乳茄，又(you)名“黃金(jin)果”“五指茄”等，是茄科，茄屬直立(li)草本(ben)。高約1米，莖被(bei)(bei)短(duan)柔(rou)毛及扁刺，小枝被(bei)(bei)具節的長(chang)柔(rou)毛，腺(xian)毛及扁刺，刺蠟黃色，光亮(liang)；葉卵形，常5裂(lie)(lie)，裂(lie)(lie)片淺波(bo)狀(zhuang)，先端尖或鈍，基部微凹，兩面(mian)密被(bei)(bei)亮(liang)白色極長(chang)的長(chang)柔(rou)毛及短(duan)柔(rou)毛；蝎(xie)尾狀(zhuang)花序(xu)腋外(wai)生(sheng)，常著生(sheng)于腋芽的外(wai)面(mian)基部，被(bei)(bei)有(you)與枝、葉相似的毛被(bei)(bei)，通常3-4花；漿果倒梨(li)狀(zhuang)，外(wai)面(mian)土(tu)黃色，內面(mian)白色，種(zhong)子黑褐(he)色，花果期夏秋間。

黃(huang)金果原產于美洲，中國廣東、廣西及(ji)云南均有栽(zai)培(pei)。喜溫暖、土壤肥沃(wo)的環境。因其果(guo)實形狀美麗，多(duo)栽(zai)培(pei)以供(gong)賞。

形態特征

直(zhi)立(li)草本。高約1m，莖(jing)被短柔毛及(ji)扁(bian)刺，小枝被具節的長柔毛，腺毛及(ji)扁(bian)刺，刺蠟黃色(se)，光亮，基部淡紫色(se)，寬3-5mm，端尖，鉆形，直(zhi)或略(lve)彎，長4-12mm。

葉卵形，長(chang)(chang)5-10cm，寬幾(ji)與長(chang)(chang)相(xiang)等，常5裂(lie)(lie)，有(you)時3-7裂(lie)(lie)，裂(lie)(lie)片淺波狀，先端尖(jian)或鈍，基部(bu)微凹，兩面(mian)密被亮白色(se)極長(chang)(chang)的長(chang)(chang)柔毛及短柔毛；側脈約與裂(lie)(lie)片數相(xiang)等，在上面(mian)平，在下(xia)面(mian)略(lve)凸出，具(ju)黃土色(se)細長(chang)(chang)的皮刺，刺長(chang)(chang)8-20mm，基部(bu)扁，具(ju)槽，先端鉆(zhan)形；葉柄長(chang)(chang)2.5-8cm，上面(mian)具(ju)槽，被具(ju)節的長(chang)(chang)柔毛，腺毛及皮刺。

蝎尾狀花(hua)(hua)(hua)(hua)序腋外(wai)(wai)生(sheng)(sheng)，常著生(sheng)(sheng)于(yu)腋芽的(de)外(wai)(wai)面基部(bu)，被(bei)有與枝(zhi)、葉相似(si)的(de)毛(mao)被(bei)，通常3-4花(hua)(hua)(hua)(hua)，總花(hua)(hua)(hua)(hua)梗(geng)極(ji)(ji)短，無(wu)刺，花(hua)(hua)(hua)(hua)梗(geng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)5-10mm。萼近淺杯狀，外(wai)(wai)被(bei)極(ji)(ji)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)具節的(de)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)柔毛(mao)及腺毛(mao)，5深(shen)裂(lie)(lie)，裂(lie)(lie)片(pian)卵(luan)狀披針形，端(duan)(duan)漸(jian)(jian)(jian)尖(jian)，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)5-6mm，花(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)紫槿色(se)，筒部(bu)隱于(yu)萼內，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)1.5mm，冠(guan)檐直徑25-32mm，5深(shen)裂(lie)(lie)，裂(lie)(lie)片(pian)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)狀線形，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)20-22mm，寬4mm，端(duan)(duan)漸(jian)(jian)(jian)尖(jian)至極(ji)(ji)尖(jian)，外(wai)(wai)面被(bei)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)柔毛(mao)，內面無(wu)毛(mao)，邊緣膜質具緣毛(mao)；雄蕊5枚，幾(ji)相等，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)1.1cm，花(hua)(hua)(hua)(hua)絲長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)1mm，花(hua)(hua)(hua)(hua)藥長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)狀錐形，基部(bu)圓(yuan)形，上(shang)部(bu)延長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)，端(duan)(duan)帶黃色(se)，頂孔向上(shang)；子房無(wu)毛(mao)，卵(luan)狀漸(jian)(jian)(jian)尖(jian)，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)5mm，花(hua)(hua)(hua)(hua)柱長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang).3mm，柱頭綠(lv)色(se)，淺2裂(lie)(lie)。

漿果(guo)倒(dao)梨狀，長4.5-5.5cm，外面土黃色，內面白(bai)色，具5個乳(ru)頭狀凸(tu)起，種子黑(hei)褐色，近圓形壓扁，直徑(jing)約(yue)3mm。花(hua)果(guo)期夏秋間。

產地環境

黃金果原產(chan)美洲，中國廣東、廣西(xi)及云南均有引種。喜溫暖、光線充足、通(tong)風良(liang)(liang)好的環境，不耐寒(han)，怕水(shui)澇和(he)(he)干旱。宜肥沃、疏松和(he)(he)排水(shui)良(liang)(liang)好的沙質壤(rang)土。冬季溫度不得低12℃。

繁殖方法

1、播種繁殖

漿果成(cheng)熟后取(qu)出(chu)種(zhong)子，干燥貯藏。中國南方在(zai)3月份(fen)播種(zhong)，北方在(zai)4月份(fen)播種(zhong)，深(shen)度在(zai)0.3-0.4cm，經常保持盆土濕潤。種(zhong)子發(fa)芽(ya)出(chu)土后，苗前期要(yao)遮陰，以后逐漸多見陽光，并加強肥水管理(li)。苗高15cm左右即可定植。

2、扦插繁殖

夏季用頂端嫩(nen)枝作插條，長12-15cm，插入沙床，15-20天(tian)可生根，30天(tian)移栽。

3、栽培技術

①栽植

黃金果宜(yi)用盆(pen)(pen)口直徑達30cm以上的(de)大花盆(pen)(pen)。因喜疏松肥沃而排水良(liang)好的(de)土壤，在南方的(de)酸(suan)性(xing)土和北方的(de)堿性(xing)土中也均能(neng)生長，但盆(pen)(pen)土最好不(bu)(bu)要(yao)摻入換盆(pen)(pen)后留下的(de)舊土。地(di)栽也不(bu)(bu)要(yao)選擇前茬是茄科植物的(de)地(di)塊(kuai)栽種，這(zhe)樣(yang)能(neng)明顯減(jian)少病蟲(chong)害，利(li)于(yu)植株的(de)正常生長。

②施肥

黃金果生長期每10-15天(tian)施(shi)1次稀薄肥水，孕蕾期多施(shi)磷(lin)、鉀(jia)(jia)肥，或噴施(shi)0.2的磷(lin)酸二(er)氫鉀(jia)(jia)于葉(xie)面，以促花促果。

③澆水

春(chun)天苗(miao)期時(shi)保持根土半干半濕，不要澆(jiao)水太勤，以免(mian)降低地(di)溫、影響植(zhi)株(zhu)生長(chang)，有條件可于春(chun)季加蓋(gai)地(di)膜，增加地(di)溫，促進根系生長(chang)。生長(chang)期充分澆(jiao)水，夏(xia)、秋季開花結果時(shi)不要缺(que)水。

④溫度光照

黃金果生長適溫為15-25℃，最佳掛果溫度為20-35℃。在中國華南地區略加保護(hu)即可(ke)露(lu)地(di)越冬(dong)(dong)，而華東、華中(zhong)、華北地(di)區冬(dong)(dong)天必須在室(shi)內越冬(dong)(dong)。可(ke)于(yu)(yu)霜降后搬入室(shi)內光線(xian)較好的地(di)方(fang)，維持(chi)不低于(yu)(yu)10-15℃的室(shi)溫。

⑤整形修剪

當黃金果植株長至30-40cm高時，適當摘心2-3次，促使多發側枝，形成豐滿勻稱的株形，也利于開花結果。盆栽保留3-4個枝權，地栽(zai)保留5-6個枝權，抹去多余的(de)腋芽和分枝。

⑥病蟲防治

黃金果(guo)的發(fa)病(bing)規律大(da)概為三(san)個周期：一(yi)是黃萎病(bing)、病(bing)毒病(bing)的發(fa)生時期，這(zhe)一(yi)時期在大(da)田(tian)移栽后(hou)1個月左右(you)，可用(yong)(yong)瑞(rui)毒霉、多菌(jun)靈(ling)加以(yi)預(yu)防；二是立枯病(bing)和(he)白粉病(bing)的發(fa)生時期，在植株掛果(guo)后(hou)易發(fa)生、用(yong)(yong)多菌(jun)靈(ling)防治效果(guo)較好(hao)；三(san)是在果(guo)子快(kuai)成(cheng)熟時，如果(guo)遇到長期陰雨連綿的天氣(qi)，會出現(xian)大(da)面積落果(guo)，此(ci)時可用(yong)(yong)代森錳鋅(xin)或(huo)百菌(jun)清加以(yi)防治。同時要及時清理(li)田(tian)間落葉、雜(za)草，根(gen)除病(bing)株，阻(zu)斷病(bing)源，減少傳(chuan)播途(tu)徑。黃金果(guo)主要蟲(chong)害有(you)地老(lao)虎和(he)菜青蟲(chong)，應做(zuo)好(hao)提(ti)前預(yu)防和(he)及時捕殺工(gong)作，可用(yong)(yong)地蟲(chong)靈(ling)等農藥防治。

主要價值

1、園藝用途

黃金果果實基部有乳頭狀突起，或乳狀頭，或如手指，或像牛角。它果形奇特，觀果期達半年，果色鮮艷，是一種珍貴的觀果植物，在切花和盆栽花卉上廣泛應用。

2、藥用價值

黃金果可藥用，含有龍葵堿。具有消炎鎮痛(tong)，散瘀消腫(zhong)的功效(xiao)。主治心胃(wei)氣痛，淋(lin)巴(ba)結核，腋(ye)窩生瘡(chuang)等癥(zheng)。

黃金果中較高的(de)(de)多酚(fen)含(han)量(liang)，它能夠部分抑(yi)制纖維母(mu)細胞的(de)(de)醣(tang)化(hua)過程(cheng)，促進膠原(yuan)蛋白的(de)(de)形成(cheng)，還可以保護細胞免受自由(you)基的(de)(de)傷害，提升細胞活(huo)力。

植物文化

在(zai)(zai)民間(jian)，黃金(jin)果(guo)是一種吉祥(xiang)的植物，象征五(wu)福臨門、金(jin)玉滿堂(tang)(tang)、富貴(gui)發(fa)財，又因取名五(wu)代同(tong)堂(tang)(tang)，寓意(yi)有子(zi)孫繁衍不息、代代相傳之(zhi)意(yi)。人們常把黃金(jin)果(guo)果(guo)實擺供在(zai)(zai)神案上。在(zai)(zai)西方，黃金(jin)果(guo)的花語是“老少安(an)康、金(jin)銀無缺”。