1、塑料類便當盒(he)在加熱(re)時(shi)，要(yao)注意控制時(shi)間不(bu)能(neng)太長，2-3分(fen)鐘。同(tong)時(shi)要(yao)虛虛地打開蓋子，密封加熱(re)很可能(neng)有爆炸(zha)的危險。

2、作為便(bian)當的飯(fan)菜不適合(he)選(xuan)擇(ze)綠葉蔬(shu)菜和涼拌菜，因(yin)為這些菜類(lei)(lei)中含有硝酸(suan)鹽(yan)(yan)，時間長(chang)后會轉化成(cheng)亞硝酸(suan)鹽(yan)(yan)，對身體(ti)健康有害，并且這類(lei)(lei)蔬(shu)菜經二次加熱后營(ying)養成(cheng)分的流失比較大。可(ke)以選(xuan)擇(ze)不易(yi)變質的茄果(guo)類(lei)(lei)蔬(shu)菜，豆莢類(lei)(lei)、菌類(lei)(lei)也適合(he)帶。

3、就保鮮(xian)度而(er)(er)言(yan)，主食(shi)不(bu)適合(he)帶(dai)饅(man)頭(tou)、餅類(lei)等，不(bu)然很容易變干(gan)。可以選擇米(mi)飯(fan)，它經再(zai)加熱后依然可以保持口感。另外，油脂(zhi)含量過高的食(shi)物，相(xiang)對而(er)(er)言(yan)也比較容易變質，不(bu)易保鮮(xian)。

4、便當盒內的飯(fan)菜(cai)最好分開存放，比如主食與配菜(cai)、水果等要裝進(jin)不(bu)同隔層。

5、定期更換。塑料(liao)盒(he)如經常受熱、受日照(zhao)，都會(hui)容易(yi)破(po)壞塑料(liao)分(fen)子，變得(de)脆弱老(lao)化(hua)，故發(fa)現塑料(liao)盒(he)變硬、由透明(ming)變霧化(hua)、變形或遭刮花都應更換。若再放入微波爐(lu)使用，會(hui)釋放出更多有害物質(zhi)。