益母草的食用方法有哪些

益(yi)母(mu)草怎么(me)吃(chi)效果(guo)好？作為(wei)女性(xing)良藥，益(yi)母(mu)草的吃(chi)法可謂多(duo)種多(duo)樣，下面(mian)就一起看看益(yi)母(mu)草吃(chi)法大全！

1、益母草泡紅棗

材料(liao)：益母草20g、紅棗(zao)100g、赤砂糖20g。

做法：將(jiang)益(yi)母草和紅棗(zao)分別放(fang)在(zai)兩(liang)個(ge)碗中，各加(jia)(jia)上(shang)650克(ke)的(de)清水，侵(qin)(qin)泡半(ban)個(ge)小時左右(you)。然后(hou)(hou)將(jiang)侵(qin)(qin)泡過的(de)益(yi)母草倒入(ru)鍋子中，用大火(huo)煮(zhu)(zhu)開之后(hou)(hou)轉(zhuan)成(cheng)(cheng)小火(huo)繼續煮(zhu)(zhu)半(ban)個(ge)小時。煮(zhu)(zhu)好(hao)之后(hou)(hou)用紗布過濾出湯(tang)汁(zhi)(zhi)，然后(hou)(hou)在(zai)藥渣中繼續加(jia)(jia)入(ru)500克(ke)的(de)清水，用相同(tong)的(de)方法煮(zhu)(zhu)好(hao)，隔出湯(tang)汁(zhi)(zhi)，然后(hou)(hou)將(jiang)兩(liang)次(ci)煮(zhu)(zhu)好(hao)的(de)湯(tang)汁(zhi)(zhi)一(yi)同(tong)倒入(ru)鍋子中，加(jia)(jia)入(ru)紅棗(zao)一(yi)起煮(zhu)(zhu)開，倒入(ru)碗中，加(jia)(jia)入(ru)赤砂糖融化之后(hou)(hou)，再侵(qin)(qin)泡半(ban)個(ge)小時左右(you)就(jiu)完成(cheng)(cheng)了。

功效：補血養(yang)(yang)氣，養(yang)(yang)顏美容。

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2、益母草鵪鶉蛋湯

材料：益母草、鵪(an)鶉蛋適量(liang)。

做法：益母草，桑(sang)寄(ji)生洗(xi)凈，用清(qing)水浸泡20分鐘，藥(yao)材浸泡過程中，把(ba)鵪(an)(an)鶉蛋煮熟，剝掉外殼(ke)，備(bei)用。倒入煮好的鵪(an)(an)鶉蛋，武火(huo)燒開后改小(xiao)火(huo)，慢火(huo)熬至三碗水濃縮到一碗水。放入冰糖，再次(ci)煮沸后熄火(huo)。注意，趁熱喝，效果(guo)更(geng)好。

功效(xiao)：健脾胃，補充營養。

3、益母草燉雞

材料：益母草30g、青皮雞蛋1個、紅糖適量。

做法：先把備好的益母草用清水(shui)反復(fu)洗凈，并浸泡一刻(ke)鐘左右，之后(hou)與雞蛋(dan)一起(qi)放(fang)進瓦(wa)(wa)煲內；加(jia)(jia)入(ru)清水(shui)500毫升，煎(jian)煮20分鐘，撈起(qi)雞蛋(dan)放(fang)入(ru)清水(shui)中片刻(ke)，取起(qi)去蛋(dan)殼后(hou)再放(fang)進瓦(wa)(wa)煲內；加(jia)(jia)入(ru)適量(liang)的紅糖(tang)，煎(jian)煮片刻(ke)即可(ke)。

功效：補氣血，健脾(pi)胃(wei)。

4、益母草燉豬肉

材料：益母草適量、豬(zhu)瘦肉適量。

做法：

把(ba)益母草(cao)(cao)洗干凈備用(yong)。把(ba)肉(rou)切(qie)成片，用(yong)油少許鹽腌(a)大(da)約兩三(san)分(fen)鐘(zhong)。水燒開后，把(ba)益母草(cao)(cao)放(fang)入(ru)煮大(da)約兩三(san)分(fen)鐘(zhong)。然后把(ba)剛才的肉(rou)片倒(dao)入(ru)一起(qi)煮大(da)約三(san)分(fen)鐘(zhong)左右(you)就可以了。

功效：清熱解毒(du)，消腫(zhong)止痛、抗疲勞。