保溫飯盒夏天帶飯會壞嗎

夏季(ji)天(tian)氣本來(lai)就炎(yan)熱，飯(fan)菜(cai)放外(wai)面都(dou)容易餿(sou)(sou)，更何況是(shi)悶在保(bao)溫桶里邊，如果是(shi)當天(tian)早(zao)上做的飯(fan)菜(cai)放保(bao)溫桶，餿(sou)(sou)的可能性還小一(yi)點，即(ji)便不餿(sou)(sou)，也會滋生大(da)量細菌。 如果你的飯(fan)菜(cai)是(shi)前一(yi)天(tian)晚(wan)上做的，用保(bao)溫飯(fan)盒裝第二(er)天(tian)中午是(shi)會變質的，想要帶中飯(fan)可以使用以下方法：

1、早(zao)上做(zuo)飯，然后用保溫飯盒帶到公(gong)司去等中午吃。

2、前一天晚上做的(de)飯(fan)用(yong)普通飯(fan)盒裝(zhuang)，放(fang)冰箱冷藏區，第二天仍然可以帶，但需要用(yong)微波爐加熱才能食用(yong)。

3、將(jiang)飯和菜(cai)分別放(fang)(fang)到保溫飯盒內(nei)(nei)膽(dan)中(zhong)，將(jiang)內(nei)(nei)膽(dan)放(fang)(fang)到冰箱冷凍柜中(zhong)，第二天早上把裝飯菜(cai)的內(nei)(nei)膽(dan)放(fang)(fang)到保溫飯盒中(zhong)，再放(fang)(fang)入保溫包中(zhong)，這樣(yang)過半天后，冰凍的飯菜(cai)還沒(mei)有完全融化，中(zhong)午可(ke)以(yi)放(fang)(fang)在微(wei)波(bo)爐(lu)中(zhong)加熱(re)食用。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

用保溫桶帶飯要注意什么

1、要(yao)預(yu)防(fang)食物變(bian)質，當天中(zhong)午吃的(de)(de)飯菜(cai)最(zui)好是早晨(chen)現做，并且做好的(de)(de)飯菜(cai)等溫度降低(di)后再(zai)放(fang)入保(bao)溫桶中(zhong)，如果(guo)單位(wei)有冰箱的(de)(de)話，飯菜(cai)最(zui)好繼續放(fang)在冷(leng)藏(zang)柜(ju)中(zhong)冷(leng)藏(zang)。

2、從冷藏柜中拿出來的飯菜要(yao)(yao)加熱到100攝氏度才(cai)能食用，熱好后(hou)的飯菜要(yao)(yao)在(zai)2到3小(xiao)時內吃完，在(zai)常溫下存放超過三小(xiao)時，細菌就會大量繁(fan)殖，食用后(hou)容易出現腹瀉嘔吐等不適(shi)癥狀。

3、飯和菜最(zui)好(hao)分(fen)開(kai)放，因為食物之間會相互影響，加速(su)變質，尤(you)其是米飯被菜湯浸泡(pao)后(hou)，變質更快。

4、盡量(liang)不要帶(dai)綠(lv)葉(xie)(xie)菜(cai)，雖然(ran)綠(lv)葉(xie)(xie)菜(cai)中(zhong)(zhong)含有十分豐富的(de)營養元(yuan)素，但是在(zai)保溫飯盒中(zhong)(zhong)放太久就容易發生(sheng)(sheng)氧化，不但顏(yan)色和(he)外(wai)觀變得不好(hao)看，還會產(chan)生(sheng)(sheng)一些亞硝(xiao)酸鹽。雖然(ran)綠(lv)葉(xie)(xie)菜(cai)氧化產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)亞硝(xiao)酸鹽含量(liang)不高，為了身體(ti)健康著想，還是盡量(liang)少吃為好(hao)。綠(lv)葉(xie)(xie)菜(cai)中(zhong)(zhong)的(de)營養元(yuan)素可(ke)以通過水果來補充。

5、菜肴一定要(yao)徹底(di)炒熟，這么做(zuo)不(bu)但可以避(bi)免(mian)(mian)因不(bu)熟而(er)殘留(liu)的(de)(de)有害元素，還可以高溫殺(sha)死食物中(zhong)的(de)(de)細菌，延長安全存放(fang)的(de)(de)時間。還有一點需要(yao)注意的(de)(de)是(shi)，一定要(yao)用(yong)新(xin)做(zuo)的(de)(de)飯菜來做(zuo)便當，避(bi)免(mian)(mian)筷子或唾液對食物造(zao)成(cheng)污染。

6、對(dui)帶飯(fan)(fan)族而言不(bu)管食物是(shi)否味美營養，第一(yi)要務就(jiu)是(shi)要保證飯(fan)(fan)菜的質量，要不(bu)然弄得上(shang)吐(tu)下瀉可就(jiu)得不(bu)償失了。可以前(qian)一(yi)天晚上(shang)將想帶的佳肴密封好(hao)放在冰箱冷藏室，第二天到達單位后，迅速(su)將飯(fan)(fan)盒放進單位的冰箱內。如果單位沒有冰箱，那就(jiu)建(jian)議(yi)夏(xia)天先不(bu)要帶飯(fan)(fan)了，因(yin)為空調的溫度并不(bu)能保證菜肴不(bu)變質。