白(bai)芷，中藥(yao)名(ming)。為(wei)傘形科(ke)當歸屬植物白(bai)芷和杭白(bai)芷的根。

白芷的拼音(yin)為[bái zhǐ] 。

白(bai)芷(zhi)在我國東北、華北地區均有生產，其(qi)中四川、浙江等省份(fen)生產的(de)川白(bai)芷(zhi)、杭(hang)白(bai)芷(zhi)以品質好、功效佳而被大家(jia)所熟知。

取原藥材(cai)，除(chu)去雜質，大小個分開，浸泡(pao)至(zhi)六七成透，晾潤至(zhi)透，切厚片，干(gan)燥。（摘錄(lu)自：《中國藥典(dian)》）

白芍和白芷是兩個不同的藥物，白芍有補血、柔肝、養陰等功效，而白芷的作用則為祛風干燥、化濕通鼻竅等。詳細>>【白芍的功效與作用>>】

白芷圖片

中藥白芷味辛，性溫，歸胃、大腸、肺經。中醫認為其有解表散寒、祛風止痛、燥濕止帶、通鼻竅、消腫排膿、祛風止癢等作用。詳細>>

白芷(zhi)作為(wei)香料(liao)的主要(yao)作用為(wei)去(qu)腥(xing)增香，此外，白芷(zhi)香料(liao)在作為(wei)火鍋(guo)底(di)料(liao)、鹵(lu)料(liao)時(shi)，還具(ju)有提味、保鮮、防止腐(fu)敗等功效。

白(bai)(bai)芷(zhi)的(de)美白(bai)(bai)作用是很有名(ming)的(de)，此外，白(bai)(bai)芷(zhi)還可(ke)以(yi)促進人(ren)體皮(pi)膚新陳代謝，防止皮(pi)膚表面色素(su)的(de)積(ji)聚，因此白(bai)(bai)芷(zhi)淡斑效果也是不錯的(de)。

雖(sui)然(ran)白(bai)芷的營養豐富，有很多作(zuo)用(yong)，但是(shi)是(shi)藥三分(fen)毒，長期過量食用(yong)白(bai)芷可能會(hui)導致中樞神經過度(du)興奮(fen)，引(yin)起全(quan)身痙攣、呼吸不暢、嘔吐等癥(zheng)狀(zhuang)，嚴重者甚至會(hui)出現全(quan)身麻痹、抽搐等病癥(zheng)，因此(ci)大家(jia)在服用(yong)白(bai)芷的時(shi)候一定(ding)要注意用(yong)量。

白芷(zhi)不適合陰虛血熱、氣(qi)血兩虛者不宜(yi)食(shi)(shi)用。此(ci)外(wai)，白芷(zhi)味辛(xin)性溫，有活血之(zhi)功(gong)效(xiao)，因此(ci)孕婦也不宜(yi)食(shi)(shi)用白芷(zhi)，否則(ze)可能會導致(zhi)小產。

中藥白(bai)芷呈(cheng)類圓(yuan)形的厚片，外表(biao)皮為(wei)灰棕(zong)色(se)或(huo)黃棕(zong)色(se)，切(qie)面呈(cheng)白(bai)色(se)或(huo)灰白(bai)色(se)，皮部散有多數棕(zong)色(se)油(you)點，氣味(wei)芳(fang)香，味(wei)辛、微苦。選(xuan)購時應以油(you)點多、芳(fang)香味(wei)重者為(wei)佳。

1、白芷泡水喝

將(jiang)白芷用冷水浸泡(pao)五分(fen)鐘左右，然(ran)后(hou)取出放到保溫杯(bei)中，然(ran)后(hou)用80-90℃左右的熱水沖泡(pao)，之后(hou)蓋(gai)上保溫杯(bei)蓋(gai)子，燜5-8分(fen)鐘，等(deng)到水變溫，就可以飲用了。適量飲用白芷水能夠幫助我們(men)潤(run)腸(chang)、通便秘。

2、白芷燉肉

將白芷(zhi)用清水浸泡一(yi)夜后(hou)切(qie)成薄片；羊(yang)肉洗凈后(hou)切(qie)塊(kuai)；姜拍松；蔥切(qie)段；白蘿卜切(qie)成塊(kuai)。然后(hou)將上述食材一(yi)起放入鍋中(zhong)，加適量(liang)清水、燒(shao)酒，開大(da)火煮(zhu)沸后(hou)轉中(zhong)火燉煮(zhu)35分鐘(zhong)左(zuo)右，加鹽(yan)、味精、胡椒粉調味即可(ke)。白芷(zhi)燉羊(yang)肉不僅好吃美味，還能(neng)解(jie)表散寒、祛風止痛。

可以將白(bai)芷(zhi)研磨成白(bai)芷(zhi)粉，然后(hou)和蛋清、蜂蜜一起攪拌混合，制成白(bai)芷(zhi)美白(bai)面膜(mo)敷臉。不過，MAIgoo網編認為，作(zuo)為一種中(zhong)藥，我們最好不要(yao)私自使用白(bai)芷(zhi)粉，如果(guo)的確(que)有皮膚問(wen)題(ti)需(xu)要(yao)使用白(bai)芷(zhi)的話，建(jian)議就醫問(wen)診后(hou)再使用。

1、白芷丸

組成：白芷、干(gan)地黃、續斷、干(gan)姜、當(dang)歸、阿膠、附子。

用法：上為末，煉蜜(mi)為丸(wan)，如(ru)梧桐子大。每服(fu)二十丸(wan)，酒送下。

功(gong)效：產后(hou)所下過多，及崩(beng)中傷損，虛(xu)竭少(shao)氣，面目脫色(se)，腹中痛(tong)。

出處：《千金(jin)方》

2、白芷湯

組成(cheng)：防(fang)風、荊芥、連翹、白芷、薄荷、赤芍、石膏。

用法：上(shang)銼，水煎，溫服(fu)。

功效：疏風清熱，解毒止痛。

出處：《古今醫鑒》

買(mai)購(gou)網中(zhong)藥小編提醒各位注意：中(zhong)藥的配伍講究對癥用藥，所以在配藥的時候最好找(zhao)專業的中(zhong)醫(yi)進(jin)行調配，不要輕信網上的用藥建議(yi)，以免導致健康受損。

據Maigoo小(xiao)編(bian)了解，因為白(bai)芷是一味(wei)氣味(wei)芳香的藥物，如果(guo)長時間(jian)煎煮，會導致(zhi)它的有效成分揮(hui)發，從而(er)讓藥效降低，所以(yi)需要后(hou)下。

白芷(zhi)在煮湯的(de)(de)時候(hou)要(yao)注意用量(liang)，放多了(le)的(de)(de)話(hua)，湯煮出來就是一股濃郁的(de)(de)中藥味，聞起來沒啥(sha)食(shi)欲，而且吃了(le)還對身(shen)體健康(kang)不好。用來煮湯的(de)(de)白芷(zhi)一次放5-10g就可(ke)以了(le)。

白芷雖然(ran)有(you)(you)美白作用，但是它卻被禁(jin)止添加到化(hua)妝品中(zhong)，這是因為它含有(you)(you)一(yi)種叫做(zuo)歐前胡內酯的成分，長時間接觸(chu)這種成分會引發日光(guang)性皮炎，所(suo)以被禁(jin)止了。

中(zhong)藥(yao)材白芷(zhi)需要(yao)貯藏在干燥(zao)的(de)容器(qi)內保存，保存時需將其放在陰涼干燥(zao)處，這樣(yang)可以起到防霉、防蛀的(de)效果(guo)。

白芷環(huan)境(jing)適應力強，選擇前茬(cha)種植(zhi)過(guo)棉花、玉米、小麥等作物(wu)的(de)地塊(kuai)種植(zhi)即可。播(bo)種前需要將土(tu)壤(rang)深翻，然后再耙細(xi)整(zheng)平，并做(zuo)高畦(qi)。

白芷種(zhong)植的(de)(de)方(fang)(fang)(fang)法(fa)主要(yao)(yao)為種(zhong)子(zi)播(bo)種(zhong)，最好是當年的(de)(de)種(zhong)子(zi)直接播(bo)種(zhong)，這(zhe)(zhe)樣發芽率比(bi)較高。播(bo)種(zhong)的(de)(de)方(fang)(fang)(fang)式有撒(sa)播(bo)、條(tiao)播(bo)、穴(xue)播(bo)這(zhe)(zhe)三種(zhong)，北方(fang)(fang)(fang)可用撒(sa)播(bo)、條(tiao)播(bo)，南方(fang)(fang)(fang)則主要(yao)(yao)用穴(xue)播(bo)的(de)(de)方(fang)(fang)(fang)法(fa)。

白(bai)芷出苗后要(yao)及時(shi)間苗，去除弱(ruo)苗、培育壯苗，然后適(shi)當進行中(zhong)耕除草。剛種(zhong)下(xia)的白(bai)芷不需要(yao)急著施肥(fei)(fei)，一般是在播種(zhong)后的第(di)二年再(zai)進行施肥(fei)(fei)。

1、每(mei)逢節(jie)日活動(dong)，就到了網購達人(ren)們大展身手的時候(hou)了，然而面(mian)對五花八門(men)的商品(pin)、參差不齊的價格卻不知如何(he)下手？

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