1.江蘇的生活禁忌

蘇州人除夕在飯內放(fang)進(jin)熟荸薺(qi)，吃時挖出來，謂之“掘(jue)元寶(bao)”，親友(you)來往， 泡茶時要置(zhi)入兩(liang)只青橄(gan)欖，謂之喝“元寶(bao)茶”，恭(gong)喜(xi)發財。

武進人年(nian)初一早晨(chen)，將先祖畫像懸掛中堂，供上茶(cha)果、年(nian)糕，一家老小依次行拜年(nian)禮，謂之(zhi)“拜神影子。”他們掃地不許從家里往外(wai)掃，惟恐把“財氣”、“如意(yi)”掃了出去，只能(neng)從外(wai)往里掃。

江寧(ning)人有春節“打(da)(da)神鼓(gu)(gu)(gu)”之(zhi)習(xi)俗，由大旗開路，鑼鼓(gu)(gu)(gu)手渾身使勁地擂(lei)鼓(gu)(gu)(gu)助興(xing)， 初三“打(da)(da)夜鼓(gu)(gu)(gu)”、初七(qi)(qi)“上七(qi)(qi)鼓(gu)(gu)(gu)”，十三至十五(wu)打(da)(da)“赤膊(bo)鼓(gu)(gu)(gu)”，氣(qi)氛熱(re)烈。

江寧縣(xian)元(yuan)(yuan)(yuan)旦貴家于(yu)房(fang)門口貼畫(hua)雄(xiong)雞。吳縣(xian)多于(yu)元(yuan)(yuan)(yuan)旦至通元(yuan)(yuan)(yuan)寺(si)禮拜觀音大(da)士。蘇州習俗：元(yuan)(yuan)(yuan)旦一早開(kai)(kai)門要(yao)于(yu)三爆竹，叫(jiao)做“高升(sheng)三級”。清晨(chen)出(chu)門，要(yao)遵(zun)循黃歷(li)(li)上(shang)所(suo)指(zhi)定的方向，叫(jiao)做“喜神(shen)方”。并到(dao)城隍、土(tu)地等廟(miao)去燒(shao)香，必歷(li)(li)經十(shi)廟(miao)乃止，稱(cheng)為“燒(shao)十(shi)廟(miao)香”。自(zi)元(yuan)(yuan)(yuan)旦至元(yuan)(yuan)(yuan)宵，火(huo)爐中燒(shao)巨煤(mei)墼，稱(cheng)為“歡喜團”。準安人傳說(shuo)， 吃(chi)湯(tang)(tang)(tang)團可以(yi)接財神(shen)，所(suo)以(yi)從(cong)大(da)年(nian)初(chu)一清晨(chen)就開(kai)(kai)始(shi)下湯(tang)(tang)(tang)團，直到(dao)元(yuan)(yuan)(yuan)宵，天天都(dou)有(you)湯(tang)(tang)(tang)團吃(chi)。武進(jin)縣(xian)婦女元(yuan)(yuan)(yuan)旦剪松柏枝，繞以(yi)紅絲，戴在發(fa)髻上(shang)，據說(shuo)可以(yi)長壽(shou)。

無錫舊俗(su)，年初一早晨開(kai)門，要放3聲(sheng)開(kai)門爆仗。早餐吃糕(gao)絲、圓子、面條，取(qu)團圓、高升、長壽、長春之意(yi)(yi)。這天，只吃隔年除夕的剩飯(fan)，寓意(yi)(yi)“有余”。吃飯(fan)時不(bu)能(neng)以湯澆飯(fan)，也不(bu)吃粥，怕(pa)出門遇雨。還忌向鄰居乞火、汲水(shui)，告誡不(bu)罵人，不(bu)發(fa)怒，不(bu)講不(bu)吉(ji)利的話，祈求全年平安(an)吉(ji)祥。

春(chun)節(jie)期間(jian)，晚輩(bei)先向長輩(bei)拜年(nian)(nian)，然后至親友家賀(he)年(nian)(nian)。親友第一次見面時，說些“恭賀(he)新喜”、“恭喜發財”、“恭喜”等話，互相祝賀(he)。新女婿到岳父母家拜年(nian)(nian)，一般選(xuan)在(zai)年(nian)(nian)初三。老人自年(nian)(nian)滿60虛歲開始，每(mei)10年(nian)(nian)在(zai)春(chun)節(jie)期間(jian)設宴(yan)慶祝。

無(wu)(wu)錫(xi)除貼桃(tao)符(fu)、門補、春聯外，還(huan)有在新年(nian)(nian)掛(gua)鐘馗象，以避一年(nian)(nian)鬼祟。傳說鐘馗善(shan)于(yu)捉(zhuo)鬼。這(zhe)(zhe)個風(feng)(feng)俗(su)(su)(su)大概(gai)始于(yu)唐代。無(wu)(wu)錫(xi)民間很多(duo)人家(jia)還(huan)有在門楣上張掛(gua)吉慶語句(ju)的(de)(de)紅(hong)單聯和剪(jian)紙門箋掛(gua)絡的(de)(de)習俗(su)(su)(su)。無(wu)(wu)錫(xi)地(di)(di)區在元(yuan)旦(dan)(dan)早(zao)晨(chen)盛行(xing)吃(chi)糕(gao)絲圓子，取(qu)團(tuan)圓高升的(de)(de)意(yi)思(si)。另還(huan)要(yao)吃(chi)面(mian)，取(qu)長(chang)壽、長(chang)春之意(yi)。無(wu)(wu)錫(xi)風(feng)(feng)俗(su)(su)(su)新年(nian)(nian)中(zhong)小孩(hai)來到(dao)，主人就(jiu)得拿茶(cha)點糖果招待饋贈。親(qin)友中(zhong)有孩(hai)子前(qian)來拜(bai)年(nian)(nian)都要(yao)賞給壓歲(sui)錢。新女婿到(dao)岳母家(jia)去拜(bai)年(nian)(nian)，一般(ban)都選在年(nian)(nian)初三。初三稱(cheng)為(wei)小年(nian)(nian)朝，也(ye)(ye)不(bu)能(neng)掃地(di)(di)、乞(qi)火、汲水(shui)、與(yu)元(yuan)旦(dan)(dan)風(feng)(feng)俗(su)(su)(su)相同。無(wu)(wu)錫(xi)還(huan)有一個風(feng)(feng)俗(su)(su)(su)與(yu)別處(chu)略異，即凡(fan)有六(liu)十、七十、八十祝壽，都在春節舉行(xing)，而不(bu)是在生日祝賀。元(yuan)旦(dan)(dan)這(zhe)(zhe)一天很多(duo)地(di)(di)方都有不(bu)能(neng)掃地(di)(di)的(de)(de)風(feng)(feng)俗(su)(su)(su)，無(wu)(wu)錫(xi)也(ye)(ye)是這(zhe)(zhe)樣。認為(wei)一掃地(di)(di)要(yao)把(ba)財(cai)氣(qi)(qi)掃掉。年(nian)(nian)初二(er)即使掃地(di)(di)，也(ye)(ye)不(bu)能(neng)把(ba)垃圾倒出門，而是堆在屋角邊，一直要(yao)到(dao)正月半，稱(cheng)為(wei)"聚財(cai)"。歲(sui)朝風(feng)(feng)俗(su)(su)(su)忌向人家(jia)乞(qi)火、汲水(shui)，也(ye)(ye)不(bu)動(dong)刀(dao)剪(jian)，又禁止傾倒污(wu)水(shui)、糞便(bian)。元(yuan)旦(dan)(dan)臨睡時，又要(yao)放二(er)聲(sheng)或(huo)三聲(sheng)關(guan)門爆(bao)仗。無(wu)(wu)錫(xi)這(zhe)(zhe)一天晚上睡得都較早(zao)，如有孩(hai)童貪玩不(bu)肯睡時，父(fu)母常(chang)哄(hong)孩(hai)子說："早(zao)些(xie)睡，今晚聽老蟲做親(qin)"。無(wu)(wu)錫(xi)舊俗(su)(su)(su)對(dui)元(yuan)旦(dan)(dan)這(zhe)(zhe)一天的(de)(de)氣(qi)(qi)候十分重視，常(chang)以這(zhe)(zhe)天的(de)(de)天氣(qi)(qi)占卜今后(hou)一年(nian)(nian)的(de)(de)收成。

常(chang)州(zhou)(zhou)二(er)(er)月(yue)(yue)二(er)(er)這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)天(tian)(tian)，所有(you)(you)活動都(dou)得與龍(long)(long)(long)有(you)(you)關。常(chang)武百(bai)姓(xing)也稱“龍(long)(long)(long)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)節”，這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)天(tian)(tian)男子(zi)要(yao)(yao)剃(ti)(ti)(ti)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)，舊時民間有(you)(you)“有(you)(you)錢無錢，剃(ti)(ti)(ti)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)過(guo)年”的(de)說(shuo)法。過(guo)年前(qian)剃(ti)(ti)(ti)的(de)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)、理(li)的(de)發(fa)，到(dao)了(le)二(er)(er)月(yue)(yue)二(er)(er)，已經一(yi)(yi)個(ge)多月(yue)(yue)，正是(shi)需(xu)要(yao)(yao)剃(ti)(ti)(ti)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)、理(li)發(fa)的(de)時候了(le)。二(er)(er)月(yue)(yue)二(er)(er)龍(long)(long)(long)抬頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)，是(shi)吉祥的(de)日(ri)子(zi)，時間一(yi)(yi)長，老百(bai)姓(xing)就形(xing)成(cheng)了(le)二(er)(er)月(yue)(yue)二(er)(er)剃(ti)(ti)(ti)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)傳(chuan)統習(xi)俗。“二(er)(er)月(yue)(yue)二(er)(er)龍(long)(long)(long)抬頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)，家(jia)家(jia)小孩(hai)剃(ti)(ti)(ti)毛頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)”。現已成(cheng)為(wei)常(chang)武百(bai)姓(xing)說(shuo)的(de)一(yi)(yi)句俗語。為(wei)取吉利，常(chang)州(zhou)(zhou)人(ren)在剃(ti)(ti)(ti)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)中(zhong)加上“龍(long)(long)(long)”字，叫剃(ti)(ti)(ti)“龍(long)(long)(long)”頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)，以區別其(qi)它(ta)時侯的(de)剃(ti)(ti)(ti)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)。二(er)(er)月(yue)(yue)二(er)(er)這(zhe)(zhe)天(tian)(tian)，女孩(hai)子(zi)擇吉時，穿(chuan)耳孔，據(ju)說(shuo)耳垂不(bu)會疼痛。這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)天(tian)(tian)要(yao)(yao)特(te)別小心，不(bu)能動用剪(jian)刀、針線，否(fou)(fou)則，以為(wei)會傷著(zhu)“龍(long)(long)(long)目”戳著(zhu)“龍(long)(long)(long)眼(yan)”。早晨去井上挑(tiao)水時，禁(jin)忌(ji)提桶碰到(dao)井欄，否(fou)(fou)則，以為(wei)會碰傷龍(long)(long)(long)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)。這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)天(tian)(tian)禁(jin)忌(ji)推磨，怕(pa)壓了(le)龍(long)(long)(long)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)，還忌(ji)諱吃咸糊(hu)(hu)粥和面疙瘩(麳塊)，否(fou)(fou)則，以為(wei)會糊(hu)(hu)住(zhu)龍(long)(long)(long)眼(yan)，遭來災難。

2.江蘇的說話禁忌

在無錫(xi)方言(yan)中，“鵝(e)(e)”與(yu)“我(wo)”讀音聲調是(shi)不同(tong)(tong)的(de)。但新年(nian)新世，老人(ren)們還(huan)是(shi)盡量避(bi)免將(jiang)“殺鵝(e)(e)”誤(wu)為(wei)“殺我(wo)”、“燒鵝(e)(e)”當(dang)成“燒我(wo)”的(de)。這也(ye)是(shi)吳(wu)地(di)民間忌叫“鵝(e)(e)”而(er)另(ling)取“白(bai)烏龜”的(de)主要原因。“鵝(e)(e)”在無錫(xi)民間還(huan)有另(ling)外兩(liang)種叫法：高頭、戇鵝(e)(e)。前者(zhe)由來可能(neng)是(shi)指(zhi)鵝(e)(e)高頸的(de)形態，而(er)后者(zhe)則包含了鵝(e)(e)的(de)性格。同(tong)(tong)樣道(dao)理，無錫(xi)老人(ren)還(huan)將(jiang)菜肴中的(de)“舌頭”叫做“門槍”，此與(yu)北方叫作“口(kou)條”是(shi)一(yi)樣的(de)道(dao)理：吃飯(fan)哪(na)有吃舌頭的(de)道(dao)理？更何況，南方很多方言(yan)中“舌”與(yu)“蝕”同(tong)(tong)音，桌上(shang)的(de)生意人(ren)，是(shi)絕對忌諱的(de)。特別(bie)是(shi)南昌人(ren)最直接(jie)，干脆將(jiang)“舌”說成“招財”了。