怎么看三七好壞 如何選購三七

1、看三七頭數

選(xuan)頭(tou)數(shu)少的(de)三七(qi)：三七(qi)是按每500g有(you)多少數(shu)量完整的(de)三七(qi)來(lai)劃分等(deng)級(ji)，其(qi)頭(tou)數(shu)越(yue)少，等(deng)級(ji)越(yue)高；其(qi)單(dan)體越(yue)大越(yue)重，“皂苷”等(deng)藥用含量高、功效就越(yue)好，但是價格也會更貴；其(qi)中30頭(tou)左(zuo)右的(de)相對比較實惠，效果也不錯(cuo)，性價比較高。

2、看三七干度

選選干透的(de)(de)三(san)七(qi)(qi)(qi)：帶水分沒干透的(de)(de)三(san)七(qi)(qi)(qi)，易(yi)變質(zhi)，不(bu)易(yi)打粉，而(er)且不(bu)劃算，沒干透的(de)(de)三(san)七(qi)(qi)(qi)買回來，水分揮(hui)發后重量(liang)變輕(qing)，則中間差(cha)價(jia)就差(cha)不(bu)少錢。鑒別(bie)方法：用嘴咬(yao)三(san)七(qi)(qi)(qi)，沒牙印的(de)(de)為干度(du)高的(de)(de)三(san)七(qi)(qi)(qi)，在(zai)咬(yao)三(san)七(qi)(qi)(qi)也(ye)能(neng)感覺到。

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3、選春三七

選春三(san)七(qi)(qi)(qi)：根據生長期(qi)分春三(san)七(qi)(qi)(qi)和冬(dong)三(san)七(qi)(qi)(qi)之分，春三(san)七(qi)(qi)(qi)是(shi)指沒有養過種子(zi)的三(san)七(qi)(qi)(qi)，一般(ban)是(shi)8-10月(yue)份采(cai)收，外形飽滿、堅實圓潤、藥用含(han)量高(gao)。冬(dong)三(san)七(qi)(qi)(qi)指培育過種子(zi)的三(san)七(qi)(qi)(qi)，外形有明顯褶皺，不堅實、品(pin)質低，藥效比春三(san)七(qi)(qi)(qi)差(cha)。

4、選水洗三七

選水洗三七(qi)：水洗三七(qi)就(jiu)是(shi)(shi)三七(qi)挖出(chu)來后用(yong)清水清洗，然后曬干，是(shi)(shi)自(zi)己、親人吃的首選，但(dan)外觀難(nan)看粗糙；而打蠟三七(qi)加入(ru)滑石(shi)粉或者食用(yong)蠟加工，外觀光滑有光澤(ze)，看起來上檔次，但(dan)是(shi)(shi)很難(nan)分辨(bian)打蠟前(qian)的三七(qi)是(shi)(shi)否有瑕(xia)疵或是(shi)(shi)病三七(qi)。

5、選三七產地

選云(yun)南(nan)文(wen)山三七(qi)(qi)：三七(qi)(qi)像人參一樣(yang)，對(dui)(dui)生長環境要求苛刻，無(wu)論產(chan)量(liang)和質(zhi)量(liang)都以云(yun)南(nan)文(wen)山州(zhou)產(chan)的(de)三七(qi)(qi)較佳，廣西、貴州(zhou)等地也(ye)產(chan)出(chu)三七(qi)(qi)，但品質(zhi)不及文(wen)山三七(qi)(qi)，主根不及云(yun)南(nan)所產(chan)者粗壯，其所產(chan)均不為地道三七(qi)(qi)，價格相對(dui)(dui)便宜。

6、看三七切面

看(kan)三(san)(san)(san)七切(qie)面(mian)(mian)：好(hao)的(de)三(san)(san)(san)七的(de)皮部與木(mu)質部分離層有明顯的(de)白色間(jian)隔。三(san)(san)(san)七切(qie)片的(de)層次清晰；切(qie)面(mian)(mian)木(mu)部微呈放(fang)射狀排(pai)列。其中紅土地(di)三(san)(san)(san)七切(qie)面(mian)(mian)為略(lve)微偏黃，黑土地(di)三(san)(san)(san)七切(qie)面(mian)(mian)呈墨(mo)綠色者，干度好(hao)放(fang)置時間(jian)久三(san)(san)(san)七切(qie)面(mian)(mian)為偏黃偏白。

7、看外觀顏色

看(kan)三七(qi)表面顏(yan)色和內芯顏(yan)色，主要取決于種植三七(qi)的土壤顏(yan)色，通常(chang)三七(qi)表面呈灰黃(huang)色或灰褐(he)色、紅色等，有(you)斷續(xu)的縱皺紋及支根痕(hen)，頂(ding)端有(you)莖痕(hen)，周圍(wei)有(you)瘤狀突起。以個頭(tou)圓大(da)飽滿(man)、身(shen)干、個大(da)、體重堅實(shi)三七(qi)為佳。

8、聞三七氣味

三七氣味(wei)(wei)微(wei)苦(ku)的，湊近鼻(bi)子聞(wen)，有很舒服的藥(yao)味(wei)(wei)，微(wei)苦(ku)之后還會散發(fa)著微(wei)甜的氣味(wei)(wei)。如果末(mo)成(cheng)粉，拿一(yi)點(dian)在口中嘗(chang)，是微(wei)苦(ku)回甜的。假的三七有濃烈的刺鼻(bi)味(wei)(wei)，味(wei)(wei)辛(xin)。

三七真假如何辯別

1、首先(xian)根據實際需要(yao)，盡(jin)可(ke)(ke)能(neng)買完整的(de)(de)三(san)(san)七頭子(zi)，而不(bu)要(yao)買粉(fen)(fen)。這(zhe)為什么(me)？如果(guo)用三(san)(san)七須、三(san)(san)七葉、三(san)(san)七桿和三(san)(san)七頭一(yi)起打(da)成(cheng)粉(fen)(fen)以后(hou)，是(shi)不(bu)好(hao)(hao)分辨出好(hao)(hao)壞來的(de)(de)，但是(shi)效果(guo)會差(cha)很多(duo)，因此最好(hao)(hao)是(shi)買整只三(san)(san)七頭，有(you)需要(yao)的(de)(de)情況下，可(ke)(ke)以拿到藥房幫忙加(jia)工打(da)粉(fen)(fen)，收(shou)費(fei)要(yao)看具體地(di)方的(de)(de)實際情況，大(da)的(de)(de)城市大(da)約(yue)在50-100元左右(you)。好(hao)(hao)處是(shi)物有(you)所值，所見即所得；壞處是(shi)比較麻煩，而且打(da)粉(fen)(fen)過(guo)程還有(you)損耗。八仕三(san)(san)七提供免費(fei)的(de)(de)打(da)粉(fen)(fen)服(fu)務(wu)，方便大(da)家。

2、在購買(mai)整頭三七(qi)時條件允許的(de)情(qing)(qing)況(kuang)下盡量(liang)挑選個頭大的(de)，外形飽(bao)滿(man)的(de)，當然頭數越少(shao)的(de)價格(ge)也越貴，這個可以根據自己的(de)具(ju)體情(qing)(qing)況(kuang)來(lai)定(ding)，40頭以上的(de)基本屬于上等(deng)三七(qi)了 。

干癟的(de)三七可能(neng)是庫存的(de)或者是經過(guo)提煉的(de)，皺紋(wen)較多(duo)的(de)也可能(neng)是結(jie)籽的(de)，效果會差不少。

3、三七的干(gan)度要夠，手摸(mo)上去不能感覺到(dao)明顯的濕度，不然買回來不便于儲存。

4、如(ru)果買的(de)三(san)(san)七粉，怎么區別好壞，大多數情況下不太(tai)好區分(fen)，三(san)(san)七粉稍微(wei)有點發(fa)黃(huang)，太(tai)黃(huang)的(de)可(ke)能(neng)是用三(san)(san)七根(gen)(gen)須加工(gong)的(de)，三(san)(san)七根(gen)(gen)須是三(san)(san)七的(de)一(yi)部分(fen)，與(yu)三(san)(san)七頭(tou)功效與(yu)作用相差比較遠，價格也(ye)便宜很多；三(san)(san)七粉顏色(se)不能(neng)是太(tai)白(bai)的(de)，不要像面(mian)粉或者(zhe)米粉一(yi)樣的(de)白(bai)色(se)，這些的(de)成本只有幾塊錢。

5、在買三七粉(fen)時，可以(yi)的情況下，先嘗一嘗，三七入口(kou)比較苦(ku)，在口(kou)里停(ting)留(liu)的時間不長，一會回味甘甜。

三七粉的功效與作用>>

三七哪里產的最好

主產于云南(nan)(nan)文山(shan)(shan)(shan)州各縣，文山(shan)(shan)(shan)縣、硯山(shan)(shan)(shan)縣、馬關、西(xi)(xi)疇、廣(guang)南(nan)(nan)、麻栗坡、富寧(ning)、邱北等(deng)，另(ling)廣(guang)西(xi)(xi)田(tian)陽、靖西(xi)(xi)、田(tian)東、德保等(deng)地也有種植。云南(nan)(nan)文山(shan)(shan)(shan)州歷史悠(you)久(jiu)、產量(liang)大(da)、質量(liang)好(hao)，習(xi)稱“文三七”、“田七”，為著(zhu)名的道(dao)地藥材(cai)。

云南文(wen)山(shan)之所(suo)以成為(wei)三七的主產(chan)地，是其得天獨厚的地理位置和光熱水土氣等條(tiao)件(jian)所(suo)決定的。現如今文(wen)山(shan)種植三七的歷史，已(yi)經有400多年了，而三七(qi)(qi)很適(shi)合(he)文(wen)山(shan)(shan)的(de)氣候、土壤，因此(ci)文(wen)山(shan)(shan)出(chu)產的(de)三七(qi)(qi)較全國其它(ta)區(qu)域的(de)效(xiao)果好，文(wen)山(shan)(shan)也有(you)了三七(qi)(qi)之鄉(xiang)的(de)美稱。