玻(bo)璃的(de)材料本身來源于天然(ran),制(zhi)作過程(cheng)中經過高(gao)(gao)溫,有(you)害物(wu)質已經揮發掉(diao),安(an)全性(xing)較高(gao)(gao),而且玻(bo)璃耐高(gao)(gao)溫,導(dao)熱性(xing)好,一(yi)般(ban)情況(kuang)下適合于微波爐(lu)烹飪(ren)使用。當然(ran)也要(yao)注意(yi)正確的(de)使用方法,不(bu)然(ran)可(ke)能會導(dao)致爆裂(lie)情況(kuang)的(de)發生。今天就給大家介紹一(yi)下玻(bo)璃器皿能不(bu)能放微波爐(lu)的(de)相關知識。
判(pan)斷容器是否放進微波(bo)爐重要(yao)的是掌握三要(yao)素:①微波爐穿透力強;②耐高溫;③符合食品衛生要求。
玻璃碗是可(ke)以用(yong)微波爐(lu)加熱(re)的(de)。不(bu)僅玻璃碗可(ke)以,多數(shu)玻璃器(qi)皿都可(ke)以微波爐(lu)加熱(re),包(bao)括硼硅(gui)酸玻璃、微晶玻璃、氧化(hua)鈦結晶玻璃制成(cheng)的(de)器(qi)皿,由于(yu)微波穿(chuan)透性能好,物理化(hua)學(xue)性能穩(wen)定,耐高溫,故(gu)適宜在微波爐(lu)中長時間使用(yong)。
普通玻璃制(zhi)成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只適(shi)宜在微波爐(lu)中短(duan)時(shi)間加熱,約(yue)3分鐘。如加熱時(shi)間一長,則容易破裂。雕(diao)花玻璃、強化(hua)玻璃、水晶玻璃的制(zhi)品,由于(yu)材(cai)料厚薄不(bu)均勻,煮油(you)性食物時(shi)會炸裂,不(bu)適(shi)宜在微波爐(lu)中使用。
玻璃碗可以放進烤箱嗎
玻(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)碗放進烤(kao)(kao)箱之前,要分清是(shi)什么玻(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li),如果是(shi)耐熱玻(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)的話是(shi)可以用在(zai)烤(kao)(kao)箱里用的,具有可靠的安全性。但是(shi),普(pu)通的玻(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)或(huo)是(shi)鋼化的玻(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li),是(shi)不能(neng)放在(zai)烤(kao)(kao)箱里用的,否則會有自爆的危險!所以買玻(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)產(chan)品(pin)時(shi),要看清楚玻(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)璃(li)材(cai)質。這樣才會用得放心呀。
玻璃碗和陶瓷碗哪個更好
玻璃碗和陶(tao)瓷碗,兩者都是(shi)無機(ji)非金屬原料。具體哪(na)個更好暫(zan)未細細研(yan)究(jiu),在(zai)中(zhong)國五(wu)千上下來說,陶(tao)瓷是(shi)中(zhong)國的一大(da)文(wen)化,如(ru)唐三彩文(wen)化。在(zai)日常(chang)生活中(zhong),陶(tao)瓷碗更為常(chang)見,一些陶(tao)瓷用品對(dui)身體還有很大(da)的好處(chu),所以投陶(tao)瓷碗一票,因(yin)為陶(tao)瓷更為平民(min)百姓服務,在(zai)特定的場(chang)合更是(shi)一種高貴的象征(zheng)。
普通(tong)玻璃(li)餐具也不是完全可靠的(de),在長期(qi)浸(jin)水(shui)的(de)特定環境(jing)下,它會產生“發霉(mei)”現象。這是因為玻璃(li)長期(qi)受水(shui)的(de)侵蝕,玻璃(li)中的(de)硅酸鈉與空氣中的(de)二氧化(hua)碳反(fan)應會生成(cheng)白色(se)碳酸結(jie)晶,這種結(jie)晶對人體健(jian)康有損(sun)害。去除(chu)這些碳酸結(jie)晶的(de)方法就是用(yong)堿性洗(xi)滌劑清洗(xi)。
雖然(ran)普(pu)通玻(bo)璃也可能含(han)(han)有(you)很微(wei)量的(de)鉛(qian),但正常使(shi)用情(qing)況(kuang)下(xia)不會給健康帶(dai)來損害(hai)。如果您(nin)不放(fang)心,第一次使(shi)用前將普(pu)通玻(bo)璃餐具放(fang)在醋水里泡一下(xia)就可以讓鉛(qian)析出了。盛放(fang)酸性飲(yin)料或(huo)食(shi)品(pin),最好使(shi)用普(pu)通玻(bo)璃器皿,盡量避(bi)免(mian)用含(han)(han)鉛(qian)玻(bo)璃器皿。
1、目測表面
優(you)質的(de)玻璃(li)色(se)澤(ze)(ze)光亮(liang),折(zhe)光率高,表(biao)面光滑,輕輕敲擊有清脆(cui)的(de)金屬聲音(yin);而(er)劣質玻璃(li)色(se)澤(ze)(ze)暗淡(dan),做(zuo)工較差,有的(de)地方(fang)還會(hui)摻(chan)雜氣泡(pao),敲擊起來聲音(yin)也比較悶。
2、觀察顏色
彩色(se)(se)的(de)玻(bo)璃杯(bei)(bei)在生產過程中會添加(jia)金屬(shu)化(hua)合物來形成不同的(de)顏(yan)色(se)(se),而這些(xie)金屬(shu)化(hua)合物就會導致重金屬(shu)的(de)殘留,因此(ci)購買(mai)的(de)時(shi)候,應盡量選擇無色(se)(se)透(tou)明(ming)的(de)玻(bo)璃杯(bei)(bei),如(ru)果有顏(yan)色(se)(se),也應選擇顏(yan)色(se)(se)不太鮮艷,分(fen)布比(bi)較(jiao)均勻(yun)的(de)那種。
3、觀察印刷圖案
首(shou)先圖(tu)案應該(gai)印在(zai)餐具(ju)的外(wai)壁,并且與口唇不能(neng)直接接觸;其(qi)次,圖(tu)案摸上去(qu)應該(gai)比較光滑,用(yong)(yong)指甲輕刮不會有涂層脫落的現(xian)象(xiang)。這種往(wang)往(wang)是采用(yong)(yong)的釉下彩(cai)(cai)或者釉中彩(cai)(cai)的工(gong)藝,涂料中的鉛鎘(ge)能(neng)被(bei)(bei)釉料“包裹住”,不易(yi)被(bei)(bei)溶出(chu)。
此外,還要(yao)提醒廣(guang)大的消費者,應該選擇有產品認證(zheng)標(biao)識的產品,同時按照說明(ming)書上的指示合理使用玻璃餐具。不恰(qia)當的使用,也會影響(xiang)到玻璃制品的安(an)全性。比如(ru)將普通鋼化(hua)玻璃放到微波爐中加熱,可能會發(fa)生爆裂現象,影響(xiang)消費者的人身安(an)全。
另外,采(cai)用(yong)檸檬水或(huo)使(shi)用(yong)食用(yong)醋水溶(rong)液浸泡(pao)過夜(ye)后(hou)再使(shi)用(yong),將極(ji)大減少后(hou)續(xu)使(shi)用(yong)中(zhong)鉛鎘等金屬的溶(rong)出。
日常保養
它的保養方(fang)法比較(jiao)簡單,但很重要(yao)!
1、除標有可進洗碗機(ji)的(de)玻璃餐具(ju)外(wai),用手(shou)洗。
2、不(bu)要用金(jin)屬(shu)質清潔(jie)球刷大力劃擦(ca)。
3、溫水(shui)清洗,水(shui)溫在70℃左右為宜。
4、一般不(bu)用(yong)清潔劑即可清洗干(gan)凈。
5、若污垢油污多,用檸檬片(pian)或茶葉渣擦洗。
包括硼(peng)硅酸玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)、微(wei)晶玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)、氧化鈦(tai)結晶玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)制成的器皿,由于微(wei)波穿透性(xing)能(neng)好(hao),物理化學(xue)性(xing)能(neng)穩定,耐高溫(可達500甚至(zhi)1000攝氏度),故(gu)適(shi)宜(yi)在(zai)微(wei)波爐中(zhong)長時間使用。普(pu)通(tong)玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)制成的玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)杯、牛奶瓶、哺乳瓶只適(shi)宜(yi)在(zai)微(wei)波爐中(zhong)短時間加熱(re),約3分(fen)鐘。如加熱(re)時間一長,則(ze)容易(yi)破(po)裂。雕花玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)、強(qiang)化玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)、水晶玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)的制品,由于材料厚薄不(bu)均勻,煮(zhu)油性(xing)食物時會炸裂,不(bu)適(shi)宜(yi)在(zai)微(wei)波爐中(zhong)使用。
有(you)耐熱(re)陶瓷和普(pu)通陶瓷之分。耐熱(re)陶瓷制成的煲、盤(pan)等器皿,適(shi)宜在微(wei)波爐中(zhong)長時間使(shi)用,而普(pu)通陶瓷器皿只能做短時間加熱(re)使(shi)用。特別(bie)要提醒,含有(you)金、銀線的陶瓷器皿,在微(wei)波爐中(zhong)使(shi)用時會(hui)打火(huo)花,故不宜使(shi)用。
聚丙烯(xi)(xi)、聚丙烯(xi)(xi)樹脂、復合聚丙烯(xi)(xi)、聚砜等材料(liao)制(zhi)成的各類(lei)(lei)器(qi)皿(min),耐溫(wen)達(da)120攝氏度(du)以上,可用(yong)(yong)于(yu)(yu)微(wei)波(bo)(bo)爐加(jia)熱(re)。PET樹脂、聚酯材料(liao)制(zhi)成的器(qi)皿(min),耐溫(wen)達(da)220攝氏度(du)以上,可用(yong)(yong)于(yu)(yu)燒烤。保(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)也屬(shu)于(yu)(yu)塑料(liao)制(zhi)品:一種為普通保(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo),可以在(zai)加(jia)熱(re)蔬菜時(shi)使(shi)用(yong)(yong);另(ling)一種為微(wei)波(bo)(bo)爐專用(yong)(yong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo),可用(yong)(yong)于(yu)(yu)加(jia)熱(re)肉類(lei)(lei)、禽類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)食物。至于(yu)(yu)不(bu)耐熱(re)的聚乙烯(xi)(xi)、苯乙烯(xi)(xi)、苯酚、密胺等器(qi)皿(min),千萬不(bu)能放在(zai)微(wei)波(bo)(bo)爐中(zhong)使(shi)用(yong)(yong),因為這些(xie)材料(liao)都及收微(wei)波(bo)(bo),在(zai)加(jia)熱(re)時(shi)自身會熔化,有(you)的還會散(san)發出毒(du)素(su)、異味,有(you)害(hai)人體健康。
鋁、不銹鋼、搪瓷等金(jin)(jin)(jin)屬(shu)材料制(zhi)成的(de)各類器皿(min),微(wei)波(bo)(bo)(bo)是不能(neng)透射(she)過金(jin)(jin)(jin)屬(shu)的(de),光亮的(de)金(jin)(jin)(jin)屬(shu)表(biao)面(mian)能(neng)反射(she)微(wei)波(bo)(bo)(bo),金(jin)(jin)(jin)屬(shu)容器的(de)不透射(she)性和反射(she)使得微(wei)波(bo)(bo)(bo)不能(neng)到達其(qi)內(nei)、對食物無法加熱。同時容器與爐內(nei)壁的(de)相(xiang)互反射(she)會使部分金(jin)(jin)(jin)屬(shu)產生(sheng)渦(wo)流和打(da)火現(xian)象,非常(chang)危(wei)險!所(suo)以(yi)都(dou)不適宜在微(wei)波(bo)(bo)(bo)爐中(zhong)使用。
在(zai)濕態(tai)情況下,這些器皿(min)可以在(zai)微(wei)波(bo)爐中短時間使用。但若時間一(yi)長(chang),器皿(min)干燥會(hui)引超燃燒。上(shang)過油漆(qi)的(de)這類器皿(min)都禁止在(zai)微(wei)波(bo)爐中使用,因為油漆(qi)中有苯,微(wei)波(bo)加熱(re)會(hui)使其散發而污染食物。所以為了安全(quan)和健康,選擇(ze)玻璃或者陶瓷材質的(de)微(wei)波(bo)爐飯盒比較(jiao)好。
許多上班(ban)族選擇用塑料保鮮(xian)盒(he)自備飯(fan)菜(cai)到公司(si),使用微(wei)波(bo)爐(lu)加熱。塑料保鮮(xian)盒(he)有PP材質、塑料PET...
一(yi)(yi)次性(xing)飯(fan)盒作為生活節(jie)奏快速化的產物(wu),以其方便、免洗的特點(dian)而受(shou)到廣泛使用,但它(ta)是有一(yi)(yi)定危害的...
現(xian)在很多(duo)上(shang)班(ban)族都(dou)喜歡(huan)自備便當(dang)(dang),然后,用微波爐熱一熱就可以吃了,但是(shi),很多(duo)材(cai)質的便當(dang)(dang)盒放入微...
飯盒袋,又叫便當袋,通常指的是攜帶餐具的袋子,可以放置飯盒、杯(bei)子和水壺。許多上班族會選擇自(zi)...
隨著電話、手機、網絡的(de)普及(ji),外賣行(xing)業和外賣快餐盒制造企業發展迅速(su)。市(shi)場上有一次性發泡塑(su)料(liao)餐...
玻璃(li)(li)微(wei)波爐飯盒好嗎(ma)(ma)?玻璃(li)(li)碗(wan)可以放進(jin)微(wei)波爐嗎(ma)(ma)?在我們日常生活中(zhong),玻璃(li)(li)碗(wan)是非常常見的器皿,大多(duo)...