乳清蛋白粉怎么選購

1、品牌

買(mai)(mai)過蛋白粉(fen)的(de)朋友(you)應該都知道，其(qi)實這(zhe)類運動營養品是非常容易(yi)山寨的(de)，灌(guan)裝過程(cheng)毫無(wu)技術難度(du)。這(zhe)就為不良(liang)商家提供了(le)造假的(de)可能。因此(ci)，在購(gou)買(mai)(mai)乳清(qing)(qing)蛋白粉(fen)的(de)時(shi)候不要盲目(mu)追求價格比，應選擇專業運動品牌的(de)乳清(qing)(qing)蛋白粉(fen)，更應該注意購(gou)買(mai)(mai)渠道和商家信譽，盡量避(bi)免從個人手中購(gou)買(mai)(mai)。

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2、營養成分標簽

蛋白粉的(de)(de)(de)包裝上(shang)都會有營(ying)養標簽(qian)，上(shang)面會告訴你(ni)每一份會有多少(shao)的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)，多少(shao)蛋白質(zhi)，多少(shao)脂肪(fang)。乳(ru)清(qing)(qing)蛋白粉的(de)(de)(de)成分主要都是蛋白質(zhi)組成，只有少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)碳水跟(gen)脂肪(fang)。市面上(shang)有所謂(wei)的(de)(de)(de)增(zeng)重乳(ru)清(qing)(qing)，它(ta)一份的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)都比較高，因(yin)為(wei)它(ta)里面加入了(le)很多的(de)(de)(de)碳水跟(gen)脂肪(fang)，不過依據我們(men)平時(shi)的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)習(xi)慣來說(shuo)，并不建議去買這種所謂(wei)的(de)(de)(de)增(zeng)重乳(ru)清(qing)(qing)。

3、口味

口味很(hen)重要，乳清(qing)蛋(dan)(dan)白粉(fen)一次購買的(de)分量通常都蠻(man)多的(de)，如果你(ni)喝起來(lai)不(bu)喜(xi)歡，很(hen)容(rong)易整桶(tong)乳清(qing)就浪費(fei)掉(diao)。如果想(xiang)要購買乳清(qing)蛋(dan)(dan)白粉(fen)，千(qian)萬(wan)不(bu)要不(bu)要盲目的(de)瞎買，你(ni)需(xu)要清(qing)楚(chu)的(de)了解自(zi)己該攝取(qu)什么，是脂肪還(huan)(huan)是蛋(dan)(dan)白質，還(huan)(huan)是其他的(de)，千(qian)萬(wan)不(bu)要以(yi)為光吃這些東西會讓你(ni)增肌(ji)，這些產品只(zhi)是補(bu)充你(ni)所需(xu)的(de)能量。

怎么辨別乳清蛋白粉真假

1、咨詢該產品的(de)(de)廠家(jia)或正規代理商，確認購買(mai)處的(de)(de)身份(fen)，甚至將有疑問的(de)(de)產品寄到(dao)原廠進行鑒定；

2、選(xuan)擇上市時間長的品牌及實力強(qiang)的公司，最好在(zai)國(guo)內有工廠或(huo)正(zheng)規注冊的分支機構(gou)，這樣他(ta)們才會受到(dao)更有效的約束，處理投訴(su)、索(suo)賠等糾紛也才能找到(dao)真正(zheng)的主(zhu)體。

3、分(fen)辨(bian)真假乳清(qing)蛋白，要(yao)用(yong)科學(xue)客觀的方法，不能僅(jin)根據“好不好喝(he)”等簡(jian)單表象來(lai)判(pan)斷，有人覺(jue)得乳清(qing)蛋白淡而無味，不習慣，但真正(zheng)的乳清(qing)蛋白就是如此(ci)。

蛋白粉補充量應為多少

1、普通人群該吃多少

美國農業部(bu)（USDA）推薦(jian)健(jian)康(kang)(kang)成人(ren)攝取蛋白質(zhi)(zhi)供給量(liang)(liang)（RDA）為(wei)0.8克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)；中國營養(yang)學會建議(yi)健(jian)康(kang)(kang)成人(ren)每日蛋白質(zhi)(zhi)攝入量(liang)(liang)為(wei)1.2克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)；《中國居(ju)民膳(shan)食營養(yang)素參考攝入量(liang)(liang)》中對18-45歲人(ren)群(qun)從(cong)極輕勞(lao)動到極重(zhong)(zhong)勞(lao)動，蛋白質(zhi)(zhi)建議(yi)攝入量(liang)(liang)約為(wei)1.2g-1.8g/千克(ke)(ke)體(ti)(ti)重(zhong)(zhong)；

2、素食主義者該吃多少

素(su)食(shi)者需要(yao)更多蛋白(bai)(bai)質(zhi)。由于體內必需氨基(ji)酸(suan)只能通過食(shi)物獲取，而(er)不同的(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)來(lai)源中這些氨基(ji)酸(suan)所(suo)占比例不同，比例越接近人體蛋白(bai)(bai)質(zhi)的(de)氨基(ji)酸(suan)模式，吸收(shou)利(li)用率就越高，如(ru)魚(yu)蝦貝類、瘦肉(rou)、蛋、奶(nai)都是優質(zhi)蛋白(bai)(bai)質(zhi)。而(er)面粉、蔬菜中雖然也(ye)含有蛋白(bai)(bai)質(zhi)，但氨基(ji)酸(suan)構成遠遠不如(ru)優質(zhi)蛋白(bai)(bai)，而(er)且吸收(shou)利(li)用率沒有肉(rou)食(shi)中那么高。

3、運動員該吃多少

運(yun)動(dong)(dong)強度(du)越(yue)大，蛋白質消耗越(yue)多，需要補(bu)充的(de)也就越(yue)多。美國(guo)營養(yang)膳(shan)食學(xue)(xue)會（ADA）、加(jia)拿大營養(yang)師(shi)學(xue)(xue)會（DOC）、美國(guo)運(yun)動(dong)(dong)醫學(xue)(xue)學(xue)(xue)院（ACSM）發布的(de)的(de)調查報告研究了美國(guo)和加(jia)拿大運(yun)動(dong)(dong)員飲食與營養(yang)情(qing)況，其中蛋白質攝入量(liang)為(wei)：

力(li)量型運動員(yuan)（力(li)量與速度(du)）：通(tong)常(chang)為1.2g-1.7克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)體重；

耐力型運動員：通常為(wei)1.2g-1.4克(ke)/千克(ke)體(ti)重。

4、減脂者該吃多少

快(kuai)速減(jian)脂人(ren)群建議攝取(qu)量不(bu)低于2克(ke)/千克(ke)體(ti)重/天，慢速減(jian)脂人(ren)群1.5克(ke)/千克(ke)體(ti)重/天。

機(ji)體消(xiao)耗蛋(dan)白(bai)質比碳(tan)水化合物需要燃燒(shao)更多熱(re)(re)量(liang)，此(ci)時能(neng)(neng)(neng)(neng)夠明顯提(ti)高(gao)機(ji)體新陳代(dai)(dai)謝，每日能(neng)(neng)(neng)(neng)夠多燃燒(shao)150-200千(qian)卡(ka)熱(re)(re)量(liang)。另一方面(mian)，在(zai)(zai)減(jian)脂(zhi)的(de)熱(re)(re)量(liang)虧損(sun)情況下，高(gao)蛋(dan)白(bai)飲(yin)食能(neng)(neng)(neng)(neng)夠有效地減(jian)緩肌(ji)肉分解，更多的(de)肌(ji)肉帶(dai)來更高(gao)的(de)基礎代(dai)(dai)謝率，使得(de)你無論在(zai)(zai)靜止不動或(huo)運(yun)動時都能(neng)(neng)(neng)(neng)消(xiao)耗更多熱(re)(re)量(liang)，讓你的(de)減(jian)脂(zhi)事(shi)半功倍。此(ci)外，蛋(dan)白(bai)質具有很(hen)強的(de)飽(bao)腹(fu)感，能(neng)(neng)(neng)(neng)夠很(hen)好的(de)控制(zhi)(zhi)食欲，如(ru)對應(ying)的(de)產品蛋(dan)白(bai)奶昔(xi)，在(zai)(zai)控制(zhi)(zhi)低熱(re)(re)量(liang)的(de)同時，讓飲(yin)用者飽(bao)腹(fu)，且營養均衡，造成熱(re)(re)量(liang)缺口，由此(ci)達(da)到健康減(jian)脂(zhi)的(de)目的(de)。