一、土耳其烤肉簡介

到了土耳(er)其(qi)，見(jian)到了真正的(de)土耳(er)其(qi)烤肉(rou)，才知道在國內對土耳(er)其(qi)烤肉(rou)了了解是那么(me)的(de)貧乏。壯觀的(de)烤肉(rou)柱(zhu)、四溢(yi)的(de)香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所(suo)、居民(min)區(qu)，已成為歐美街頭一道亮(liang)麗的(de)風(feng)景線。其(qi)經久不(bu)衰的(de)火(huo)爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

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在土耳其任何餐(can)廳中(zhong)，拿起(qi)他們(men)的(de)(de)菜單(dan)，你可(ke)以看見最少(shao)5種烤(kao)肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真的(de)(de)可(ke)以說是讓人目不(bu)暇(xia)接。

二、土耳其烤肉歷史起源

土耳其(qi)烤肉(rou)快餐(can)起源(yuan)于古老的(de)土耳其(qi)帝(di)國宮廷烤肉(rou)宴會(hui)，后(hou)流傳至民間，因其(qi)制(zhi)作(zuo)方(fang)式(shi)簡便、快捷、味(wei)道鮮美(mei)獨特而(er)漫延整(zheng)(zheng)個中東地(di)區，二十世紀六十年(nian)代傳入歐美(mei)，經不斷(duan)改進和規范，形成(cheng)一套完整(zheng)(zheng)、簡便的(de)加盟經營體(ti)系，現已成(cheng)為一種(zhong)遍布街(jie)(jie)頭(tou)(tou)的(de)休閑快餐(can)主(zhu)流食品之一。那壯(zhuang)觀(guan)的(de)烤肉(rou)柱(zhu)、四溢的(de)香氣充(chong)滿了大街(jie)(jie)小巷、商場、飯店、車站、游(you)樂場所、居民區，已成(cheng)為歐美(mei)街(jie)(jie)頭(tou)(tou)一道亮(liang)麗的(de)風景(jing)線。其(qi)經久不衰的(de)火爆場面令人嘆為觀(guan)止，流連忘返。

三、土耳其烤肉機特點

全不銹鋼外殼、減速(su)電機組合(he)體(ti)(ti)，采用先(xian)進技術設計而(er)成(cheng)的。整體(ti)(ti)采用橫向(xiang)抽(chou)屜式結(jie)構，主要由烤(kao)(kao)爐(lu)箱(xiang)體(ti)(ti)、電熱(re)管、電源接線盒、烤(kao)(kao)肉架(jia)組成(cheng)。該(gai)烤(kao)(kao)爐(lu)通(tong)過電熱(re)管的熱(re)量(liang)和裝在烤(kao)(kao)肉架(jia)上的微(wei)型電機帶(dai)動肉串自動旋(xuan)轉進行烤(kao)(kao)制肉串，使用該(gai)烤(kao)(kao)爐(lu)，使烤(kao)(kao)制的肉串色澤均勻(yun)，味道鮮美，成(cheng)熟速(su)度(du)快，同(tong)時(shi)避免(mian)了環境的污染(ran)，提高了衛生程度(du)。該(gai)產品制造簡(jian)單、成(cheng)本低。

四、土耳其烤肉機分類

1、燃氣型

燃氣型土耳(er)(er)其烤(kao)肉機(ji)是新(xin)型交直(zhi)流電瓶兩(liang)用型土耳(er)(er)其烤(kao)肉機(ji),采(cai)用進口(kou)紅外線板絕無(wu)明火(huo)，無(wu)煙，弧形玻(bo)璃門(men)展示效果。

2、電熱型

電熱型土耳其(qi)烤(kao)肉(rou)(rou)機是引進開(kai)發、生(sheng)產豪華(hua)型紅(hong)外(wai)線智(zhi)能(neng)電子，電熱型土耳其(qi)烤(kao)肉(rou)(rou)機吸收國外(wai)先進技術，采用高溫紅(hong)外(wai)線的光能(neng)和熱能(neng)熱溫均勻，穿透力強，具有殺菌(jun)消毒之功效，能(neng)自然的提香、去腥味(wei)。并且帶有弧形(xing)玻璃門(men)展示效果，干凈，大方(fang)。

五、土耳其烤肉機多少錢

1588-2000不(bu)等，具體以經銷(xiao)商(shang)(shang)或(huo)商(shang)(shang)場實際售價為準。

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六、土耳其烤肉配方

1、羊肉

老抽，鹽(yan)，料(liao)酒，雞精，蛋清，洋蔥末，姜末，白(bai)糖，嫩肉淀粉(fen)淹漬(zi)，烤至(zhi)將熟時(shi)根據口味撒孜然和辣椒粉(fen)。

2、牛肉

老抽，鹽，料酒，雞精(jing)，蛋清(qing)，洋蔥末(mo)(mo)，醬(jiang)末(mo)(mo)，白糖(tang)，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉(rou)淀粉淹漬，烤至將熟，可(ke)同羊肉(rou)一樣撒(sa)孜然和辣椒粉，也可(ke)刷燒烤醬(jiang)。

3、雞翅

老抽，鹽，料(liao)酒，雞(ji)精，花椒粒，姜末，咖(ka)喱(li)粉，黑胡(hu)椒，嫩(nen)肉淀粉，白糖淹漬，邊烤(kao)(kao)邊刷油，烤(kao)(kao)至7-8成(cheng)熟(shu)時(shi)，刷上蜂(feng)蜜，繼續烤(kao)(kao)，待烤(kao)(kao)成(cheng)金黃色，刷燒烤(kao)(kao)醬，即可。蜂(feng)蜜使得雞(ji)翅顏色金黃，外焦里嫩(nen)，是野外燒烤(kao)(kao)時(shi)的重頭菜。

七、土耳其烤肉種類

烤肉夾饅：熱氣騰騰的(de)面餅，把散發著濃濃香氣的(de)燒肉，爽口的(de)生菜(cai)，脆香的(de)豆(dou)芽緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)地包裹(guo)其中，讓你來不(bu)及等待，張大嘴巴“啊嗚”一(yi)口咬下去，一(yi)股香氣在口中噴溢出來，

烤肉(rou)漢堡：甜香的(de)漢堡餅夾(jia)上肥瘦相宜的(de)燒肉(rou)和生菜葉，抹上特制的(de)醬(jiang)汁(zhi)，比肯德基的(de)漢堡不知要(yao)好(hao)吃多少倍！

特味(wei)烤(kao)肉(rou)：外(wai)脆里(li)嫩(nen)的燒肉(rou)，爽口的生(sheng)菜和洋蔥絲，加(jia)上鮮嫩(nen)的調味(wei)料(liao)，味(wei)道當然不(bu)錯(cuo)，滿滿地一(yi)盒讓(rang)你可以美(mei)美(mei)地享受一(yi)回(hui)了！