如何正確儲存椰子油

椰(ye)子(zi)油為白(bai)色或淡黃(huang)色脂肪，其化學性(xing)能非(fei)(fei)常穩定(ding)，不管融化還(huan)是凝固，都不用擔(dan)心會(hui)變質(zhi)，這種植物(wu)油在常溫中至少(shao)可放置2-3年，而且不需要(yao)冷藏(zang)保(bao)存，非(fei)(fei)常好用。需要(yao)注意的是，水分會(hui)引起椰(ye)子(zi)油出現(xian)變化，椰(ye)子(zi)油中摻(chan)了水會(hui)導(dao)致雜菌繁(fan)殖，引起椰(ye)子(zi)油變質(zhi)，因此(ci)儲存時，不要(yao)把水弄(nong)到椰(ye)子(zi)油里面。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

椰子油(you)(you)放在(zai)室溫中保(bao)存時，夏天(tian)會(hui)呈現液狀，冬天(tian)則會(hui)變成固體塊(kuai)狀，春秋天(tian)則是(shi)乳霜狀，這(zhe)是(shi)由于椰子油(you)(you)的(de)(de)(de)溫度(du)變化(hua)點在(zai)25度(du)左(zuo)右，所(suo)以它的(de)(de)(de)狀態會(hui)隨著氣候的(de)(de)(de)變化(hua)而改變。在(zai)不了解椰子油(you)(you)的(de)(de)(de)情況(kuang)下，有些人可(ke)能會(hui)因(yin)此而擔心會(hui)變質，其實完全(quan)不用(yong)擔心，因(yin)為(wei)椰子油(you)(you)的(de)(de)(de)成分九(jiu)成以上都是(shi)飽(bao)和脂肪酸，穩定度(du)非常的(de)(de)(de)高(gao)，這(zhe)也是(shi)它耐高(gao)溫不易(yi)氧(yang)化(hua)的(de)(de)(de)原因(yin)。

椰子油過期了還能用嗎

椰子(zi)油也(ye)是(shi)會過期(qi)(qi)的(de)，過期(qi)(qi)后可以外(wai)(wai)用，但是(shi)不(bu)(bu)能食用，外(wai)(wai)用有消炎抗菌、祛瘀消腫(zhong)、止血止癢等(deng)功效，還可以護膚、護發(fa)。如果椰子(zi)油變(bian)成黑色(se)，或者有一股怪味道，那(nei)就是(shi)發(fa)霉了(le)，這種情況是(shi)不(bu)(bu)能拿來(lai)外(wai)(wai)用的(de)，所(suo)以不(bu)(bu)過不(bu)(bu)管什(shen)么東西，過期(qi)(qi)了(le)最(zui)好(hao)不(bu)(bu)要使用，否則可能會產生不(bu)(bu)良影響。

怎么防止椰子油過期

1、使用時(shi)，可以將整個瓶子(zi)隔水加熱，需要(yao)注意的是，加熱時(shi)要(yao)把蓋子(zi)蓋好，不要(yao)讓水分(fen)滲到瓶子(zi)里去，否(fou)則(ze)容易過期(qi)。

2、椰子油的原包裝瓶(ping)瓶(ping)口普遍(bian)較廣，如果覺得(de)不易使用的話，可以根據情況自行分裝，這樣也(ye)有利(li)于(yu)保(bao)存。

3、使用椰(ye)子油時，應用干(gan)凈的湯匙從(cong)瓶中挖(wa)出椰(ye)子油，這樣可以避免(mian)細菌滋生(sheng)。