一、不銹鋼調味瓶對人體有害嗎

不銹(xiu)鋼餐(can)具主要是由鐵、鉻、鎳等(deng)重金屬(shu)(shu)組成，雖耐用，但(dan)長時間與酸、堿等(deng)腐蝕性較強(qiang)的物質接觸(chu)，容易生(sheng)(sheng)銹(xiu)。而醬油、鹽、味精中(zhong)含(han)有很(hen)多電解(jie)質，長期與金屬(shu)(shu)物品接觸(chu)，容易發(fa)生(sheng)(sheng)金屬(shu)(shu)電解(jie)化學反(fan)應(ying)，使其(qi)材質脫落、不亮(liang)或生(sheng)(sheng)銹(xiu)。

這些脫(tuo)落的(de)材質或生銹的(de)金屬會混進調料里，進入(ru)體(ti)內，如果長期在體(ti)內積蓄，易對肝臟造成(cheng)損傷(shang)，導致供血不足、身體(ti)免疫力下降，嚴重(zhong)的(de)還(huan)可能導致肝癌。會影響兒童智力發(fa)育和記憶(yi)能力。

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二、不銹鋼調味瓶和玻璃調味瓶哪個好

玻璃的調味瓶好，它具(ju)有如下優點：

1、無異味。

2、無溶解不良離子產生。

3、通透性好(hao)，可以很容易(yi)發現異(yi)物。

4、易清(qing)潔，硬度高，不易劃傷。

5、耐高溫。

裝(zhuang)調料的容(rong)器最好用(yong)玻璃(li)的，這種材質(zhi)不會(hui)和調料品發生化學作(zuo)用(yong)，材質(zhi)結構穩定，不易析出有害揮發性物(wu)質(zhi)，相對比較健康。