嬰兒輔食機食譜及做法

一、胡蘿卜香蕉泥

食材：胡蘿卜(bu) 1小段(duan)、香蕉(jiao) 1/2根(gen)。

步驟：

1、食材準備好。

2、香蕉和胡蘿卜分別切片放(fang)入(ru)輔(fu)食機(ji)的蒸籃中。

3、蒸(zheng)(zheng)籃(lan)放入攪拌(ban)杯中，啟動蒸(zheng)(zheng)制(zhi)功(gong)能，蒸(zheng)(zheng)制(zhi)10分(fen)鐘。

4、把蒸好的胡蘿卜和香(xiang)蕉(jiao)放入(ru)攪拌(ban)杯中。

5、啟(qi)動(dong)攪拌功能，攪拌5分鐘。

6、攪拌好的輔食泥裝(zhuang)入(ru)碗中。掛(gua)壁的輔食泥可以用食物鏟(chan)清理(li)干(gan)凈，不浪(lang)費(fei)。

7、裝入碗中就(jiu)可以食用(yong)啦。

二、蘋果泥

食材：蘋果半個。

步驟：

1、取中等大(da)小蘋果半個(ge)，削皮去(qu)核(he)，切(qie)成小塊。

2、輔食機中加入(ru)約100ml飲用水，蒸制10-15分鐘(zhong)左右。

3、蒸蘋(pin)果的水可以(yi)倒(dao)掉一半，剩下一半，倒(dao)入蘋(pin)果打成泥即可。

三、胡蘿卜土豆泥

食(shi)材：胡蘿卜半根、土豆1個。

步驟：

1、胡蘿卜、土(tu)豆去(qu)皮(pi)洗凈，裝入有(you)水的大碗中，以(yi)防土(tu)豆氧(yang)化變色。

2、胡(hu)蘿卜、土豆切成薄(bo)片(pian)。

3、不粘鍋放(fang)半勺(shao)（喝湯用的小勺(shao)）油，油熱后放(fang)入胡蘿(luo)卜翻炒(chao)幾(ji)下，使胡蘿(luo)卜素(su)充分釋(shi)放(fang)便于吸(xi)收。

4、將生土豆(dou)片(pian)、炒好的胡蘿(luo)卜分別放在2個碗中，用(yong)蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟（電蒸(zheng)鍋約15分鐘）。

5、將蒸熟的土豆和(he)胡蘿卜放入輔食(shi)機，放入適量(liang)涼開(kai)水攪(jiao)打(da)成泥即(ji)可。水別(bie)太多，太稀會影響口感和(he)香濃度。

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四、胡蘿卜泥

食(shi)材：胡蘿卜一個。

步驟：

1、取大小適中的胡蘿卜(bu)一個，將胡蘿卜(bu)削皮，切(qie)成約1-2cm見(jian)方的丁。

2、鍋中放入一小勺油(you)，可以用初榨橄欖(lan)油(you)，核桃油(you)或椰子油(you)。開小火(huo)，倒(dao)入胡蘿卜煸(bian)炒約2分(fen)鐘(zhong)。

3、輔食機中加入(ru)(ru)約150ml飲用水(shui)，將煸(bian)炒好(hao)的胡蘿卜倒入(ru)(ru)輔食(shi)機(ji)(ji)(ji)的蒸制(zhi)籃中，蒸煮(zhu)約15分鐘左右。輔食(shi)機(ji)(ji)(ji)的攪拌杯(bei)上(shang)有刻度，可以(yi)(yi)直接量取。輔食(shi)機(ji)(ji)(ji)會根據加入(ru)(ru)的水(shui)量，蒸到水(shui)用完(wan)后，自動停止，所以(yi)(yi)只要提前量好(hao)水(shui)量，就(jiu)不用自己計時啦。

4、不要倒(dao)(dao)掉蒸(zheng)煮后的(de)水，直接將蒸(zheng)好的(de)胡(hu)蘿(luo)卜丁倒(dao)(dao)入攪(jiao)拌杯中。

5、攪(jiao)(jiao)拌(ban)打泥(ni)。中途可以打開蓋子(zi)用攪(jiao)(jiao)拌(ban)棒撥動一(yi)下，打得更(geng)均勻，也可以適量(liang)加入一(yi)些飲用水，打出(chu)來的泥(ni)會更(geng)細膩潤(run)滑。

6、胡蘿卜泥可以直接食(shi)用(yong)(yong)或添加到嬰兒米(mi)粉(fen)中食(shi)用(yong)(yong)。多出來的胡蘿卜泥可以倒入冰格中冷凍儲(chu)存，下次食(shi)用(yong)(yong)時只需要取1-2塊放(fang)在小碗里蒸制解凍就可以了。

五、豬肉泥

食材：豬肉。

步驟：

1、取(qu)豬(zhu)后(hou)腿肉的瘦肉部分(fen)，在水中浸泡(pao)1小時。浸泡(pao)后(hou)的豬(zhu)肉切成約3cm大小的塊。

2、冷水(shui)下鍋煮至水(shui)開后，再繼(ji)續煮5-10分(fen)鐘，充(chong)分(fen)焯去豬肉中的血水(shui)。

3、煮(zhu)好的(de)豬肉撈(lao)出(chu)沖洗(xi)干凈，切成1-2cm見方的(de)肉丁，切幾片生姜。

4、輔食機中加入180ml飲用水，將生姜和豬肉一起放(fang)進(jin)去蒸制大約25分鐘。

5、拿掉(diao)生姜，蒸肉的水如果(guo)沒有(you)什(shen)么浮(fu)沫(mo)(mo)就(jiu)不用(yong)倒掉(diao)，如果(guo)浮(fu)沫(mo)(mo)多的話就(jiu)倒掉(diao)，換(huan)成飲(yin)用(yong)水或開水。將豬肉倒入(ru)打泥。打肉泥的過程會比較長，中途(tu)需(xu)要多次(ci)撥動(dong)攪(jiao)拌(ban)。肉泥比較吸水，所(suo)以打的中途(tu)可以少量多次(ci)加入(ru)適量飲(yin)用(yong)水增加潤滑度，打出來的肉泥會更加細(xi)膩。

6、肉泥(ni)建議加入嬰兒米粉或其他(ta)蔬菜泥(ni)中食(shi)用。多出來的(de)肉泥(ni)也(ye)可以倒(dao)入冰格中冷凍儲存，下(xia)次食(shi)用時取1塊放在小碗里蒸(zheng)制(zhi)解凍即(ji)可。

六、土豆菠菜泥

食材：菠菜葉適量(liang)(liang)，1個土豆，少量(liang)(liang)鹽，少量(liang)(liang)黃油或者橄(gan)欖油，白(bai)開水適量(liang)(liang)。

步驟：

1、菠菜(cai)葉洗(xi)凈把(ba)水晾干，土豆削皮切(qie)成約2cm小塊。

2、先放入土豆塊蒸15分鐘(zhong)。

3、菠菜葉另起鍋用熱(re)水燙熟，再把二者一起放入輔(fu)食(shi)機攪拌打。

4、加(jia)(jia)少量鹽(yan)及黃(huang)油，打勻(yun)。根據(ju)稠(chou)稀程度(du)添加(jia)(jia)適量的水即可。

七、胡蘿卜雞肉泥

食材：胡蘿卜、雞肉。

步驟：

1、胡蘿(luo)卜去皮切(qie)丁，雞肉洗凈切(qie)丁，熱水煮一分鐘左右(you)，換(huan)輔食(shi)機蒸15～20分鐘。

2、輔食機蒸好(hao)之后(hou)，翻(fan)轉(zhuan)進行(xing)攪拌，打(da)成泥。

3、加(jia)適(shi)量的(de)開水或(huo)者母(mu)乳、嬰(ying)兒奶(nai)粉，調成(cheng)適(shi)合(he)自己寶(bao)寶(bao)的(de)稠度，就可以吃了。