乳清蛋白粉怎么選購

1、品牌

買(mai)過蛋(dan)(dan)白(bai)粉的(de)(de)朋友(you)應(ying)該(gai)都知道，其實這(zhe)類運動(dong)營養品是非常容易山寨(zhai)的(de)(de)，灌裝過程毫(hao)無技術(shu)難度。這(zhe)就為不良商家提供了造假的(de)(de)可(ke)能。因此，在購(gou)買(mai)乳清(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)粉的(de)(de)時候不要盲目追求價格(ge)比，應(ying)選擇專(zhuan)業運動(dong)品牌的(de)(de)乳清(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)粉，更應(ying)該(gai)注(zhu)意購(gou)買(mai)渠(qu)道和商家信(xin)譽，盡量避免從個人手中購(gou)買(mai)。

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2、營養成分標簽

蛋(dan)白(bai)粉的(de)包(bao)裝上(shang)都會有(you)營養(yang)標簽，上(shang)面會告訴你每(mei)一份(fen)會有(you)多少(shao)的(de)熱量(liang)，多少(shao)蛋(dan)白(bai)質，多少(shao)脂肪。乳(ru)清(qing)蛋(dan)白(bai)粉的(de)成(cheng)分主(zhu)要都是蛋(dan)白(bai)質組(zu)成(cheng)，只有(you)少(shao)量(liang)的(de)碳水(shui)跟(gen)脂肪。市面上(shang)有(you)所謂(wei)的(de)增重乳(ru)清(qing)，它一份(fen)的(de)熱量(liang)都比(bi)較高，因為它里面加入了很(hen)多的(de)碳水(shui)跟(gen)脂肪，不過依據我們(men)平時的(de)飲食習(xi)慣來說，并不建議去買這種(zhong)所謂(wei)的(de)增重乳(ru)清(qing)。

3、口味

口味很(hen)重要(yao)，乳清(qing)蛋(dan)白粉一次購買的(de)分量通常(chang)都蠻(man)多的(de)，如果你(ni)喝起來不喜歡，很(hen)容(rong)易(yi)整(zheng)桶乳清(qing)就浪(lang)費掉。如果想要(yao)購買乳清(qing)蛋(dan)白粉，千(qian)萬不要(yao)不要(yao)盲目(mu)的(de)瞎買，你(ni)需要(yao)清(qing)楚的(de)了解自己該攝取什么，是(shi)脂肪還(huan)(huan)是(shi)蛋(dan)白質，還(huan)(huan)是(shi)其他的(de)，千(qian)萬不要(yao)以為(wei)光吃(chi)這些東西會讓你(ni)增肌，這些產(chan)品只是(shi)補充你(ni)所需的(de)能量。

怎么辨別乳清蛋白粉真假

1、咨詢該產品的(de)廠家或正規代理(li)商，確認購買處的(de)身份，甚至(zhi)將有疑問的(de)產品寄到原廠進(jin)行鑒定(ding)；

2、選擇上(shang)市(shi)時間長的品(pin)牌及(ji)實力強(qiang)的公司，最好在國內有工(gong)廠或正(zheng)規注冊的分支機構，這樣他們(men)才(cai)會受到(dao)更有效的約束，處理投訴、索(suo)賠(pei)等(deng)糾(jiu)紛也才(cai)能(neng)找到(dao)真(zhen)正(zheng)的主體(ti)。

3、分辨真(zhen)假(jia)乳清蛋(dan)白，要(yao)用(yong)科學客觀的方法，不能僅根據“好(hao)不好(hao)喝(he)”等簡(jian)單表象來判(pan)斷(duan)，有人(ren)覺得乳清蛋(dan)白淡而無(wu)味，不習慣，但真(zhen)正的乳清蛋(dan)白就是(shi)如此(ci)。

蛋白粉補充量應為多少

1、普通人群該吃多少

美國農業(ye)部（USDA）推薦(jian)健(jian)康成人(ren)(ren)攝取蛋白(bai)質供給量(liang)(liang)（RDA）為(wei)(wei)0.8克(ke)/千克(ke)體(ti)重(zhong)；中(zhong)國營養(yang)學會建(jian)議(yi)健(jian)康成人(ren)(ren)每日蛋白(bai)質攝入(ru)量(liang)(liang)為(wei)(wei)1.2克(ke)/千克(ke)體(ti)重(zhong)；《中(zhong)國居(ju)民膳(shan)食營養(yang)素(su)參考攝入(ru)量(liang)(liang)》中(zhong)對18-45歲人(ren)(ren)群從極(ji)輕勞(lao)(lao)動到極(ji)重(zhong)勞(lao)(lao)動，蛋白(bai)質建(jian)議(yi)攝入(ru)量(liang)(liang)約為(wei)(wei)1.2g-1.8g/千克(ke)體(ti)重(zhong)；

2、素食主義者該吃多少

素食(shi)者(zhe)需(xu)(xu)要(yao)更多蛋白(bai)(bai)質(zhi)。由于體內必需(xu)(xu)氨(an)基(ji)酸(suan)只能通過食(shi)物獲(huo)取，而(er)不同(tong)的蛋白(bai)(bai)質(zhi)來源(yuan)中這些氨(an)基(ji)酸(suan)所占(zhan)比例不同(tong)，比例越(yue)接近人(ren)體蛋白(bai)(bai)質(zhi)的氨(an)基(ji)酸(suan)模式，吸收利用率(lv)就越(yue)高(gao)，如(ru)魚蝦(xia)貝類、瘦肉(rou)、蛋、奶都是(shi)優質(zhi)蛋白(bai)(bai)質(zhi)。而(er)面粉、蔬菜中雖然(ran)也含(han)有蛋白(bai)(bai)質(zhi)，但氨(an)基(ji)酸(suan)構成(cheng)遠(yuan)遠(yuan)不如(ru)優質(zhi)蛋白(bai)(bai)，而(er)且吸收利用率(lv)沒有肉(rou)食(shi)中那么(me)高(gao)。

3、運動員該吃多少

運動(dong)強度(du)越(yue)(yue)大，蛋白(bai)質消耗(hao)越(yue)(yue)多(duo)，需要補(bu)充的也就越(yue)(yue)多(duo)。美(mei)國(guo)營(ying)養膳(shan)食(shi)學會（ADA）、加(jia)拿大營(ying)養師學會（DOC）、美(mei)國(guo)運動(dong)醫學學院（ACSM）發布(bu)的的調查報告研究了(le)美(mei)國(guo)和加(jia)拿大運動(dong)員飲(yin)食(shi)與(yu)營(ying)養情況(kuang)，其中蛋白(bai)質攝(she)入(ru)量(liang)為：

力量(liang)型運(yun)動(dong)員（力量(liang)與速度(du)）：通常為1.2g-1.7克(ke)/千克(ke)體(ti)重；

耐力型(xing)運動(dong)員：通常為1.2g-1.4克(ke)/千克(ke)體重。

4、減脂者該吃多少

快(kuai)速(su)減脂(zhi)人(ren)群建議攝取量不低于2克/千克體重/天(tian)，慢速(su)減脂(zhi)人(ren)群1.5克/千克體重/天(tian)。

機體消耗(hao)蛋白(bai)質(zhi)比碳水化(hua)合物需(xu)要燃(ran)燒更多(duo)(duo)熱(re)(re)量，此時能(neng)(neng)(neng)夠(gou)明顯(xian)提高(gao)(gao)機體新陳代謝(xie)，每日能(neng)(neng)(neng)夠(gou)多(duo)(duo)燃(ran)燒150-200千卡熱(re)(re)量。另一(yi)方(fang)面，在(zai)減(jian)(jian)脂(zhi)(zhi)的(de)(de)熱(re)(re)量虧(kui)損情況下，高(gao)(gao)蛋白(bai)飲食能(neng)(neng)(neng)夠(gou)有(you)(you)效地減(jian)(jian)緩肌(ji)肉(rou)分解，更多(duo)(duo)的(de)(de)肌(ji)肉(rou)帶來更高(gao)(gao)的(de)(de)基礎代謝(xie)率，使得你無論(lun)在(zai)靜止不動(dong)(dong)或(huo)運動(dong)(dong)時都能(neng)(neng)(neng)消耗(hao)更多(duo)(duo)熱(re)(re)量，讓你的(de)(de)減(jian)(jian)脂(zhi)(zhi)事半功倍。此外，蛋白(bai)質(zhi)具有(you)(you)很強的(de)(de)飽腹感(gan)，能(neng)(neng)(neng)夠(gou)很好的(de)(de)控制(zhi)食欲，如(ru)對應的(de)(de)產品(pin)蛋白(bai)奶昔，在(zai)控制(zhi)低熱(re)(re)量的(de)(de)同時，讓飲用者飽腹，且營養均衡，造(zao)成熱(re)(re)量缺口，由此達到健康減(jian)(jian)脂(zhi)(zhi)的(de)(de)目的(de)(de)。