一、葛根怎么吃效果最好

1、泡葛根茶

可以將葛根洗干凈然后切成薄片，每次用(yong)30克(ke)加(jia)水煮(zhu)沸(fei)后就(jiu)可以當作(zuo)茶(cha)來飲用(yong)了，一(yi)次添(tian)加(jia)的(de)(de)葛(ge)根(gen)片可以沖泡2～3次，一(yi)天用(yong)一(yi)次。喝(he)葛(ge)根(gen)茶(cha)的(de)(de)好處是能夠清熱(re)解毒(du)，如果是喝(he)了酒(jiu)的(de)(de)人(ren)喝(he)葛(ge)根(gen)茶(cha)還能夠醒酒(jiu)，有(you)著解酒(jiu)護肝的(de)(de)作(zuo)用(yong)。

2、燉葛根湯

將葛根洗凈(jing)切片后，可以(yi)將其與(yu)排骨、雞(ji)鴨等各種滋補(bu)的(de)(de)食材(cai)燉湯，按照正常的(de)(de)方法(fa)熬燉即可。吃的(de)(de)時候(hou)多喝湯，有助于營(ying)養(yang)心肌，有著發汗(han)解毒(du)的(de)(de)功效(xiao)。

3、煮葛粉飯

將葛根磨成粉末，先用開水將涼粟米飯給淋濕，然后再加入葛根粉攪拌均勻，最后(hou)再(zai)根據自己的口味加入一些(xie)調料。將米飯煮熟之后(hou)就可以食(shi)用了。吃葛(ge)粉(fen)飯有著清心醒脾的作用，還(huan)能減緩記憶(yi)力的衰退。

4、熬葛粉羹

將(jiang)葛(ge)根磨成(cheng)粉末，然后(hou)用涼開(kai)水適(shi)量調(diao)(diao)試葛(ge)粉，之后(hou)再用沸水進(jin)行沖(chong)泡，使(shi)得(de)葛(ge)粉成(cheng)為(wei)晶瑩透明的(de)狀態(tai)。之后(hou)再加入自(zi)己喜歡的(de)調(diao)(diao)料，就可以(yi)使(shi)用了。葛(ge)粉羹有著清熱生津(jin)的(de)功(gong)效，可治(zhi)療口(kou)舌潰瘍(yang)、心煩發熱等癥狀。

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二、吃葛根有什么禁忌

1、孕婦慎服

女性在(zai)懷孕期間(jian)，身體(ti)中的雌性激素(su)不太(tai)平(ping)衡，而葛根含有雌激素(su)樣成分，如果(guo)服用葛根的話，可(ke)能會造成體(ti)內的雌性激素(su)紊亂(luan)，影響胎兒的發(fa)育。

2、適量服用

是藥(yao)三分毒，服(fu)用任何(he)藥(yao)劑(ji)都需要適量(liang)，過量(liang)服(fu)用葛根的話，可能會(hui)導致(zhi)體內雌(ci)性激素(su)過量(liang)，臉上容易(yi)出(chu)黑斑，還可能出(chu)現月經不調的情況。

3、忌空腹服用

葛(ge)根性(xing)涼，空腹服用的(de)(de)話很(hen)容(rong)對脾胃造成傷害的(de)(de)。葛(ge)根有著(zhu)很(hen)好的(de)(de)滋陰(yin)效果(guo)，在晚上喝的(de)(de)時候效果(guo)最好，能夠調節體內的(de)(de)內分泌情(qing)況。

4、低血糖慎服

葛根并(bing)不(bu)適用(yong)(yong)于所有人，特別是低(di)血糖以及腸胃比較虛弱的(de)人群，最好都(dou)不(bu)要服用(yong)(yong)葛根，避(bi)免健(jian)康(kang)受到影響。服用(yong)(yong)時最好在醫師的(de)指導(dao)下服用(yong)(yong)。

三、葛根不能與什么同食

葛根目前被發現是不能和杏仁一起食用的，包括南杏仁也一樣，都會導致身體不適。另外在服用葛根粉期間(jian)忌食(shi)刺(ci)激性食(shi)物：酒、碳酸類飲料（可樂等）、濃茶(cha)濃咖啡(fei)，刺(ci)激性很大(da)的辣椒、生姜、大(da)蒜、韭菜等，還有含熱量(liang)很高的肉類，如羊(yang)肉，狗(gou)肉等。因為葛(ge)(ge)根滋補性強，再與這(zhe)些食(shi)物一起吃，不(bu)僅(jin)影響葛(ge)(ge)根的功效，還會導致身體滋補過旺，導致上火(huo)等情況(kuang)。