多高(gao)端(duan)IH電飯煲引入多級(ji)線圈，實現了對(dui)(dui)整個內膽的環繞加熱，實現了絕對(dui)(dui)的均勻加熱。
IH電飯煲的優點：
1、強大的火力：快(kuai)速升溫，米粒(li)迅速吸熱，不(bu)會散架；
2、優秀熱(re)傳導力：幫助米粒充分吸(xi)水，每個(ge)炊煮階段都(dou)能(neng)達(da)到最適當(dang)的火(huo)力；
3、優(you)秀熱(re)對流性(xing)：火力均勻，米飯全(quan)面充分受(shou)熱(re)；
4、IH智能(neng)煲的控制(zhi)程序要(yao)更(geng)先(xian)進，更(geng)精確，煮(zhu)飯也會更(geng)好(hao)吃。
IH電飯煲的缺點：
1、產(chan)品(pin)更加(jia)復(fu)雜，損壞幾率大(da)大(da)增(zeng)加(jia)，低端產(chan)品(pin)尤為明(ming)顯(xian)；
2、價(jia)格相對昂貴，以后技術成熟(shu)價格會降下來(lai)；
3、功耗相對普(pu)通的會有所增加，尤其在(zai)在(zai)低(di)端(duan)產品；
4、IH電磁(ci)加熱電飯煲噪聲在45db以下，低(di)端產品噪聲可能接近60db。
外觀區別
IH電飯煲面(mian)板上一般有“IH”標志，有電(dian)子顯示屏，全靠電(dian)腦芯片實(shi)現精準控制，做哪種米飯用(yong)多少時間都能(neng)全自動(dong)化完成。普通電(dian)飯煲則沒有IH電飯(fan)煲那么智能，技(ji)術相對落(luo)后。
底盤區別
IH電飯煲(bao)(bao)底部是一個圓(yuan)形的接觸鈕。普(pu)通(tong)電飯煲(bao)(bao)底部是一個發熱線圈底盤。
加熱方式
IH電飯煲采用(yong)電磁感應技術，是(shi)內(nei)膽自(zi)己發熱(re)，全方(fang)位立體加熱(re)，米飯受熱(re)均勻，更(geng)加松(song)軟可口。而普通電飯煲是(shi)底部(bu)線圈加熱(re)，把熱(re)量再傳遞給(gei)內(nei)膽底部(bu)加熱(re)米飯，這樣(yang)做(zuo)出來(lai)的米飯多半有鍋巴。
內膽區別
IH電(dian)飯(fan)煲(bao)對(dui)內膽(dan)要求很高，內膽(dan)都是復合材質制(zhi)作成的合金內膽(dan)，拿出(chu)來比較重，內外都有黑(hei)色的涂層。普通電(dian)飯(fan)煲(bao)的內膽(dan)是普通的金屬材料(liao)制(zhi)成，比較輕薄，容易變形。
技術區別
IH電飯煲(bao)運用了很(hen)多(duo)新技術(shu)，不(bu)同品牌的電飯煲(bao)功能也大相(xiang)徑庭。但是都能對不(bu)同米飯給出不(bu)同應對方案，還可(ke)以(yi)烤蛋糕(gao)、煲(bao)粥等。普通電飯煲(bao)功能很(hen)單一，米湯容易溢出來(lai)。
結論：選購不在盲目，在需求。國人在海外購買電飯煲(bao)的行為(wei)，有的是處于需求，而(er)更多則開始于跟(gen)風。300塊和3000塊煮出(chu)來的米(mi)，美食家嘗得出(chu)差異(yi)，普通人(ren)感覺(jue)得到不同，但對于匆忙(mang)中囫圇一(yi)頓的，可(ke)能真沒什么(me)不同。
“出國購物、買爆日韓德”成為了國人的熱點旅游節目之一，到日本買一臺電飯煲似乎已經成為了一種潮流。一時間，日本品牌的電飯煲引起了國內的熱烈討論。其實咱們國內品牌生產的電飯煲也是挺不錯的，價格也很實惠，下面就讓小編向大家推薦5款ih電飯煲吧！
美的鈦金鼎釜古鼎中找到靈感，采用IH電磁(ci)加(jia)熱(re)方(fang)式，液(ye)晶顯示屏，支持預約功能，1250W額定功率(lv)。
內(nei)膽(dan)采用航天級材質鈦(tai)(tai)合金(jin)厚釜，共有5層(ceng)，分別(bie)是杜邦不沾(zhan)涂層(ceng)、鈦(tai)(tai)金(jin)耐磨涂層(ceng)、晶(jing)鋼螺紋導熱層(ceng)、鈦(tai)(tai)金(jin)聚能(neng)氧化層(ceng)和鈦(tai)(tai)金(jin)蜂窩耐磨層(ceng)。鈦(tai)(tai)合金(jin)厚釜耐熱耐腐蝕，無傳統鐵(tie)釜生銹脫落帶來的健康(kang)隱患，立體聚能(neng)，加(jia)熱更(geng)均(jun)勻，提升米飯香甜度，強勁聚能(neng)鎖熱，煮飯速度得(de)到提升，省時更(geng)省電。
蘇泊爾球釜電飯煲采用先進的IH電磁(ci)加熱方(fang)式(shi)，具(ju)有觸摸式(shi)電腦操作面板，內(nei)膽材質鐵制(zhi)不粘，支(zhi)持24小時(shi)預約功(gong)能，額定功(gong)率(lv)1200W。
蘇泊爾球釜電飯煲內膽(dan)采用了時下主流的球形厚釜技術，球釜有6層(ceng)構造，分別是(shi)荷葉不(bu)粘層(ceng)、耐磨加固層(ceng)、合金(jin)導(dao)熱層(ceng)、聚能(neng)精鐵層(ceng)、硅晶耐磨層(ceng)和螺(luo)紋聚能(neng)環。高(gao)導(dao)磁和高(gao)聚熱性能(neng)的聚能(neng)精鐵層(ceng)，以及(ji)螺(luo)紋聚能(neng)環，能(neng)更高(gao)效吸(xi)收IH大(da)火力，高熱量(liang)瞬間穿透(tou)米(mi)芯，激(ji)發大(da)米(mi)原香分子，盡(jin)情釋放米(mi)飯甘甜(tian)。
九陽鐵(tie)釜電(dian)飯煲內(nei)膽材(cai)質采用聚能(neng)厚釜內(nei)膽，按鍵式電(dian)腦操作面板(ban)，液晶顯(xian)示，IH電磁加熱方(fang)式，支持預約功(gong)能(neng)，額定(ding)功(gong)率為1200W。
九陽鐵(tie)釜(fu)(fu)電(dian)飯煲內(nei)膽(dan)采用土(tu)灶鐵(tie)釜(fu)(fu)，土(tu)灶鐵(tie)釜(fu)(fu)內(nei)膽(dan)燒出來的米(mi)(mi)(mi)飯接近柴(chai)火飯的味道，“對(dui)流環”設計使鍋內(nei)形(xing)成雙層沸騰效(xiao)果，鐵(tie)器烹飪米(mi)(mi)(mi)飯可補充人體微(wei)量元素，避(bi)免缺(que)鐵(tie)引發貧(pin)血(xue)癥。九陽鐵(tie)釜(fu)(fu)電(dian)磁感應加熱(re)效(xiao)果高，火力直透米(mi)(mi)(mi)芯，導熱(re)均勻(yun)，煮出來的米(mi)(mi)(mi)粒(li)晶瑩剔透，粒(li)粒(li)飽滿。
格力旗下大松IH電飯煲外觀(guan)以白色調為(wei)主，中(zhong)間LED顯(xian)示屏，按鍵(jian)雖然簡潔(jie)，煮(zhu)飯模式共有標準煮(zhu)、精華煮(zhu)、超快煮(zhu)、保溫、再加熱、大(da)米量共6種(zhong)，支持(chi)24小時定時預約。
格力大松(song)IH電飯(fan)煲內膽毫無疑問是電飯(fan)煲非常(chang)重要的(de)組成部分，大(da)松IH電(dian)飯煲(bao)采用3mm厚的純銅復合(he)內膽(dan)，可(ke)以(yi)保證(zheng)整個(ge)內膽(dan)受(shou)熱快(kuai)且均(jun)勻，通過全方位的立體加熱技術，底部(bu)線圈大火力烹煮，側面發(fa)熱絲均(jun)勻傳熱，保證(zheng)米飯受(shou)熱更加均(jun)勻，口感得到了提升，而這(zhe)正是(shi)IH電飯(fan)煲的(de)優勢所在。
米(mi)家電飯煲(bao)采用壓(ya)力(li)IH電(dian)磁加熱，精準(zhun)控制在(zai)1.2倍大氣壓+105℃沸點，獨創(chuang)磁(ci)力(li)泄(xie)壓(ya)閥，米家IH壓力電飯煲采用(yong)灰鑄鐵內膽，蓄熱性強(qiang)，搭配日本高(gao)端飯煲使用(yong)的(de)大金粉(fen)體涂層(ceng)，做到絕對不粘的(de)效果。
米家IH壓力(li)電(dian)飯煲有(you)一款專屬App，用(yong)(yong)來解決煮飯問題。用(yong)(yong)戶使(shi)用(yong)(yong)手機掃描大米(mi)(mi)包裝，軟件自動識別米(mi)(mi)種/品牌/產地，精準匹(pi)配加熱方案;并(bing)且可(ke)根據自己的(de)飲食習(xi)慣，通過軟件自由調節(jie)米飯軟硬度(du)。目前云(yun)端已有加(jia)熱方案2450個。
美的
蘇泊爾
九陽
松下
飛利浦
奔騰
虎牌
米家
東芝家電
