一、豆蔻的功效與作用有哪些

豆蔻(kou)的作用是(shi)什(shen)么？除了可(ke)以(yi)用來當做調(diao)料(liao)外，還具有以(yi)下作用：

1、開胃消食

豆蔻(kou)歸肺(fei)、脾、胃(wei)經，適當(dang)的食用(yong)一些豆蔻(kou)，可以起到非常(chang)不(bu)錯的開胃(wei)消(xiao)食的功(gong)效(xiao)(xiao)。豆蔻(kou)還可以有效(xiao)(xiao)的預防和緩解胸腹脹(zhang)痛，食積(ji)不(bu)消(xiao)等這些病癥。

2、預防坐瘡

痤瘡患者在日常生活可以(yi)適當的服(fu)用(yong)一些(xie)豆蔻來進行治療，堅持服(fu)用(yong)可以(yi)起到很好的改善效果。

3、除異味

將(jiang)豆蔻與花椒(jiao)、八(ba)角(jiao)和肉桂等藥(yao)材配合使用(yong)，可以(yi)幫助我們(men)大家有效的去除異味。

4、治療霍亂

如(ru)果患上寒性霍(huo)亂，可以將豆(dou)蔻(kou)研磨成(cheng)粉然后使用溫(wen)水(shui)沖服，堅持使用一段(duan)時(shi)間早晚各一次(ci)即(ji)可看到效果。

5、治療痢疾

豆蔻(kou)在久瀉和(he)痢疾(ji)的(de)疾(ji)病上(shang)有(you)著很(hen)好的(de)功效(xiao)，可以(yi)將(jiang)豆蔻(kou)和(he)吳茱萸以(yi)及小米同用。

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二、豆蔻如何選購

1、選擇品種

豆蔻有(you)多種品種，有(you)紅(hong)豆(dou)(dou)蔻(kou)、白豆(dou)(dou)蔻(kou)、草豆(dou)(dou)蔻(kou)、肉豆(dou)(dou)蔻(kou)等(deng)。不同種類的豆(dou)(dou)蔻(kou)功效(xiao)作(zuo)用不同，需要根據(ju)自身(shen)需要選擇(ze)。

2、看外觀、聞氣味

好(hao)的(de)(de)豆蔻為類球形(xing)的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子團(tuan)(tuan)，直(zhi)(zhi)徑1.5～2.7cm。表(biao)面灰褐色，中間有(you)(you)黃白色的(de)(de)隔膜，將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子團(tuan)(tuan)分成3瓣(ban)，每瓣(ban)有(you)(you)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子多數，粘連緊密，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子團(tuan)(tuan)略光滑。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子為卵(luan)圓(yuan)狀(zhuang)多面體，長3～5mm，直(zhi)(zhi)徑約(yue)3mm，外(wai)被淡棕色膜質假種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)皮，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)背(bei)(bei)為1條縱溝，一端有(you)(you)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)臍(qi)；質硬，將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子沿種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)背(bei)(bei)縱剖兩瓣(ban)縱斷面觀呈斜心形(xing)，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)皮沿種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)脊向內伸入部分約(yue)占整個(ge)表(biao)面積的(de)(de)1/2；胚乳灰白色。氣(qi)香，味辛(xin)、微苦。

3、選品牌

市面(mian)上(shang)的(de)豆(dou)蔻(kou)大多都是嶺南地區產的(de)，其余很多都是進口的(de)，因此豆(dou)蔻(kou)的(de)價格還(huan)是比較貴的(de)。而太便宜的(de)豆(dou)蔻(kou)不是品質(zhi)差就是陳(chen)年老(lao)貨，因此最(zui)好(hao)選擇豆(dou)蔻(kou)品牌產品。

以上就是豆(dou)蔻(kou)選購(gou)方(fang)法的介紹，現在知(zhi)道怎(zen)么選購(gou)高質量的豆(dou)蔻(kou)了(le)嗎？