嬰兒輔食機食譜及做法

一、胡蘿卜香蕉泥

食材：胡蘿(luo)卜(bu) 1小段、香蕉 1/2根。

步驟：

1、食材(cai)準(zhun)備好。

2、香(xiang)蕉和胡蘿(luo)卜(bu)分別切(qie)片放入輔食(shi)機的(de)蒸(zheng)籃中(zhong)。

3、蒸籃放入攪拌(ban)杯中，啟動蒸制(zhi)功能，蒸制(zhi)10分鐘(zhong)。

4、把蒸好的胡蘿卜和香蕉放入攪拌杯中(zhong)。

5、啟(qi)動攪拌(ban)功能(neng)，攪拌(ban)5分鐘。

6、攪拌(ban)好的(de)輔食(shi)泥(ni)裝入碗中。掛壁的(de)輔食(shi)泥(ni)可以用食(shi)物鏟清理干凈，不浪費。

7、裝入碗中就可以(yi)食用(yong)啦(la)。

二、蘋果泥

食材：蘋果半個。

步驟：

1、取中等大小(xiao)蘋果半(ban)個，削皮去核，切(qie)成小(xiao)塊。

2、輔食機中加入約100ml飲用(yong)水，蒸制10-15分鐘左右。

3、蒸蘋(pin)果的水可(ke)以(yi)倒掉一(yi)(yi)半，剩(sheng)下(xia)一(yi)(yi)半，倒入蘋(pin)果打成(cheng)泥即可(ke)。

三、胡蘿卜土豆泥

食材：胡蘿卜半根(gen)、土豆1個。

步驟：

1、胡蘿卜、土(tu)豆去皮洗凈，裝入有水的(de)大碗中，以防(fang)土(tu)豆氧化變色(se)。

2、胡蘿卜、土豆切成薄片。

3、不粘鍋(guo)放半(ban)勺(shao)(shao)（喝(he)湯用的小(xiao)勺(shao)(shao)）油(you)，油(you)熱后放入胡(hu)蘿卜(bu)翻炒(chao)幾下(xia)，使胡(hu)蘿卜(bu)素充分釋放便于吸收(shou)。

4、將生土(tu)豆片、炒好(hao)的胡蘿卜(bu)分別放在(zai)2個碗中，用蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟(shu)（電蒸(zheng)鍋約15分鐘）。

5、將(jiang)蒸熟的土豆和胡蘿卜放入(ru)輔(fu)食(shi)機，放入(ru)適量涼開水攪(jiao)打(da)成(cheng)泥即可。水別(bie)太多(duo)，太稀會影響(xiang)口感和香濃度。

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四、胡蘿卜泥

食(shi)材：胡蘿(luo)卜一個(ge)。

步驟：

1、取大小適(shi)中的胡蘿卜一個，將胡蘿卜削皮(pi)，切成約1-2cm見方的丁。

2、鍋中放入(ru)一小勺油，可以用初榨橄欖油，核桃油或(huo)椰子油。開小火(huo)，倒(dao)入(ru)胡蘿卜煸(bian)炒約2分鐘。

3、輔食機中加(jia)入(ru)約150ml飲用(yong)(yong)水(shui)，將煸炒好(hao)的(de)胡蘿卜倒入(ru)輔食(shi)機的(de)蒸(zheng)制籃中，蒸(zheng)煮約15分鐘左右。輔食(shi)機的(de)攪(jiao)拌(ban)杯上有刻度(du)，可(ke)以直接(jie)量(liang)(liang)取(qu)。輔食(shi)機會根據加(jia)入(ru)的(de)水(shui)量(liang)(liang)，蒸(zheng)到水(shui)用(yong)(yong)完后(hou)，自動停止，所(suo)以只要(yao)提前(qian)量(liang)(liang)好(hao)水(shui)量(liang)(liang)，就不(bu)用(yong)(yong)自己計時啦(la)。

4、不(bu)要倒掉蒸煮(zhu)后的水，直接將蒸好(hao)的胡蘿卜丁(ding)倒入(ru)攪(jiao)拌杯中。

5、攪拌打泥。中途可以打開蓋(gai)子用攪拌棒撥動一下，打得(de)更均勻，也(ye)可以適量(liang)加入一些(xie)飲用水(shui)，打出來的泥會更細(xi)膩潤滑。

6、胡(hu)蘿卜泥可以(yi)直接食用或(huo)添加到嬰兒米粉中食用。多出來的胡(hu)蘿卜泥可以(yi)倒入冰格(ge)中冷(leng)凍儲存，下(xia)次食用時只需要取1-2塊放在小碗(wan)里蒸制解凍就可以(yi)了(le)。

五、豬肉泥

食材：豬肉。

步驟：

1、取豬后腿肉(rou)的瘦肉(rou)部分，在(zai)水中浸泡(pao)1小時。浸泡(pao)后的豬肉(rou)切成(cheng)約3cm大小的塊(kuai)。

2、冷水下鍋煮(zhu)至水開后，再繼續煮(zhu)5-10分鐘，充分焯去豬肉(rou)中的(de)血水。

3、煮好的(de)(de)豬肉撈出沖洗(xi)干凈，切成1-2cm見(jian)方的(de)(de)肉丁，切幾片(pian)生姜。

4、輔食機中加入180ml飲(yin)用水，將(jiang)生姜和豬肉一起放(fang)進(jin)去蒸制大約25分鐘。

5、拿掉生姜，蒸肉(rou)的水(shui)(shui)(shui)如果沒有什么浮(fu)沫(mo)就不用倒掉，如果浮(fu)沫(mo)多的話就倒掉，換(huan)成飲用水(shui)(shui)(shui)或開(kai)水(shui)(shui)(shui)。將(jiang)豬(zhu)肉(rou)倒入(ru)打(da)(da)泥。打(da)(da)肉(rou)泥的過程會(hui)比較長(chang)，中途需要(yao)多次撥動攪拌。肉(rou)泥比較吸水(shui)(shui)(shui)，所(suo)以打(da)(da)的中途可以少(shao)量多次加(jia)(jia)入(ru)適量飲用水(shui)(shui)(shui)增加(jia)(jia)潤滑度，打(da)(da)出來的肉(rou)泥會(hui)更加(jia)(jia)細(xi)膩。

6、肉泥建議加入(ru)嬰(ying)兒(er)米(mi)粉或其(qi)他(ta)蔬菜泥中食(shi)用(yong)。多(duo)出來(lai)的(de)肉泥也可以倒入(ru)冰格中冷凍儲(chu)存(cun)，下次食(shi)用(yong)時取1塊放在小碗里蒸制解凍即(ji)可。

六、土豆菠菜泥

食材：菠菜葉適量(liang)，1個土豆，少(shao)量(liang)鹽，少(shao)量(liang)黃油或者橄(gan)欖油，白開水(shui)適量(liang)。

步驟：

1、菠菜(cai)葉洗凈把水晾干，土豆削皮(pi)切成約2cm小塊。

2、先放(fang)入(ru)土豆(dou)塊(kuai)蒸15分鐘。

3、菠菜(cai)葉另起鍋用熱水燙熟，再把二者(zhe)一起放入輔食機攪(jiao)拌打(da)。

4、加(jia)(jia)少量鹽(yan)及黃(huang)油，打(da)勻。根據稠稀程(cheng)度添加(jia)(jia)適(shi)量的水即可。

七、胡蘿卜雞肉泥

食材：胡蘿卜、雞肉。

步驟：

1、胡蘿(luo)卜去皮切丁(ding)，雞肉洗(xi)凈切丁(ding)，熱水煮一分鐘左右，換(huan)輔食(shi)機蒸15～20分鐘。

2、輔食機蒸好之后，翻轉進行攪拌，打成(cheng)泥。

3、加適量的(de)開水或者母乳、嬰兒(er)奶粉(fen)，調成適合自己寶寶的(de)稠(chou)度，就可(ke)以吃了。