乳清蛋白粉怎么選購

1、品牌

買過(guo)蛋白粉的朋友應(ying)該(gai)都知道(dao)，其實(shi)這(zhe)類運(yun)動營養品(pin)是非常(chang)容易(yi)山(shan)寨(zhai)的，灌裝過(guo)程(cheng)毫無(wu)技(ji)術難(nan)度。這(zhe)就為不良(liang)商家提供了(le)造假(jia)的可能。因(yin)此，在購買乳(ru)(ru)清蛋白粉的時(shi)候不要盲目追求價(jia)格比，應(ying)選擇專業運(yun)動品(pin)牌(pai)的乳(ru)(ru)清蛋白粉，更應(ying)該(gai)注意購買渠道(dao)和商家信譽，盡量(liang)避免(mian)從個人(ren)手(shou)中購買。

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2、營養成分標簽

蛋(dan)(dan)白粉(fen)的(de)包(bao)裝上(shang)都(dou)會(hui)(hui)有營養標簽，上(shang)面會(hui)(hui)告訴你每一份會(hui)(hui)有多(duo)少(shao)的(de)熱(re)量，多(duo)少(shao)蛋(dan)(dan)白質，多(duo)少(shao)脂(zhi)肪(fang)。乳清蛋(dan)(dan)白粉(fen)的(de)成分主要都(dou)是(shi)蛋(dan)(dan)白質組成，只有少(shao)量的(de)碳水(shui)跟脂(zhi)肪(fang)。市面上(shang)有所(suo)謂的(de)增(zeng)重乳清，它(ta)一份的(de)熱(re)量都(dou)比較高，因為(wei)它(ta)里面加入了很多(duo)的(de)碳水(shui)跟脂(zhi)肪(fang)，不過依據我們平時(shi)的(de)飲食習(xi)慣(guan)來說，并不建議去買(mai)這種所(suo)謂的(de)增(zeng)重乳清。

3、口味

口味很(hen)重要(yao)，乳清蛋白粉(fen)一次購買的分量(liang)通(tong)常都蠻(man)多的，如果你(ni)喝(he)起來不喜歡，很(hen)容易整(zheng)桶乳清就(jiu)浪費掉。如果想要(yao)購買乳清蛋白粉(fen)，千(qian)萬不要(yao)不要(yao)盲目(mu)的瞎(xia)買，你(ni)需要(yao)清楚的了解自(zi)己(ji)該攝取(qu)什么(me)，是脂肪還是蛋白質(zhi)，還是其他的，千(qian)萬不要(yao)以為光吃這(zhe)些東西會讓你(ni)增肌，這(zhe)些產品只是補充(chong)你(ni)所需的能量(liang)。

怎么辨別乳清蛋白粉真假

1、咨詢(xun)該(gai)產品的廠家或(huo)正規代(dai)理商，確認購買處的身份，甚至將有疑問的產品寄到原廠進行鑒定；

2、選(xuan)擇上市時(shi)間(jian)長的品牌及實力強的公司(si)，最好在國(guo)內有工廠或正(zheng)規注冊的分支機構(gou)，這樣他(ta)們才(cai)會受到更有效的約(yue)束，處理投訴、索(suo)賠等(deng)糾紛也才(cai)能找到真正(zheng)的主體。

3、分(fen)辨真假(jia)乳清(qing)蛋白，要用科(ke)學(xue)客觀(guan)的(de)(de)方(fang)法(fa)，不(bu)能(neng)僅根據(ju)“好(hao)不(bu)好(hao)喝”等(deng)簡單表象來(lai)判斷，有人覺得乳清(qing)蛋白淡而無味，不(bu)習慣，但(dan)真正的(de)(de)乳清(qing)蛋白就(jiu)是如此。

蛋白粉補充量應為多少

1、普通人群該吃多少

美國(guo)農業部（USDA）推薦健(jian)康(kang)成人攝(she)取蛋白(bai)質供(gong)給量(liang)(liang)（RDA）為(wei)0.8克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)體重；中國(guo)營(ying)養(yang)學會建(jian)議健(jian)康(kang)成人每日蛋白(bai)質攝(she)入量(liang)(liang)為(wei)1.2克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)體重；《中國(guo)居民膳食(shi)營(ying)養(yang)素(su)參(can)考攝(she)入量(liang)(liang)》中對(dui)18-45歲人群從極(ji)輕勞動到極(ji)重勞動，蛋白(bai)質建(jian)議攝(she)入量(liang)(liang)約為(wei)1.2g-1.8g/千克(ke)(ke)體重；

2、素食主義者該吃多少

素食者需要更多蛋(dan)(dan)白質(zhi)。由于體內必需氨(an)基酸只能(neng)通過食物獲取，而(er)不(bu)同的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)來源中(zhong)這些(xie)氨(an)基酸所(suo)占比(bi)(bi)例不(bu)同，比(bi)(bi)例越接近(jin)人(ren)體蛋(dan)(dan)白質(zhi)的(de)氨(an)基酸模(mo)式，吸收(shou)利用(yong)率就越高(gao)，如魚蝦貝(bei)類、瘦(shou)肉(rou)、蛋(dan)(dan)、奶都是優(you)質(zhi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)。而(er)面粉、蔬菜中(zhong)雖然也含有蛋(dan)(dan)白質(zhi)，但氨(an)基酸構成遠遠不(bu)如優(you)質(zhi)蛋(dan)(dan)白，而(er)且吸收(shou)利用(yong)率沒有肉(rou)食中(zhong)那么高(gao)。

3、運動員該吃多少

運(yun)(yun)動強度越(yue)大(da)，蛋(dan)白(bai)質消耗越(yue)多，需(xu)要補充的(de)也就越(yue)多。美(mei)國(guo)營(ying)養膳食學會（ADA）、加拿大(da)營(ying)養師學會（DOC）、美(mei)國(guo)運(yun)(yun)動醫學學院（ACSM）發(fa)布的(de)的(de)調(diao)查報告研究了美(mei)國(guo)和加拿大(da)運(yun)(yun)動員飲(yin)食與營(ying)養情況，其中蛋(dan)白(bai)質攝入量為：

力量型運(yun)動員（力量與(yu)速度）：通(tong)常(chang)為1.2g-1.7克(ke)/千克(ke)體重；

耐力(li)型運動員：通(tong)常(chang)為1.2g-1.4克/千克體重。

4、減脂者該吃多少

快速(su)減(jian)脂人(ren)群(qun)建議攝取量不低于2克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)體(ti)重(zhong)/天，慢速(su)減(jian)脂人(ren)群(qun)1.5克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)體(ti)重(zhong)/天。

機體消(xiao)耗(hao)蛋(dan)白(bai)(bai)質比碳水(shui)化合物需要燃燒更多熱(re)(re)量(liang)，此時(shi)能夠(gou)(gou)明顯提高機體新陳代謝(xie)，每日(ri)能夠(gou)(gou)多燃燒150-200千卡熱(re)(re)量(liang)。另一方面(mian)，在(zai)(zai)減脂的(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)量(liang)虧損情況下，高蛋(dan)白(bai)(bai)飲(yin)食能夠(gou)(gou)有(you)效地減緩(huan)肌肉分解，更多的(de)(de)(de)(de)肌肉帶來更高的(de)(de)(de)(de)基礎代謝(xie)率，使得你無論在(zai)(zai)靜止不動(dong)或運(yun)動(dong)時(shi)都能消(xiao)耗(hao)更多熱(re)(re)量(liang)，讓你的(de)(de)(de)(de)減脂事半功(gong)倍。此外，蛋(dan)白(bai)(bai)質具有(you)很(hen)(hen)強的(de)(de)(de)(de)飽腹感，能夠(gou)(gou)很(hen)(hen)好的(de)(de)(de)(de)控(kong)制食欲，如對應的(de)(de)(de)(de)產品蛋(dan)白(bai)(bai)奶昔，在(zai)(zai)控(kong)制低(di)熱(re)(re)量(liang)的(de)(de)(de)(de)同時(shi)，讓飲(yin)用者飽腹，且營(ying)養(yang)均(jun)衡，造(zao)成熱(re)(re)量(liang)缺口，由此達到健康減脂的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。