遼寧有哪(na)些特(te)色零食
開原榛子
開原榛子名甲天下,榛子本身(shen)有一種天然的(de)(de)香氣,具有開胃的(de)(de)功效,其中豐富的(de)(de)纖(xian)維素還有助消(xiao)化(hua)和防治便秘的(de)(de)作(zuo)用。對于(yu)每天坐在電腦前工作(zuo)的(de)(de)白領來說(shuo),多吃點榛子等堅果,可以增(zeng)強面部肌肉的(de)(de)咀嚼能力,進而起到提高視(shi)力。
克拉古斯香腸
俄(e)語(yu)中“克(ke)拉古(gu)斯(si)”譯為(wei)“大香腸”的意(yi)思(si),19世紀初,俄(e)羅斯(si)人雷德洛夫兄弟為(wei)躲避戰亂來(lai)到東北,兄弟中一人于1917年在(zai)沈陽(yang)和平區中華路商(shang)貿飯店(dian)附近開設分店(dian),小雷德洛夫子承父業,一直(zhi)經(jing)營到解(jie)放(fang)初期,在(zai)中蘇合作(zuo)期間,深得蘇聯專(zhuan)家青睞,被(bei)指定為(wei)專(zhuan)供食品(pin)。
塔糖
塔(ta)糖(tang)是遼寧遼陽市(shi)一種歷史悠久(jiu)的(de)傳統名點。塔(ta)糖(tang)不僅具(ju)備(bei)著特殊的(de)風味而且它的(de)外形也很美(mei),有(you)如梅花形并(bing)多孔(kong),吃起(qi)來(lai)酥脆,清(qing)香可口,色澤潔白細致,經暑(shu)不變。
不老林糖
不(bu)老林(lin)(lin)糖(tang)是由“北方制(zhi)糖(tang)大師”林(lin)(lin)瑞豐基于(yu)畢生所(suo)學的精湛制(zhi)糖(tang)技術和(he)經驗而(er)獨家(jia)創制(zhi)的糖(tang)果。自98年(nian)誕(dan)生以來已有二十(shi)多(duo)年(nian)的歷史。其(qi)選料(liao)質優(you)精細,工(gong)藝上(shang)乘考(kao)究(jiu)、口感(gan)香醇細滑、回(hui)味(wei)甘美(mei)馨,二十(shi)多(duo)年(nian)來風(feng)靡全國并榮獲(huo)大量(liang)獎項,是沈(shen)陽人引以為傲的家(jia)鄉特產。
康平干豆腐
康平特產(chan)綠色(se)牌干(gan)(gan)豆(dou)(dou)(dou)腐以“干(gan)(gan)、薄、細”著稱(cheng)。“干(gan)(gan)”是(shi)指(zhi)(zhi)豆(dou)(dou)(dou)腐壓得實、干(gan)(gan)爽(shuang);“薄”是(shi)指(zhi)(zhi)每張豆(dou)(dou)(dou)腐厚薄如紙,太陽底下(xia)能(neng)透亮兒;“細”是(shi)指(zhi)(zhi)豆(dou)(dou)(dou)腐里不含豆(dou)(dou)(dou)渣,口(kou)感柔(rou)和。“干(gan)(gan)、薄、細”是(shi)干(gan)(gan)豆(dou)(dou)(dou)腐的三大(da)特色(se)。
“老高太太”糖葫蘆
“老高(gao)太(tai)太(tai)”糖葫蘆1993年申請專利成功之后(hou),先(xian)占(zhan)(zhan)領(ling)(ling)東北市(shi)(shi)場,隨后(hou)南(nan)下擴張,1997年在北京設(she)廠,日產3萬串仍(reng)然供(gong)不(bu)應求,據說占(zhan)(zhan)領(ling)(ling)了(le)京城糖葫蘆市(shi)(shi)場的10%。
鞍山牛莊餡餅
聰明的牛莊(zhuang)人制作出(chu)了著名的牛莊(zhuang)餡(xian)(xian)餅。經(jing)過(guo)80多年(nian)的發展,牛莊(zhuang)餡(xian)(xian)餅不(bu)僅(jin)遠近聞名,甚至到人民大(da)會堂一展風采,真可(ke)謂香飄四海(hai)。
小白皮酥
小(xiao)白皮酥(su)是遼寧省海(hai)城的(de)特(te)色食(shi)品。小(xiao)白皮酥(su)皮酥(su)餡香,入口酥(su)軟,層次分明(ming),色澤(ze)潔(jie)白,花樣繁多。
楓葉肉干
遼寧鞍山市食(shi)(shi)品(pin)公司熟(shu)食(shi)(shi)加(jia)工廠生產(chan)的楓葉肉(rou)干,按其(qi)加(jia)工工藝屬(shu)肉(rou)脯,成品(pin)為盒子小包裝,美觀大方(fang),色(se)澤透明發亮,呈楓葉紅色(se),切片均勻,色(se)香(xiang)味(wei)美,有嚼勁,余香(xiang)味(wei)沈(shen),甜中有咸,咸中帶甜,咸甜可(ke)口(kou),具有南味(wei)食(shi)(shi)品(pin)特(te)點,也適合北方(fang)人(ren)的口(kou)味(wei)。
龍鳳臺鴨蛋
龍鳳臺鴨蛋,綠皮、個大(da)蛋黃呈赤紅色,營養豐富(fu),味道鮮美(mei),馳名省內(nei)外。
丹東板栗
丹(dan)東板栗栽培始于明末清(qing)初。果稱栗子(zi),可生食、糖炒、烘(hong)食,還可制罐頭(tou),磨粉制糕,調羹烹菜。
錦州黑山花生
黑(hei)山花生(sheng)以(yi)品質好、粒形圓(yuan)、含(han)蛋白質高,特別是(shi)以(yi)未檢出(chu)黃曲霉毒(du)素而享譽中國國內(nei)及國際花生(sheng)市(shi)場。
遼陽香水梨干
遼陽(yang)的(de)香水梨干,是一種歷史(shi)悠久的(de)名產。外形扁平,好像一片樹葉(像楊樹葉);質地細嫩(nen),茶紅的(de)顏色(se),非常(chang)鮮艷,吃(chi)起來甜酸,清香可口。